Jak uprawiać jarmuż napini

Uwielbiam jarmuż. Mógłbym z radością jeść w dowolnym momencie, gotować w dowolnym stylu. Moja rodzina nie jest jednak tak zafascynowana.

Zajęło mi to trochę próby i eksperymentów, ale w końcu znalazłem kilka odmian, o których mogą się też ekscytować.

Napini jest terminem na delikatne pędy kwitnących roślin jarmużu, zwykle zebrane z odmian jarmużu syberyjskiego.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Są takie słodkie i pyszne, nawet moja rodzina sceptyków może wejść na pokład.

Czego się nauczysz

• Co to jest Napini?
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie

Co to jest Napini?

Napini, znany również jako jarmuż rabe (i nie mylić z BROCCOLI RABE), odnosi się do początkujących łodyg i liści rośliny jarmużu.

Zbiór jarmużu na Napini odbywa się w drugim roku, gdy roślina zacznie się skręcić, a przed pojawieniem się kwiatów.

Jarmuż to zimny, odporny dwuletni. Oznacza to, że jeśli zostanie posadzony późnym latem lub jesienią, spędzi pierwszy sezon rozwijając silne korzenie i liście.

Po uśpieniu przez zimę wzrost rozpocznie się od nowa wiosną, a roślina będzie się skręcić - wysyłając łodygi kwitnące, które ostatecznie ustanowiły nasiona przed zakończeniem cyklu życia.

Kwiatowe pąki, które strzelają na wiosnę drugiego sezonu, można zebrać i cieszyć się w taki sam sposób jak brokuły rabe lub Broccolini.

Zostawiając rośliny w ziemi, w pierwszym sezonie dostajesz zbiory liści i zbiory z łodyg kwiatowych, gdy rośliny śrubą na wiosnę.

Podczas gdy dowolny Różnorodność jarmużu, B. oleracea var. Acefala, jest jadalne na tym etapie przycisku, russo-syberyjskie odmiany B. Napus var. Pabularia, są specjalnie uprawiane na Napini i mają łagodny, prawie słodki smak.

B. Napus powstały jako naturalnie występująca hybryda B. oleracea I B. Rapa, A gatunki obejmuje B. Napus var. Napobrassica, brukiew, jak również B. Napus var. Napus Używany do produkcji oleju rzepakowego lub rzepakowego.

Odmiany syberyjski. Po zasadzeniu jesienią mogą zostać z powodzeniem nadawane, aby stworzyć delikatne i słodkie pędy z kwitnienia następnej wiosny.

Propagacja

Bezpośrednie nasiona siecia późnym latem lub wczesną jesienią, w bez chwastu łóżka ogrodowego z dobrze żartobliwą glebą zmienioną kompostem.

Siew nasiona o głębokości 1/4 do 1/2 cala w odstępach od kilku cali. Po tym, jak rośliny mają swój pierwszy zestaw prawdziwych liści, cienkie sadzonki w odległości 8-12 cali.

Możesz także zacząć od przeszczepów zakupionych w pokoju dziecinnym lub ogrodowym.

Posadzić 6 do 8 tygodni przed pierwszym mrozem, aby rośliny miały czas na powstanie przed zimą.

Dowiedz się więcej o jak daleko od siebie, aby sadzić tutaj jarmuża.

Jak dorosnąć

Podczas uprawy jarmużu na napini nasiona powinny być zasadzone późnym latem lub wczesną jesienią i potem Zastawiony pod grubą słomką, W oczekiwaniu na wiosenne zbiory.

Sadzić w pełnym lub częściowym słońcu, w glebie zmienionym kompostem bogatym w składniki odżywcze. Siberyjski jarmuż jest niesamowicie odporny i można go uprawiać Strefy odporności USDA 2-10.

Utrzymuj rośliny dobrze podlewane. Potrzebują około 1 do 2 cali wody tygodniowo w sezonie wegetacyjnym.

Nałóż grubą warstwę ściółki słomkowej wokół podstawy łodyg, które pomogą zachować wilgoć. Gdy temperatury zaczną zbliżać się do zamrażania, ta warstwa ściółki staje się kluczowa dla ochrony roślin w miesiącach zimowych.

Możesz zebrać liście podczas zimy. Po wznowieniu wznowienia wiosną, sukienka boczna ze świeżym kompostem i dodaj odrobinę świeżej ściółki, aby gleba była wilgotna. Uważaj na rozwój pędów, znak, że roślina się przykręca.

