Jak używać anyżu jako medycyny ziołowej

Jedna z najstarszych roślin leczniczych używanych przez ludzi, anyżPimpinella anisum) jest potęgą zastosowań terapeutycznych.

Należąc do rodziny Apiaceae, okazuje się, że anyż jest nie tylko ładną twarzą w ogrodzie, ale także wszechstronną w swoich ziołowych korzyściach.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Wielu wie, że to zioła gwiazdy jest Przydatny w kuchni Dzięki jego lukrecji smakowi po dodaniu do produktów spożywczych, ale ma więcej do zaoferowania nam poza aromatycznym smakiem.

Powszechnie znane jako ziarno anyżu, ale często mylone z anyżu gwiazd (Illicium verum) i hiysop anyżu (Agastache foeniculum), był używany od stuleci i jest znany ze swoich niesamowitych właściwości promujących zdrowie.

P. Anisum zdobył swoją reputację, pomagając szerokiej gamie dolegliwości.

Zanurzmy się, aby odkryć kilka interesujących faktów na temat tego zioła, a może znajdziesz sposoby, w jakie chcesz użyć go w domu, aby pomóc w potrzebach leczniczych.

Czego się nauczysz

• Uprawa anyżu i historyczne użycie lecznicze
• Nowoczesne zastosowania lecznicze do anyżu
  • Herbata
  • Napar
  • Nastój
  • Infundowany olej
• Gdzie kupić

Uprawa anyżu i historyczne użycie lecznicze

Mówi się, że anyż jest pochodzący z Azji Zachodniej, Egiptu i regionu Morza Śródziemnego. Po raz pierwszy uprawiano go w Egipcie, a później w Grecji, na Bliskim Wschodzie i Rzymie.

Dzisiaj anyż jest uprawiany w domu i uprawia się do sprzedaży komercyjnej na całym świecie w miejscach takich jak Europa Południowa, Bliski Wschód, południowa Rosja, Afryka, Chile, Chile, Meksyk, Indie, Pakistan i w Strefach odporności USDA od 4 do 11 w United United w United United w United United Państwa.

W pierwszym wieku pne, Imperium Rzymskie odegrało swoją rolę w umożliwieniu handlu tego zioła możliwego, budując centrum handlu w Aleksandrii w Egipcie, które regulowało wszystkie przyprawy, które przybyły do ​​regionu grecko-rzymskiego.

Handel ten obejmował sieć szlaków lądowych i morskich, które rozprzestrzeniły się na Persję, Arabia, Indie i Chiny przez tak zwaną jedwabną drogę.

Historycznie anyż jest używany od tysięcy lat ze względu na swoje korzyści lecznicze.

Jednym z naszych najwcześniejszych relacji byłby „Papirus Ebersa”, starożytny egipski tekst medyczny z około 1550 rpne.

Zainteresowany samodzielnym przeczytaniem? Tłumaczenie Cyryla P. Bryan jest Dostępne na Amazon.

Ten tekst wspomina o użyciu anyżu do różnych celów, w tym jako odświeżacza, moczopędnego i trawiennego pomocy. Brzmi jak idealne zioło, które można było użyć po całym tym śmieciowym jedzeniu, na ten sobotni wieczór filmowy, który wiem, że wszyscy mieliśmy…

Rzymianie podali nawet tak, jak nazywali przyprawione ciasta, które zawierały anyż, pod koniec ich „rozrywki”, aby uniknąć wzdęcia i niestrawności.

Można powiedzieć, że wiedzieli, jak zorganizować imprezę. Anaise zdobył nawet łaciński pseudonim „Solamen Intestinorum”, drobne nazwę, która przekłada.

W tych pismach opisano również mieszanie anyżu z innymi ziołami, aby pomóc w różnych dolegliwościach, takich jak przeziębienia i kaszel. Ale było to znane głównie jako tradycyjny lekarstwo do leczenia chorób brzucha i dentystycznych.

P. Anisum jest również wspomniany w Nowym Testamencie: „Biada wam skrybowie i faryzeusze, hipokryci! Bo zapłacicie dziesięcinę mięty, anyżu i kminku, i pominąłeś cięższe sprawy prawa, wyroku, miłosierdzia i wiary (Matt. 23:23)."

Teraz to brzmi jak wielka sprawa!

