Jak rosnąć i dbać o kasztany

Castanea spp.

Kasztany to grupa twardego drewna, drzew liściastych, pochodząca z umiarkowanych obszarów półkuli północnej, gdzie rozwijają się w strefach odporności USDA od 4 do 8, z pewną zmiennością zasięgu w zależności od gatunku.

Skrobiowe, słodkie i aromatyczne, te orzechy są ukochane przez zapałek od tysięcy lat i uprawiane już w 2000 roku p.n.e.

I istnieje wiele dobrych powodów popularności tego orzechu. Kasztan jest również niesamowicie wszechstronny.

Prawdopodobnie znasz przynajmniej koncepcję kasztanów pieczenia na otwartym ogniu, ale czy słyszałeś o mąki kasztanowej, którą można użyć do robienia ciast, makaronu, chleba i innych rozkoszy?

Lub kasztanowa pasta, cudownie bogata i zdrowa alternatywa dla czekoladowego orzechu laskowego, która jest idealna w krepej?

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Ten orzech stanowi wieloletni substytut produktów na bazie pszenicy, który jest również przyjazny dla środowiska.

Pszenica nie jest najbardziej zrównoważoną środowiskową uprawą, dzięki intensywnej produkcji, która zwykle obejmuje regularne stosowanie uprawy i pestycydów, choć stanowi podstawę wielu naszych diet.

Ta bezglutenowa alternatywa może pomóc w zapewnieniu zmiany, której szukasz. I robi się jeszcze lepiej!

Dzięki ich pięknym, odpornym na gnicie drewna, które jest używane do wszystkiego, od słupków ogrodzenia po domowe drewno, kasztany są obficie przydatne dla stolarków, gdy dotarli do końca życia jako atrakcyjne ozdoby i źródła żywności w krajobrazie.

Kasztan to naprawdę prezent, który wciąż daje.

Teraz, gdy przekonałem cię, że kasztany są wspaniałe, jedyne pytanie brzmi: jak możesz sama uprawiać i dbać o te drzewa? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć!

Oto wszystko, co nadchodzi:

Czego się nauczysz

• Co to jest kasztan?
• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Przycinanie i konserwacja
• Gatunki do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Przechowywanie i zachowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to jest kasztan?

Należący do rodziny Beech, Fagaceae, która obejmuje również dęby, Kasztany to okazałe okazy, które oferują wartość ozdobną, a także jadalne orzechy dla przyjemności ogrodnika domowego, zachwycając lokalną przyrodę.

Z korą, która rozwija głębokie bruzdy w miarę starzenia się, niektóre gatunki mają bardziej zakrzepowy nawyk, podczas gdy odmiany najczęściej uprawiane są wysokie i wyprostowane.

Gatunki amerykańskie i europejskie zazwyczaj mają jednego lidera, podczas gdy gatunki chińskie i japońskie mają bardziej szeroko rozpowszechnione baldachime i często są wielokrotnie wiodące.

Orzechy są wysokie w węglowodanach, ale niskie tłuszcz, dobre źródło błonnika pokarmowego, a także witaminy C i różnych witamin z B, a także miedzi, manganu i potasu.

Przed nurkowaniem, należy pamiętać o kilku rozważeniu, zanim zaczniesz uprawiać własne kasztanki.

Po pierwsze, mogą być ogromne - najwyższy gatunek może osiągnąć imponującą wysokość 100 stóp - więc upewnij się, że sprawdź wysokość i rozprzestrzenianie się wybranego gatunku lub odmiany przed sadzeniem, i określ, gdzie będziesz sadzić ostrożnie.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest to, że pojedyncze drzewo same nigdy nie będzie produkowało żadnych orzechów, ponieważ gatunki te wymagają innego drzewa w pobliżu do zapylania krzyżowego. Jeśli chcesz, aby Twoje drzewo wyprodukowało uprawę, musi istnieć drugi kompatybilny zapylacz rosnący w odległości 200 stóp.

Kasztanki mogą różnić się ogólnym wyglądem w zależności od gatunku, które omówimy nieco bardziej szczegółowo - więc czytaj dalej!

Z zielonymi liśćmi, które jesienią zmieniają żółte, płaszcze męskie i żeńskie w postaci długich żółtawych catkinów kwitną późną wiosną lub latem, wytwarzając orzechy, gdy kobiety są zapylane, które są gotowe do zbioru jesienią.

Nie myl kasztanów (Aesculus spp.) z słodkimi odmianami, ponieważ nie są one jadalne.

To łatwe do pomyłki, jeśli nie masz się żerować - i niepożądana niespodzianka, aby dowiedzieć się 10 lat później, jeśli zasadziłeś orzechy, które źle zidentyfikowałeś! Orzech, które wytwarzają te drzewa, mają podobny wygląd do słodkich kasztanów, ale są lekko trujące.

Zauważ, że niektórzy nie lubią zapachu kwiatów, szczególnie te z europejskiej odmiany, i kolczaste burr, które zawierają orzechy, mają tendencję do tworzenia dość bałaganu, gdy upadają jesienią - więc mądrze wybierz lokalizację sadzenia.

Kultywacja i historia

Jak powiedziałem powyżej, kasztany, lub Castanea gatunek,zostały uprawiane od co najmniej 2000 p.n.e.

Dzięki faktowi, że te orzechy są pełne korzyści odżywczych i mają wysoką liczbę kalorii dla ich wielkości, służyły jako ważne źródło pożywienia dla ludzi.

Do początku XX wieku Stany Zjednoczone miały kwitnący przemysł kasztanowy. Amerykanie byli całkowicie szalone dla tych orzechów! Amerykańskie kasztan lub C. Dentata, była najpopularniejszą odmianą.

Jednak od tego czasu kasztany miały trudną sytuację.

W 1904 r. Z Japonii przybył pasożytniczy grzyb, a to okazało się trudne do złamania tych amerykańskich drzew, gdy byli przytłoczeni zarazy.

Choroba była niszczycielska, zabijając około czterech miliardów drzew. Nie wiem o tobie, ale moje serce łamie to słysząc! Niektórzy uważają tę zarazy za najbardziej niszczycielską katastrofę środowiskową w historii Ameryki.

Przez pewien czas przemysł kasztanowy mocno uderzył w USA.