Zobacz nasz pełny przewodnik po Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać jarmuż w ogrodzie.

Rosnące wskazówki

• Sadzić późnym latem lub wczesną jesienią.
• Zapewnij pełny słońce lub częściowy cień, a także bogata w składniki odżywcze, dobrze opuszczająca gleba.
• Zapewnij 1 do 2 cali wody tygodniowo w sezonie wegetacyjnym.
• Otoczyć grubą warstwą ściółki słomkowej, aby otrzymać zimę.
• Sukienka boczna ze świeżym kompostem na wiosnę.

Odmiany do wyboru

Oto dwie odmiany idealne na świeże zbiory napini w wiosnę.

Czerwony Rosjanin

Ta „czerwona rosyjska” odmiana jest wysokiej wydajnością, wszechstronną odmianą idealną do uprawy we wszystkich strefach odporności. Ciesz się liśćmi jesienią, a zbij Napini następnej wiosny.

„Czerwony Rosjanin”

Pięknie żywe czerwone łodygi dodają również trochę koloru do twojego zimowego ogrodu wegetariańskim.

Znajdź pakiety nasion w różnych rozmiarach Z prawdziwego rynku liści.

Uczyć się o Jak rozwijać „czerwony rosyjski” jarmuż w tym przewodniku.

Siberian krasnoludów

Jeśli ogrodujesz w małej przestrzeni, wypróbuj tę karłowatą odmianę syberyjską. Zbiór liści kręconych jesienią i zimą.

„Siberian krasnoludów”

Ta miękka niebiesko-zielona liściaste głowy kwiatów o wysokości około 15 cali, ta tolerancyjna odmiana to kolejny świetny wybór do zimowania.

Nasiona są dostępne do zakupu od Eden Brothers.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Jarmuż napini jest podatny na te same szkodniki i choroby, które mogą wpływać na inne warzywa krzyżowe. Ogólnie rzecz biorąc, praktykowanie dobrej rotacji upraw, utrzymanie rozłożonych roślin Brassica w ogrodzie i sadzenie w glebie bogatej w składniki odżywcze zmniejszy ryzyko.

Szkodniki

Są to niektóre z powszechnych szkodników, na które można obserwować, szczególnie wczesną wiosną:

Mszyce

Infestacje tych maleńkich owadów często rozwijają się szybko, gdy rośliny są mniej energiczne, na przykład gdy są młode, lub podczas kwitnienia i tworzenia nasion - kluczowy okres w procesie uprawy Napini.

W wystarczająco dużych liczbach mszyce mogą wyładować wzrost lub powodować śmierć roślin. Użyj twardego Spray wody z węża Aby usunąć mszyce lub jeśli inwazje utrzymują się, wypróbuj olej neem lub mydło owadobójcze.

Dowiedz się, jak zarządzać mszycami w swoim ogrodzie tutaj.

Pętle kapusty

Te małe zielone gąsienice mogą szybko spowodować niesamowite ilości uszkodzeń liści. Żuwają duże dziury w liściach, a jeśli inwazje rozprzestrzeniają się szybko, owady te mogą zniszczyć całe rośliny.

Możesz je odbić ręcznie, gdy je zobaczysz, lub użyć Pływająca pokrywa wiersza lub siatkę w celu ochrony roślin. Możesz także zabić gąsienice, posypując liście Ziemia okrzemkowa.

Uzyskaj więcej informacji o Capagage Looper Control tutaj.

Chrząszcze pchły

Te skaczące czarne chrząszcze uwielbiają jeść małe dziury w liściach. Miej oko na rośliny wiosną, ponieważ to wtedy, gdy chrząszcze wychodzą z gleby. W razie potrzeby użyj okładek rzędowych, aby chronić uprawy.

Możesz posypać liście i otaczającą glebę ziemią okrzemkową lub spryskać olejem neem w razie potrzeby.

Przeczytaj więcej o zwalczaniu pcheł w naszym przewodniku tutaj.

Choroba

Jarmuż jest podatny na szereg chorób, zarówno bakteryjnych, jak i grzybowych.

Clubroot Rot

Ta choroba wpływa na korzenie, hamując zdolność roślin do przyjmowania wody i składników odżywczych oraz prowadzi do zahamowania wzrostu, więdnięcia i ostatecznej śmierci.

