Jak uprawiać azjatyckie drzewa persimmon

Diospyros Kaki

Po raz pierwszy miałem persimmon, kiedy byłem nastolatkiem. Sytuałem okrągłego, pomarańczowego owocu, oczekując czegoś podobnego do pikantnego, trawiastego smaku pomidorowego.

Zamiast tego powitano mnie słodko-słodkim smakiem jabłek i konsystencji.

Później dowiedziałem się, że właśnie doświadczyłem mojego pierwszego „fuyu” persimmona, jednego z najczęstszych typów uprawianych w USA.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Od tego czasu miałem oczy jesienią i zimą, kiedy owoce zaczynają pojawiać się w sklepach spożywczych i rynkach specjalistycznych, ponieważ stały się jednym z moich ulubionych sezonowych smakołyków.

Wydaje mi się, że zyskują popularność w dzisiejszych czasach, a niektóre odmiany stają się łatwiej dostępne w sklepach spożywczych. Ale nadal są rzadkością i myślę, że jest kilka powodów.

Po pierwsze, ściągające owoce wcale nie podróżują dobrze. Muszą być praktycznie papkowate, zanim będziesz mógł je zjeść, i jak można sobie wyobrazić, nie można ich przechowywać i transportować, jak powiedzmy, jabłko.

Ponadto, jeśli kiedykolwiek miałeś kęs obfitej taniny, ściągający persimmon, nie jest to doświadczenie, które zachęca do dalszych eksperymentów.

Podczas gdy persimmon kupowany w sklepie jest nadal smaczny, istnieją odmiany, których po prostu nie można dostać na rynku. Niektóre najlepiej dojrzewać na drzewie i od razu jedzą, a nie podróżują ani nie przechowują wystarczająco dobrze, aby być opłacalnym komercyjnym uprawą w USA.

Ale dojrzały persimmon jest rzeczą do zobaczenia.

Smakują jak nic innego, niektóre z odrobiną przypraw i odrobiną słodkiej pieprzu w połączeniu z esencją śliwki, a inne jak gruszka posypana cynamonem i zanurzone w miodzie.

Podczas gdy owoce zwracają większość uwagi, drzewa te są tak piękne, że można je również wyhodować ze względu na ich wartość ozdobną. Ale pamiętaj o tym, Podobne do Mulberries, W zimie będziesz musiał posprzątać dużo upadłych owoców. Na szczęście lokalna przyroda pomoże.

Drzewa doskonale nadają się do treningu żywopłotów lub mogą być obserwowane, jeśli chcesz dodać roślinę do ogrodu, który może zrobić podwójnie duty jako punkt centralny i dostawca żywności.

I p.S.: Są stosunkowo odporne na choroby i szkodniki, przynajmniej jeśli chodzi o drzewa owocowe.

Jeśli mieszkasz Strefy odporności USDA 7-10, dostępne są dziesiątki odmian, które będą się rozwijać w Twojej okolicy. Ten przewodnik przygotuje Cię na wszystkie tajniki azjatyckiej opieki persimmon.

Oto, co omówimy:

Czego się nauczysz

• Co to jest persimmon?
• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Przycinanie i konserwacja
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Zachowanie i przechowywanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to jest persimmon?

Drzewa persimmon są członkami Ebony Family (Ebenaceae). Ebony to rodzaj drewna często używanego do tworzenia czarnych klawiszy fortepianowych, podczas gdy drewno persimmon jest czasem używane do robienia klubów golfowych.

Botaniczna nazwa rodzaju persimmony należy do, Diospyros, tłumaczy luźno z greckiego na coś takiego jak „boski owoc."

Istnieją dwa ściśle powiązane gatunki, które wytwarzają znane owoce pomarańczowe: azjatycka (czasami nazywana japońska lub orientalna) persimmon, D. Kaki, które szczegółowo omówimy tutaj i amerykańska lub wspólna persimmon, D. Virginiana.

Persymony amerykańskie i azjatyckie są powiązane z czarnym sapote (D. Digyna), Velvet Apple lub Mabolo (D. odbarwiać), Date Plum (D. lotos) i Teksas persimmon (D. Texana), wszyscy członkowie tego samego rodzaju, którzy wytwarzają jadalne owoce.

Persimony azjatyckie, w przeciwieństwie do ich amerykańskich kuzynów, często są samozapylające, a nawet mogą wytwarzać owoce partenokarpiczne z niezapłodnionych kwiatów. Że powstałe owoce nie będą miały nasion, więc nie może się rozmnażać.

Drzewa mogą rosnąć do 60 stóp wysokości i o szerokości 25 stóp, ale niektóre odmiany pozostają krótkie, a nawet krzewów, uzupełniając się na 10 stóp.

Mogą wytwarzać owoce przez około 30 do 50 lat w idealnych warunkach, zaczynając od około siedmiu lat, kiedy są sadzone z nasion.

Liście są średnie lub ciemnozielone z gładkimi marginesami. Mają kształt lancy, z nieco jaśniejszym splemem. Zmieniają się żółto, Pomarańczowy, lub czerwony jesienią i często spadają z drzewa, zanim owoc zostanie dojrzały.

Wiele odmian jest uprawianych na przeszczepionych podkładkach, aby poprawić odporność na choroby i wigor. Najczęstsza podkładka pochodzi od śliwek datowych lub amerykańskich persimmonów.

Drzewa są zazwyczaj mężczyznami lub kobietą, choć praktycznie wszystkie odmiany, które można kupić w pokoju dziecinnym. Oznacza to, że mają zarówno żeńskie, jak i męskie kwiaty, albo mają idealne kwiaty (które są kwiatami zawierającymi zarówno części męskie, jak i żeńskie).

Niektóre drzewa mogą się różnić w wyrażeniu seksualnym z roku na rok.

Azjatyckie drzewa persimmonowe nie muszą być zapylane, aby wytwarzać owoce. Jeśli kwiaty i tak zostaną zapylone, owoce mogą mieć nasiona, wzrastać się, gdy dojrzały lub mają inny smak i teksturę niż w innym przypadku.

Niezależnie od tego, czy są zmienione przez zapylenie, owoce nadal będą dobrze smakować. Mogą być po prostu nieco słodsze lub mniej słodkie. Tekstura będzie nadal przyjemna, ale może być bardziej miękka lub nieco mocniejsza niż to, co jest typowe.

Drzewa kwitną wiosną od marca do czerwca. Potrzebują około 100 godzin chłodzenia między 32-45 ° F, aby wyprodukować uprawę.

Kremowe białe lub jasnożółte kwiaty mają około 3/4 cala szerokości.

W zależności od odmiany owoce, które są technicznie jagodami, wahają się od jasnomarańczy do prawie czerwonego, i mogą mieć średnicę od jednego cala do pięciu cali. Skórki mogą być wyjątkowo cienkie lub dość grube, w zależności od rodzaju.

Owoce mogą być okrągłe, w kształcie pomidora, w kształcie serca lub w kształcie jajka. I istnieją dwa rodzaje owoców w tym gatunku: ściągające i nieodręczne.

