Rosnąca brukselka wyrasta z nasion

Jako dziecko zdecydowanie nie byłem fanem brukselki. Chłopcze, czy czasy się zmieniły! Teraz uprawiam kilka odmian każdego roku, czekając niecierpliwie na sezon zbiorów, który rozpocznie się późną jesienią. Rosnąca brukselka nie jest trudna, ale wymaga cierpliwości, ponieważ rośliny zajmują około czterech miesięcy od nasion do zbiorów. Jeśli kochasz tego kuzyna kapusty tak samo jak ja, czytaj dalej, aby nauczyć się uprawić zderzak chrupiących, chrupiących brukselki.

Jest tak wiele powodów, aby znaleźć miejsce dla brukselki (Brassica oleracea var gemmifera) w twoim ogrodzie. Po pierwsze, jest to warzywo z długimi „dniami dojrzałości”, których zbiory zaczynają się późną jesienią, długo po zakończeniu większości innych upraw na sezon. A kiedy będą gotowi do wyboru, utrzymują swoją jakość przez około dwa miesiące, abyś mógł stopniowo zbierać uprawę.

Brukselka wyryskuj rośliny również bardzo ozdobne, rosnące od dwóch do czterech stóp z dużymi jasnozielonymi lub fioletowymi liśćmi, w zależności od różnorodności. Jadalne części to małe, przypominające kapustę głowice, które tworzą się wzdłuż łodygi na każdym osi liści. Jeśli uprawiasz zieloną odmianę, będziesz mieć zielone kiełki. Jeśli uprawiasz fioletową odmianę, będziesz mieć fioletowe kiełki.

Rosnące brukselki z nasion

Czas jest wszystkim, jeśli chodzi o rosnące brukselki. W zimnym klimacie sadzą je późną wiosną do wczesnego lata i zbierają około czterech miesięcy później. Rozpoczynam nasiona w środku do końca maja, przenosząc sadzonki do ogrodu po czterech do sześciu tygodniach wzrostu. W cieplejszych klimatach brukselka są sadzone pod koniec latem i zbierane wczesną zimą.

Możesz skierować nasiona, ale uważam, że młode rośliny są podatne na szkodniki ogrodowe jak ślimaki. Zamiast tego lubię rozpocząć nasiona w pomieszcze. Możesz użyć słonecznego parapetu, ale wyprodukujesz sadzonki Stockier w lampkach uprawnych.

Napełnij mieszanki nasion lub garnki wysokiej jakości mieszanką początkową nasion i zasila nasiona głębokości ćwierć cala. Przykryj rosnącą kopułą lub arkuszem plastikowego opakowania, aby utrzymać wilgotność i zachęcić do dobrego kiełkowania. Gdy nasiona wyrastają, usuń wszelkie osłony. Utrzymuj glebę konsekwentnie wilgotną, ale nie mokrą, i nawozaj płynną organiczną żywnością warzywną co kilka tygodni, aby promować zdrowy wzrost. Około tydzień, zanim zamierzasz przeszczepić sadzonki do ogrodu. Ten niezbędny krok aklimatyzuje młode rośliny do warunków uprawy na świeżym powietrzu. Jeśli nie masz pewności, jak utwardzić sadzonki, sprawdź ten artykuł.

Sadzenie brukselki

Gdy sadzonki stwardniają, przygotuj ogród do przeszczepu. Bruksela to chłodne warzywa pogodowe i najlepiej rosną w pełnym słońcu i żyznej glebie. Lubię kopać kilka cali kompostu lub starzejącego się obornika przed sadzeniem, a także ziarnistym nawozem organicznym lub posiłkiem wodnym. Rośliny kosmiczne od 18 do 24 cali od siebie i wiersze w odległości trzech stóp. Jeśli bezpośrednie siew, zasij nasiona co sześć cali, ostatecznie przerzedzając się od 18 do 24 cali.

Ponieważ członkowie rodziny kapusty, podobnie jak brukselka, są podatni na szkodniki, takie jak importowane robaki kapusty, pokryję rośliny lekką tkaniną barierową owadów. Zapobiega to układaniu jaj na liściach. Jeśli chcesz chronić swoje rośliny, przykryj natychmiast po sadzeniu. Tkaninę można umieścić bezpośrednio na roślinach (pozostawić dużo luzu do wzrostu) lub możesz unosić tkaninę na obręczach.