Ale nie wszystko zostało utracone dla tego pięknego drzewa! Przemysł kasztanowy w USA został uratowany przez odporne na zarazy chińskie odmiany i hybrydy chińsko-amerykańskie, które są również idealne do produkcji żywności, więc Amerykanie (i ludzie na całym świecie) nadal mogą cieszyć się tą orzechową ucztą.

Choć nakrętkę spadła przez chwilę nieco z mody na Zachodzie, teraz doświadcza przebudzenia - więc jest to idealny czas, aby je rozwijać!

Propagacja

Więc co jest najlepsze - rosnące z nasion lub sadzenie sadzonek lub sadzonek?

Cóż, oba działają dobrze dla tego drzewa! Wybór naprawdę zależy od tego, jak wolisz to zrobić i jak szybko chcesz przynieść swoje pierwsze zbiory.

Ogólnie rzecz biorąc, wyrastanie z nasion jest łatwiejsze i, w zależności od tego, jak to zrobić, może być mniej pracochłonne niż sadzenie sadzonek lub sadzonek - chociaż sadzenie przeszczepionego saplingu może oznaczać, że możesz szybciej wciągnąć swoje pierwsze zbiory i że twój Rośliny dodały odporność na choroby i właściwości specyficzne dotyczące wielkości i innych cech.

Zaczynając od nasion

Aby wyrosnąć z nasion, jedną z opcji jest pozwolenie na przyszłe drzewa odejść je samotnie i posadzić nasiona na zewnątrz jesienią, pozwalając orzechom podążać za ich naturalnymi procesami i spędzić zimę pod ziemią, gotowe do wyskakowania wiosny.

Chociaż jest to zdecydowanie najprostsze podejście, orzechy te okazują nieodpartą ucztę dla gryzoni, zwłaszcza wiewiórki, więc są tracone częściej niż nie, zanim zdąży się wyrastać.

Z tego powodu warto rozważyć bardziej praktyczne podejście do uprawy kasztanów, w którym to przypadku musisz samodzielnie rozwarstwić swoje nasiona.

Aby to zrobić, najlepiej jest przechowywać nasiona w wilgotności torf, Używanie pół do trzech czwartych suchego galonu torfu na każde 25 orzechów. Jeśli wolisz nie używać mchu torfowego, orzechy można również przechowywać w piasku, trocinach lub wermikulicie.

Namocz mchu torfowego przez 10 do 15 minut w ciepłej wodzie przed naprzemiennymi warstwami mchu torfowego i kasztanów w rozmiarach rozmiarów rozmiarów worków do przechowywania żywności.

Około jednego cala mchu torfowego na każde pięć orzechów jest dobrą zasadą do naśladowania, chociaż ważne jest, aby nie przepełniać toreb i pozostawić trochę oddechu dla twoich orzechów.

Najlepiej jest szturchać około 10 lub 15 otworów w torbie do napowietrzania, co pomaga zapobiegać gnijącym. Używanie wykałaczki działa dobrze.

I oczywiście, jeśli nie planujesz założyć całego sadu, możesz przygotować mniej nasion w mniejszym wyborze medium. Pamiętaj, aby użyć również mniejszej torby, która.

Worki należy następnie umieścić w lodówce, z dala od jabłek i gruszek, które wytwarzają etylen, i idealnie przechowywane w temperaturze 32 do 34 ° F, w kierunku szczytu lodówki lub gdziekolwiek najzimniejsza część twoi zwykle jest.

Nigdy nie powinny być przechowywane w temperaturach niższych niż 28 ° F.

Sprawdź okresowo, mniej więcej raz w tygodniu, pod kątem jakichkolwiek oznak zgnilizny. Każde gnicie należy natychmiast usunąć, aby zapobiec zepsuciu reszty nasion.

Powinieneś zacząć widzieć pojawiające się radian - pierwsze oznaki wzrostu, które wyłaniają się z nasion po udanym kiełkowaniu - w ciągu około 60 dni, chociaż czasami może to potrwać do 90 dni. Każde nasiona wytwarza jeden radicle.

Tak więc z powodzeniem zimno stratyfikowałeś i wykiełkowałeś orzechy. Co dalej?

Cóż, masz tutaj dwie opcje. To pierwsze jest bezpośrednio zasłanianie nasion w ziemię.

Jeśli wybierzesz tę opcję, nasiona powinny być zasadzone, gdy pogoda zacznie się rozgrzać, około połowy marca lub później, w zależności od strefy uprawy.

Sadzić w płytkich otworach głębokości około trzech cali, a następnie przykryj mieszanką doniczkową. Nasiona powinny być sadzone z skierowanymi pędami korzeniowymi lub po płaskiej stronie, jeśli nie ma jeszcze korzenia.

Pamiętaj jednak, że ta opcja wiąże się również z niebezpieczeństwem nieznośnych gryzoni przekąski.

Aby tego uniknąć, możesz albo postawić klatkę lub kosz na obszar sadzenia, albo zamiast tego możesz rozpocząć je w doniczkach.

Ten ostatni jest często preferowanym sposobem działania, ponieważ zwykle jest bardziej skuteczny i pomaga chronić młode drzewa przed chorobami i szkodnikami.

Jeśli zdecydujesz się rozpocząć małe drzewa w garnkach zamiast bezpośredniego siewu, najlepiej sadzić je zimą i umieścić garnki na słonecznym parapecie lub w miejscu, w którym są chronione, ale otrzymuj dużo słońca.

Podczas sadzenia wybierz pojemniki, które dobrze odprowadzają. Najlepsze są garnki o głębokości około 12 cali i czterech cali, aby pomieścić długie kropki.

Inną opcją jest użycie komórek rozruchowych nasion, które mają otwór na dole, aby naturalnie „średnie” korzenie, takie jak te, które są Dostępne na Amazon.

Tacki początkowe nasion

Properowanie powietrza, w połączeniu z grzbietami po bokach komórek, które kierują korzeniami, aby rosnąć w dół, pomagają zapobiec związaniu sadzonek.

Kiedy to nastąpi, korzenie są zwężone, a następnie uszkodzone przed przeszczepem do większych pojemników lub na zewnątrz.