Ściągające owoce są wysoko w garbnikach i nie smakują dobrze, dopóki nie dojrzeją. Niektóre nie są smaczne, dopóki nie przejdą, a jedzenie niedocenianych owoców nie jest dobre dla ludzi.

Z drugiej strony nieodporne odmiany mogą być spożywane, nawet jeśli są niedojrzałe, ponieważ nie są tak wysokie w garbnikach. Innymi słowy, są słodkie, nawet jeśli nie są w pełni dojrzałe.

Odmiany mogą być również klasyfikowane jako variant zapylania lub zapylanie. Warunkowe drzewa produkują owoce, które rozwijają brązowe miąższ po zapyleniu, a także mają nasiona.

Owoce z zapylaniem ma to samo kolorowe mięso, niezależnie od tego, czy jest zapylone, czy nie.

Owoce, które są bezgrzemienne, zwykle mają ciało, które jest półprzezroczyste i ten sam kolor co skóra.

Jeśli ma nasiona, otaczają je ciemniejsze smugi w ciele, jednak może to się różnić w zależności od różnorodności. Możliwe jest posiadanie owocu nasion z półprzezroczystym mięsem lub nieprzezroczystą.

Zasadniczo, jeśli chodzi o mięso, jak można powiedzieć, nie wszystkie odmiany persimmon wyglądają tak samo, gdy oderwiasz skórę.

Niektóre mają galaretowate mięso, podczas gdy inne są sztywne jak dynia. Niektóre są chrupiące, a niektóre są miękkie w środku. Mogą być całkowicie nieprzezrocze lub prawie przezroczyste.

Dalsze wyjaśnienie terminologii tutaj, różnych rodzajów drzew, na które prawdopodobnie spotkasz, są opisywane jako ściągające zapylenie (PCA), nieustanne (PCNA), zapylanie (PVA) i zapylanie (PVA) i zapylanie i zapylanie -Wariant nieodręczny (PVNA).

Ufw! Co za cudownie zmienny owoc!

Kultywacja i historia

Azjatyckie persimmony pochodzą z środkowych Chin, gdzie mogą być dowody ich uprawy prześledzony do 450 pne. Później zostali zabrani do Korei i Japonii ponad 1000 lat temu, gdzie od tamtej pory są kultywowane. W Korei owoce jest istotną częścią ceremonii pamiątkowych do dziś.

Ludzie w wielu częściach Azji używają tradycyjnej metody suszenia owoców, aby stworzyć słodki przysmak. W Japonii nazywa się Hoshigaki. W Korei proces ten nazywa się Gotgam, aw Chinach jest znany jako shìbǐng.

Zarówno owoce, jak i liście były używane w tradycyjnej medycynie leczyć różne dolegliwości. Liście zawierają wysoki poziom flawonoidów, znany z właściwości przeciwutleniających i przeciwdrobnoustrojowych.

Późno do gry Amerykanie zdali sobie sprawę, jak fantastyczne azjatyckie persimmony mogą być po amerykańskim oficerze marynarki wo. C. Perry został po raz pierwszy wprowadzony do persimmon „Hachiya” w Japonii w połowie XIX wieku i przyniósł go do USA.

Perry często przypisuje się „otwieranie” handlu z krajem, choć to po prostu miły sposób na powiedzenie, że kierował wyprawą, która zmusiła wcześniej odizolowaną Japonię do wejścia do handlu z Europą i USA.

Podczas gdy wielu Amerykanów znało już wspólne drzewo persimmon, D. Virginiana, który pochodzi z dużej części Południa, owoce nie zyskały szerszego odwołania w innych obszarach kraju, dopóki nie znane i łatwiejsze w transporcie odmiany transportu nie są znane.

W 1914 r. Profesor Harold Hume, dziekan College of Agriculture na University of Florida, rozpoczął studiowanie roślin i pracował nad hodowaniem nowych odmian, które są dziś uprawiane i sprzedawane.

Propagacja

Istnieje wiele sposobów na rozpoczęcie drzewa persimmon, a to, co wybierzesz, może zależeć od budżetu i poziomu cierpliwości.

Nasiona są tanie, ale potrwa lata, zanim będziesz w stanie zagłębić się w swoje pierwsze zbiory, a początkowe rośliny z nasion może być nieco wyzwaniem. Ponadto nasiona zebrane z istniejących drzew zazwyczaj nie będą rosły wobec rodzica.

Zamiast tego zawsze możesz kupić żywe drzewo, ale nie są tanie. Jeśli jednak nie możesz się doczekać gotowania i cieszenia się świeżymi domowymi owocami, to twoja najszybsza opcja.

Uśpione nagie rośliny korzeniowe są zazwyczaj tańsze niż sadzonki rosnące w glebie, a ta opcja jest gdzieś pośrodku. Owoce dostaniesz szybciej niż zaczynasz od nasion, choć nie tak szybko, jak to zrobisz, jeśli zasadzisz dobre żywe drzewo na początek.

Z nasion

Aby uprawiać persimmony z zakupionego nasion, najpierw musisz przenieść nasiona przez okres zimnego stratyfikacji. Rozpocznij ten proces pięć miesięcy przed ostatnim mrozem na wiosnę w Twojej okolicy.

Obejmuje to umieszczenie nasion w zwilżonym ręczniku papierowym i włożenie ich do szklanego słoika lub plastikowej torby. Przechowywać w lodówce nasiona przez trzy miesiące i nie pozwól, aby ręcznik papierowy wyschł.

W efekcie próbujesz przekonać nasiona, że ​​przeszły okres zimowy, a wiosna wkrótce nadejdzie.

Zdejmij nasiona i posadź dwa do dwóch do trzech cali głębokości w trzycalowym garnku wypełnionym mieszanką początkową nasion. Aby ułatwić przeszczep, spróbuj użyć garnki torfowe więc możesz po prostu wyciąć dno pojemnika, zanim umieścisz je w ziemi.

Zwilż glebę za pomocą butelki z rozpylaczem i utrzymuj ją na wilgotność. To zajmuje około sześciu do ośmiu tygodni. Możesz przyspieszyć kiełkowanie, umieszczając pojemniki na ocieplającym się macie, aby utrzymać nasiona około 70 ° F.

Aby być po bezpiecznej stronie, posadzić około trzy razy więcej nasion, ile potrzebujesz, ponieważ persimmony mają niski wskaźnik kiełkowania.

Nasiona nie potrzebują światła do kiełkowania, ale kiedy się pojawią, umieść pojemniki w słonecznym oknie, gdzie otrzymują bezpośrednie światło słoneczne przez co najmniej sześć godzin dziennie lub używają Dodatkowe światło uprawne.

Kiedy sadzonki rosną do około czterech cali wysokości z co najmniej dwoma prawdziwymi liśćmi, a niebezpieczeństwo mody. Ale zanim umieścisz je na ziemi, będziesz musiał je stwardnieć w ciągu dwóch tygodni.

