Jak rosnąć i dbać o czerwony rubin bazylii

Ocimum basilicum „Czerwony rubin”

Nie mogę nie zauważyć, że gdy byt jest atrakcyjny, niezależnie od tego, czy jest to roślina do ogrodu, czy coś zupełnie innego, często nie jest praktyczne, a odwrotność jest również prawdziwa.

Ale „czerwony rubin” bazylia dolca ten trend.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Ten Ocimum basilicum Odmiana to atrakcyjny odcień czerwonawo-fioletu, który upiększy ogrody, granice, pojemniki i skrzynki okienne.

I działa również jako kulinarne zioło na wiele sposobów. Liście i łodygi mogą smakować herbaty, prosty syrop do koktajli, winegret i wypieków - i zastępować typowe słodkie bazyli w wielu przepisach.

„Red Rubin” sadzonki i małe różowe kwiaty robią również piękne ozdoby do ciast i zup, podczas gdy dłuższe łodygi dodają koloru i zapachu bukietom i komputerom kwiatowym.

Aha, a ta ładna roślina jest łatwa w uprawie - o ile rozpoznajesz potrzebę ciepłych temperatur, pełnego słońca i konsekwentnego podlewania.

Chodźmy dalej i przyjrzyjmy się tej pięknej i praktycznej odmianie ziół. Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Co to jest Basil Red Rubin?
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Gdzie kupić
• Zbiory i przechowywanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to jest Basil Red Rubin?

„Red Rubin” to energiczna, duża, słodka odmiana O. Bazylicum.

Wyróżnia go brązowe liście, które smakują cynamon i goździk. Jeśli nie uszczypniesz pączeń, wytworzy łodygi małych różowych kwiatów.

Często ta odmiana jest klasyfikowana jako O. Bazylicum var. Purodascens. Ale inne władze w zakresie taksonomii dotyczą różnorodności Purodascens jako synonim rośliny gatunkowej, która nie wymaga oddzielnej klasyfikacji.

Bazylia pochodzi z regionów tropikalnych, od Afryki Środkowej po Azję Południowo -Wschodnią.

W latach 30. XIX wieku brytyjski botanik George Betham jako pierwszy zidentyfikował fioletowe bazyli, które pojawiły się przed tą odmianą.

Odmiany te zyskują swój kolor ze związków antocyjaninowych, które są czasami używane do produkcji barwnika czerwonego pokarmu i innych naturalnych barwników.

Kolejny skok naprzód do uprawnej fioletowej bazylii nastąpił w latach 50. XX wieku, kiedy botaniści z University of Connecticut wyhodowali „Dark Opal”, odmianę z prawie fioletowymi czarnymi liśćmi i lekkim aromatem anyżu.

Jego smak, ozdobna natura i oporność na pleśń Donny przyczyniły się do wyboru All-America Honors nagradzanych w 1962 roku.

„Red Rubin” jest „ponownym wyborem” „ciemnego opal”, ulepszonej różnorodności tej cennej odmiany. Wyhodowany w Danii, po raz pierwszy przybył do Ameryki Północnej w 1993 roku.

Być może zastanawiasz się, jak dwie odmiany są różne.

Po pierwsze, „Dark Opal” ma prawie atramentowe fioletowe liście, podczas gdy te na „czerwonym rubin” to miedziany fiolet, który można nazwać fioletowo do cegiełkową czerwienią.

Oba typy są podatne na wytwarzanie kilku liści, które są rozpryskiwane na zielono, ale jest to znacznie rzadsze w „Red Rubin.'

Liście „ciemnego opal” są mniejsze, rosnące około półtora do trzech cali, z marszczonymi powierzchniami i lekko marszonymi krawędziami. Liście „czerwonych rubin” mają konsekwentne trzy cale długości po dojrzewaniu, a także przesuwane, ale z gładkimi krawędziami.

Podczas gdy „ciemny opal” liści nieco w dół od łodyg, „Red Rubin” trzyma liście poziomo, co ułatwia wybór.

Rośliny „czerwone rubin” rosną nieco wyższe, 18–30 cali w porównaniu do 16 do 18 dla „ciemnego opal”, co jest częścią powodów, dla których jej plony są lepsze od innych fioletowych bazylii.

