Jak uprawiać kiełki brokułowe i mikrogreny 6 metod sukcesu

Kiełki i mikrogreny spakują odżywcze poncz i oferują pyszny chrupnięcie kanapek, zup, sałatek i innych. Oba zawierają więcej składników odżywczych na uncję niż dojrzałe rośliny tego samego gatunku. Dzisiaj chciałbym podzielić się informacjami o tym, jak uprawiać kiełki brokułowe i mikrogreny, choć informacje te można wykorzystać do uprawy młodych jadalnych pędów wielu różnych gatunków roślin, w tym rzodkiewki, jarmużu, buraków, kolendry, bazylii, amarantów i wielu wielu inni. Są znacznie tańsze niż kiełki lub mikrogreny, które kupujesz w sklepie spożywczym, a także fajnie się rozwijać.

Kiełki vs mikrogreny

Często terminy „kiełku” i „mikrogreen” są używane zamiennie, ale technicznie nie są takie same. Kiełki to nowo kiełkujące nasiona. Kiedy je jesz, spożywasz początkowe korzenie i początkowy system pędów rośliny wraz z samym ziarnem. Kiełki są bardzo pożywne, ponieważ zawierają „jedzenie” napędzające kiełkowanie.

Z drugiej strony mikrogreny składają się tylko z systemu pędów młodej rośliny. Nasiona są kiełkowane, a potem zaczynają rosnąć i zielenią. Mikrogreny to łodygi z liśćmi odciętymi od ich systemów korzeniowych. Oferują świetne odżywianie, ponieważ rozpoczęli teraz proces fotosyntetyczny i nie tylko zawierają ostatnią żywność, która była przechowywana w nasieniu, ale teraz są w stanie zrobić własne jedzenie. Zazwyczaj mikrogreeny są zbierane tuż przed lub tuż po sadzonkach wytwarza swój pierwszy zestaw prawdziwych liści.

Teraz, gdy znasz różnicę między kiełkami i mikrogreonami, nadszedł czas, aby porozmawiać o tym, jak uprawiać kiełki brokułowe, a następnie kontynuować rosnące mikrogreny brokułowe. Zacznijmy od znaczenia wyboru najlepszych nasion do uprawy kiełków i mikrogreensów.

Które nasiona są używane do kiełkowania i mikrogreenów

Kiedy po raz pierwszy uczysz się uprawiać kiełki brokułowe lub mikrogreny, możesz pomyśleć, że Twoim jedynym źródłem nasion jest zakup w tradycyjnym katalogu nasion warzywnych. Chociaż z pewnością jest to w porządku, jest to kosztowne i niepotrzebne. Nasiona na sprzedaż w katalogach ogrodniczych są przeznaczone do uprawy dojrzałych brokułów w ogrodzie. Są to odmiany, które zostały wyhodowane, aby mieć pewne cechy w dojrzałości, więc są one bardziej kosztowne niż nasiona dla rosnących mikrogreensów. Ponieważ nie potrzebujemy naszych roślin do osiągnięcia dojrzałości i wyprodukowania dużej, wysokiej jakości głowy brokułów, nie musimy kupować nasion, które kosztują kilka dolarów za uncję.

Zamiast tego nasiona brokułów do kiełkowania i rosnące mikrogreny można kupić za minimalne koszty.

Skoncentruj swoje wysiłki na znalezieniu organicznych brokułów. Organiczne jest kluczem do uprawy świeżych kiełków i mikrogreensów, ponieważ nie chcesz używać nasion traktowanych fungicydami. I nie chcesz uprawiać kiełków z nasion uprawianych przy użyciu konwencjonalnych pestycydów lub herbicydów. Można znaleźć wysokiej jakości nasiona kiełków od sprzedawców internetowych. Powinny być bardzo rozsądnie wycenione i są w większych ilościach niż w katalogu nasion warzywnych.

Teraz, gdy wiesz, które nasiona użyć do uprawy kiełków brokułowych i mikrogreensów, pozwól, że przedstawię 6 różnych metod, które możesz użyć do ciągłych zbiorów.

Jak uprawiać kiełki brokułowe i mikrogreny: 6 różnych metod

Istnieje wiele różnych metod uprawy kiełków brokułowych i mikrogreensów. Niektóre wymagają specjalistycznego sprzętu, a inne nie. Powiem jednak, że skoro będziesz uprawiać kiełki brokułowe i mikrogreny w pomieszcze. Jeśli zastanawiasz się, jak uprawiać kiełki brokułowe bez gleby i wydaje się to zbyt dobre, aby być prawdziwe, czytaj dalej - mam wiele świetnych wskazówek i sugestii poniżej!