ClubRoot jest trudny do wyeliminowania po ustaleniu, więc zapobieganie jest kluczowe. Zawsze sadzić w bogatej w składniki odżywcze, zdrową glebę i regularnie obracaj uprawy, aby zmniejszyć ryzyko.

Czarna zgnilizna

Ta choroba jest spowodowana przez bakterie, Xanthomonas Campestris, i sprawi, że liście stają się czarne i umrą.

Poszukaj zmian w kształcie litery V wokół krawędzi liści. Ten patogen jest często rozpowszechniany przez zainfekowane nasiona, więc koniecznie kupuj z renomowanego źródła.

Przeczytaj więcej o kontroli czarnej zgnilizny tutaj.

Tłumienie

Ta choroba powoduje, że niedojrzałe rośliny są więdne i umierające, i może być problemem szczególnie w przypadku młodych przeszczepów. Można tego uniknąć, zapewniając dobrą cyrkulację powietrza natychmiast po kiełkowaniu.

Przeczytaj więcej o zapobieganiu tłumieniu tutaj.

Mieć więcej pytań?

Czy napotykasz owad lub chorobę, która atakuje twoje uprawy? Dowiedz się więcej o szkodnikach i chorobach, które wpływają na jarmuża tutaj.

Żniwny

Wiosna drugiego sezonu to czas na zbiór napini. Zrób pączki, gdy się pojawiają, przecinając je od 4 do 6 cali od pąka.

Chcesz mieć oko na rośliny i zebrać je na etapie początkującym, zanim otworzą się w kwiaty.

Jeśli uszczypniesz niektóre pąki, gdy rosną, zachęcisz roślinę do wyprodukowania większej liczby główek kwiatowych.

Jeśli pozwolisz, aby niektóre kwiaty pójdą do nasion, możesz Zbierz i zapisz nasiona do sadzenia w przyszłym roku.

Konserwowanie

Aby przechowywać Napini w lodówce, umieść kwiaty w nieopisanej plastikowej torbie w szufladzie o. Nie myj się dopiero przed użyciem. Powinny trwać od 3 do 5 dni.

Jeśli w jakiś sposób udaje ci się od razu zjeść całe zjedzenie całego zbioru, możesz również zamrozić Napini do gotowania później, ale najpierw będzie to wymagało blanszowania.

Aby to zrobić, spłucz i pokrój Napini na kawałki wielkości kęsa i wrzuć je do wrzącej wody przez 1 do 2 minut. Wyjmij łyżką szkiełkową i szybko zanurz w lodowej kąpieli wodnej, aby zatrzymać proces gotowania.

Pozostaw elementy do dokładnego spuszczenia, a następnie zamrozić w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonego papierem pergaminowym. Po zamrożeniu możesz przenieść je do zamkniętej torby lub pojemnika. Używać w ciągu 3 miesięcy.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Napini jest delikatne i pyszne. Pąki, kwiaty i liście są jadalne i możesz je zjeść w dowolny sposób.

Surowe, gotowane na parze, gotowane, smażone, pieczone - naprawdę nie możesz się pomylić!

Możesz użyć Napini jako substytutu w każdym przepisie, który wymaga Broccolini lub brokuły rabe, takie jak te pyszne tartiny brokułów Rabe Nasza siostrzana strona, Foodal.

Moim ulubionym sposobem zjedzenia jarmużu jest wrzucenie go w prosty winegret balsamiczny cytrynowy i smaż w maśle i czosnku.

Witając wiosnę z warzywami drugiego sezonu

Dla mnie nic nie mówi wiosennego lepszego niż świeży sum. Dzięki Napini Kale mogę zdobyć moją liściarniętą naprawę w poprzednim sezonie, pozwolić moim roślinom zimować i cieszyć się drugim zbiorem pyszności wczesnej wiosny.

I mogę nawet ekscytować moją rodzinę z jedzeniem, ponieważ są delikatne i chrupiące, o słodszym smaku niż liściaste zielenia!

Czy kiedykolwiek próbowałeś uprawiać Napini? Udostępnij swoje wskazówki i wskazówki w komentarzach poniżej!

Aby uzyskać więcej informacji o Rosnąca jarmuż w twoim ogrodzie, Następnie będziesz potrzebować następujących przewodników:

• Najlepsze rośliny towarzyszące do rosnącego z jarmużu
• Jarmuż wyrasta w pojemnikach? Wskazówki dotyczące uprawy upraw w garnkach
• 6 najlepszych rodzajów jarmużu na zimne klimaty