Jak sadzić i uprawiać groszek śniegu

Pisum sativum var. Macrocarpum

Część radości z uprawy Pisum sativum var. Macrocarpum w ogrodzie jest tam w nazwie: Snow Pea.

To warzywo kwitną w chłodnej - nawet śnieżnej - pogodzie, produkując znacznie przed innymi ulubionymi ogrodami, takimi jak kabaczek, pomidory i zielona fasola. Ta uprawa najlepiej sadzić pod koniec zimy, około miesiąca przed ostatnim mrozem.

Snow Peas wytrzyma kilka światła zamraża i okazjonalne śnieg podczas dwóch sezonów, wiosny i jesieni.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Oprócz bycia jednym z Najpierw dostępne, gdy tęsknisz za domowymi warzywami, Te rośliny strączkowe są chrupiące, chrupiące i pożywne.

Jeśli wyhodujesz znaczne zbiory, prawdopodobnie cieszysz się, że cieszysz się o wiele więcej narybków, sałatek i przekąsek warzywnych ze śnieżnym groszkiem jako główny składnik.

Dzieci również uwielbiają skubać groszek na surowy śnieg, zwłaszcza jeśli zadbasz o sadzenie ich w chłodnej pogodzie i zbierasz je w słodkiej najlepszej.

Kiedy są pozbawione wystarczającej wody lub rosną w temperaturach powyżej 85 ° F, wytwarzają strąki, które są sztywne i twarde.

Gdy pogoda się ociepla, rośliny maleją i wkrótce w ogóle nie kwitną.

Aby zmaksymalizować czas, który masz, możesz również sadzić dodatkowe nasiona, aby zebrać jadalne kwiaty, wąsy lub pędy grochowe, inną nazwę dla delikatnych kawałków przyciętych, gdy młode winorośle lub krzaki mają zaledwie kilka tygodni.

Te kwiaty lub kawałki zieleni są pyszne w sałatkach lub spożywane z ręki.

Ale wyprzedzam siebie. Zanim weźmiemy pod uwagę wiele sposobów spożywania grochu śnieżnego, zanurzmy się w schodach, aby wyhodować zdrową, pyszną uprawę.

Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Kultywacja i historia
• Jak sieać
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Zbiór i przechowywanie
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Kultywacja i historia

Groch śnieżny, czasami nazywany groszkiem cukrowym lub chińskim strąkami, są częścią rodziny roślin strączkowych i Mają jadalne kapsuły. Są jednym z triumwiratów smacznych odmian P. sativum rosnąć w ogrodzie domowym.

Najbardziej znanymi krewnymi śnieżnymi groszkami są angielski groszek, który skontaktujesz się przed zjedzeniem. Drugi rodzaj grochu z jadalną kapsułką, Snap Pea, został wprowadzony dopiero w 1979 roku i łączy śliwkę, słodsze nasiona z angielskiego groszku z chrupiącą, jadalną skorupą.

Rośliny grochowe zostały udomowione w 6000 p.n.e.

Jednak rozprzestrzeniły one z jednej kultury, groszek był powszechnie uprawiany na obu kontynentach już w 1000 pne, a dowody historyczne wskazują na starożytnych Greków, a Rzymianie kultywowali wielu Odmiany grochu Ponadto przez tysiąclecie do naśladowania.

Płaski groch śnieżny z siedzibą stołów obiadowy dopiero od XVI wieku.

Ponownie, pochodzenie tej odmiany jest nieco mętne, a debata koncentruje się na tej odmianie albo pochodzi z Chin, albo po raz pierwszy uprawiana w Europie i podróżowanie do Azji z Holendrem.

Dziś groszek śnieżny jest popularnym składnikiem kuchni azjatycko-amerykańskiej i pędów wszystkich rodzajów P. sativum są ukochanami kucharzy i sałatek.

Snow Peas dzielą rosnące nawyki z innymi odmianami jadalnego grochu i są dostępne zarówno w odmianach Busha, jak i Vining.

W moim domu sadzę długą linię winów lub słupa, różnorodność prowizorycznego ogrodzenia o ośmiu stóp już po tym, jak gleba można opracować wiosną.

Przez całe luty i marca czekam na mój coroczny rytuał stojący, aby wypasać świeże strąki w wiosenne wieczory po pracy.

Jesteś za to? Zanurzmy się w najlepszy sposób na sadzenie i opiekę nad groszkiem, zaczynając od siewu.

Jak sieać

Zdecydowanie najbardziej niezawodną metodą propagowania grochu śniegu jest bezpośrednie wysianie do pojemników, podniesione łóżka, lub ogrody.

Możesz technicznie uruchomić nasiona w pomieszczeniu i przeszczepić je, ale korzenie są wrażliwe na wstrząs przeszczepu. Jeśli możesz to zamachić, polecam bezpośrednie siewę.

Przynajmniej jeśli zdecydujesz się Rozpocznij nasiona w domu, Pamiętaj, aby używać biodegradowalnych doniczek, abyś mógł przeszczepić sadzonki i doniczki jednocześnie, bez szkody.

Lub kompromis, uruchamiając nasiona w pojemnikach na tyle dużych, że nie będziesz musiał przenieść roślin przez resztę sezonu, gdy je wyprowadzisz na zewnątrz.

Pamiętaj, że ponieważ możesz sadzić nasiona tak wcześnie wiosną, zyskujesz bardzo niewielką przewagę od sadzenia ich wcześniej. Jestem pewien, że dostajesz mi celem: zasij swoje nasiona na zewnątrz, jeśli to możliwe.