Rosnące kiełki brokułowe w słoikach

Zacznę od opowiedzenia o jednym z najłatwiejszych sposobów uprawy żywności w domu. Kiełkowanie to prosty proces, który nie wymaga nic więcej niż dobrych nasion i codziennego sprzętu. Wszystko, czego potrzebujesz, to czysty słoik z masonem wielkości kwartu ze specjalną pokrywką i bazą, którą możesz kupić do pracy, lub kawałek przesiewowego okna lub sera z gumową opaską. Możesz także kupić atrakcyjne kątowe słoiki z kiełkowaniem. Jeśli chcesz być trochę bardziej wymyślony, zainwestuj w 2- lub 3-warstwową kostkę kiełkującą.

Gdy masz nasiona i słoik z kiełkowaniem, oto jak uprawiać kiełki brokułowe:

1. Odkażyj nasiona, zanurzając 2 łyżki nasion w filiżance wody i 2 łyżki octu jabłkowego. Pozwól im zanurzyć się przez 10 minut, a następnie spuścić i spłukać czystą wodą.

2. Włóż nasiona do słoika i napełnij wodą, aby pokryć nasiona. Połóż pokrywkę, tkaninę lub badanie na ustach słoika i pozwól namoleniu nasiona przez noc.

3. Rano spuść słoik, a następnie połóż słoik na boku na boku. Każdego dnia użyj słodkiej wody, aby spłukać nasiona dwa razy dziennie, a następnie spuścić słoik.

4. Nasiona kiełkują zaledwie kilka dni później. Możesz je zjeść w dowolnym momencie po kiełkowaniu. Lubię czekać, aż zaczną stać się lekko zielone przed ich użyciem.

5. W celu ciągłego zbioru kiełków trzymaj kilka słoików na raz, zakładając nowy słoik co kilka dni. Chociaż mówię konkretnie o tym, jak uprawiać kiełki brokuły.

Jak uprawiać mikrogreny brokułowe w glebie

Jeśli chcesz uprawiać mikrogreny brokułowe zamiast kiełków, sadzenie nasion w glebie jest jednym ze sposobów, choć może być dość nieuporządkowane. Potrzebujesz tylko kilku urządzeń do pracy.

• Gleba doniczkowa ekologiczna lub gleba doniczkowa
• Mieszkanie bez otworów odwodnienia (uwielbiam też tę przedziałową tacę, która pozwala mi uprawiać 8 rodzajów mikrogreensów na raz.) Inne pojemniki również działają dobrze, w tym pojemniki na wynos, garnki i puste pojemniki jogurtowe.
• Wyhoduj światła lub światło słoneczne (więcej na temat oświetlenia)

Kroki do uprawy mikrogreensów brokułowych w glebie:

1. Zacznij od napełnienia płaskiego lub pojemnika z glebą doniczkową w odległości jednego cala od górnej krawędzi.

2. Następnie zasij nasiona bardzo gęsto. Kilka łyżek nasion brokułów na mieszkanie. Ponieważ twoje mikrogreny brokułowe są zbierane, gdy są bardzo młode, nie potrzebują dużo miejsca do wzrostu.

3. Przykryj nasiona lekkim odkurzaniem gleby doniczkowej i podlewaj je dobrze.

4. Umieść tacę pod światłami uprawy lub w słonecznym parapecie (patrz sekcja oświetlenia poniżej). Możesz zatrzymać tace w ciemnym miejscu, jeśli chcesz, ale nie jest to konieczne.

5. Utrzymuj glebę dobrze podlewane, ale pamiętaj, że na dnie tacki nie ma otworów odwadniających. Nie przesadzaj. MOLD może być rezultatem.

6. Mikrogreny brokułowe i inne odmiany są gotowe do zbioru, gdy tylko opracują swój pierwszy zestaw prawdziwych liści.

Nie używaj ponownie gleby doniczkowej, aby wyhodować więcej mikrogreensów, ponieważ zostanie wyczerpana z składników odżywczych. Opróżnij tacę i napełnij świeżą glebą doniczkową, aby wyhodować następną rundę.