Chociaż możesz docenić perspektywę uprawy zderzaka, jeśli jesteś kucharzem, płodny „czerwony rubin” wytwarza także więcej liści, łodyg i kwiatów na bukiety, dodatki i potpourri - i aby przyciągnąć zapylacze i zapach nocne powietrze.

Brzmi dobrze? Oto, co musisz wiedzieć, aby sadzić i wyhodować „czerwony rubin” w ogrodzie, podniesionych łóżkach lub pojemnikach.

Propagacja

Wraz z tym wspaniałym kolorem i zapachem „Czerwony Rubin” rośnie szybko i łatwo, zaczynając od propagacji.

Jeśli masz szczęście, że ktoś już uprawia jedną solidną roślinę lub ich grupę, możesz łatwo zrootować cięcie łodygi.

To prosta sprawa pocięcia łodygi bezpośrednio pod jego dolnym węzłem liściowym, a następnie rozebranie wszystkich oprócz dwóch górnych zestawów liści.

Ustaw cięcie w małej, przezroczystej szklance wody i umieść ją w słonecznym miejscu.

Łodyga powinna wyrastać korzenie w ciągu trzech do 10 dni, a możesz zmusić zakorzenione cięcie, gdy korzenie mają co najmniej dwa cale długości.

Kontynuując hojny motyw przyjaciela, można również podzielić dojrzałe rośliny na kilka nowych. Jeśli masz kumpla, który chciałby również wyhodować „czerwony rubin”, możesz podzielić się jedną krzaczastą rośliną, dzieląc ją na dwie.

Nasz Przewodnik po propagowaniu bazylii ma informacje, których potrzebujesz, aby pokonać sadzonki lub dzielić rośliny.

Uruchomienie bazylii z nasion to kolejna prosta, przystępna opcja.

Być może będziesz musiał Siew nasiona w pomieszczeniu Aby skakać na sezon wegetacyjny w niektórych obszarach, a także możliwe jest wyhodowanie roślin w pomieszczeniu od początku do końca z dużą ilością światła i ciepła.

Możesz także zasiewać „czerwony rubin” dla mikrogreensów. Ten poręczny przewodnik mikrogreen pomoże Ci zacząć.

Zwróć uwagę, że „czerwona rubin” jest technicznie krótkotrwałym bylinem, gdy jest uprawiany Strefy odporności USDA 10 do 11.

Ale nawet w tych obszarach polecam siew świeżych nasion każdego roku lub zakorzenienie nowych sadzonek zamiast próbować utrzymać starszą roślinę przy życiu.

Zioło to szybko rośnie, dojrzewając w ciągu 72 dni, a liście na młodych, nowe rośliny będą bardziej aromatyczne. W drugim roku wzrostu Basil może stać się drzewiasty, a jej liście mogą mieć gorący posmak lub całkowicie stracić smak.

Jak wyhodować czerwony rubin bazylia

Ta odmiana bazylii może wyglądać inaczej niż inne O. Bazylicum odmiany, ale kultywacja jest zasadniczo taka sama.

Klucze rosną w żyznej, dobrze osadzonej glebie, unikając chłodnych temperatur i sadząc „czerwony rubin”, gdzie otrzyma dużo słońca.

Pamiętaj, że wszystkie bazyli są podatne na uszkodzenia mrozu. Rośliny nie tylko umrą, jeśli temperatura spadnie poniżej około 45 ° F, ale także wyrzucą nowe liście, gdy temperatura jest konsekwentnie na poziomie 60 ° F lub powyżej 60 ° F.

Jeśli czujesz, że nagłe zimne zatrzaski w Twojej okolicy mogą zrobić „czerwone rubin”, rozważ uprawę co najmniej kilku roślin w pojemnikach, które możesz poruszać w pomieszczeniu, aby uniknąć chłodnych temperatur.

W ogrodzie lub sadzonym w stałym pojemnikach na zewnątrz, twoja bazylia będzie potrzebować co najmniej sześciu godzin słońca dziennie, jeśli chcesz, aby liście utrzymały ten bogaty, miedziany fioletowy odcień bez zbyt wielu zielonych smug.

Sadzenie w części odcień jest rozwiązaniem oddechowym, ale nie jest idealne - „szare” nie jest dobrym wyglądem na „czerwony rubin” bazylii. Rośliny, które codziennie otrzymują mniej niż sześć godzin światła słonecznego, stają się długonogie, a ich liście będą wyglądać bardziej nudne i ewentualnie zielone.