Obejmuje to najpierw umieszczenie roślin w pośredniego światła słonecznego na godzinę na zewnątrz, a następnie przywrócenie ich do domu. Następnego dnia umieść je na dwie godziny i trzy godziny trzeciego dnia. Dodaj godzinę, aż będą na zewnątrz przez siedem pełnych godzin.

W następnym tygodniu umieść roślinę w pełnym słońcu na godzinę i z powrotem w cień do końca dnia, a następnie przynieś ją ponownie w nocy. Dodaj godzinę słońca każdego dnia, aż siedzą w pełnym słońcu przez siedem godzin.

W tym momencie możesz sadzić je w ich stałym miejscu.

Z sadzonek

Aby rozprzestrzeniać się z cięcia, weź taki, który jest gruby jak ołówek i około 10 cali długości od gałęzi na wiosnę. Usuń wszystkie liście z dolnej połowy cięcia. Powinieneś mieć co najmniej dwa liście w górnej połowie.

Klonujący żel Olivii

Wytnij dno gałązki pod kątem 45 stopni i zanurz go w sproszkowanym hormonie korzeniowym lub klonującym żelu, takim jak Olivia, czyli Dostępne w Arbico Organics.

Wypełnij sześciocalowy garnek świeżą glebą doniczkową. Następnie użyj ołówka lub pałeczki, aby zrobić dziurę w glebie i włóż gałązkę, wkładając ją mniej więcej w połowie.

Możesz przechowywać sadzonki na zewnątrz podczas ich korzenia, ale pamiętaj, aby mieć oko na poziom wilgoci. Jeśli gleba wyschnie, sadzonki mogą umrzeć.

Podlewaj glebę i utrzymuj ją na wilgotność, ale nie mokra, podczas gdy rośliny ustalają nowe korzenie. Po minie czterech tygodniach daj gałązkę, aby sprawdzić, czy opiera się. Jeśli tak, jest gotowy do przeszczepu. Możesz także zobaczyć formowanie nowych liści, co jest kolejnym znakiem, że są gotowe.

Nie zniechęcaj się, jeśli twoje nowe drzewo nie jest gotowe do sadzenia za miesiąc. Niektóre zajmie więcej czasu. Jeśli nie widzisz żadnych postępów po dwóch miesiącach, wrzuć je i zacznij od nowych sadzonek następnej wiosny.

Jeśli zdecydujesz się utrzymać sadzonki w domu, gdy rosną korzenie, umieść je w miejscu, w którym dostają pośrednie światło słoneczne przez co najmniej osiem godzin dziennie. Musisz je stwardnieć, kiedy odłożycie je z powrotem na zewnątrz, używając tego samego procesu, co w przypadku nasion.

Jeśli nie możesz wprowadzić ich do ziemi na wiosnę przed uderzeniem ciepłej pogody, co oznacza wszystko powyżej 80 ° F dla wysokiej temperatury, możesz sadzić sadzonki w ziemi jesienią, około miesiąc przed pierwszą datą mrozu w Twoja okolica. W międzyczasie możesz je wyhodować na zewnątrz w ich pojemnikach.

Od sadzonek i przeszczepu

Najlepiej kupić sadzonki lub młode drzewa wczesną wiosną. Muszą wejść do ziemi po minie ostatniego mrozu, ale zanim zaczną rozwijać nowy wzrost.

Wykop bardzo głęboką dziurę do przeszczepu. Wykop co najmniej dwa razy więcej niż pojemnik, w którym siedzi roślina. Następnie wymieszaj glebę z dobrze zagranym kompostem i trochę piasku, jeśli masz glebę ze złym drenażem.

Następnie napełnij otwór w połowie glebą i posyp wodą, aby osiedlić ziemię. Dodaj nieco więcej gleby, jeśli po podleciu zostanie zagęszczone. Następnie opuść nową roślinę do otworu i wypełnij ją glebą. Powinien siedzieć na tym samym poziomie gleby, co w pojemniku.

Na koniec daj drzewowi dobry napój z wodą.

Jeśli sadzisz przeszczepione drzewo, pamiętaj, aby uniknąć pokrycia małego guzka, który powstał w miejscu, w którym roślina została przeszczepiona do podkładki. Nazywa się to Związkiem Przeszczep, a pokrycie go glebą może spowodować, że Scion rozwija korzenie, omijając podkładkę. Nie chcesz tego!

Od gołego korzeni

Gołe rośliny korzeniowe mogą wejść w ziemię wczesną wiosną, podczas gdy są jeszcze uśpione i przed rozwojem nowego wzrostu.

Ważne jest, aby przycinać gołe rośliny korzeniowe przed umieszczeniem ich w ziemi. Oznacza to zdejmowanie około połowy szczytu z ostrą parą prunerów. Powinieneś także odciąć wszelkie martwe korzenie.

Celem przycinania góry jest zapobieganie stresu korzeni poprzez próbę dostarczania składników odżywczych dla większej liczby roślin, niż mogą sobie poradzić.

Większość roślin nagich rdzeni ma więcej rosnące na górze po zakupie lub dostawie, niż korzenie są w stanie karmić. Zachęca także krzaczasty wzrost.

Pamiętaj, że rośliny te mogą mieć ciemne, a nawet czarne korzenie, ale to nie znaczy, że są martwe. Lepszym sposobem na powiedzenie jest delikatne zginanie korzeni. Zdrowe dają raczej niż pstrykać.

Następnie posadź jak sadzonkę lub przeszczep, uważając lekko wodę, gdy kładisz glebę wokół korzeni, aby upewnić się, że zdejmujesz kieszenie powietrzne.

Szczepienie

Jeśli jesteś doświadczonym ogrodnikiem z kwitnącym sadem, możesz już wiedzieć wszystko o szczepieniu. Ci, którzy są nowi w tym procesie, prawdopodobnie zastanawiają się, co to znaczy.

Chociaż jest to zaawansowana technika, która w dużej mierze wykracza poza zakres tego artykułu, zaoferuję szybki przegląd.

Zasadniczo łączysz korzenie i młodą gałąź dwóch różnych drzew jako sposobu na bezpłciowe odtworzenie rośliny macierzystej, z której bierzesz gałąź.

To cięcie gałęzi jest znane jako potomek, aw przypadku innych gatunków roślin pąki lub młode pędy mogą być pobierane z rośliny rodzicielskiej.

Dlaczego miałbyś to zrobić? Ponieważ pozwala to połączyć pozytywne cechy dwóch różnych, ale powiązanych roślin.

W takim przypadku azjatyckie potomki są zwykle przeszczepiane z amerykańskimi korzeniami, aby uzyskać najwyższy owoc D. Kaki dorastane na bardziej odpornych korzeniach D. Virginiana.

Najzdrowsze drzewa, które wykazują najlepsze cechy produkcji owoców, odporność na choroby i wygląd, są wybierane do szczepienia w taki sam sposób, jak można oszczędzać nasiona z najbardziej produktywnych roślin pomidorów lub te, które wytwarzały owoce o najlepszym smaku.