Dobrze opuszcząca mieszanka bezgrzecznika jest najlepsza do początkowego nasion. Wypróbuj kombinację Równe części torf, perlite i wermikulit. Będziesz chciał, aby mieszanka była wilgotna w czasie sadzenia, ale nie zanurzać.

Upewnij się, że nie sadzisz zbyt głębokich nasion. Zrób dziurę o głębokości trzech do sześciu cali w nośniku doniczkowym, a następnie napełnij ją mieszanką doniczkową.

Około połowy do jednego cala od powierzchni, umieść nakrętkę, a następnie przykryj ją mieszanką bezwzględną.

Zanim sadzisz, większość nasion już wyrastała, więc upewnij się, że je posadzisz Taproot Down.

Jeśli niektóre z twoich z miłością rozwarstwione nasiona jeszcze nie wyrosły, umieść je w swoich doniczkach z płaską stroną nasion.

Czasami taproots są bardzo długie. Poradzaj im delikatnie. Niektórzy ogrodnicy polecają je przypiąć, ale nie zrobiłbym tego. To jest najważniejszy korzeń drzewa, a manipulowanie nim wcześnie może poważnie osłabić roślinę.

Po sadzeniu upewnij się, że utrzymujesz nośnik doniki, ale nigdy nie mokry - nie mogą tego znieść.

Należy pamiętać, że jeśli zaczniesz swoje sadzonki w ładnym i wygodnym środowisku wewnętrznym, w pewnym momencie będziesz musiał obudzić je na surową rzeczywistość świata.

Będziesz chciał to zrobić delikatnie, aby nie przerażać ich zbytnio.

Zacznij od stopniowego narażania roślin na lekkie wiatry i słońce na zewnątrz, aby powoli zaaklimatyzować je do nowych warunków. Możesz to zrobić, przenosząc swoje sadzonki do miejsca pod zacienionym drzewem lub na słonecznym ganku.

Umieszczenie ich pod 50 -procentowym nieprzezroczystym tkaniną może również działać. Proces stwardnienia powinien trwać co najmniej dwa tygodnie.

Najlepsza wskazówka:Ważne jest, aby usunąć resztkową nakrętkę z podstawy stwardniałych sadzonek przed przeszczepem na zewnątrz. W przeciwnym razie gryzonie pomyślą, że jest to dla nich idealna smaczna uczta i wykopać!

Przeszczepianie sadzonek i roślin szkółkowych

Tak więc w końcu nadszedł wielki dzień, a twoje sadzonki dzieci się wyprowadzają! A może zdecydowałeś się zrezygnować z uprawy drzew z nasion i kupiłeś sadzonki, które są teraz gotowe do sadzenia.

Jak możesz upewnić się, że mają najlepsze ujęcie w życiu?

Najlepszy czas na sadzenie małych drzew jest w połowie maja, po ostatnim ostrym mrozie. Sadzonki są gotowe do przeszczepu, gdy mają około ośmiu cali wysokości lub gdy mają około czterech miesięcy.

Najważniejszym warunkiem, który przyczyni się do tego, czy Twoje drzewo to zrobi, czy nie, jest lokalizacja, lokalizacja, lokalizacja.

Kasztany muszą być sadzone w słonecznym miejscu w piaszczystej, gliniastej, głębokiej glebie z dobrym drenażem. Po zasadzeniu w glebie z odpowiednimi warunkami drzewa te są bardzo twarde i tolerancyjne na suszę po ustaleniu.

Wykop otwór co najmniej półtora do dwóch razy więcej i głęboko jak korzeniowa kula sadzonki lub sadzenia, którą sadzisz. Pamiętaj, aby napowietrzać boki otworu sadzenia, z ręcznikiem lub solidnym patykiem.

Zalecane odstępy zależą częściowo od różnorodności, którą uprawiasz, i czy sadzisz w ustawieniu sadu, czy na podwórku.

Dobrą zasadą jest umożliwienie co najmniej 30 stóp przestrzeni między drzewami i sadzeniem z dala od jakichkolwiek konstrukcji.

Sadzenie drzew jest niezwykle ważne, aby tylko korzenie były w ziemi i żaden z bagażników. Korona korzeniowa, w której spotykają się korzeń i bagażnik, powinna być dokładnie wyrównana z ziemią po zakończeniu sadzenia.

Sadzenie dowolnego głębiej jest wielkim nie-nie, ponieważ może to spowodować gnicie drzewa.

Jeśli kupiłeś przeszczepione sadzonki, upewnij się, że Związek Przeszczep jest znacznie powyżej linii glebowej.

Wypełnij glebą i tłumikiem, aby je osiedlić, aby drzewa były wyprostowane i stabilne. Podlewaj je dobrze.

Aby zobaczyć swoje drzewa na najlepszy możliwy początek w życiu, dobrym pomysłem jest również pozbawienie się nieznośnych chwastów, gdy po raz pierwszy sadzisz, a także trawę, pozostawiając promień co najmniej trzech stóp wokół twoich drzew.

Jak dorosnąć

Pamiętaj, aby sprawdzić swój rodzaj gleby i poziom pH przed sadzeniem. najważniejszy czynnik ponieważ uprawę tych drzew jest gleba, o której argumentowałbym, znajduje się również pod nagłówkiem lokalizacji z kapitałem L.

Wszystkie odmiany wymagają gleby, która dobrze się rozwinęła. Chociaż technicznie mogą rosnąć w glebie częściowo na zboczach, są znacznie bardziej w domu w głębokich, piaszczystych, gliniastych glebach.

Sadzenie na zboczu może również pomóc złagodzić pewne problemy z drenażem.

Drzewa te kwitną w kwaśnej glebie, z pH 4.5 do 6.5. Jeśli nie masz pewności, jakie jest pH twojej gleby, możesz go łatwo przetestować. Przeczytaj nasz artykuł na temat testów glebowych, aby uzyskać więcej informacji.

Najlepiej jest również wybrać stronę z pełną ekspozycją na słońce, która pomaga w rozwoju, wigorze i produkcji orzechów.

Niestety, twoja praca się nie skończyła po przeszczepieniu. Podobnie jak nastolatek wychodzący z domu po raz pierwszy, twoje sadzonki wciąż potrzebują pewnej miłości i wskazówek w pierwszych miesiącach samotności.

