Jak wyhodować grzyby ostrygowe w domu

Być może nie wiesz, jak uprawiać grzyby ostrygowe-lub że rozwijanie własnych jest nawet możliwe!-Ale to w rzeczywistości dość proste. Co więcej, przy dobrym początkowym przygotowaniu, możesz skończyć z kilkuletnimi zbiorami. W tym odcienie niebieskiego, różowego, a nawet jasnego złota, grzyby w Pleurotus Rodzaj są kolorowe, płodne i będą rosły we wszystkim, od wiader galonowych wypełnionych słomką po nowo wycięte kłody, ściółkę lub trociny. Tak więc, niezależnie od tego, czy chcesz być swobodnym hodowcą grzybów, czy myślisz, że kiedyś możesz spróbować uprawy grzybów ekologicznych, zaczynając od grzybów ostrygowych, ma sens.

Po co hodować grzyby ostrygowe

Jeśli jesteś ciekawy uprawy grzybowej, istnieje wiele wspaniałych powodów, aby zacząć od grzybów ostrygowych. Idealne dla początkujących, są jednym z najłatwiejszych z różnych jadalnych grzybów do wzrostu. Co więcej, są pyszne i pełne białka i niezbędnych składników odżywczych-też są dla ciebie dobre. Ostrygi mają niski poziom cholesterolu i tłuszczu i zawierają godne szacunku ilości witaminy B1, B2, B12 i D, a także folianów i niacyny.

Według artykułu Journal of Life Sciences w 2022 roku wiele odmian grzybów ostrygowych ma również właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe. W rezultacie naukowcy zauważyli: „Spożywanie grzybów ostrygowych może zwiększyć siłę odpornościową naszego ciała wobec chorób z powodu wolnych rodników."

Niektóre różne rodzaje grzybów ostrygowych obejmują:

• Blue Oyster Grzyb (Pleurotus ostreatus var. Columbinus)-Względny perłowej ostrygi, niebieskie ostrygi wahają się od jasnoniebieskiego do niebieskawo-szarej. Najlepiej uprawia na kłodach drewna twardego.
• Złoty ostry ostrygowy (Pleurotus citrinopileatus)-Również znany jako żółta ostryga, Golens dobrze rosną w słomie i na trociny.
• Grzyb Oster King (Pleurotus eryngii).„Najlepiej rośnie na liściastych drewnie.
• Perłowa ostryga (Pleurotus ostreatus)-Wydaje mi się silny zapach anyżowy, ostrygi perłowe będą rosły na wielu różnych podłożach, takich jak słomka, kawa, karton i nie tylko.
• Ostryga Phoenix (Pleurotus pulmonarius) Ostrygi perłowe, ostrygi feniks.
• Różowy grzyb ostrygowy (Pleurotus Djamor)-Bright różowy i nieco bardziej łatwo psujący się niż inne ostrygi, dobrze sobie radzą.

Teraz, gdy wiesz więcej o powodach ich kultywowania, nadszedł czas, aby dowiedzieć się dokładnie, jak uprawiać grzyby ostrygowe.

Idealna lokalizacja do uprawy grzybów ostrygowych

Pierwszy krok do nauki uprawy grzybów ostrygowych? Zrozumienie, czego potrzebują, aby się rozwijać. Częściowo zależy to od odmiany grzybów, którą wybierzesz. (Na przykład złote ostrygi będą owoce-to znaczy, że wyrzucą grzyby w temperaturach od 75 do 90 stopni F (24 do 32 stopni C). Natomiast ostrygi królowe wytwarzają w chłodniejszych warunkach klimatycznych, preferując temperatury około 60 stopni F (15 stopni C).)

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się wyhodować grzyby w pomieszczeniu, czy na zewnątrz, będą potrzebować wilgoci, świeżego powietrza i kilku okresów jasnego światła. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zlokalizuj swoje grzyby w miejscu, które mogą sobie pozwolić na pośrednie światło, bez bezpośredniego światła słonecznego i dość wysoką wilgotność.