Aby dowiedzieć się więcej o Odmiany warzywne, które najlepiej zasiewać na zewnątrz, sprawdź nasz przewodnik.

Przed siewem, zdobądź test gleby Aby upewnić się, że gleba, której użyjesz, ma optymalny zakres pH, między 6.0 i 6.8 - tylko trochę kwaśnej strony.

Poszukaj pełnego miejsca w groszku śnieżnym. W razie potrzeby możesz uciec od wysiewu w części w cieniu, ale rośliny nie rosną tak energicznie lub nie wytwarzają tyle strąków, ile w pełnym słońcu.

Sadzić w dobrze opuszczającej glebie, którą zmieniłeś z dużą ilością kompostowanego obornika lub innego materiału organicznego.

Przed sadzeniem odmian VINING, śmiało zainstaluj kratę lub inne wsparcie, których będą potrzebować, gdy będą większe.

Nie chcesz zakłócać płytkich, wrażliwych korzeni, próbując umieścić stawki lub ogrodzenia po tym, jak rośliny zaczęły rosnąć.

Nawet krzak lub krótki śnieżny groszek, który osiągają tylko od 20 do 30 cali wysokości, może wymagać kilku bambusowych stawek lub kawałka drutu z kurczaka, aby pomóc im wspierać mnóstwo strąków.

Pamiętaj, aby przedstawić również bardziej minimalne wsparcie w ziemi lub pojemniku.

Będziesz także chciał zaszczepić swoje nasiona korzystnymi bakteriami, które pomagają roślinom strączkowym, takim jak grochostwo w tworzeniu guzków korzeniowych, które wydobywają azot z powietrza, i przekształcić go w amoniak, który zapewnia roślinom odżywianie.

Istnieją inokulanty, które można zastosować bezpośrednio do nasion z wodą na krótko przed sadzeniem.

Uważam, że jest prostsze, aby użyć typu, który posypisz wzdłuż bruzdy przed siewem, jak Burpee Pea i Bean Booster, czyli Dostępne bezpośrednio w Burpee.

Burpee Pea and Bean Booster

Spojrzeć na Nasz przewodnik po bardziej obszernych informacji na temat korzystania z inokulantów gleby w ogrodzie domowym.

Poleciłbym również moczenie nasion w szklance wody z kranu przez noc lub przez osiem godzin przed ich zaszczepieniem.

To przyspieszy kiełkowanie, co jest ważne, ponieważ nasiona mogą się zgnijać, zanim wyrastają, jeśli gleba będzie zbyt mokra.

Po położeniu gruntu, czterech do sześciu tygodni przed przeciętnym ostatnim datą mrozu, siew nasiona od siebie o dwa cale i cal głębokości. Jeśli sadzisz odmianę krzaków, postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi odstępu na pakiecie nasion.

Kopie bruzdy około czterech cali od kratowej, ogrodzenia lub innych wsporników i rzędów przestrzennych w odległości 18 do 24 cali.

Kiedy siewasz w podniesionym łóżku, możesz pominąć odstępy między rzędami, o ile możesz łatwo dotrzeć do obszaru uprawy do chwastów i zbioru.

Kiedy sadzisz pojemnik, tylko trzy lub cztery nasiona na 12-calowe doniczkę załatwi sprawę. Pamiętaj, aby wybrać garnek z otworami drenażowymi, wykonanymi z materiał, który pomoże zachować wodę, jak plastik, winyl lub metal - nie niepowlekana glina.

Mogę ci powiedzieć z doświadczenia, że ​​ważne jest uruchomienie gleby na szczycie nasion. Dosłownie wchodzę na rzędy po ich sadzeniu.

Nasiona grochu mają irytujący nawyk powstania na powierzchnię gleby po pierwszym wiosennym deszczu, a asertywne zagęszczanie gleby na nich zwykle zapobiegnie temu.

Jeśli nasiona wyjdą z ich dziur, wyłóż je z powrotem na swoje miejsce i ponownie stwardnij glebę na nich.

Powinny kiełkować za pięć do 10 dni, ale proces może potrwać dłużej, jeśli temperatura gleby wynosi poniżej 60 ° F.

Może być konieczne przesadzenie, jeśli tylko kilka nasion wyrasta, ale nie martw się zbytnio, jeśli to zrobisz. Nowicjusze wkrótce nadrobią zaległości w oryginalnym sadzeniu, gdy gleba zaczyna się rozgrzać.

Jeśli wiesz, że Twoja rodzina zje dużo groszku śniegu, możesz chcieć sadzić z sadzonką, siewem więcej nasion w drugim miejscu dwa tygodnie później i co dwa tygodnie, dopóki nie będzie miał czasu na wyprodukowanie zbiorów przed wyprzedzeniem przed temperatura staje się zbyt gorąca dla groszku.

Jeśli chcesz, zaplanuj drugą uprawę jesienią. Pamiętaj jednak, że rośliny będą rosły nieco wolniej, gdy temperatury zaczynają się gwałtownie spadać.

Pamiętaj, aby dodać kilka tygodni do liczby dni, w których dojrzeje groszek śnieżny, w oparciu o informacje o pakiecie nasion.

Wybierz najszybciej rozwijającą się różnorodność, jaką możesz znaleźć, i wybierz taki, który jest odporny na Mączńca Down.