Jednym z głównych rozważań po sadzeniu jest nawadnianie.

Pamiętaj, aby dokładnie podlewały swoje drzewa zaraz po sadzeniu, a następnie nadal nawadniaj przez wiosnę i lato co dwa do trzech tygodni lub częściej w razie potrzeby przy braku deszczu.

Ważne jest jednak, aby upewnić się, że ziemia nigdy nie jest przemoczona ani podmokrowana. Jest to powszechny problem, jeśli gleba nie jest tak lekka i gliniastka, jak to, co byłoby idealne. Aby uzyskać najlepsze wyniki, woda z około jednym galonem na drzewo tygodniowo.

Najlepiej jest to zrobić za pomocą nawadniania kroplówki lub węża moczania, więc drzewa otrzymują stały, niewielki zapas wody, Zamiast dać im działkę za jednym razem. Nie zaleca się stosowania systemów zraszaczy, ponieważ może to pozostawić rośliny podatne na choroby grzybicze.

Chociaż młode sadzonki wymagają regularnego nawadniania, a bardziej dojrzałe drzewa skorzystają również z dodatkowej pomocnej dłoni przez okresy suszy, o ile są sadzone w głębokiej glebie odpowiedniego typu, dojrzałe kasztany są bardzo odporne na suszę.

Biorąc pod uwagę, że twoje drzewa są sadzone w odpowiednich warunkach glebowych, zwykle nie będą potrzebować dodatkowego nawozu.

Jeśli jednak twoje warunki są mniej niż idealne i myślisz o nawoleniu drzew, płynne lub ziarniste nawozy mogą być stosowane wiosną kilka tygodni po wyglądzie liści.

Ostatnie zastosowanie nawozu ziarnistego powinno zostać złożone na początku lipca, a na początku sierpnia nawóz płynny.

Jedną rzeczą, której należy przestrzegać, jest nawożenie drzew w niewłaściwym czasie. Nadmiernie notowane drzewa lub te, które zostaną zapłodnione zbyt późno, mają tendencję do więcej podatne na problemy w okresie zimowym.

Po ustaleniu drzew tak naprawdę nie musisz wiele robić, aby dobrze traktować swoje drzewa.

Jeśli jednak uprawiasz kasztanowe drzewa do produkcji orzechów - i założę się, że jesteś! - Musisz zapewnić trochę dodatkowego TLC i upewnij się, że regularnie nawadniasz drzewa przez cały sezon wegetacyjny.

Pielenie jest również bardzo pomocne dla twoich drzew, zwłaszcza gdy są młode, ponieważ chwasty mogą znacząco wpłynąć na ich wzrost, ponieważ konkurują o światło i składniki odżywcze.

Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli chodzi o trawy, które czasami wytwarzają chemikalia, które są toksyczne dla innych roślin.

Koszenie, ściółkowanie, za pomocą plandeki lub plastikowego prześcieradła lub rozpylanie organicznym herbicydem, aby pomóc kontrolować chwasty wokół drzew, na pewno „orzechy” pójdą nie tak. Zachowaj promień od trzech do sześciu stóp od podstawy.

Pamiętaj, aby unikać koszenia lub zbyt ściśle wdrożenia chwastów, ponieważ otwarte rany mogą zaprosić chorobę.

Rosnące wskazówki

• Wybierz miejsce sadzenia z głęboką gliną, która jest dobrze opuszcza.
• Roślina w pełnym słońcu.
• Zapewnij wystarczającą nawadnianie, dopóki drzewa nie zostaną ustanowione, ale unikaj przelania.
• Dobrze chwast i usuń trawy rosnące natychmiast wokół obwodu.

Przycinanie i konserwacja

Młode drzewa będą wymagały przycinania, aby utrzymać centralnego lidera i zachęcić wzrost do zdrowego i atrakcyjnego kształtu.

Będziesz musiał przycinać, aby usunąć wszelkie nisko rosnące gałęzie z młodszych drzew, i usunąć wszelkie wtórne kończyny za pomocą wąskich kątów krocza, ponieważ nie będą one wystarczająco silne, aby utrzymać produkcję orzechów, i mogą pomieścić wodę, która może zapraszać infekcję grzybiczą.

Bardziej szczegółowo omówimy tego rodzaju przycinanie w nadchodzącym przewodniku.

Przycinanie, aby utrzymać kształt drzew poza pierwszymi latami wzrostu, należy wykonać, gdy drzewa są uśpione zimą.

Ważne jest, aby w razie potrzeby otworzyć baldachim, zachęcić do przepływu powietrza i pozwolić, aby światło słoneczne uderzyły w gałęzie, w których powstają orzechy. Usuń wszelkie gałęzie, które rosną do wewnątrz w kierunku bagażnika lub skrzyżowania.

Latem możesz zrobić lekkie przycinanie dojrzałych drzew, aby rozwiązać wszelkie problemy, które rozwinęły się w ciągu roku. Usuń wszelkie martwe lub chore gałęzie.

Wszelkie frajerów rosnące z korzeni powinny również zostać usunięte.

Pamiętaj, aby przycinać tylko w suche dni, aby zapobiec wstrzymaniu chorób grzybów. Niezależnie od sezonu, usunięcie zepsutych gałęzi powinno być wykonane, gdy tylko je zauważysz.

Ważne jest również, aby pamiętać, aby uniknąć usunięcia więcej niż jednej trzeciej wzrostu drzewa w ciągu danego roku.

Drzewa mogą cierpieć z blacha przeciwsłonecznym, a to może pojawić się jako rony w kory. Można to zarządzać za pomocą farby odblaskowej, która zapewnia ochronę przed słońcem, a także patogenami chorobowymi.

Gleba wokół kasztanowych drzew można ściółkować dwoma do trzech cali warstwą liści lub drewnianych wiórów. Pomaga to zachować wilgoć i utrzymuje chwasty.

Kompost można dodawać kilka razy w roku, aby poprawić płodność gleby lub nawóz można zastosować, gdy drzewa łamie uśpienie późnej zimy lub wczesnej wiosny, jeśli drzewa wykazują oznaki słabego wzrostu i żółknięć i potrzebują wzmocnienia.