Na co wyhodować grzyby ostrygowe

Żywe organizmy, które produkują grzyby, które jemy, nazywane są grzybką. Wykonane z maleńkich, połączonych włókien, grzybowa sieć grzybni potrzebuje źródła żywności, aby się rozwijać, a ostatecznie do wytworzenia grzybów. Na wolności te źródła żywności są często martwe lub umierające drzewa i upadłe kłody.

Pod warunkiem, że masz dostęp do niektórych rodzajów drewna liściastego, które preferują grzyby ostrygowe, możesz samodzielnie powtórzyć te warunki, zaszczepiając duże gałęzie drzew, kłody, a nawet rozdrobnione lub ściółkowane drewno z odpowiednim spawnem grzyba ostrygowym. Z czasem grzybnia rozprzestrzeni się po całym źródle żywności i zacznie owocować.

Ogólnie rzecz biorąc, większość grzybów ostrygowych będzie dobrze działać na Box Elder, Aspen i Maple Hardwoods. Złote ostrygi kwitną także na dębu, wiązu, bukowym i topoli oraz perłowych ostrygach, takich jak topol.

Nie mam dostępu do kończyn drzewnych lub dzienników? Nie martwić się. Istnieje wiele ostryg grzybowych-Martuj się król, feniks i różowe ostrygi-rosną na owsianych lub pszenicy, kompostu i innych materiałach innych niż drewno.

Gdzie odrodzić się ostryg grzybowy

Rodzaj odrodzenia grzybów, które wybierzesz, zależy częściowo od rodzaju grzybów ostrygowych, które chcesz wyhodować i co zdecydowałeś, jak wyhodować dla siebie grzyby ostrygowe dla siebie. Chcesz produkować ostrygi na liściach z twardego drewna? W takim przypadku prawdopodobnie będziesz chciał kupić wtyczki spawn zaprojektowane do wstawienia do wywierconych otworów. Czy wolałbyś wyhodować łóżko grzybów na kompost lub ściółkę? Jeśli tak, możesz wybrać luźne odrodzenie ziarna, które można rozbić i dystrybuować rękami.

Bez względu na inny rodzaj spawn ostryg, którego zdecydujesz, będziesz chciał go kupić z renomowanego źródła. Aby wyprodukować odrodzenie grzybów, komercyjne operacje grzybowe ostrożnie przenoszą zarodniki z każdego szczepu grzybowego, które zamierzają propagować. Używając sterylizowanego wyposażenia i „czystych pokoi”, wyrastają grzybnie na specjalnie przygotowanych podłożach, takich jak pasteryzowane, zużyte ziarna, trocin z twardego drewna i granulki papierowe, między innymi.

Jak wyhodować grzyby ostrygowe na dziennikach - krok po kroku

Niezależnie od tego, czy masz drzewo do usunięcia, czy duże gałęzie do przycięcia, oba okoliczności mogą zapewnić dobre materiały uprawiające grzyby. Każdy cal średnicy drewna odpowiada około jednego roku zbioru grzybów. Oznacza to, że jeśli masz świeżą, zieloną dziennik, powiedzmy, ośmiu cali, możesz spodziewać się upraw grzybowych o wartości osiem lat. Jednak im większa średnica (i długość) wybierzesz dziennik lub kończynę, tym dłużej zajmie się odrodzenie. Mimo to, gdy grzybnia grzybska? Powinieneś mieć spłukanie po spłukaniu świeżych grzybów.

Metoda wtyczki i metoda totemu to dwa z najczęstszych sposobów uprawy grzybów na drewnie. Drewno, których używasz:

• powinien być na żywo, zielony i dozwolony przez kilka tygodni przed zaszczepieniem
• Nie powinien nawiązać długotrwałego kontaktu z ziemią (jeśli to zrobi, formy i grzyby w glebie mogą infiltować drewno, zanim będziesz mógł zaszczepić go grzybami.)