Jak dorosnąć

Po wykiełkowaniu groszku śniegu większość praktycznych prac ogrodniczych się skończy. Oto ograniczone obowiązki, które powinieneś ukończyć dla najzdrowszych upraw i najwyższe plony:

Krata

Wsporniki są ważne dla trzymania groszku śnieżnego z ziemi, gdzie niektóre szkodniki i zgnilizny nie mogą do nich dotrzeć.

W przypadku typów wind, które rosną tak wysokie jak sześć stóp, siatka kratowa lub drut z kurczaka zawieszony na słupach również pomoże roślinom rosnąć w kierunku słońca i powstrzymają je przed przewróceniem się, gdy są obciążone kapsułami.

Użyłem klatek pomidorowych do wsparcia okręgu trzech lub czterech roślin, w szczypt.

Firma zaopatrzenia ogrodnika oferuje szczególnie przydatną opcję, rozszerzalne kratki grochu, które mają 37 cali wysokości i może rozszerzyć się do 116 cali - to prawie 10 stóp!

Jest wykonany ze stali opornej na pogodę, powlekanej proszkiem i zaprojektowany do zygzakowatego między rzędami groszku rozmieszczony w odległości około sześciu cali.

Rozszerzalne kraty grochu

Możesz go łatwo usunąć pod koniec sezonu i składa się z ponownego użycia przez kilka lat.

Rozszerzalne kratki grochu są dostępne w czerwono, zielonym lub niebieskim od firmy zaopatrzenia ogrodnika.

Podlewanie

Wszystko P. sativum Odmiany potrzebują dużej wody do produkcji smacznych strąków lub nasion, ale są również podatne na gnicie korzeni i nasion z nadmiernie mokrej gleby.

Rozwiązaniem jest siew w dobrze opuszczającej glebie, a także daje sadzonki uzupełniającą wodę w każdym tygodniu, kiedy nie otrzymują cala już przez opady deszczu. A wskaźnik opadów może w tym pomóc.

Aby dowiedzieć się więcej o stosowaniu mierników wilgoci w glebie, aby ustalić, kiedy rośliny potrzebują wody, Skonsultuj się z naszym przewodnikiem.

Pamiętaj, aby podlewać na linii glebowej, a nie z góry, aby zminimalizować ryzyko choroby.

A kiedy jesteś Uprawa tej upraw w pojemnikach, Bądź bardzo czujny, aby zapewnić dodatkową wodę, dodając ją do pojemnika, aż zobaczysz, że woda wyczerpuje się z otworów drenażowych.

Ściółkowanie

Aby pomóc zachować wilgoć i tłumią chwasty, nałóż dwa calowe warstwa ściółki wokół sadzonek, gdy mają kilka cali wysokości.

Pamiętaj, aby używać naturalnych materiałów, które nie były leczone fungicydycznie lub herbicydem, jak ścinki trawy, rozdrobnione liście, lub słoma sosnowa.

Rębnia

W widokach przerzedzania groszku jest łagodna rozbieżność, ale wpadam do obozu, który mówi: „Brak przerzedzania."

Wykorzystanie krótszych winorośli lub odmian buszu ma pewne korzyści, aby pozostały groszek śnieżny stał od siebie od trzech do sześciu cali.

Może to pozwolić nieco więcej cyrkulacji powietrza, ale utrzymuję, że większe zagrożenie przypadkowo wykorzeni rośliny, gdy próbujesz uczynić odstęp.

Jeśli bardziej kompaktowe odmiany wydają się rosnąć zbyt blisko, aby uzyskać komfort, a ty decydujesz się na rozcieńczenie, pokrój je tylko na linii glebowej i używaj nożyczek. O ile nie są chorzy, zostaw korzenie w glebie do końca sezonu.

Kiedy próbujesz podciągnąć dodatkowe sadzonki za pomocą dłoni lub motyki, cała grupa może wyjść z gleby razem i nie ma sposobu, aby je odłożyć.

Kiedy uprawiasz odmiany biegunowe, przerzedzenie jest niepotrzebne. Rozszerzają się lotniczo, a nie z boku.

Pielenie

Snow Peas ma płytkie korzenie, które utrudniają rywalizację z chwastami o wodę lub składniki odżywcze.

Zachowaj obszar dobrze chwast, Zwłaszcza w suchej pogodzie. Użyj rąk zamiast motyki, aby uniknąć przypadkowego wykorzenienia roślin za pomocą niepożądanych konkurentów.

Rosnące wskazówki

• Umieść kraty i inne wsparcie dla odmian słupów przed siewem nasion.
• Sadzić w pełnym słońcu lub częściowym cieniu.
• Aby zachować wilgoć, mulch młode rośliny z kilkoma cali ścinania trawy, słoma sosnowa, lub rozdrobnione liście.
• Łóżka ręcznie, abyś nie zakłócać ich płytkich systemów korzeniowych.

Odmiany do wyboru

Jeśli najczęściej znasz groszek śnieżny z chińskiego jedzenia, to miła niespodzianka, aby dowiedzieć się, ile różnorodności oferuje ten typ dla domowego ogrodnika.

Zakres obejmuje strąki, które są znacznie większe i nieco mniejsze niż przeciętnie, a także kwiaty i strąki w różnych kolorach.

Oto kilka moich ulubionych odmian:

Złote słodkie

Po raz pierwszy wyhodowałem tę delikatną żółtą indyjską pamiątkę kilka sezonów i szybko stał się jednym z moich.