Wewnątrz ta fioletowa bazylia wymaga podobnej ilości bezpośredniego światła słonecznego lub ośmiu lub więcej godzin jasnego, pośredniego światła. Możesz potrzebować rosnąć światło Aby uzupełnić, jeśli planujesz go wyhodować na słonecznym parapecie.

Towarzysze ogrodowe należy również uważać, kiedy wybierzesz, gdzie wyhodować to piękne ozdobne zioła. Istnieje garść warzyw, kwiatów i innych rodzajów ziół, które wydobywają to, co najlepsze w „Red Rubin”, a kilka, które w ogóle nie będą działać.

Zawsze fan jadalnego krajobrazu, serdecznie polecam sadzenie tego zioła wzdłuż chodników lub na granicach, szczególnie jako uzupełnienie kwiatów z zielonymi łodygami i kolorowymi kwiatami, na przykład Zinnias Lub nagietki.

Zarówno liście, jak i kwiaty „czerwonego rubina” dodają kolor do wiszących koszy i plantatorów patio. Możesz także zasnąć lub przeszczepić je w skrawku wyższych rocznych, takich jak Słoneczniki.

Pamiętaj jednak, że bazylia jest rośliną tylko na ciepłą pogodę, więc oprzyj się pokusie, by posadzić ją zbyt blisko bylin tymianek, lub obok dorocznych, które kwitną jesienią, jak słodki Alyssum.

Chcesz być w stanie wykorzenić bazyla pod koniec sezonu i zdobyć go do kompostu, nie martwiąc się o zakłócenie systemów korzeniowych innych roślin.

Wiele innych roślin kulinarnych jest dobrymi towarzyszami do „czerwonego rubina” bazylii. Należą do nich zioła, takie jak kolendra, rumianek, szczypiorek, i pietruszka i warzywa takie jak papryka, pomidory, i inne nocne.

Szczególnie podoba mi się wizualny urok fioletowej bazylii obok bakłażany, czy mają fioletowe, biały, lub owoce prążkowane.

Bazylia skorzysta również z uprawy fasoli, zniechęcając do niektórych szkodników. Przeczytaj o połączeniu w naszym Przewodnik po najlepszych towarzyszach fasoli.

Po wybraniu odpowiedniej lokalizacji i korzystnych towarzyszy praca wymagana do utrzymania kwitnącej bazylii jest minimalna. Będziesz chciał nadążyć za podlewem, co możesz Dowiedz się więcej o naszym przewodniku uprawy bazylii.

Warto również zastosować warstwa ściółki Aby tłumić chwasty i zatrzymać wilgoć.

Poczekaj, aż rośliny będą co najmniej cztery cale wzrost słoma, upewniając się, że nie był traktowany pestycydami lub herbicydami.

Nie pozwól, aby ściółka dotknęła łodyg, bo może to zachęcać do choroby.

„Czerwony rubin” jest mniej podatny na mączniaka pudra niż niektórzy z jego słodkich krewnych bazylii, ale może zebrać niektóre wspólne szkodniki i dolegliwości bazylii.

Skonsultuj się z naszymi przewodnikami, aby uzyskać porady na temat zapobiegania, wykrywania i leczenia najczęstszych napastników, w tym mszyce, Japońskie chrząszcze, ślimaki i ślimaki, oraz infekcje grzybicze fusarium więdnięcie i tłumienie.

Rosnące wskazówki

• Roślina w dobrze upodobnej, żyznej glebie.
• Sow nasiona w pomieszczeniu trzy do czterech tygodni przed przeszczepem na zewnątrz.
• Sadzonki przeszczepu na zewnątrz, gdy temperatura przekracza 60 ° F.
• Rosnąć w pełnym słońcu, aby uzyskać najwyższe plony.

Gdzie kupić czerwone ziarno bazylii rubin

Jeśli zdecydowałeś się wyhodować „czerwony rubin”, przygotuj się na uczucie smaku - i ucztę dla oczu.

Teraz, aby znaleźć nasiona!

Oczywiście możesz znaleźć start dla tej odmiany w lokalnym przedszkolu lub możesz zrootować sadzonki z zakładu przyjaciela. Ale nie borykabym się z poszukiwania przeszczepów, gdy nasiona są łatwo dostępne i kiełkują tak szybko w ciepłej pogodzie.

Będziesz miał wystarczająco dużo liści, aby zebrać za 30 do 40 dni, nawet jeśli zasiasz się z nasion.