W przypadku braku deszczu podczas gorących zaklęć w lecie lub okresach suszy nawet dojrzałe drzewa korzystają z nawadniania. Głębokie, powolne podlewanie pomoże poprawić produkcję orzechów i utrzymać ogólne zdrowie kasztanów.

Upadłe orzechy, które nie są zbierane, powinny zostać odebrane pod koniec sezonu, ponieważ mogą zawierać szkodniki i patogeny chorobowe.

Gatunki do wyboru

Chociaż inne gatunki istnieją w Castanea rodzaj,w tym krasnolud (C. Pumila), Henry's (C. Henryi) i Seguina (C. Seguinii) Kasztany, istnieją cztery główne gatunki, które są powszechnie uprawiane w ogrodach domowych i operacjach komercyjnych.

To są Amerykanie (C. Dentata), Europejski (C. sativa), Chiński (C. Mollissima) i Japończycy (C. crenata) Odmiany. Ale byłbym niedoceniany, aby pominąć najważniejszą hybrydę amerykańską-chińską (C. Dentata X Mollissima)!

Rzućmy okiem na każdy z nich, aby pomóc w dokonaniu wyboru.

amerykański

Gatunek amerykański, C. Dentata, był kiedyś jednym z najczęstszych drzew we wschodnich Stanach Zjednoczonych, gdzie pochodzi z tego, i jako taki był synonimem kultury amerykańskiej aż do początku XX wieku, kiedy zaraza kasztanka zdziesiątkowała populację. Najlepiej nadaje się do stref od 4 do 8.

To wspaniałe drzewo rośnie szybko i energicznie i jest w stanie osiągnąć 100 stóp wysokości i do 10 stóp średnicy dla bagażnika. Wysokości od 50 do 75 stóp i pasującego rozkładu w baldachimu są bardziej typowe.

Dentata Oznacza ząb, podłużne, lancetowate (lub zwężające się do punktu i kształtowane jak lanca) liście matowej zieleni, które rosną o długości sześciu do 10 cali i stają się żółte jesienią.

Żółtawo-białe catkins kwitną późną wiosną, ale są one mniej efektowne niż gatunki innych gatunków, takich jak chiński kasztan. Orzechy tej odmiany są znane z tego, że są szczególnie małe.

Chociaż gatunek ten był prawie zdziesiątkowany przez zarazę, która przybyła do USA ponad 100 lat temu, powraca dzięki inicjatywom hodowlanym, takim jak te z American Chestnut Foundation gdzie członkowie ich zespołu badawczego pracują nad ratowaniem gatunku.

Choć piękne, sadzenie amerykańskich kasztanów w domu nie jest obecnie zalecane.

europejski

Odmiana europejska, lub słodki lub hiszpański kasztan, jak to jest również powszechnie znane, pochodzi z lasów Europy Zachodniej i południowo -wschodniej i jest uprawiana w Europie od tysięcy lat.

Najlepiej nadaje się do wzrostu w strefach od 5 do 7 i szybko rośnie.

Po raz pierwszy wprowadzony do USA w 1803 roku i nieco większy niż jej amerykański odpowiednik, C. sativa Zazwyczaj rośnie do wysokości od 70 do 100 stóp, z bagażnikiem o średnicy siedmiu stóp. Jego baldachim może rozprzestrzeniać się od 80 do 100 stóp.

Sativa, Wspólny pseudonim w nazewnictwie botanicznym, oznacza, że ​​ludzie uprawia się przez ludzi, w przeciwieństwie do czegoś dzikiego. Ta odmiana wytwarza słodkie orzechy, które dojrzewają w październiku i są tradycyjnie uważane za najlepsze po pieczeniu.

Ciemnozielony, podłużne, lancetowate, zębate liście rosną o długości od sześciu do 10 cali. Żółtawo-zielone, efektowne catkins kwitną wczesnym latem.

Gatunek europejski jest podzielony na dwie szerokie kategorie - duże orzechy o słodko smakowych zwane „marroni” i mniej aromatyczne, mniejsze, bardziej dzikie type typu „Castagna” lub „Chatignes."

Chociaż niektóre okazy wciąż rosną w USA, naturalizowane w kilku wschodnich stanach, a zwłaszcza w zachodniej części kraju, gdzie nadal są uprawiane na rynku w kilku obszarach, import do sadzenia jest ograniczony. Ta odmiana jest również podatna na zarazę kasztanową.

chiński

Na całym świecie największa liczba kasztanów jest produkowana i spożywana w Azji. Podobnie jak w Europie, ten orzech jest popularny w wielu kulturach azjatyckich od tysięcy lat.

Pochodzący z Chin i Korei, C. Mollissima Zazwyczaj rośnie do około 40 stóp wysokości przy umiarkowanej szybkości wzrostu, ale czasami może osiągnąć wysokość 60 stóp.

Gatunek ten ma szeroką koronę, która może rozprzestrzeniać się 40 do 60 stóp i najlepiej nadaje się do stref od 4 do 8. Orzechy z tych drzew są znane z tego, że są szczególnie duże i smaczne.

Ciemnozielone, podłużne, lancetowate liście z grubo ząbkowanymi marginesami zmieniają różne odcienie żółtych jesienią. Mollissima nawiązuje do miękkich spód liści.

Rosną do od pięciu do ośmiu cali długości i dwóch do trzech cali szerokości. Pachnące, żółtawo-białe catkins kwitną późną wiosną.

Po uprawie w pobliżu innych gatunków - w tym C. crenata, odmiana japońska, a także C. Dentata I C. sativa - Chiński kasztan chętnie z nimi poplinaczy, aby utworzyć hybrydy, co okazało.

Jednak hybrydy europejsko-japońskie zapylone przez C. Mollissima może wykazywać zaburzenie fizjologiczne znane jako rozkład jądra wewnętrznego, który rujnuje jakość orzechów.

Chińskie kasztanowe drzewo

Chińskie kasztanowe drzewa są Dostępne w FastGrowingtrees.com. Te sadzonki są wysyłane na wysokości od dwóch do trzech stóp.

język japoński

C. crenata, Japońska lub koreańska kasztan, pochodząca z Japonii. Rośnie na wysokość od 30 do 40 stóp, z baldachimem, który zwykle osiąga te same wymiary.