Jasnożółte strąki są tak atrakcyjne na talerzu lub w ogrodzie, podobnie jak bikolor, fioletowe, jadalne kwiaty.

Rośliny zajmują 65 dni od siewu do produkcji uprawy.

Krągi są najlepiej, gdy są zbierane w temperaturze trzech cali. Stają się twarde i mogą tworzyć struny, jeśli pozwolisz im się starzeć, zanim je wybierzesz.

„Złote słodycze”

Jeszcze tego nie próbowałem, ale możesz również zrezygnować z jadalnych kapsułów i rozwijać tę odmianę, dopóki nie pchną, a cętkowane buff i nasiona magenta w środku sucha, a następnie przechowywać je, aby gotować.

Ta ratująca przestrzeń Vining odmiana rośnie o wysokość sześciu stóp i wymaga wsparcia.

„Golden Sweet” jest dostępny w 50-nasionowych pakietach Z nasion CRES CO. przez Amazon.

Mała Snowpea Purple

Chociaż nadal może wymagać krótkich kratów, ta odmiana jest idealna do pojemników, ponieważ rośnie o wysokości dwóch stóp, wierzchołki.

Strąki są zielone, wyjątkowo chrupiące i bardzo aromatyczne. Niektóre mają sznurki na szwach.

Łatwo są one usunięte, ale jeśli planujesz gotować duże partie produktów, które uprawiasz w ogrodzie, możesz zamiast tego zdecydować się na odmianę beznadziejną.

Krągi są poprzedzone pięknymi, jadalnymi, fioletowymi kwiatami, stąd nazwa odmiany.

Ten typ również rośnie stosunkowo szybko, wytwarzając 50 po 54 dni.

Mamut topi się

Nawet jeśli nie smakuje świetnie i nie wywołało ogromnych plonów, wdzięczny byłbym tę odmianę opartą na samej sugestywnej nazwie. Czy to nie brzmi jak horror, czy wyjątkowo duże mikstury lodów?

Ta odmiana wytwarza mamutowe strąki o długości czterech lub pięciu cali. Rosną na sześciometrowym winorośli, które wymagają kratowania.

„Mammoth Toping” dojrzewa dość powoli, zajmując od siewki od 60 do 90 dni.

„Mamut tope”

Jeśli mieszkasz, gdzie wiosna szybko zmienia się w gorące lato, nie jest to dobry wybór.

Ale dla ogrodników z krótkimi latem i długimi, chłodnymi źródłami, „topnienie mamuta” dostarczy funty warzyw do próbki z winorośli, pary lub smażenia.

Nasiona „topniejące się gigantyczne” są Dostępne u Eden Brothers W pakietach o jeden uncję.

Oregon Sugar POD II

Ta odmiana odporna na choroby rośnie na krótkich winorośli, które osiągają zaledwie 28 cali długości.

Siew 60 dni, aby zacząć uzyskiwać bonanza czterocalowych strąków, dwa na klaster.

„Oregon Sugar POD II”

Jeśli miałeś problem z mączką pudra, ta odmiana opracowana na północno -zachodnim Pacyfiku może być rozwiązaniem. Opiera się także wirusa mozaiki grochu i rolki liści.

„Oregon Sugar POD II” jest dostępny w 36-nasionowych pakietach lub 60-nasionowych pakietach konwencjonalnych Z interesów botanicznych.

Znajdź więcej wskazówek na temat rozwoju tej odmiany tutaj.

Snow Max

Ta odmiana wytwarza mnóstwo beztroski, trzy i pół cala zielonych strąków na roślinach Bush.

„Snow Max” to świetny wybór, jeśli nie jesteś w stanie lub nie chcesz poradzić sobie z kratą, choć powinieneś być przygotowany na wzrost roślin o wysokości czterech stóp i szerokości trzech stóp, a odpowiednio przestrzeń.

„Śnieg max”

Późniejsze wejście do kategorii śniegu grochu, „Snow Max” został wyhodowany, aby oprzeć się mączowi z puchu i pudrem. Dojrzewa około 70 dni po wysianiu.

Znajdź „Snow Max” w pakietach 2000 nasion z Burpee.

Snow Royal

Czy jesteś w jadalnym krajobrazie? Z ich różowymi kwiatami i fioletowymi strąkami 30-calowe „Snow Royal” winorośl wyglądają ładnie w pojemnikach na patio lub uprawiane w granicach kwiatów. Są też atrakcyjne w ogrodach warzywnych.

Ta odmiana wytwarza masy trzy-calowych strąków gotowych do zbioru za około 60 dni.

„Snow Royal”

Lekko gotowane na parze, kapsuły zachowają swój fioletowy odcień, ale stają się gorczycy-brązowe i smutne, jeśli gotujesz je zbyt długo.

Planuj więc strzępić je w slaws lub użyć ich w szybkich frytach, zamiast w potrawach wymagających drzemki lub gotowania.

„Snow Royal” jest dostępny w 100-nasionowych pakietach od Savoir przez Amazon.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Peas śniegu jest podatny na garść chorób, a szereg szkodników uważa je za nieodparty.

Na szczęście większość wyrządzonych uszkodzeń jest kosmetyczna i można zapobiec wielu problemom, wybierając odmiany odporne na chorobę i utrzymując zdrowe rośliny, aby są mniej podatne na potencjalne uszkodzenia.