W swoim polowaniu od czasu do czasu możesz spotkać się z błędnie oznaczonym pakietem „Red Rubin” ze zdjęciem głębokiej fioletowej odmiany „Dark Opal” z przodu. Należy pamiętać, że „czerwone liście rubin będą wyglądać bardziej miedziowo-fioletowe.

„Czerwony rubin”

Konwencjonalne nasiona „czerwonych rubin” można znaleźć w pakietach i luzem Na prawdziwym rynku liści.

Oferują także Opcja organiczna, w 600-nasionowych pakietach i luzem, od 4500 nasion do pięciofuntowego worka, który znajduje się około 1.4 miliony nasion odpowiednich do sadzenia masowego i rosnące mikrogreny.

Aby uzyskać niewielką ilość, poszukaj dostępnych pakietów 25-nasion z Country Creek Acres przez Amazon.

Możesz także znaleźć tę odmianę zaokrąglającą kolekcje nasion Bazylii.

Na przykład Rebel Gardens sprzedaje siedmiopakową kolekcję, która obejmuje „czerwony rubin” oprócz poszczególnych kopert ”Genovese,' cytryna, wapno, tajski, 'Pikantny glob,„cynamon i” ciemny opal.„Ta kolekcja jest Dostępne przez Amazon.

Zbiory i przechowywanie

Gdy ta włoska odmiana bazylii z liści ma co najmniej sześć cali wysokości, jest to gra na zbiór.

Picking jest dla Ciebie i dla fabryki. Kiedy trzymasz ściskanie końcówek, możesz użyć liści, jednocześnie promując pełniejszy wzrost i zachęcając rośliny do produkcji większej liczby liści do zbioru.

Pokrój indywidualne liście z góry lub boków lub weź gałązki, wycinając nad węzłem liści.

To jest odwrotność procesu, którego możesz użyć do przyjęcia cięcia do korzeni. W takim przypadku chcesz usunąć najniższy węzeł za pomocą łodygi, aby wyrastał korzenie pod wodą.

Aby wybrać łodygi dla bukietów i komputerów kwiatowych, pozwól roślinom osiągnąć co najmniej 10 cali wysokości, a następnie użyć nożyczek do przecięcia pożądanych długości. Pamiętaj, aby usunąć wszelkie liście z dołu przed umieszczeniem łodyg w wodzie.

Uważaj, aby nigdy nie wybrać więcej niż jednej trzeciej liści podczas podróży, albo roślina może nie być w stanie odbijać.

Oczywiście zawsze jest to opcja zebrania całej rośliny, szczególnie pod koniec sezonu.

Robię to, najpierw podciągając całą roślinę, a następnie odcinając korzenie z dna, ale możesz również pokroić całą roślinę w koronie i aż do korzeni zdrowych roślin do łóżka na końcu sezonu.

Najlepiej szczypić się jakymi pąki, które formują Zanim kwitną. Gdy roślina kwitnie olejki eteryczne rozpraszają się wraz z smakiem liści.

Zawsze wybieraj pąki i ich łodygi o cal lub dwa poniżej części łodygi, w której zaczęli się tworzyć. W przeciwnym razie roślina utworzy więcej pąków w ciągu kilku dni - i będzie się wydawać, że wydarzyło się to w ciągu godziny!

Pąki bazyliowe i Kwiaty są również jadalne. Możesz umyć pąki i wyrywać je z łodyg, aby użyć ich do aromatyzowania, podobnie jak liście. Delikatnie traktuj kwiaty.

Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, umyj i osusz liście w razie potrzeby, gdy tylko je zbierz, i użyj ich natychmiast.

Jeśli chcesz, możesz przechowywać łodygi w szklance wody na blacie, aby użyć w ciągu kilku dni, lub natychmiast umieścić je do wody w ramach układu kwiatowego.

Możesz także wysuszyć liście „czerwone rubin” lub kwiaty na herbatę lub dodać do marynat lub mieszanek ziołowych. Podążaj za Wskazówki dotyczące suszenia w naszym dedykowanym przewodniku.

Kiedy musisz się rzucić, ale nie możesz od razu użyć świeżych ziół, najlepszym rozwiązaniem jest zetkanie mielonych liści w złożone masło i zamrozić je dla przyszłej przyjemności.