Ciemnozielone, podłużne, zębate liście rosną do trzech do siedmiu cali długości i jesienią zmieniają różne odcienie żółtych i brązu. Już późnej wiosny kwitną żółtawo-białe kwiaty.

Crenata oznacza zaokrągloną, zapinaną krawędź. Gatunek ten najlepiej nadaje się do uprawy w strefach od 4 do 8.

Ponieważ orzechy, które wytwarza, są wyższe w garbnikach niż te z innych gatunków, o bardziej gorzkim smaku, to drzewo jest często zalecane do użytku ozdobnego. Orzechy mogą być również trudniejsze do obierania niż te z innych gatunków.

Istnieją również hybrydy europejsko-japońskie, ale nie są one odporne na zarazy.

Hybryda amerykańsko-chińska

To właśnie nazwałbyś zespołem marzeń. Hodowcy, desperacko, próbując uratować przemysł kasztanowy w Ameryce, zaczęli patrzeć na odmiany odporne na zarazy i stwierdzili, że gatunek chiński był idealnym kandydatem.

Na początku lat pięćdziesiątych hodowca roślin Dr. Robert Dunstan otrzymał wysyłkę Budwood z jednego żyjącego amerykańskiego kasztana, który rośnie w Salem w stanie Ohio, wysłany do niego przez Jamesa Carpentera.

Zaczął szczepieć hybrydy, a ten oferował najlepsze z obu światów - odporność na gatunki chińskiej w połączeniu z ukochanymi i prawie utraconymi cechami amerykańskiej odmiany.

Dzisiaj, C. Mollissima i hybryda C. Dentata X Mollissima są najczęściej uprawianymi odmianami w Ameryce.

Nazywany również hybrydą Dunstan, C. Dentata X Mollissima najlepiej nadaje się do uprawy w strefach od 5 do 8, chociaż niektórzy hodowcy rozszerzają ten zalecany zasięg do stref od 4 do 9.

Osiągając wysokość od 40 do 60 stóp, z baldachimem, który obejmuje od 25 do 30 stóp, hybrydowy kasztan amerykański ma ciemnozielone, podłużne, ząbkowane liście, które zmieniają odcienie żółtego i brązu w jesieni.

Kremowe żółte catkiny, które kwitną późną wiosną, są znane z tego, że mają nieprzyjemny zapach, przynajmniej według niektórych.

Hybryda amerykańsko-chińska

Drzewa hybrydowe są Dostępne w Nature Hills Nursery. Są wysyłane w pojemnikach nr 7, o wysokości od pięciu do sześciu stóp.

Po wybraniu gatunku, który jest dla ciebie odpowiedni, możesz jeszcze bardziej zawęzić swoje wyszukiwanie, aby wybrać zalecaną odmianę. Przeczytaj nasze podsumowanie, aby uzyskać sugestie (wkrótce!).

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Kasztany są podatne na szereg chorób i problemów związanych z szkodnikami. Omówmy krótko najczęstszych winowajców.

Szkodniki

Kasztanowe drzewa nie są obcy głodnym stalowcom, a niektóre gatunki, które lubią żeruj na tych roślinach, zwykle powodują więcej problemów niż inne, szczególnie jeśli drzewa są już zestresowane, chore lub w inny sposób osłabione.

Wszystkie dzikie stworzenia, od jelenia po wiewiórki, wiewiórki po niedźwiedzie, dzikie indyki, ptaki śpiewające i inne chcieliby zrobić posiłek z długo oczekiwanych zbiorów.

Podczas gdy umieszczanie klatek na temat małych drzew w celu ochrony i instalacji ogrodzenia może pomóc, drzewa te rosną jako bardzo duże, a ochrona ich w latach, aby zapobiec zwiedzaniu twojego ogrodu lub sadu przed przekąską, w końcu okaże się niemożliwe.

Zastosowanie siatki ptaków nie jest zalecane, ponieważ nasi ptaki przyjaciele mają tendencję do zaplątania się w siatkę, a odstraszające rozpryskiwanie, aby powstrzymać większe zwierzęta z daleka.

Zamiast tego staraj się być tak proaktywni, jak to możliwe, co codziennie zbierają orzechy, kiedy zaczynają upaść, i podziel się resztą z stworzeniami przed sprzątaniem ogrodu pod koniec sezonu.

Każda roślina w ogrodzie wydaje się być podatna na okazjonalnie Atak mszyca, Włączone kasztany.

Miej oko na (Myzocallis castanicola), Słodka mszyca kasztanowa, ale nie bądź zbyt zaniepokojony - z wyjątkiem szczególnie małych i wrażliwych lub już zestresowanych lub chorych drzew, kilku mszyc tutaj lub nie będzie w stanie wyrządzić znacznych uszkodzeń.

Następnie azjatycka osa żółciowa (Dryocosmus kuriphilus) to ciężki hitter, zauważony jako najważniejszy szkodniki z kasztanem na całym świecie.

Te niewielkie latające owady po raz pierwszy przybyły do ​​USA w latach 70. i od tego czasu znaleziono je w garstce stanów w całym regionie Południowym i Midatlantyckim.

Małe białe larwy wykluwają się z jaj ułożonych w rozwijających się kasztankach, w których zimują, zanim uformują różowawo-zielone galiny, które mogą prowadzić do upadku i gałązki gałązki.

Bez kwiatów nie możesz mieć owoców, więc te szkodniki mogą prowadzić do znacznego zmniejszenia plonów. Przycinanie drzew, które wykazują oznaki żółci, mogą pomóc w kontrolowaniu infestacji, a oporne odmiany mogą być dostępne.

Dwupolowe świdry kasztanowe (Agrilus bilineatus) są również podatne na to, że są całkiem niepokojące, gdy ich grube nosiły tunele pod kory drzew, opasając je i zabijając drzewa z góry na dole.

Dorośli są błyszczącymi czarnymi chrząszczem z dwoma jasnożółtymi paskami na plecach.

Zapobieganie infestacji najlepiej osiągnąć poprzez zapewnienie najlepszej możliwej opieki nad drzewami, ponieważ szkodniki te wolą składać jaja na kasztanach, które już wykazują oznaki stresu lub choroby.