Oto, na co należy obejrzeć:

Szkodniki

Ludzie nie są jedynymi przyciągniętymi do przekąsek na świeżym śnieżnym strąkom grochu w ogrodzie. Liczne ssaki i szkodniki owadów również zużywają lub w inny sposób atakują groszek śniegu, takimi jak te:

Roślinożercy

Jelenie, myszy i inne gryzonie i króliki uwielbiają bar sadzonki z sadzonką grochu. Jeśli odkryją rośliny po tym, jak zaczną przynieść owoce, kapsuły też są uczciwe grę.

Umieszczenie Pokrywa rządowe na sadzonkach, gdy tylko kiełkują, może zapobiec zniszczeniu plonów od samego początku. Pochowana bariera może powstrzymać normy.

Istnieją inne odstraszające dla królików. Przeczytaj o tych z naszego przewodnika.

Możesz udaremnić jelenia za pomocą ogrodzenia. W tym przewodniku udostępniamy instrukcje.

Oto niektóre z błędów, które najprawdopodobniej zaatakują groszek śnieżny:

Mszyce

Mszyce (Mszyca spp. I Macrosphum euphorbiae) są trochę obrzydliwe. Wyglądają jak wiśniowe, żywe larwy i mają około 1/16 do 1/8 cala długości. Zazwyczaj zielone, możesz również dostrzec mszyce żółte, różowe, brązowe lub czarne.

Są sokami i chętnie karmili większość liści roślin strączkowych. Spowolni to wzrost roślin i opóźni produkcję kapsuł.

Mszyce są większym problemem wczesną wiosną niż o innych porach roku. Gdy pogoda staje się trochę cieplejsza, ich naturalne drapieżniki zwykle zaopiekują się nimi.

W międzyczasie, jeśli je zauważysz, zmyj je spryskaj z węża.

Jeśli jest więcej niż kilka, mydło owadobójcze może być drogą.

Przeczytaj więcej o kontrolowaniu inwazji mszycowych tutaj.

Chrząszcze z liści fasoli

Ci małe kolesie są w rzeczywistości urocze, przypominające biedronki z żółtymi brązowymi ciałami i trzema czarnymi plamami na każdym skrzydle.

Zarówno dorośli i larwy jedzą spód liści. Wygląda źle, ale nie wyrządza większej krzywdy roślinom, chyba że Twój ogród jest wypełniony ogromną liczbą chrząszczy z liści fasoli.

Jeśli skończysz z wieloma dorosłymi, będą też żuć łodygi i zje kapsuły.

Aby poradzić sobie z tymi chrząszczem, wybierz się na dorosłych i albo zgniataj (obrzydliwe, wiem) lub umieść je w zapieczętowanej plastikowej torbie do usuwania.

Pozbądź się również jasnożółtych mas jaj na spodzie liści, wycierając je wilgotnym ręcznikiem papierowym lub bawełnianą kulą. I pamiętaj, aby usunąć wszelkie uszkodzone liście i zniszczyć.

Aby zapobiec infestacji, pamiętaj o obracaniu upraw ogrodowych, aby nie uprawiać groszku ani innych roślin strączkowych w jednym miejscu częściej niż co trzy lata.

Górnicy liści

Termin „górnik liści” opisuje niedojrzałe owady, które zakopują się pod powierzchnią liści, powodując te charakterystyczne linie światła, które wyglądają jak mapy narysowane przez dziecko.

Najczęściej niszczą liście, więc planuj usunąć dotknięte liście.

Przeczytaj więcej o Identyfikacja, leczenie i zapobieganie górnikom liści w naszym przewodniku.

Ćmy grochowe

Ten szkodnik może wpłynąć na twoje marzenia o uprawie zderzaka, ponieważ wpływa na jadalną część grochu.

Ćmy grochowe,Cydia Nigricana, są nieokreślonymi szarawymi brązowymi ćmami o rozpiętości skrzydeł zaledwie 15 milimetrów. Składają jaja, które wykluwają się w maleńkie żółtawo-białe larwy, które żywią się strąkami.

Jeśli leżą oblężnie na chińskich strąkach grochowych, najlepszą taktyką jest po prostu odebranie larw z roślin. Następnie pokrój i zniszcz wszelkie uszkodzone strąki. To nie jest zabawne, ale jest skuteczne.

Ślimaki i ślimaki

Te gastropody są aktywne w nocy i będziesz wiedział, że odwiedzili, jeśli zauważysz śliski szlak na liściach.

Zjadają ogromne dziury w liście, co może spowolnić wzrost rośliny.

Istnieje wiele sposobów zwalczania ślimaków. Polecam podejście do mieszanki obejmujące ręczne wybieranie i Ziemia okrzemkowa.

Dowiedz się więcej technik radzenia sobie z ślimakami w domowym ogrodzie w naszym przewodniku.

Choroby

Cieszę się, że mogę poinformować, że istnieje wiele odmian grochu śnieżnego, które zostały wyhodowane, aby oprzeć się najbardziej rozpowszechnionym chorobom. Tak więc głównym sposobem zapobiegania chorobom jest prosto na wyciągnięcie ręki: kupuj nasiona dla odmian odpornych.

Możesz także powstrzymać chorobę, unikając podlewania napowietrznego, uważając, aby nie sadzić groszka, w którym uprawiałeś rośliny strączkowe w poprzednich kilku sezonach, a także usuwając i niszcząc wszelkie dotknięte materiały roślinne.