Możesz także wyhodować brukselkę w pojemnikach, ale wybierz duże doniczki lub sadzarki tkaninowe, które oferują dużo korzeni dla dużych roślin. Dodaj także kompost do medium sadzenia, aby zwiększyć materię organiczną i zatrzymywanie wody.

Opieka letnia i konserwacja

Bruksela potrzebują długiego sezonu wegetacyjnego, więc nie rozluźnij się latem. Należy wziąć pod uwagę cztery główne zadania letnie, gdy uprawia brukselka:

1. Podlewanie - Konsekwentna woda jest niezbędna do produkcji dużych, produktywnych roślin. W suchych warunkach podlewaj głęboko dwa razy w tygodniu i użyj materiału do ściółki, takiego jak słomka, ścinki trawy lub rozdrobnione liście, aby zatrzymać wilgoć w glebie.
2. Nawożenie - Ponieważ brukselka są w ogrodzie przez tak długi czas, zapłodniam dwa razy w sezonie, aby zachęcić do zdrowego wzrostu. Pierwsza karma odbywa się około sześciu tygodni po sadzeniu, a drugie sześć tygodni później. Używam ciekłej emulsji ryb ekologicznych, ale zrobią to każdy organiczny nawóz warzywny.
3. Staking - Bruksela może dorastać do czterech stóp wysokości, w zależności od różnorodności i żyzności gleby. Niektórzy ogrodnicy lubią postawić swoje rośliny późnym latem. Umieść bambusowy kołek obok każdej fabryki, wiążąc je ze kołkiem za pomocą sznurka. Pokochanie jest bardziej problemem w lekkich glebach, takich jak gleby piasku lub glinie. Gliniana gleba pomaga zakotwiczyć rośliny.
4. Byczy - Gdy lato dobiega końca, nadszedł czas, abym na szczycie moich roślin. Robię to około miesiąca, zanim zamierzam rozpocząć zbiór. Zazwyczaj zbieram nasze Sprouts od listopada do stycznia, więc przewyższam rośliny pod koniec września, na początku października. Polewa polega na usuwaniu rosnącej końcówki u góry każdej rośliny i zachęca całą łodygę do dojrzewania. Największe kiełki powinny mieć średnicę około 1/2 do 1 cala. Użyj prunerów ręcznych, aby wyciąć górne dwa lub trzy cale zakładu. Szybko i łatwo!

Zbiór brukselki

Jesienne zbiory lub kiełki zbiorów zimowych. Jednak poczekaj, aż rośliny zostaną uderzone co najmniej jeden mróz. Dlaczego? To proste; Frost poprawia smak, słodząc kiełki. W czasie zbiorów poszczególne kiełki powinny być twarde i okrągłe. Istnieją dwa sposoby na zbiór: 1) poprzez zbieranie poszczególnych kiełków jako dojrzewania od dołu do dołu lub 2) poprzez wycinanie całej łodygi, gdy wszystkie kiełki wypełnią.

• Zbieranie poszczególnych kiełków - Jeśli nie zbierasz całej rośliny, zacznij od wybrania najbardziej dojrzałych kiełków na dole łodygi. Najlepsze kiełki będą nadal rosły. Zerwanie lub przycinanie liścia tuż pod każdym kiełkiem ułatwia zbiór. Aby zbierać brukselkę, skręć i ciągnąć. Powinno łatwo się odłamać. Możesz je również pokroić nożem, po prostu obserwuj palce.
• Zbiór całej łodygi - Gdy większość kiełków na łodydze osiągnie jednolity rozmiar, możesz wyciąć cały łodygę. Ponieważ łodygi mogą być trudne do wycięcia za pomocą prunerów ręcznych, używam moich loppers. Wykonują szybką pracę nad ograniczeniem grubych łodyg. Całe łodygi można przechowywać w plastikowej torbie w lodówce lub w piwnicy korzeniowej przez kilka tygodni.

Jeśli zdecydujesz się zostawić rośliny w ogrodzie na zimowe zbiory, możesz pokryć je izolacyjną ściółką wiecznie zielonych konarów lub słomy, aby chronić kiełki przed mroźnymi temperaturami.

Moim ulubionym sposobem na delektowanie się brukselką jest pieczenie ich w piekarniku, co daje im pyszny karmelizowany smak. Mniam! Oto przepis na pieczone brukselki.