Propagowanie persimmonów przez szczepienia powinno odbywać się późną zimą, podczas gdy drzewa są uśpione, zanim pojawią się nowa gałąź lub wzrost liści. Będziesz potrzebował zdrowego podkładki o średnicy co najmniej 1/3 cala i potomku, który jest mniej więcej tego samego rozmiaru lub nieco mniejszy.

Używając ostrej pary odkażonych śrubek, przypnij kawałek gałęzi o długości około pięciu cali, z od dwóch do czterech pąków liściowych. Pamiętaj, aby zająć się żywe i zdrowe. Jeśli czuje się sucho, wypróbuj inną gałąź.

Do przymocowania scionu do korzeni można użyć różnych rodzajów cięć. Możesz użyć przeszczepu klinowego lub przeszczepu bata i języka.

Wymaganie bicza i języka polega na wycięciu plasterek w kształcie N z łodygi korzeni i odpowiadającego odwrócenia n na zszywaniu. Następnie dopasujesz je razem i wiązasz taśmą szkółki.

Przeszczep klina obejmuje tworzenie kształtu V w łodydze podkładki i odpowiedni klin w Scion, dzięki. Ponownie wiążysz punkt przeszczepu z taśmą przedszkola.

Od tego momentu możesz zwiększyć przeszczepione cięcie i umieścić roślinę na zewnątrz, aby rosnąć. Utrzymuj wilgotność gleby, jeśli masz suchą późną zimę lub wczesną wiosną. Jeśli mieszkasz w suchym obszarze przez cały rok, mmuj obszar przeszczepu raz dziennie.

Sprawdź przeszczep, aby upewnić się, że taśma jest na swoim miejscu, ale trzon nie rośnie tak duży, że taśma zaczyna ją zwężać.

Chcesz wymieniać taśmę co kilka tygodni i sprawdzić, czy złącze między dwiema roślinami jest solidne.

Po tym, jak roślina utworzy nowe liście, a związek utworzył stały wzrost wokół niej, zasadzić drzewo tak, jak przeszczep.

Jak dorosnąć

D. Kaki Drzewa mogą przetrwać w temperaturach już o 10 ° F, ale wszystko, co chłodniejsze, może je zabić, z kilkoma wyjątkami. Wspomnę o nich w sekcji na temat wybranych odmian poniżej, więc czytaj dalej!

Drzewa najlepiej robią w obszarach, które nie osiągają temperatur powyżej 90 ° F dla długich odcinków i nie mogą tolerować suszy. Za mało wody i owoce spadną. Jeśli mieszkasz w suchym obszarze, naturalna ściółka, taka jak słoma, liście lub trawa, może pomóc w zatrzymaniu wody.

Rośliny potrzebują około cala wody tygodniowo, więc jeśli przejdziesz przez deszcz, możesz usiąść i patrzeć, jak rośliny rosną.

W przeciwnym razie zapewnij nawadnianie na poziomie gruntu. Pomaga użyć wskaźnik opadów Aby ustalić, ile wody otrzymują rośliny, abyś mógł odpowiednio uzupełnić.

Oni Wolić pełne słońce, Ale w gorących regionach możesz sadzić je w obszarze z popołudniowym odcieniem.

Roślina od 10 do 20 stóp oprócz innych drzew lub struktur, w zależności od oczekiwanego dojrzałego rozmiaru wybranej odmiany.

Prawdopodobnie już to słyszałeś i powiem to ponownie: Przed sadzeniem przetestuj glebę.

Persimmony wolą glebę z odpowiednią równowagą azotu, potasu i fosforu. Twój test gleby powie ci, czy gleba brakuje lub ma zbyt wiele z tych składników odżywczych.

Podczas gdy azjatyckie persimony mogą poradzić sobie z różnymi rodzajami gleby, zarówno piaszczystej, jak i bogate w składniki odżywcze, czy nie, nie mogą tolerować słabego drenażu.

Podczas sadzenia szczepionych drzew ważne jest, aby wziąć pod uwagę początki podkładki. Drzewa przeszczepione D. lotos na przykład podkładka mają wyższą tolerancję dla nasyconej gleby niż te z D. Kaki Lub D. Virginiana korzenie.

Idealnie, gleba miała pH między 6.5 i 7.5. Przygotuj glebę za pomocą dobrze wygranego kompostu lub piasku, aby pomóc w utrzymaniu wody lub poprawić drenaż, w zależności od istniejącej tekstury. Celem końcowym jest posiadanie gliniastej, zdrowej gleby, która wygląda jak to, co dostaniesz, jeśli kupiłeś wszechstronną mieszankę gleby do sadzenia.

Kiedy rośliny są młode, wcale nie musisz ich karmić. W miarę starzenia się możesz od czasu do czasu uzupełniać nawóz.

Nie przekarmij drzew nawozem na bazie azotu, ponieważ może to spowodować, że roślina wytwarza nadmiar liści, a nie owocowanie, lub może to spowodować spadek owoców.

O ile test gleby nie wykazuje poważnego niedoboru, powinieneś pominąć nawożenie drzew lub trzymać produkt 10-10-10 (NPK) zastosowany wczesną wiosną.

Lily Miller wszechstronna żywność roślinna

Rozłóż około funta na cal średnicy tułowia na ziemi pod baldachimem drzewa.

Lily Miller tworzy dobrą opcję uniwersalną, czyli Dostępne przez Amazon.

Uprawa azjatyckich persimmonów w pojemnikach nie jest zalecana i nie są one w ten sposób owocowania, chociaż możesz być w stanie zachować szczęśliwy okaz karłowatym w dużym pojemniku w ciepłym klimacie, jeśli chcesz je wyhodować jako ozdobne próbka.

Przycinanie i konserwacja

Kiedy drzewa są młode, mniej niż pięć lat, możesz je co roku przycinać, aby opracować mocne ramy wspierające ciężkie owoce.

W momencie sadzenia celuj konfigurację „wazonu”. Obejmuje to wybranie trzech do pięciu głównych gałęzi na zewnątrz drzewa i usunięcie wszystkich innych gałęzi.

Każdego roku, dopóki drzewa osiągną około pięciu lat, przerzedzaj połowę nowego wzrostu, pozostawiając silny kształt wazonu ustalony przez główne gałęzie.

Dojrzałe drzewa w wieku powyżej pięciu lat powinny być przycinane zimą, gdy są uśpione. Usuń wszelkie chore lub złamane gałęzie, a następnie wytnij wszelkie gałęzie krzyżowe lub kończyny, które mają wąskie krocze.

Pamiętaj, że owoce rosną na nowym drewnie, więc nie chcesz przycinać, gdy zobaczysz nowy, zielony wzrost na drzewie. Jeśli to zrobisz, możesz kończą się żadnymi owocami.

Wyjątkiem jest to, że widzisz dowody chorób lub szkodników na twoim drzewie. W takim przypadku wycięcie dotkniętego wzrostu, bez względu na porę roku.