To są główne choroby, z którymi możesz poradzić sobie:

Tłumienie

Rhizoctonia Lub Fusarium gatunki grzybów i Pythium Formy wodne żyją w glebie i powodują tłumienie.

Ta choroba atakuje nowe sadzonki i bardzo młode rośliny na korzenie i zwykle je zabija dość szybko.

Przeczytaj więcej o tłumienie i jak leczyć i zapobiegać tutaj.

Fusarium więdnięcie

Zwłaszcza jeśli sadzisz w ogrodzie, w którym uprawiałeś warzywa w przeszłości, uważaj na fusarium więdnięcie, spowodowane grzybem Fusarium culmorum. Może wyśmiewać większe winorośle i wprost zabijać młodsze rośliny.

Co gorsza, żyje w glebie przez lata.

Możesz powiedzieć, że fusarium więdnięcie jest w pracy, jeśli dolne liście na roślinach stają.

Grzyby są przenoszone przez wodę, więc więdnięcie najprawdopodobniej wystąpi po dniach deszczu lub w mokrych warunkach z innych przyczyn.

Zapobieganie więdnięciu Fusarium na roślinach śnieżnych grochu pociąga za sobą sumienne rotację upraw. Używaj również tylko czystych kratów, stawek i kontenerów, aby grzyby od sezonu przed dotknięciem tegorocznych roślin.

Proces mozaiki

Proces mozaiki wirusa (PEMV) z rodziny luteoviridae, tworzy wyraźne plamki wzdłuż żył liściowych, a także niewielkie wzrosty, które wyglądają jak pęcherze.

Uszkodzenie jest nieatrakcyjne, a także wyśmiewają wzrost roślin i wytworzy sękate strąki.

Mszyce przenoszą tego wirusa, więc ich elimina.

Jeśli już widzisz te wyraźne okna szkód wzdłuż żył liściowych i towarzyszące im małe bąbelki, pamiętaj, aby usunąć całe uszkodzone rośliny z ogrodu i zniszczyć je, zanim będą mogli zarażić innych.

Mączniak

Mączńca pudra może być spowodowany przez jeden z setek gatunków grzybów. Wszystkie pozostawiają mączne białe plamy, które pojawiają się na wierzchu i spodzie liści i łodyg.

Pozostawione niekontrolowane, mączniak pudrowy rozkłada się dość szybko. Krągi również trafią w postaci brązowawych miejsc.

Cała Twoja plon maleje, a zainfekowane rośliny wytwarzają mniej strąków, a kapsuły o niewielkim smaku.

Do Zapobiegaj mączowi pudrowego, Pamiętaj, aby obrócić groszek i wszystkie inne rośliny roślinne z warzywami z innej rodziny roślin.

Upewnij się również, że przestrzegają roślin zgodnie z poradami na pakiecie nasion, aby otrzymali wystarczającą liczbę cyrkulacji powietrza.

Zbiór i przechowywanie

O ile nie potraktowałeś ich jakimś substancją chemiczną, wszystkie części rośliny grochu śnieżnego są jadalne.

Nigdy nie próbowałem korzeni, ale mogę ręczyć za inne zbiory, od kwiatów po pędy po pełnowymiarowe strąki.

Oto jak poradzić sobie z każdym z nich, aby uzyskać szczyt smaku i poprawić wigor rośliny w miarę możliwości:

Shoots

Pędy obejmują najwyższe kilka cali młodych łodyg i liści na roślinie śnieżnej grochu.

Smakują słodko i roślinne, trochę jak groszek z ostrzałów P. sativum.

Jak wspomniałem wcześniej, możesz uprawiać dodatkowe rośliny wyłącznie na zbiory pędów. Ale jeśli chcesz wybrać pędy i strąki z tych samych roślin, poczekaj, aż sadzonki osiągną około 10 cali wysokości, aby zebrać pęd.

Może to trwać od kilku tygodni do 40 dni, w zależności od warunków uprawy i różnorodności.

Zbiór pędów może zachęcić pozostałą roślinę do dalszego rozgałęzienia się i ostatecznie wyprodukowania więcej strąków niż w innym przypadku.

Ale nie przesadzaj. Jedno lub dwa cięcia z tego samego sadzonki mogą pomóc w tworzeniu się gałęzi, ale potem musisz zostawić rośliny w spokoju.

Potrzebują czasu, aby rosnąć i wyprodukować kwiaty, zanim pogoda stanie się zbyt gorąca lub przed przybyciem twardych zamrażania, jeśli zbierasz pędy jesienią.

Wybór pędów jest łatwy.

Wczesnym rankiem, po wyschnięciu rosy, ale zanim słońce pokonuje wrażliwe rośliny, uszczypnij dwa lub trzy-calowe pęd z łodygi, upewniając się, że roślina wciąż ma co najmniej dwa zestawy prawdziwych liści Kontynuuj wzrost.

Powtarzaj, aż będziesz miał wystarczająco dużo pędów na ten dzień.

Możesz zjeść te kawałki poza ręką, wrzucić je do sałatek lub dodać, aby mieszać frytki. Będziesz chciał je zjeść jak najbliżej zbiorów.

Jeśli chcesz je przechowywać, owinąć je w czysty, suchy ręcznik herbaciany lub ręcznik papierowy i wsuń je w otwartą plastikową torbę na zamek błyskawiczny. Będą świeże przez kilka dni, więc upewnij się, że użyj ich tak szybko, jak to możliwe.