Szkodniki i choroby brukselki

Rosnące brukselki nie są trudne, ale są pewne problemy, na które należy mieć oko. Oto pięć popularnych szkodników i chorób brukselki:

1. Importowane robaki kapusty - Jest to powszechny szkodnik z rodzinnych warzyw, takich jak kapusta, brokuły, jarmuż i brukselka. Dorośli to białe motyle z dwiema czarnymi kropkami na każdym skrzydle. Leżą jaja na liściach, a gdy zielone gąsienice wykluwają się, szybko idą do pracy. Płynam tkaniny barierowe owadów lub pokrywy rzędów nad roślinami, gdy przeszczepę. Zapobiega to układaniu jaj. Możesz także zbierać jajka lub gąsienicy przez cały sezon wegetacyjny. Dowiedz się więcej o robakach kapusty w tym szczegółowym artykule Jessica. Obserwuj także pętle kapusty, podobny szkodnik z warzyw rodzinnych kapusty.
2. Mszyce - Mszyce to małe, miękkie owady, które ssają sok z roślin. Łatwo je wyrzucają twardym strumieniem wody z węża lub można spryskać wodą z mydłem.
3. Ślimaki - Ślimaki są głównym szkodnikiem w moim ogrodzie, a ja codziennie wybieram się na wiosnę, aby zapobiec uszkodzeniom. Pierścień z ziemi okrzemkowej wokół roślin pomaga zmniejszyć uszkodzenie. Ponownie zezwolij po deszczu.
4. Kapustka robaków korzeniowych - Niestety do czasu, gdy zdasz sobie sprawę, że masz w łatce Bruksels Maggot w Brukseli, prawdopodobnie jest już za późno, aby zapisać rośliny. Ten szkodnik żywi się korzeniami twoich roślin, a więdnięcie liści jest często pierwszym znakiem. Używaj tekturowych kołnierzy podczas sadzenia, aby zapobiec dorosłym, znanym jako mucha z korzenia kapusty, składanie jaj. Lub przykryj sadzonki sadzonki za pomocą pokrywy rzędowej lub tkaniny barierowej owady.
5. Korzeń klubowy - Korzeń klubowy jest chorobą grzybową, która powoduje powstanie dużych galasów na korzeniach zainfekowanych roślin. Rośliny stają się zahamowane, ponieważ nie są w stanie pobierać wody i składników odżywczych. Zapobieganie jest kluczowe. Ćwicz rotację upraw, nie sadząc brukselki ani powiązanych upraw w tym samym łóżku ogrodowym dwa lata z rzędu. Idealnie dąż do czteroletniej rotacji upraw.

Rosnące brukselki - odmiany do sadzenia

• Hestia (90 dni) - zwycięzca All -America Selection, Hestia produkuje silne, pionowe rośliny i wczesne zbiory. Jasnozielone kiełki rosną około cala.
• Diablo (110 dni)-miałem doskonałe szczęście, uprawiając diablo, różnorodność, która tworzy rośliny o wysokości dwóch stóp z łodygami dobrze pokrytymi średniej wielkości kiełki. Jest również odporny na chorobę.
• Jade Cross (95 dni) - Wielokrotnie nagradzany Jade Cross jest stosunkowo wcześnie do dojrzewania z chrupiącymi kiełkami wyprodukowanymi na łodygach o wysokości dwóch i pół stopy.
• Long Island ulepszyła się (100 dni)-Ta standardowa odmiana rośnie do dwóch stóp wysokości i wytwarza dobrą uprawy o średnicy jednej cala.
• Falstaff (105 dni) - To wspaniała czerwona odmiana ogrodu warzywnego - lub nawet ogrodu kwiatowego! Rośliny mają mroczne fioletowe łodygi i łodygi z głębokimi zielonymi liśćmi. Kiełki są tym samym czerwonawo-fioletowym, dodając odważny kolor do zimowych posiłków.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy warzyw jesiennych i zimowych, sprawdź te artykuły:

• Jak wyhodować jarmuż: wskazówki dotyczące sadzenia, zapobiegania szkodników i zbierania zdrowych roślin
• 8 warzyw do uprawy na zimowe zbiory
• Warzywa, które smakują lepiej po mrónie

Czy uprawiasz brukselkę w swoim ogrodzie?