Oprócz corocznego przycinania, musisz cienki owoc z odmiany „Fuyu”. Owoce stają się zbyt duże dla gałęzi, a jeśli na jednej gałęzi jest zbyt wiele.

Gdy owoce zaczynają się rozwijać, jeśli jest to typ, który uprawiasz, odetnij czwartą z owoców z każdej gałęzi.

Niektóre drzewa mogą upuścić niektóre ze swoich owoców na początku roku, ale to nie jest znak, że robisz coś złego. Większość drzew spróbuje naturalnie regulować swoje obciążenie.

Persimmony mogą być podatne na przedwczesną upuszczenie owoców. Owoce rośliny zaczną się rozwijać, a ty jesteś podekscytowany tym słodkimi smakołykami, ale nagle upadają na ziemię.

Co się stało?

Drzewa persimmon mogą rozwijać owoce, nawet jeśli kwiaty nie zostaną zapłodnione (zwane Parthenocarpy). Większość kwiatów owocowych musi zostać zapłodniona, zanim będą one przekształcić się w owoce. To dlatego, że nawożenie łączy materiał genetyczny męski i żeński, który wysyła sygnały hormonalne do owocu, aby zacząć tworzyć.

Ale persimmony (wraz z bananami, figiami, ananasami, winogronami i pomarańczami pępka) mogą się rozwijać, nawet jeśli zapłodnienie się nie wydarzyło. Te niezapłodnione owoce nie będą miały nasion i są podatne na zrzucanie drzewa, zanim dojrzewają.

Tylko dlatego, że owoc nie został zapylony, to nie gwarantuje, że upadnie,. Może to również zależeć od różnorodności, klimatu i warunków wokół drzewa.

Aby zapobiec przedwczesnej spadku, upewnij się, że masz wiele kompatybilnych drzew do zapylania i rób, co możesz, aby zachęcić lokalnych zapylaczy do odwiedzenia.

Powinieneś także być pewnym, aby Twoja roślina była zdrowa, w tym przycinanie, podlewanie i nawożenie odpowiednio.

Rosnące wskazówki

• Unikaj nawożenia za pomocą zbyt dużej ilości azotu. Większość roślin potrzebuje zrównoważonego nawozu raz w roku lub co kilka lat, w zależności od gleby.
• Zapewnij około cala wilgoci każdego tygodnia, jeśli twoje drzewa nie otrzymują tak dużo naturalnie.
• Ściółka, która pomaga glebie zatrzymać wilgoć.

Odmiany do wyboru

Istnieją setki odmian persimmon. Dotkniemy tylko kilku najpopularniejszych odmian tutaj.

Wiele odmian amerykańskich D. Kaki mają inspirowane azjatycką lub pseudoazjatyckie imiona. Odmiany pamiątki często mają imiona japońskie lub chińskie.

Jeśli mieszkasz w strefie, która znajduje się po chłodniejszej stronie zalecanego zasięgu dla uprawy azjatyckich persimmonów, poszukaj „Wielkiej Ściany”, Peping ”i„ Sheng.„Te odmiany zostały wyhodowane jako bardziej zimne niż większość, i mogą przetrwać temperatury tak niskie jak 0 ° F.

Czekolada

„Czekolada” to typy ściągające zapylanie (PVA). Ma czerwonawo-pomarańczową skórę i brązowe miąższ, przy czym ma swoją nazwę.

'Czekolada'

Owoce są gotowe do zbiorów pod koniec października do początku listopada, ale upewnij się, że owoce stały się bardzo dojrzałe, zanim zagłębią się.

Możesz znaleźć dwuletnie drzewa „czekoladowe” Dostępne w przedszkolu Bob Wells przez Amazon.

Fuyu

„Fuyu” oznacza zimę po japońsku i jest to jedna z najbardziej znanych odmian. Owoce nierówne (PCNA) (PCNA) wyglądają podobnie do kształtu pomidora.

„Fuyu”

Podobnie jak w przypadku persimmonów „jiro”, istnieje wiele rodzajów persimmonów „fuyu”, w tym „hana”, giganta ”i„ matsumoto tee, z których wszystkie były sporami pączkowymi oryginalnego „fuyu.'

„Fuyu” dojrzewa pod koniec sezonu i jest gotowy do zbiorów od połowy listopada do początku grudnia.

Drzewa w pojemnikach z trzema galonami są Dostępne w Lastrost Blooms przez Home Depot Jeśli chcesz dodać ten typ do swojego sadu.

Hachiya

„Hachiya” wytwarza owoce o czerwonej skórze i galaretce, w kształcie dużych żołędzi

Są gotowi do zbiorów od połowy listopada do połowy grudnia.

Jest to typy ściągające zapylanie (PCA) i jest popularny do suszenia.

Jiro

„Jiro” można dokładniej określić grupę odmian z Bud Sport (naturalna mutacja) klasycznego drzewa „Jiro”. Poszukaj „Maekawa Jiro” lub „Ichikikei Jiro”, które są godne uwagi ze swoich średnich i dużych owoców.

To drzewo produkuje twarde, soczyste jagody, które są średniej wielkości. Owoce jest skonfigurowane i nieodręczne (PCNA).

To odmiana w połowie sezonu, która jest gotowa wybrać od połowy października do połowy listopada.

Chcę więcej opcji?

Mamy cały przewodnik poświęcony pomocy Znajdź odpowiednią odmianę (azjatycką odmianą persimmon dla swojego ogrodu tutaj.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Dobre wieści! Persimmony nie cierpią często na choroby lub inwazje szkodników. Dlaczego więc lista, którą podałem poniżej?

Cóż, to dlatego, że istnieje wiele rzeczy, które mogą atakować azjatyckie persimmony, choć zwykle nie atakują zbyt często lub zbyt surowo.

Bardziej prawdopodobne jest, że będziesz musiał prowadzić wojnę z wieloma stworzeniami, które chcą zjeść twoje owoce, więc zacznijmy od tych!

Roślinożercy

Persimmony są pyszne, więc nic dziwnego, że wiele zwierząt lubi je tak samo jak my.

Jeleń

Kiedy mówię, że jelenie miłość persimmony, mam na myśli to. Kochają ich tak bardzo, że niektórzy atraktanci jeleni sprzedawane łowcom są wytwarzane z owoców.

Jeśli nie jesteś ostrożny, będziesz dzielić swoje zbiory z głodnymi ungulatami. Dobra wiadomość jest taka, że ​​nie mogą osiągnąć owoców, które są wysoko, i głównie jedzą na rzeczach, które upadają na ziemi.

Idą tylko za dojrzałymi owocami, więc zbieranie na czas może ograniczyć ilość szkód, które wyrządzają.

To powiedziawszy, będą również przeglądać liście i gałązki przez cały rok.

Nie jestem pewien, jak radzić sobie z jeleniem? Mamy na to przewodnik.

Szczury

Szczury pożerają owoce, które spadają na ziemię, ale w przeciwieństwie do jelenia, będą również wspinać się na drzewa, aby dostać się do słodkich rzeczy.