Przygotowanie metody wtyczki

1. Wybierz długą gałąź o średnicy od trzech do ośmiu cali. Pokrój go na logi grzybowe o długości trzech do czterech stóp.
2. Wywierć linię otworów o jeden cal o długości każdego dziennika grzyba. Przestrzeń każda otwór w odległości czterech do sześciu cali.
3. Obróć dziennik kilka cali i wywierć podobną linię, która jest zrównoważona o kilka cali od pierwszej linii.
4. Powtórz te kroki, aż dziennik zostanie pokryty wstępnie wywierconymi otworami. Idealnie, powinny one stworzyć diamentowy wzór.

Podstawy metody totemu

1. Wybierz dziennik o średnicy od pięciu do 10 cali. Pokrój go na sekcje o długości dwóch stóp. (To są twoje indywidualne totemy grzybowe.)
2. Teraz pokrój każdy totem na pół, utrzymując połówki razem.

Krok 1: Przygotuj medium uprawy

Pamiętaj, że zielone sekcje drewna twardego powinny być przechowywane z ziemi i pozostawić do odpoczynku przez kilka tygodni, zanim zaczniesz wycinać totemy lub wiercenie otworów, aby dodać spawn grzybowy. Powinieneś również regularnie podlewać swoje drewniane kawałki, aby pozostały stosunkowo wilgotne. Do czasu zaszczepienia powinieneś również zatrzymać je w zacienionym miejscu lub pod plandeką.

W przypadku wywierconych kłód grzybowych zamawianie wtyczek odradzania grzybów lub zestaw wtyczek z pełnym spawnem jest najlepszym rozwiązaniem. (Po prostu wstawisz te bogate w grzybnie segmenty kołków do swoich wstępnie wywierconych otworów.) Jeśli zamiast tego chcesz wypróbować metodę totemu, zamów luźne grzyby. (Chociaż mniej wygodne, możesz również użyć tego luźnego typu spawn, aby wypełnić otwory w wywierconych kłodach grzybowych.)

Ponieważ ma ograniczony okres trwałości, czas na otrzymanie odrodzenia, aby przybył w czasie, gdy będziesz gotowy do wiercenia lub przecięcia twardego drewna. (Czekanie zbyt długo po otrzymaniu odrodzenia na żywo w celu ukończenia procesu zaszczepienia może zmniejszyć Twój sukces.)

Krok 2: Dodanie odrodzenia grzybów ostrygowych

Wywiercone zaszczepienie dziennika grzybów

1. Postępuj zgodnie z instrukcjami rusztowania z otworami z sekcji „Plug Method Method”.
2. Wciśnij spawn podłącza do każdego otworu palcami lub lekko dotknij małym młotkiem. E.)
3. Po wstawieniu pomaluj na wierzchu otworów cienką warstwą stopionego sera lub wosk pszczeli. (To chroni kolonizujące grzybnię i ciągle konkuruje grzyby.)

Zamężenie totemu

1. Postępuj zgodnie z instrukcjami wycinania dziennika z sekcji „Podstawy metody totemu”.
2. Stać dolną połowę logi totemu w pozycji nieprzezroczystej, plastikowej torby na śmieci.
3. Spakuj luźną warstwę o grubości cala na górną część tego odcinka dziennika.
4. Naciśnij drugą połowę cięcia totemu na górze tego pokrytego odrodzeniem sekcji. (Zasadniczo będziesz „kanapkami” grzybami spawnami między dwiema połówkami totemu.)
5. Podciągnij torbę na śmieci, aby pokryła pozostałą część totemu, a następnie luźno blisko.