Jadalne kwiaty

Kwiaty z ozdobnych, Wspólny słodki groszek, Lathyrus odoratus, są lekko toksyczne i Ludzie i zwierzęta domowe nie powinny ich spożywać. Ale z drugiej strony kwiaty grochu śnieżnego są nie tylko jadalne, ale także piękne.

W zależności od odmiany mogą być różowe, fioletowe, fioletowe lub białe, a zarówno kolorowe, jak i białe są dość smaczne - tylko trochę słodkie, z miękką, lekko chrupiącą konsystencją.

Oczywiście, gdy zbierasz kwiecie z groszku, aby posypać sałatki, używać jako dodatek lub jeść podczas spaceru po ogrodzie, zabierasz ich potencjał do tworzenia strąków.

Kiedy masz mnóstwo kwiatów, możesz złożyć tę ofiarę.

Aby zebrać kwiaty, użyj palców lub nożyczek, aby je ścisnąć późnym rankiem, tak jak zrobiłeś to z pęcznieniami.

Kwiaty zwykle tworzą się na skrzyżowaniach STEM. Gdy na jednym skrzyżowaniu jest dwa, co jest powszechne, spróbuj zerwać tylko jeden. Pozostały kwitnienie prawdopodobnie utworzy większą kapsułę, gdy się rozwinie.

Garść kwiatów robi piękny dodatek do ciast lub zup wiosennych, jak krem szparag.

Jeśli jesteś wystarczająco zdyscyplinowany, aby je teraz wybrać i użyj ich później zamiast pożerania przed powrotem do domu, schuj je owinięte ręcznikiem papierowym w otwartej torbie z suwakiem w lodówce.

Kiedy absolutnie muszą zostać umyte przed konsumpcją, upewnij się, że wyschniesz dokładnie przed użyciem ich jako dekoracji lub dodatku.

Strąki

Prawdopodobnie wpadniesz pomysł, aby zjeść pełnowymiarowe strąki śnieżne prosto z winorośli bez żadnych podpowiedzi ode mnie.

Ale zachęcę cię do przygotowania czystej pary nożyczek do zadania. Kiedy używasz rąk do szarpania strąków z winorośli, ryzykujesz wycofanie całej rośliny.

Zamiast tego po prostu shnicz każdy kapsuł. Jeśli z tego samego skrzyżowania rosną dwa strąki, pokrój je razem.

Choć jest to krytyczne, aby wyciąć strąki nożyczkami, jeszcze ważniejsze jest, aby odpowiednio zbierać grochu śnieżne.

Będziesz chciał je wybrać, gdy osiągną swój optymalny rozmiar. Gdy strąki będą zbyt duże, staną się twarde. Ponadto zarośnięte strąki sprawia, że ​​rośliny przestają kwitnąć, zasadniczo zatrzymując zbiory.

Skonsultuj się z pakietem nasion Aby zobaczyć, ile dni Twoja odmiana wymaga dojrzewania. Zacznij sprawdzać kwiaty kilka tygodni przed tą datą i sprawdzaj raz na kilka dni, aż zobaczysz kapsuły.

Pomocne jest zwrócenie uwagi na wszystkie te potencjalne daty w kalendarzu lub w Twój dziennik ogrodniczy. To takie ponure, aby nosić rośliny grochu przez 50 do 70 dni tylko po to, aby przegapić optymalne okno zbioru, aby dodatkowy wysiłek jest warty czasu, jaki potrzebuje.

Zapoznaj się również z dojrzałym rozmiarem dla dowolnego rodzaju typu. Jeśli to na przykład „słodkie złote”, będziesz chciał zacząć zbierać, gdy strąki będą miały trzy cale długości.

W przypadku „topnienia gigantycznego” będziesz obserwował, jak strąki osiągnęły cztery lub pięć cali.

Krągi dla tej różnorodności grochu powinny być płaskie w czasie zbiorów. Jeśli zaczną wybrzuszać z nasionami lub powierzchnie stają się twarde lub matowe, nie będą dobrze smakować.

Jeśli szybko zauważysz, że są zarośnięte, możesz przycinać i kompostować kapsuły i mieć nadzieję, że roślina wyprodukuje nowe, delikatne, słodkie.

Po zebraniu pierwszych żywych strąków, zbieraj dalej, a rośliny będą rosnąć nowe strąki, aż pogoda stanie się zbyt gorąca.

Sprawdzaj nowe groszek śniegu codziennie lub tak często, jak to możliwe.

Każdy, co wybierasz, zanim będziesz mógł je zjeść lub gotować, może być przechowywany w lodówce w szczelnym pojemniku do pięciu dni.

Umyj je i obróć sucha tylko przed ich użyciem, ponieważ zbyt dużo wilgoci podczas przechowywania może sprawić, że zaczną się gnicie szybciej.

Możesz je również zamrozić. Wskazówki, które nadchodzą prosto.

Konserwowanie

Zamrażanie jest jedynym realnym sposobem na zachowanie tego warzywa, a ja nie zamierzam udawać, że kiedykolwiek będzie pasował do smaku i konsystencji groszków śnieżnych.

Mrożona wersja porównuje się jednak z innymi mrożonymi warzywami, i jest to świetny sposób na przedłużenie budżetu żywności i rozszerzenie zapasów warzyw szybkich do zdrowego tygodniowego posiłków.

Zacznij od umycia ich zimną wodą, w razie potrzeby sznurowanie strąków i przycinanie końców.