Istnieje wiele sposobów radzenia sobie z gryzoniami, od pułapek (humanitarnych i innych) oraz trucizny po aktywowane ruchem twórców i sprayów.

Zauważ, że używanie trucizny jest nielegalne w wielu miejscach, ponieważ może wpływać na lokalną przyrodę, a humanitarne pułapki nie zawsze są dobrym rozwiązaniem, ponieważ wiele miejsc zabrania przeniesienia dzikiej przyrody. Pamiętaj, aby sprawdzić lokalne przepisy prawne i przepisy przed opracowaniem planu radzenia sobie z szczurami w swoim sadzie lub ogrodu.

Najlepiej trzymać się środka odstraszającego i odebrać upadły owoc z ziemi, aby ich nie przyciągnąć.

Bonide ™ Rat Magic

Arbico Organics przenosi magię Bonide Rat, który łączy kilka olejków eterycznych, które odpychają wszelkiego rodzaju gryzoni. Po prostu posyp granulki wokół drzew.

Wiewiórki

Wiewiórki mają również słodycze i uwielbiają persimmony. To, co sprawia, że ​​małe gryzonie jest szczególnie denerwujące, że mają tendencję do identyfikowania owoców około tygodnia przed dojrzewaniem, uniemożliwiając im pełne dojrzewanie na drzewie.

Jeśli zaczekasz zbyt długo, aby zbiór, możesz wyjść na zewnątrz, aby wyrzucić dojrzałe owoce i znaleźć je pokryte małymi znamionami… lub całkowicie brakując.

Zmęki lub kołnierze wiewiórki mogą pomóc im zapobiec wspinaniu się drzewami, ale musisz upewnić się, że nie są w stanie łatwo to obejść, skacząc z pobliskich drzew lub struktur.

Bobbex-R Odstraszający zwierzęta

Bobbex-R to niezawodna alternatywa, którą można rozpylić i wokół drzew, aby powstrzymać wiewiórki.

Możesz Odbierz trochę w Arbico Organics. Produkt, o którym wspomniałem powyżej dla szczurów, może również działać w celu odstraszania wiewiórek.

Owady

Tak, istnieje wiele owadów, które mogą chcieć przekąsić na twoim drzewie. Ale nie napotkasz tak wielu z nich - chyba że twoje drzewo jest zestresowane. Dlatego ważne jest utrzymanie zdrowego i szczęśliwego drzewa.

Mimo że problemy z owadami są mniej powszechne niż choroby, które również nie są powszechne, ważne jest, aby ich trzymać, ponieważ mogą rozpowszechniać różne choroby, które mogą zabić twoje rośliny.

Świeci

Metalowe świdry drewna (Buprestidae spp.), znany również jako klejnoty, nora pod kory drzew. W rzeczywistości są całkiem cudownie wyglądające (jeśli możesz zapomnieć o uszkodzeniach, które powodują), z metalicznym brązem, czarnym, niebieskim i zielonym Carapace.

Poszukaj frass i gumowatego wydalania na bagażniku i pod kory. Tunele mogą pasować do bagażnika, szczególnie na młodym drzewie lub mogą pasować gałęzie.

Obecność tego szkodnika idzie w parze z problemami. Ładają jaja wzdłuż blizn pozostawionych przez grzyb, który powoduje rony.

Jedynym skutecznym leczeniem jest wcięcie uszkodzonego obszaru ostrym nożem i wykopanie robaków.

Jeśli twoje drzewo wygląda niezdrowe lub zestresowane lub jeśli drzewo jest wciąż młode, wykop jak najwięcej szkodników, ile możesz.

W przeciwnym razie właściwa opieka jest niezbędna. Zdrowe drzewo często może wytrzymać atak, ponieważ szkodnik porusza.

Możesz także użyć fioletowych lub zielonych lepkich pułapek wokół drzew do monitorowania obecności dorosłych, abyś wiedział, że musisz mieć oko na swoją roślinę.

Vivatrap - Szmaragdowa pułapka na monitorowanie popiołu

Możesz odebrać trochę na Amazon Jeśli zdecydujesz się pójść tą trasą.

Mealybugs

Gill's Mealybug (Ferrisia Gilli) jest jednym z najbardziej wpływowych szkodników azjatyckich persimmonów w zachodnich Stanach Zjednoczonych, gdzie większość owoców sprzedawanych na rynku jest uprawiana.

Comstock Mealybugs (Pseudococcus comstocki) są bardziej powszechne we wschodnich Stanach Zjednoczonych niż w zachodnich częściach kraju, ale można je znaleźć w obu miejscach, a także w części Azji i w ich Native Habitat w Azji Wschodniej.

Mpelybugs longtail (Pseudococcus longispinus) to inny typ powszechnie spotykany w USA.

Mealybugs mogą być szaro, różowawo-szary lub czerwonawo-brązowe. Typy długich ma długie włókna wystające z tyłu, a wszystkie odmiany mogą być pokryte białą woskową powłoką.

Wydalają spadzi, gdy wysysają sok z twoich drzew, który przyciąga mrówki (które następnie pomagają chronić melybugs, a cykl trwa). Przyciąga również miód sadza.

W wystarczająco dużych grupach mogą wyładować wzrost i zmniejszyć plony owoców, ale infestacje rzadko dochodzą do tego punktu.

Koronki, osy chalcid i biedronki są naturalnymi drapieżnikami mączków, więc ich przyciąganie korzystne owady do twojego ogrodu może pomóc odeprzeć infestację.

Powinieneś również umyć sprzęt między zastosowani.

Możesz także natryskiwać rośliny silnym podmuchem wody z mydłem, gdy tylko zauważysz te owady na młodych drzewach, możesz wytrzeć kolonie alkoho. Użyj bawełnianej szmatki lub wymazów nasączonych alkoholem.

Dowiedz się więcej o MEYLYBUG Control w naszym przewodniku.

Persimmon Psyllas

Psimimon psyllas (Trioza Diospyri) są wspólnym szkodnikiem wiosennym. Na ogół atakują persimmony, gdy temperatury się rozgrzewają, a liście pojawiają się. Robaki wysysają soki z liści i mogą spowodować, że liście wyglądają na marszczone lub zwinięte.

Same szkodniki są małe, wielkości mszyce, około 0.15 cala długości. Są ciemnobrązowe do opalenizny, w zależności od wieku i mają mały zestaw jasnych skrzydeł.

Unikaj przycinania, gdy te błędy są aktywne. Przycinanie pobudza nowy wzrost i to właśnie te owady jak najlepiej.

Olej ogrodniczy Monterey

Kiedy pojawiają się liście i kwitną drzewa, możesz spryskać olejem ogrodniczym, takim jak ten wykonany przez Monterey Dostępne w Arbico Organics kontrolować je.

Skala

Miękka skala (Partenolecanium spp.) jest interesującym szkodnikiem, ponieważ wygląda jak choroba, ale w rzeczywistości jest owadem. Małe robaki są brązowe, brązowe lub szare i mogą mieć rozmyte pokrycie na ich miękkich skorupkach. Grupie razem na gałęziach, pniach i owocach.