Możesz użyć „czerwonego rubina” zamiast jednego lub dwóch świeżego zioła w tym przepisie na masło ziołowe od Foodal, naszej siostrzanej strony.

Możesz także zamrozić niektóre liście do wykorzystania w przyszłości, zgodnie z wskazówkami w naszych Przewodnik po zamrażaniu ziół.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Istnieją wiele zastosowań kulinarnych „Czerwonego Rubina”, ale nie oczekuj, że zastąpi to bardziej typową słodką bazylię w przepisach na pesto.

Ma więcej esencji przypraw do pieczenia i mniej lekkiego smaku lukrecji innych zielonych włoskich liści O. Bazylicumodmiany, z nutą goździki. Ten smak może przytłoczyć pesto, jeśli jesteś przyzwyczajony do łagodniejszego smaku innych bazylii.

Polecam wykonanie mniejszej partii przy użyciu 100 -procentowej „czerwonych rubin” liści zamiast słodkich liści, a następnie użyj tego pesto oszczędnie do sałatki z makaronu i tym podobnych.

Lub sparuj pikantne liście bazylii z łagodniejszą zielenią, jak szpinak, w stosunku jeden do trzeciego. Jeśli dodasz więcej, może się okazać, że ma gorzki smak.

Spadnięcie kwoty dodanej do pesto w żaden sposób nie pozostawi ci zbyt dużej ilości „czerwonego rubin” na rękach!

Będziesz potrzebował dużych zbiorów, abyś mógł użyć świeżych liści w gorącej herbaty lub sucha, aby wymyślić ziołową mieszankę herbaty na zimę.

Możesz dodać liście dziecka do Spring Salad Mix, miel duże liście do użytku w sosie sałatkowej i użyj sadzonek końcówki, aby ozdobić matowe słodycze, zupy lub chłodne napoje.

Będziesz chciał użyć surowych zebranych liści, aby cieszyć się tym porywającym czerwonawo-fioletowym zabarwieniem.

Zamierzają zielonkawo-brązowy, gdy spełnią ciepło, co nie jest tak ładne, ale nadal będą dobrze smakować. Po prostu dodaj je na końcu gotowania, aby zachować swój smak.

Liście stanowią smaczny dodatek do marynat i zapiekanek. Wypróbuj kilka łyżek posiekanych w tej marynatce, która jest częścią pysznego przepisu na miskę z kurczakiem cytrynowym z naszego Siostra siostrzana, Foodal.

Lub użyj ich zamiast innych słodkich bazyliów, aby zrzucić mrożone smakołyki, takie jak ten przepis na lody wegańskie Foodal, lub jako akcent smakowy Woda z owocami.

Mówiąc o „czerwonych rubinach i napojach, nie przeocz kategorii napojów dla dorosłych. Kolor wyskakuje, gdy rozlejesz liście, aby dodać do Mojitos lub ozdobić. Pamiętaj tylko, że stracisz ten czerwonawo-fioletowy odcień, jeśli dodasz go do smaku gorącego prostego syropu.

Szybkie odniesienie do uprawy

Moja miłość jest jak czerwony, czerwony rubin

Mam ten zwyczaj spacerującego przez ogród, zbierając tutaj pączek, tam łodygę i noszenie ze sobą tych zielnych kawałków, dopóki wieczorem opróżniam kieszenie.

W tej chwili jest zima, kiedy to piszę, ale na tacce dla komody jest wysuszony odrobina „czerwonego rubina”, gdzie trzymam luźne zmiany.

To wciąż piękny, ciemnoczerwony i ma słaby zapach cynamonu. Uwielbiam aromat i przypomnienie sezonów z przeszłości.

Czy masz miłe wspomnienie, które obejmuje tę bazylię w kolorze rubinowym? Rosnące wskazówki lub pytania, które należy podzielić? Poniższa sekcja komentarzy czeka na Twoje dane wejściowe.

A jeśli uznałeś te informacje pomocne, Przeczytaj te przewodniki bazylii, aby uzyskać bardziej praktyczne wskazówki i inspirację:

• 7 najlepszych odmian bazylii cytrusowych dla twojego ogrodu ziołowego
• Wskazówki dotyczące uprawy „Sweet Dani” cytrynowej bazylia w ogrodzie ziołowym
• 13 ulubionych odmian bazylii do ogrodu
• Trzymanie bazylii, gdy robi się chłodno: upadek i zima