Jak uprawiać mikrogreny brokułowe za pomocą maty uprawnej

Moim zdaniem najłatwiejszym sposobem uprawy mikrogreensów jest użycie maty uprawnej zamiast gleby. Jest czysty, łatwy w użyciu, a maty można ponownie używać wielokrotnie. Potrzebujesz jednak specjalnego sprzętu. Mianowicie sama mata.

Maty do uprawy mikrogreenu mogą być wykonane z kilku różnych materiałów, z których wszystkie działają dobrze, chociaż niektóre wymagają częstszego podlewania niż inne. Moje ulubione to:

• Konopie uprawiają matki (podoba mi się ten biodegradowalny lub ten konop
• Jute Grow Maty (ten jest ulubionym)
• Finle Microgreen Grow Maty (mój ulubiony Feel One jest w łatwym w użyciu rolce)
• Podkładki do uprawy z włókna drewna (podoba mi się ten, a także ten, który jest dopasowany do mieszkania)

Znam ludzi, którzy używają ręcznika papierowego jako maty do uprawy, ale uważam, że wysychają zbyt szybko. Aby uprawiać mikrogreny brokułowe, a także wiele innych odmian, na macie potrzebujesz mieszkania bez otworów drenażowych, maty i nasion. Otóż ​​to.

Jak wyhodować mikrogreny na matach uprawnych:

1. Zacznij od cięcia maty w celu dopasowania do dna mieszkania. Pomiń ten krok, jeśli mata jest już do dopasowania.

2. Następnie namocz matę w wodzie przez kilka godzin, bez względu na to, z jakiego materiału jest wykonany. Namocz nasiona w wodzie również przez kilka godzin, podczas gdy twoja mata zanurza.

3. Odcedź nadmiar wody z mieszkania.

4. Rozłóż namoczone nasiona na górnej części matowej. Nie trzeba ich niczego zakrywać.

5. Umieść płaskie pod światłami lub w słonecznym parapecie. Zachowaj dobrze podlewkę. Nie pozwól, aby mata uprawna wyschła.

6. W ciągu kilku dni twoje mikrogreen brokułów będą wyrastać i rosnąć.

Obejrzyj ten film, aby uzyskać instrukcje krok po kroku, jak uprawiać mikrogreny na maty uprawnej.

Jak uprawiać mikrogreny brokułowe na wiórach drewna

Inną opcją jest uprawa mikrogreensów brokułowych na wiórach drewna lub „konfetti”. Są nieco bardziej bałagan niż maty uprawy i nie mogą być ponownie wykorzystywane, ale są zrównoważone i kompostowalne. Możesz kupić wióry drewna w sklepie paszowym, które są używane do pościeli dla zwierząt (upewnij się, że są one drobno rozmiarowe, a nie duże wióry), a jeszcze lepiej, kupowane drewniane wióry specjalnie dla rosnących mikrogreensów.

Postępuj zgodnie z tymi samymi krokami co uprawy kiełków w glebie, użyj tylko drewna „konfetti”, aby wypełnić mieszkanie zamiast gleby. Polecam wchłanianie wiórów w wodzie przez kilka godzin przed wypełnieniem mieszkania. Górę drewna zawierają zaskakującą ilość wilgoci, więc nie muszą być tak często podlewane jak gleba.

Jak uprawiać kiełki brokułowe lub mikrogreny na rosnącym papierze

Kolejnym czystym i łatwym sposobem uprawy mikrogreensów jest uprawianie papieru. Ten artykuł jest przeznaczony do przechowywania wilgoci. Może mieć małe grzbiety, aby przytrzymać ziarno na miejscu lub może być płaskie, jak zwykły papier. Tak czy inaczej, uprawy papier to świetny sposób na uprawę mikrogreensów i kiełków. Tutaj możesz kupić papiery do kiełkowania. Większość ma zamiar zmieścić się w standardowej tacce przedszkola.

Kroki dla uprawy kiełków lub mikrogreensów na rosnących dokumentach:

1. Umieść papier na dnie tacki.

2. Namocz papier w wodzie przez kilka godzin. Namocz 2 łyżki nasion w szklance wody w tym samym czasie.

3. Odcedź nadmiar wody z tacy.

4. Rozłóż nasiona na papierze. Nie trzeba ich niczego zakrywać.

5. Upewnij się, że papier pozostaje stale wilgotny, w razie potrzeby dodając wodę do tacy.

Jeśli chcesz zebrać brokuły jako kiełki, możesz je zeskrobać z papieru wkrótce po kiełkowaniu. Jeśli chcesz zbierać jako mikrogreny, pozwól sadzonkom rosnąć przez tydzień lub dwa przed odcięciem kiełków.