Gdy jedzą, osłabiają drzewo, które wyrobi wzrost. Zbadaj drzewa dla klastrów tych błędów, które mogą wyglądać jak małe guzki i grudki na łodygach i gałązkach. Możesz także zobaczyć mrówki na drzewie, ponieważ przyciągają je miód, które robaki pozostawiają po nich.

Olej Bonide ™ Neem

Traktuj swoje drzewa sprayem olejowym Neem raz w tygodniu, podczas gdy szkodniki są obecne. Bonide stanowi dobrą skoncentrowaną opcję, którą możesz odebrać z Arbico Organics.

Poza tym będziesz chciał Pozbądź się mrówek, które chronią i wspierają owady skali.

Znajdź więcej wskazówek na temat zwalczania inwazji owadów.

Choroba

Większość drzew owocowych jest podatna na wiele różnych chorób, a persimmon nie jest wyjątkiem. Ale chociaż istnieje wiele chorób Móc atak, zdrowe drzewa rzadko są przez nich niepokojące.

Jak wspomniałem, azjatyckie persimmony są często przeszczepiane na amerykańskie podkładkę, a to częściowo dlatego, że D. Kaki Drzewa są podatne na gnicie korzeni, podczas gdy D. Virginiana I D. lotos Rośliny nie są.

Zanim zanurzymy się, konieczne jest utrzymanie zdrowego drzew. Jeśli podlewasz na poziomie gleby i upewniasz się, że gleba jest dobrze spuszcza przed sadzenie.

Powinieneś również oderwać wszelkie martwe lub chore gałęzie, gdy tylko je zauważysz.

Ponadto jak najszybciej wyczyść wszelkie upadłe owoce.

Zgnianie korzenia Armillaria

Zgniń korzeni Armillaria jest spowodowany grzybem Armillaria Mellea. Zaczyna się w korzeniach drzew i stopniowo rozprzestrzenia pnia z bazy, co skutkuje czarnymi pasmami grzybów wzdłuż zewnętrznej części pnia.

Wewnątrz rozkładają się drewno i korzenie - a zestresowane drzewo może szybko umrzeć.

Grzyb żyje w szczątkach drewna w glebie i może rozprzestrzeniać się z drzewa na drzewo przez ich systemy korzeniowe.

Niestety nie ma skutecznego leczenia, więc ważne jest, aby upewnić się, że rośliny są zdrowe i zapewniały odpowiednią wodę.

Zakażone drzewa mogą się przewrócić, więc będziesz musiał je całkowicie usunąć (korzenie i wszystko), zanim upadną i uszkodzić twoją własność lub kogoś skrzywdzić.

American Persimmon podkładka jest odporna i rzadko kurczy tę chorobę.

Cankers

Grzyb Botrysphaeria dothidea powoduje, że na drzewnych częściach drzewa tworzą się rony i przebarwienia. Niektóre gałęzie mogą zostać przepasane, a liście mogą stać się brązowe, zwinięte do wewnątrz i upaść.

Unikaj niszczenia drzew podczas koszenia lub przycinania i upewnij się, że twoje drzewo jest zdrowe, zgodnie z wytycznymi, które ustanowiłem na początku tego rozdziału.

Nie ma leczenia, więc zapobieganie jest kluczowe. Przycinaj wszelkie uszkodzone gałęzie i przygotuj się do całkowitego usunięcia drzewa w przypadku ciężkiej infekcji.

Zgnilizna korzeni

Drzewa posadzone w glebie, które nie spuszczają dobrze, są podatne na gnicie.

Zgnilizna korzeni, spowodowany przez Phytophthora spp. Formy wodne, powodują zahamowanie wzrostu drzewa. Liście mogą zmienić żółte, a porady gałęzi mogą umrzeć. Tymczasem pod ziemią korzenie się gniją.

Jeśli zauważysz te objawy nad ziemią, wykop i zbadaj niektóre korzenie. Jeśli zostaną zainfekowane, będą wyglądać na zgniłe i miękkie.

Najlepszym leczeniem jest grzybobójstwo, które można zastosować jako namocz i wchłonąć przez korzenie, takie jak Rootshield Plus.

RootShield Plus

Ten biologiczny grzybobójca, Dostępne w Arbico Organics, można zastosować, gdy tylko zidentyfikujesz problem lub jako zapobiegawczy, jeśli miałeś ten problem w przeszłości. Postępuj zgodnie z instrukcjami aplikacji na etykiecie.

Żniwny

Po sadzeniu drzewa muszą rosnąć przez około trzy lata w przypadku sadzonek lub siedmiu lat dla roślin rozpoczęły się od nasion, zanim zaczną owocować.

Nie musisz jednak pozwolić owocowi doświadczyć mrozu przed zbiorem To powszechne nieporozumienie. Twarde mrozy może zrujnować wszystkie owoce, które jeszcze się nie dojrzewały.

Zamiast tego zbieraj owoce, zanim będzie w pełni dojrzałe i będzie on nadal dojrzewa z rośliny. Poczekaj, aż osiągnie dojrzały kolor, ale nadal będzie trudny, aby go zdobyć, zanim ptaki i jelenie to zrobią.

Alternatywnie możesz pozwolić owocowi w pełni dojrzewać na drzewie, jeśli w najbliższej przyszłości nie ma mrozu. Będziesz wiedział, że jest gotowy, gdy jest miękki i osiągnął dojrzały kolor, który może się różnić w zależności od odmiany.

Owoce nieodpornikowe można zjeść i zjeść, zanim będą dojrzete i nadal będzie smaczne. Dalsze dojrzewanie poprawi smak, dzięki czemu jest słodszy.

Ściągające typy można zebrać, zanim dojrzewają, ale nie jedz ich, dopóki nie zmiękną.

Użyj ostrej pary strzyżeń i wycinaj owoce z łodygi tuż nad kpiplem. To zielony, podobny do liści kawałek owocu.

Jeśli chcesz spieszyć proces dojrzewania z drzewa, włóż owoce w misce z jabłkami lub bananami, które wydzielają gaz etylenowy. Ten hormon powoduje szybsze dojrzewanie owoców.

Owoce jest gotowe do jedzenia, gdy jest miękki. W przypadku typów ściągających, chcesz, aby owoc był wyjątkowo miękki do tego stopnia, że ​​jest prawie papkowatym. Czas zbiorów zwykle zdarza się od września do grudnia.

Wiem, że owoc zwraca całą uwagę, ale nie zapomnij o liści drzewa. Są one również jadalne i możesz je zbierać, o ile są zielone i używać herbaty.

Jest pyszny, z ziołowym smakiem zawierającym nuty karmela i orzechów.

Dowiedz się więcej o Jak zbierać persimmony w naszym przewodniku.