Kasztanki (kasztanowe (Curculio SayiI C. Caryatrypes) są również gotowi na spustoszenie na zbiorach, kładąc jaja w prawie dojrzałych orzechach, gdzie larwy będą szczęśliwie ucztować.

Pamiętaj, aby ćwiczyć dobre warunki sanitarne ogrodowe, aby zeskakować infestację w zarodku i zbierać wszystkie upadłe orzechy tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec zakopaniu larw do gleby, gdzie będą zimować.

Dowiedz się więcej o kontaktach z wszystkimi tymi wrogami ogrodowymi W naszym przewodniku po wspólnych szkodnikach kasztanowych.

Choroba

Chociaż niewiele chorób zwykle wpływa na te drzewa, ich efekt może być poważny. Szukaj następujących czynności:

Anthracnose ma szeroki zakres gospodarza i zobaczysz, że pojawia się w różnych wspólnych roślinach ogrodowych. Miej oko na liście z suchymi plamami, zwijającymi lub opuszczonymi liśćmi i upadkiem liści, a także umierającymi pąkami lub gałązkami.

Ta choroba grzybów spowodowana przez Apiogognomonia Quercina można łatwo rozprzestrzeniać wiatrem i deszcze.

Usuń dotknięty materiał, gdy go zobaczysz, i utrzymuj ogród wolny od zainfekowanej ściółki i zanieczyszczeń.

Najbardziej znane ze wszystkich chorób wpływających na te drzewa, zarazy kasztanowej była powszechna w USA przez pierwsze 50 lat XX wieku.

Prawie każdy żywy okaz amerykańskiej kasztanki został zdziesiątkowany, a także część odmiany europejskiej.

To jest choroba grzybowa spowodowana przez Kriphonectria parasitica, i ma tendencję do infekowania drzew przez rany w kory, często wykonane przez owady. Gałęzie są przepasane z ranami i umierają, często bardzo szybko.

Jeśli możesz pozytywnie zidentyfikować tę chorobę, usuń i zniszczyć wszystkie dotknięte gałęzie, a także odmiany odporne na roślinę, jeśli możesz.

Kilka różnych rodzajów zgnilizny może również wpływać na drzewa, w tym zgnilizna nakrętki, stan grzybiczy, który osiedla się w pojemności i rujnuje orzechy, a także Phytophthora zgnilizna korzeniowa, choroba spowodowana przez pleśń wodną, ​​która jest powszechna w glebie, która nie spuszcza się dobrze.

Patogen odpowiedzialny za irlandzki głód ziemniaków był również gatunkiem Phytophthora, i te organizmy podobne do grzybów nie są wokół.

W rzeczywistości inny gatunek z rodzaju jest odpowiedzialny za kolejną potencjalnie niszczycielską chorobę, która może wpływać na kasztany, znane jako nagła śmierć dębowa.

Ten względny przybysz do USA zyskał przyczółek w Oregonie i Kaliforni.

Koszyki, plamienie liści i gałązki są powszechnymi objawami tej choroby, choć często można je mylić z innymi problemami.

Zakażone zapasy przedszkola są powszechnym winowajcą, a rośliny, które Twoim zdaniem mogą zostać zarażone, należy zgłosić lokalnego środka przedłużenia, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się.

Dowiedz się więcej w naszym przewodniku po zwykłych chorobach kasztanowych.

Żniwny

Większość odmian kasztanów zaczyna wytwarzać orzechy dopiero wtedy, gdy mają one od trzech do siedmiu lat, chociaż możesz uzyskać pierwsze zbiory zaledwie dwa lata po sadzeniu, jeśli wybierzesz szczepione sadzonki.

Może się wydawać trochę czasu, ale jeśli weźmiesz pod uwagę, że niektóre kasztany mogą żyć do 800 lat, w tym do 50 lat produktywnych, powiedziałbym, że zdecydowanie warto czekać.

Orzechy zaczną spadać z drzew na początku do środkowej jesieni, wciąż chronione w dużych kłujących łupkach, które następnie zacznie wysychać i rozłamić się.

To jest moment, w którym powinieneś zacząć zbierać. Jeśli kadłuby są nadal zielone lub nie podzieliły się, nie są jeszcze gotowe.

Chociaż możesz odnieść sukces, wstrząsając mniejszymi drzewami, aby nakłonić je do wydania większej liczby orzechów, będziesz miał trudności z robieniem tego z dojrzałym drzewem, ponieważ ich pnie mogą rosnąć do średnicy do dziesięciu stóp w niektórych przypadkach.

Zaleca się regularne zbiór, więc staraj się regularnie odwiedzać drzewa, aby podnieść upadłe orzechy, gdy są na szczycie, zanim wiewiórki i inne przyrodę do nich dotrą do nich.

To może być kłujący sprawa, ponieważ większość nie będzie całkowicie wolna od swoich pokrytego nury łupinów, więc najlepiej nosić rękawiczki. Kadry można odrzucić, kompostować lub rzucić w kominku.

Po usunięciu kadłubów orzechy należy od razu jeść, przechowywać lub przetwarzać. Pamiętaj, aby je sprzątać i dobrze wysuszyć przed przechowywaniem.

Przechowywanie i zachowanie

Ze względu na wysoką zawartość skrobi w połączeniu z niskim poziomem tłuszczu, kasztany nie przechowują się tak dobrze, jak inne rodzaje orzechów.

Kasztany w swoich skorupach można schłodzić przez okres do miesiąca lub zamrożone przez okres do roku, jeśli nie planujesz ich natychmiast używać - ale wielu miłośników nie zaleca zamarzania, ponieważ rujnuje ich smak w temperaturach poniżej 25 ° F.

Uchłodzone utwardzanie można wykonać w lodówce w temperaturze poniżej zamrażania przez około dwa tygodnie. Podczas gdy nijakie świeżo po drzewie, zaleca się utwardzanie w celu poprawy ich smaku.

Utwardzanie można również wykonać w temperaturze pokojowej, umieszczając nieskórne nakrętki w jednej warstwie na tacekach do pieczenia lub stojakach chłodzących, w obszarze z dala od rejestrów ciepła lub bezpośredniego światła słonecznego.

Zazwyczaj trwa to od pięciu dni do dwóch tygodni, w zależności od zawartości wilgoci i wielkości orzechów.