Krok 3: Utrzymanie dzienników i spawn

Oprócz zrozumienia podstaw, jak uprawiać grzyby ostrygowe, musisz także wiedzieć, jak utrzymać swoje kłody. Po zaszczepieniu kłód lub totemów grzybowych, nadal przechowywaj je z ziemi w chłodnym, zacienionym miejscu. Wywiercone woda kłody grzybowe co tydzień i bądź cierpliwy. Może to potrwać od sześciu miesięcy do roku lub dłużej, zanim grzybnia w pełni je kolonizuje.

Jeśli chodzi o totemy, nie musisz ich podlewać, chyba że wydają się wyschnąć w swoich plastikowych obudowach work. Totemy mogą zostać w pełni skolonizowane w ciągu zaledwie czterech miesięcy.

Jak uprawiać grzyby ostrygowe za pomocą alternatywnych metod

Zastanawiam się, jak wyhodować grzyby ostrygowe, czy nie masz idealnego drewna liściastego? Możesz wypróbować jeden z wstępnie szarpanych zestawów grzybowych, jeśli szukasz tylko kilku szybkich zbiorów; Jednak wiele ostryg może rosnąć na owsie lub słomie pszenicy.

Jak:

1. Pasteryzować posiekaną słomę w gorącej wodzie (180 stopni f/82 stopnie c) przez godzinę. (To zapobiega konkurencji z innych grzybów, zielonej pleśni itp.)
2. Rozłóż słomkę na suszących stojakach lub czystych ekranach okiennych, aby spuścić przez 24 godziny. Tymczasem wybierz i przygotuj wiadro lub garnek uprawiający grzyb, wiercąc serię otworów o trzy ósmej cala około sześciu cali wokół jego środka. Dokładnie umyj pojemnik gorącą wodą z mydłem.
3. Na każde pięć funtów wilgotnej słomy, będziesz chciał wymieszać około pół funta grzybów. (Upewnij się, że twoje ręce są bardzo czyste przed zerwaniem odrodzenia, aby połączyć się ze słomą.) Spakuj tę słomę odrodzoną bardzo mocno do pojemnika i przykryj górę przezroczystą plastikową opakowaniem.
4. Umieść gotowy garnek w pośredniego światła z dala od bezpośredniego światła słonecznego-i użyj butelki z rozpylającym, aby. W zależności od uprawianej odmiany ostryg, pojemnik może zacząć produkować grzyby w ciągu zaledwie kilku tygodni.

   

Zbiór grzybów ostrygowych

Po wymyśleniu, jak uprawiać grzyby ostrygowe, musisz także wiedzieć o ich zbiorze. Przyjrzyj się uważnie, a zobaczysz grupę grzybów, które zaczynają się pojawiać. To są małe łodygi grzybowe zwieńczone małymi czapkami.

Będą powiększać się w ciągu najbliższych kilku dni. Za pomocą czystego, ostrego noża delikatnie przecinaj łodygi, aby usunąć klastry bez zakłócania żywej grzybni poniżej.

Idź mieć grzyby!

Być może nie zdałeś sobie sprawy, że możliwe jest aktywne kultywowanie tylko grzybni ostrygowej. Ale teraz dowiedziałeś się, że rosnące grzyby jest zaskakująco satysfakcjonujące i łatwe. Oto kolejny artykuł na naszej stronie na temat uprawy grzybów wina.

W tym metody wiercone i totem-a poza-teraz rozumiesz, że istnieje prawie tyle różnych metod uprawy, co odmiany grzybów ostrygowych. W zależności od upodobań i warunków uprawy możesz zdecydować, jak i kiedy przedstawić spawn grzyba. Po skolonizowaniu grzybni na nośniku, będziesz cieszyć się okresowymi zbiorami grzybowymi przez wiele miesięcy i często nadchodzą.

Aby uzyskać bardziej niezwykłe uprawy jadalne, odwiedź te artykuły:

• Cucamelons
• Malabar szpinak
• Rosnący ryż
• Nowozelandzka szpinak

Przypnij ten artykuł do swojej tablicy ogrodniczej żywności w celu uzyskania przyszłego odniesienia.