Użyj zestawu, aby uprawiać mikrogreny

Twoim ostatnim opcją, rozważając, jak uprawiać kiełki brokułowe i mikrogreny, jest użycie zestawu komercyjnego. Wybierz się na tak nasiona taca Sproute!) Za pomocą zestawu takiego, który ma już osadzone nasiona w maty uprawnej. Tak prosty!

Najlepsze oświetlenie dla uprawy mikrogreny

Jak wspomniałem powyżej, większość mikrogreensów dobrze rośnie na słonecznym parapecie. Okno skierowane do wschodu lub zachodu jest najlepsze wiosną, latem i jesienią. Jeśli jednak chcesz uprawiać mikrogreny w zimie, sugeruję okno skierowane do południa lub używanie świateł do uprawy, aby upewnić się, że sadzonki kiełkowania otrzymują wystarczającą ilość światła, aby zielony.

Nie musisz wydawać dużo pieniędzy na fantazyjne światło uprawy. Uwielbiam tę opcję Goodeneck lub ten stołowy światło, które jest idealnie rozmiarowe dla pojedynczej tacki. Proste światła do uprawy rurki również świetnie działają, chociaż florescencyjna oprawa oświetleniowa wyposażona w rurki florescencyjne jest najtańszą opcją ze wszystkich. Ponieważ mikrogreny są zbierane bardzo młode i nie potrzebujesz ich do produkcji kwiatów lub ciężkiego wzrostu liści, żarówki florescencyjne działają idealnie i są bardzo przystępną opcją.

Jeśli zdecydujesz się na użycie świateł, zostaw je na 16 do 18 godzin dziennie. Automatyczny timer to prawdziwa żywotność, ponieważ w razie potrzeby włącza światła i wyłącza światła. Trzymaj tacę około 2 do 4 cali pod światłami. Wszelkie dalsze odejście, a sadzonki rozciągają się na światło i nie zielone są również zielone.

Używanie maty cieplnej do przyspieszenia wzrostu mikrogreenu

Jeśli chcesz przyspieszyć proces, wybierz się na umieszczenie maty ciepła sadzonkowego pod tacą nasion. Te wodoodporne maty są zaprojektowane do początkowego nasion, ale świetnie nadają się do uprawy mikrogreensów. Podnoszą temperaturę gleby o około 10 stopni powyżej temperatury pokojowej, tworząc idealne środowisko do szybkiego kiełkowania. Maty cieplne sadzonek są niedrogie i trwają przez lata. Mam cztery z tych maty ciepła sadzonkowego, więc mogę je używać do kiełkowania i nasion, zaczynając od tego samego czasu.

Zbieranie kiełków i mikrogreny

Jeśli uprawiasz kiełki brokułowe, są gotowe do jedzenia wkrótce po kiełkowaniu. Ale jeśli uprawiasz mikrogreny, pozwól sadzonkom rosnąć, aż utworzą swoje pierwsze prawdziwe liście (patrz wyżej). Następnie użyj ostrej pary nożyczek lub prunerów mikro-tip. Spłucz im pod chłodną bieżącą wodą i ciesz się. W przypadku dłuższego przechowywania nie płucz zebrane mikrogreny. Zamiast tego spakuj je w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym i włóż do lodówki, w której będą trwać 4 lub 5 dni. Spłukać tuż przed jedzeniem.

Świetne książki o uprawie Sprout i Microgreen:
Mikrogreny
Ogród mikrogreen
Mikrogreny: przewodnik po rosnących zieleni wypełnionych składnikami odżywczymi
Coroczne ogrodnictwo sałatek w pomieszczeniach

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy żywności w pomieszczeniu i przez zimę, sprawdź następujące artykuły:
Rosnące w zimowej szklarni
8 warzyw na zbiory zimowe
3 sposoby uprawy warzyw zimą
Jadalne mikrogreny słonecznika
Najlepsze zioła na parapetę kuchenną

Czy uprawiałeś wcześniej mikrogreny lub kiełki? Opowiedz nam o swoim doświadczeniu w sekcji komentarzy poniżej.