Następnie blansz je, najpierw gotując je w dużym garnku z osoloną wodą przez dwie minuty, a następnie zanurzając je w lodowatą kąpiel wodną, ​​a następnie wyczerpując je i pozwalając wyschnąć na czystym ręczniku herbacianym.

Podziel je na porcje, których najprawdopodobniej użyjesz, i umieść je w workach do zamrażarki, małych słoikach konserwowych lub szczelnych pojemnikach do zamrażania.

Możesz użyć zamrożonych strąków przez maksymalnie dziewięć miesięcy po zamrożeniu.

Możesz także zamrozić chińskie strąki grochu w ramach smażenia.

Najlepiej jest udać się do narybku przez kilka minut. Minne warzywa utrzymają ich teksturę po zamarzaniu lepiej niż te, które zostały ugotowane, dopóki nie będą miękkie.

Ponadto zamrażaj i odradzaj dowolny sos osobno. Dodaj go tuż przed podaniem, po podgrzewaniu rozmrażonego Smarek z odrobiną oleju na patelni na średnim ogniu.

Przepisy i pomysły na gotowanie

W przeciwieństwie do miękkiego, pulchnego angielskiego groszku, chińskie strąki grochowe nie nadają się do stosowania w gulaszach, zupach lub modnych przepisach na pesto groch.

Ale to wciąż pozostawia wiele opcji!

STIM FRY jest najbardziej oczywisty, ponieważ płaskie, chrupiące strąki grochowe dodają chrupiącego smak.

Domowy kurczak Chow Mein jest zaledwie 15 minut, kiedy podążasz za przepisem Z naszej siostrzanej strony Foodal, Na przykład.

Lista składników obejmuje groszek śnieżny, sok pomarańczowy, kiełbasę z kurczaka i sos hoisin, a wyniki smakują lepiej i świeższe niż większość na wynos i wszystkie podobne zamrożone przystawki.

Dzięki znacznym zbiorze chińskich strąków grochowych, będziesz mógł również eksperymentować z różnymi metodami gotowania.

Na przykład możesz nauczyć się grillować groszek i Ten przepis z przepisu na jedzenie do grillowanej sałatki wegetariańskiej i makaron sobów zawiera instrukcje.

Nie zapomnij o prostej przyjemności z miski gotowanych strąków lub schłodzonych, surowych chińskich strąków zanurzonych w hummusie lub kremowym dipu.

Ten przepis na kremową pieczoną czerwoną paprykę z Foodal Ładnie łączy się z chrupiącymi warzywami, a różowy kolor uzupełnia świeżą zieleń strąków.

Śnieżny groszek działa również dobrze i wrzucona do posiekanej sałatki w azjatyckim sałatkach lub miskach z makaronem.

Szparagi i sałatka z grochu śnieżnego z groszkiem z czarnymi oczami stanowi doskonałą opcję użycia Fesh Fesh jako folii świeża bazylia, Sherry i pomidory koktajlowe. Zdobądź przepis na żywność.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Coroczne warzywo	Tolerancja:	Mróz, część cienia
Pochodzący z:	Europa, Afryka Północna i Azja Zachodnia	Typ gleby:	Żyzna gleba bogata w materię organiczną
Odporność (strefa USDA):	3-11	Gleba PH:	6.0-6.8
Pora roku:	Wiosna i jesień	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Narażenie:	Pełne słońce	Przyciąga:	Pszczoły i inne zapylacze
Czas na dojrzałość:	50-90 dni	Sadzenie towarzyszące:	Alyssum, marchewka, sałata, mięta, rzodkiew, szpinak, tymianek, rzepa
Rozstaw:	2-3 cale (rośliny); 2-3 stóp (wiersze)	Unikaj sadzenia z:	Alliums
Głębokość sadzenia:	1 cal	Zamówienie:	Fabales
Wysokość:	18-30 cali (krzak), 2-7 stóp (winorośl)	Rodzina:	Fabaceae
Rozpowszechnianie się:	2-8 cali	Rodzaj:	Pisum
Potrzeby wody:	Umiarkowany	Gatunek:	Sativum
Konserwacja:	Niski	Różnorodność:	Macrocarpum
Wspólne szkodniki:	Mszyły, chrząszcze z liści fasoli, jelenie, pchle chrząszcze, ćmy grochowe, króliki i inne roślinożerne, ślimaki	Pospolite choroby:	Dampanie, wirus mozaiki fusarium, wirus mozaiki grochu, wirus przechylania liści groch

Ulubione rodzime warzywa Frosty'ego?

Miałem przyjemność przedstawić co najmniej tuzin młodych haterów warzywnych radościom gryzącym groszek świeżo od winorośli.

Jeden nastolatek z naszej rodziny rodziny starannie wydobył mały groszek ze strąków i odmówił kapsułów przez pierwsze kilka razy, ale ogłosił je smaczne!

A jakieś 10 lat później przychodzi i teraz je z opuszczaniem, jak reszta z nas.

Czy masz jakieś sukcesy z uprawą tego uprawy w chłodnej pogodzie lub pytań, w których możemy pomóc? Pamiętaj, aby udostępnić swoje dane w sekcji komentarzy poniżej.

A jeśli uznałeś ten przewodnik przydatny, dowiedz się więcej o rozwoju rośliny strączkowe Począwszy od tych artykułów:

• Wskazówki dotyczące uprawy grochu śnieżnego „karłowatego szarego”
• Jak wyhodować fasolę buszu
• Jak wyhodować groszek z czarnymi oczami