Zachowanie i przechowywanie

Ściągające persimmony nie mogą być przechowywane bardzo długo, ponieważ muszą być już tak dojrzete, gdy zostaną uznane za jadalne. Po osiągnięciu tego etapu miękkości zjedz je w ciągu kilku dni.

Jeśli nie są jeszcze dojrzałe, możesz umieścić je w misce z innym rodzajem owoców, takich jak jabłka lub banany, które odkładają etylen.

Typy nieodstarowe mogą być utrzymywane w temperaturze pokojowej przez okres do miesiąca, lub oba typy mogą być przechowywane w lodówce po wybraniu do sześciu tygodni (o ile nie są przechowywane z innymi rodzajami produktów, które odkładają etylen , przyspieszanie procesu dojrzewania).

Możesz także zamrozić owoce przez okres do ośmiu miesięcy. Umyj go, wysuszyć i włóż do torby, a następnie włóż do zamrażarki. Owoce można zamrozić w całości lub możesz je pokroić, i usunąć nasiona i kaleks.

Odwodnione persimmony są niebiańskie i jest to doskonały sposób na zachowanie uprawy zderzaka. Są jak cukierki natury, jeśli mnie zapytasz.

Wymeldować się Nasz przewodnik po odwodnienie owoców i warzyw Jeśli chcesz dać tej opcji.

Suszone persimony w Japonii są znane jako Hoshigaki. Termin ten oznacza po prostu „wysuszony persimmon”, ale nie w pełni uchwyci sztuki, która ma na celu uczynienie tej delikatności.

Zasadniczo obierasz ściągające owoc. Co kilka dni masujesz owoce, kontynuując proces przez miesiąc lub dwa.

Bonus: Jeśli z jakiegoś powodu musisz wcześnie zbierać ściągające persimmony i nie możesz pozwolić im dojrzewać na drzewie - być może dlatego, że wiewiórki się na nich bawią, nie będziesz w domu, gdy są dojrzałe, lub zamrażanie jest w twojej przyszłości - odwodnienie lub suszenie nadaje im słodki smak.

Aby przechowywać liście, wysuszyć je, wyrywając je z drzewa i umieszczając je na blasze do pieczenia w chłodnym, osłoniętym obszarze z dobrym cyrkulacją powietrza, aż poczują się chrupiące.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Ściągający aspekt tego owocu pochodzi od zawieranych przez nich tanin. Niektórzy ludzie nie lubią ściągacza i myślą, że smakuje nieprzyjemnie, a niektórzy potrzebują owoc.

Taniny to sposób, w jaki natury mówi ci, żebyś nie jesz za dużo. Jeśli nadal jadłeś pomimo wysadzającego usta smaku, możesz rozwinąć blokadę w przewodzie trawiennym znanym jako Bezoar.

Moje zalecenia dotyczące przygotowania zależą od tego, jak planujesz korzystać z persimmonów, ale zawsze dobrym pomysłem jest mycie i obieranie ich przed jedzeniem. Usuń Kaleks i wszelkie duże nasiona.

Jeśli chodzi o ich używanie, nie żyłeś, dopóki nie masz persimmon chleb, ciasteczka lub puddings. Pyszność nie kończy się na tym, przez.

Nieco niedostateczne nieustanne odmiany mogą być używane jak jabłka lub gruszki, pokrojone i cieszone surowo w sałatkach lub na kanapkach. Spróbuj toastować kilka plasterków na kawałek chleba za pomocą brie.

Są również smaczne posiekane i pieczone białym mięsem, takie jak wieprzowina, indyk lub kurczak. Wrzuć świeże owoce na mięso lub wymieszaj z wszelkimi warzywami, które masz pieczenie z mięsem, dodane pod koniec, aby nie rozgotować.

Lub obieraj je, pokrój je na kliny i upiecz w piekarniku w temperaturze 350 ° F przez 15 minut. Następnie podawaj im obok pokrojonych prosciutto, ubrany z mżawką oliwy z oliwek. Możesz także owinąć kliny w mięsie i upiec wszystko przez 15 minut.

Zamiast robić salsę brzoskwini lub mango, spróbuj zamiast tego persimmon salsa.

Spróbuj zamrażać dojrzały typ ściągający i zjedz go łyżką, jakby sorbet. Zetruj lub pokrój dojrzały owoc i dodaj go do lodów lub płatków owsianych.

Moją absolutną ulubioną ucztą na świecie jest upiec bezki i uzupełnienie jej kremem i wyjątkowo dojrzałym persimmonem. Jest również pyszny na jogurcie, z miodem i posypką muesli.

Czy to mój żołądek dudniący? Lub twój?

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Wieloletnie drzewo owocowe	Konserwacja:	Niski
Pochodzący z:	Chiny, Korea, Japonia	Tolerancja:	Mróz
Odporność (strefa USDA):	7-10	Typ gleby:	Luźne, bogate
Pora roku:	Jesień	Gleba PH:	6.5-7.5
Narażenie:	Pełne słońce do części słońca	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Czas na dojrzałość:	Do 10 lat	Sadzenie towarzyszące:	Szczypior, borbe, comfrey, nagietki, mennica, truskawki
Rozstaw:	10-20 stóp, w zależności od różnorodności	Unikaj sadzenia z:	Marchewka, ukrzyżowniki, ognniki, mango, cebula, brzoskwinie
Głębokość sadzenia:	To samo co piłka korzeniowa (przeszczepy), 3 cale (nasiona)	Zamówienie:	Ericles
Wysokość:	Do 60 stóp	Rodzina:	Ebenaceae
Rozpowszechnianie się:	Do 25 stóp	Rodzaj:	Diospyros
Potrzeby wody:	Umiarkowany	Gatunek:	Kaki
Wspólne szkodniki:	Świeci, meallebugs, roztocza, persimmon psylla, skala, wciornastki	Pospolite choroby:	Antraknoza, zgnilizna korzeni Armillaria, rony, żółć korona, szara pleśń, zgnilizna korzeni

Persimmony nie są roślinami persnickety!

Drzewa owocowe mają tendencję do złą reputacji, ponieważ czasami wymagają dużo konserwacji, i zwykle przeszkadzają mu mnóstwo szkodników i chorób.

Nie zamierzam się z tym kłócić, ponieważ walczyłem z więcej niż jednym drzewem owocowym, które wydawało się zdeterminowane umrzeć na mnie. Ale persimmony są wyjątkiem.

Kiedy nie błagam i błagam o moje gruszki, aby radzą sobie lepiej (nie jest zalecaną strategią), moje persimmony rosną w kącie, po prostu robiąc swoje rzeczy. Przynajmniej przez większość czasu.

A jeśli to nie jest wystarczający powód, aby dodać kilka do swojego podwórka, owoc jest wyjątkowy. Jeśli kiedykolwiek miałeś persimmon ze sklepu spożywczego, zostaniesz zrzucony z nóg, gdy weźmiesz swój pierwszy kęs domu.

Jak tylko to zrobisz, nie mogę się doczekać, aby usłyszeć, co myślisz. Wróć i podziel się swoimi doświadczeniami - i swoimi przepisami!