Skorupy utwardzonych kasztanów nieco zmiękną, a mięso orzechowe w środku powinno być miękkie po zakończeniu utwardzania. Jeśli naciśniesz do skorupy, powinno to dać trochę.

Orzech można również przechowywać przez kilka miesięcy w chłodnym, suchym miejscu w pudełku wypełnionym czystym piaskiem, jak to, co możesz zrobić z marchewką.

Kasztanki skorupy lub niezachwiane mogą być również wysuszone w odwadniaczu żywności i przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, takim jak szafka przez kilka miesięcy.

Można je odtworzyć w wodzie przed użyciem, lub suszone kasztany mogą być w puszkach w celu dłuższego przechowywania.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Chociaż można je zjeść na surowo, te orzechy najlepiej jeść gotowane, gotowane lub pieczone. Jedną rzeczą do zapamiętania jest przebicie skorupy i membrany wewnętrznej przed gotowaniem, aby zapobiec eksplodowaniu orzechów!

Aby upiec lub zagotować orzechy w ich skorupkach, musisz je najpierw zdobyć. Istnieje kilka różnych sposobów, aby to zrobić, więc musisz dowiedzieć się, który najlepszy dla Ciebie.

Niektóre ułatwiają usuwanie orzechów w całości, podczas gdy inne są łatwiejsze do osiągnięcia, ale mogą nie dawać najładniejszych wyników.

Nóż kasztanowy

Niektórzy hodowcy lubią używać noża kasztanowego, aby wciąć kształt litery U w skoruple, jak Ten, który jest dostępny od Garretta Wade. Inni zalecają strzelanie X na płaskiej stronie - ale może to być śliskie prace.

Jeśli planujesz użyć kasztanów, aby zrobić pastę do użytku w wypiekach i innych przepisach, idź łatwą trasą - umieść każdą płaską stronę nakrętki na wilgotnym ręczniku naczyniowym i pokrój długą szczelinę w drugą stronę, która wnika do skorupy i skóra, ale nie nakrętka w środku (jeśli możesz jej pomóc).

Aby pieczyć się, umieść zdobyte orzechy na blasze do pieczenia. Piecz w piekarniku o 400 ° F przez około 20 minut lub do momentu, aż wynikowa porcja każdej skorupy zacznie oderwać się od nakrętki w środku.

Obieraj je, gdy są jeszcze gorące. Możesz przeczytać więcej o kasztanach pieczenia Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Aby się zagotować, umieść partee orzechy w dużym doniczce z wodą do przykrycia. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Jeśli chcesz zamiast tego parbonować orzechy, do użytku w przepisach, które będą wymagały dalszego gotowania, skróć czas gotowości do 10 do 15 minut.

Sprawdź jeden, aby przetestować podwójność i odłóż je na bok w garnku wody, aż będą wystarczająco chłodne, aby poradzić sobie.

Za pomocą noża usuń skorupy i błony wewnętrzne lub po prostu wyciśnij orzechy z ich skorupek, jeśli nie martwisz.

Jeśli wewnętrzne błony nie ustępują łatwo, możesz zwrócić je do garnka wody i podgrzać je ponownie przez kilka minut, zanim spróbujesz ponownie.

Wszelkie kasztany z ciemnymi plamami na mięsie orzechowym lub te, które unoszą się na.

Pieczone lub gotowane kasztany powinny być od razu użyte lub przechowywać w zamrażarce.

Gotowane kasztany można również zachować w syropie cukrowym, a pieczone kasztany można odwodnić, a następnie zmiel się w mąkę.

W przypadku pysznego ocieplającego napoju, który z pewnością sprawi, że poczujesz się przytulny przez długą, zimną zimę, wypróbuj ten przepis na gorącą czekoladę kasztanową z Foodal. Kasztany stanowią również fantastyczny dodatek do pikantnego farszu.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Liściaste drzewo orzechowe	Tolerancja:	Piaszczysta gleba, mróz
Pochodzący z:	Europa, Ameryka Północna, Azja	Typ gleby:	Sandy Loam
Odporność (strefa USDA):	4-8	Gleba PH:	4.5-6.5
Pora roku:	Jesień	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Narażenie:	Pełne słońce	Przyciąga:	Pszczoły, chrząszcze, ptaki, motyle
Czas na dojrzałość:	3-5 lat	Sadzenie towarzyszące:	American Persimmons, Comfrey, Garlic, Paw Paws, Truskberries, Yarrow
Głębokość sadzenia:	3 cale (nasiona) głębokość kulki korzeniowej (przeszczepy)	Zamówienie:	Fagales
Rozstaw	10-20 stóp	Rodzina:	Fagaceae
Wysokość:	Do 100 stóp, w zależności od różnorodności	Podrodzina:	Quercoideae
Rozpowszechnianie się:	Do 60 stóp, w zależności od różnorodności	Rodzaj:	Castanea
Potrzeby wody:	Umiarkowany	Gatunek:	Crenata, Dentata, Mollissima, Sativa, i hybrydy
Wspólne szkodniki:	Mszyce, azjatyckie osy żółciowe kasztanowe, jelenie, niedźwiedzie, dwukierunkowe kasztanki, gryzonie, ryjka	Pospolite choroby:	Antraknoza, zaraza kasztanowa, zgnilizna nakrętki, zgnilizna korzenia Phytophthora, nagła śmierć dębowa

W skrócie

Zapewnienie cienia, pasz dla zapylaczy i jedzenia dla ludzi i dzikiej przyrody, dodanie kilku kasztanów do twojego krajobrazu jest warte, jeśli masz na to miejsce.

Daj swoim drzewom dobry początek, nawadniaj i przycinaj w razie potrzeby, a będziesz bogato nagradzany koszykami orzechów przez wiele lat.

Czy próbowałeś już uprawiać kasztany na swoim podwórku? Miej jakieś najlepsze wskazówki, które chcesz udostępnić, lub pytania? Daj mi znać w sekcji komentarzy poniżej!

I jeszcze więcej opcji, aby rozpocząć własne Orducja orzechowa W domu przeczytaj te artykuły Następnie:

• Jak uprawiać drzewa orzechowe
• Jak sadzić, uprawiać i dbać o drzewa migdałowe
• Jak rosnąć i dbać o drzewa pekanowe