Rzymski generalista o imieniu Pliniusz Starszy, który żył w pierwszym wieku wspólnej epoki, zgłosił anyż zmieszany z winem, był używany przez Egipcjanie w leczeniu ukąszeń węża.

Kolejną mieszankę anyżu, lniania, nasion ogórka i białego wina zmieszano w celu wyeliminowania zawrotów głowy związanych z porodem. I Pliniusz to stwierdził P. Anisum był afrodyzjakiem, zwolnionym pragnieniem i promowanym poceniem się po zmieszaniu z winem.

W średniowieczu zastosowano go w leczeniu szeregu zaburzeń, takich jak problemy z wątrobą, nerek i pęcherzyka żółciowego, czkawki i padaczka u dzieci.

John Gerard, angielski zielarz i autor „The Gerarde Herbal”, także Dostępne na Amazon, miał niektóre z tych samych odkryć, takie jak redukowanie anyżu i zapobieganie bieraniu się i świetnym do refluksu kwasu, słodzącego oddechu i gaszenia pragnienia.

Po zmieszaniu z miodem podobno wyczyścił nadmiar flegmy z klatki piersiowej. Spożywane z gorzkimi migdałami, był używany do łagodzenia kaszlu i można go było używać jako gardła zmieszanego z miodem, octem i hyzopem.

Ana był również stosowany historycznie do wydalenia pasożytów jelitowych, pomocy w zawrotach głowy, zwiększeniu dostaw mleka u matek karmiących i nudności zwalczania.

Podczas amerykańskiej wojny secesyjnej była stosowana jako antyseptyka i leczyć wszy.

Poza tradycyjnym użyciem leczniczym ziół, był również używany w kosmetykach i wszystkich rzeczach kulinarnych. I nie zapominajmy o miłości anyżowej, która wpłynęła na pomysły do ​​aromatyzowania alkoholu.

Nowoczesne zastosowania lecznicze do anyżu

Liście i nasiona są używane do gotowania, a wysuszone nasiona są częścią rośliny stosowanej leczniczej, wykonane w określone preparaty ziołowe, które można stosować wewnętrznie lub miejscowo.

Uwaga:

Anyżowy jest powszechnie spożywany w żywności w umiarkowanych ilościach i jest ogólnie uważany za bezpieczny.

Unikaj użycia, jeśli alergia na rośliny Rodzina Apiaceae (pietruszka, koper włoski, Kminek, koperek, seler).

Zioło to może działać jak estrogen w ciele; Nie używaj, jeśli masz stan wrażliwy na hormony, lub jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, ponieważ dostępnych jest niewiele udokumentowanych informacji dotyczących bezpieczeństwa.

Dodatkowo może oddziaływać z niektórymi lekami, potencjalnie zwiększając lub zmniejszając ich efekty.

Może obniżyć poziom cukru we krwi i może potencjalnie zakłócać operację przed i po.

Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed konsumowaniem anyżu medycznego jako lekarstwa ziołowego.

Wiadomo, że nasiona, które są w rzeczywistości małymi owocami, mają wiele potencjalnych efektów ziołowych we współczesnym użyciu.

Obejmują one środki przeciwbólowe, przeciwdrgawkowe, przeciwgrzybicze, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwutleniające, przeciwdepresyjne, przeciwprzestraszone, przeciwpasmostyczne, przeciwwirusowe, aromatyczne, antyste-właściwe, środkowe, piersiowe, toniczne, wirerezyjne, emollerskie, oczekiwane, sednaczne, sedna Aplikacje.

Zobacz nasz przewodnik po ziołach leczniczych i ich zastosowania, aby uzyskać więcej informacji o tym, co oznaczają te terminy. (wkrótce!)

Dzisiaj ludzie mogą używać anyżu do leczenia i łagodzenia trawienia, dolegliwości związanych z żołądkiem, zaburzeń snu, dolegliwości oddechowych, dolegliwości wątroby i pęcherzyka żółciowego, bólu gardła, zaburzeń skóry, problemów z układem odpornościowym, zaburzeń neurologicznych, bólów głowy, bilansu hormonalnego, produkcji mleka, produkcji mleka, produkcji mleka i niepokój, żeby wymienić kilka.

I może być również używany jako odpychanie komarów!

Nasiona są doskonałymi źródłami miedzi, potasu, cynku, manganu, żelaza, wapnia i magnezu.

Chociaż ważne jest, aby pamiętać, podobnie jak w przypadku wszystkich ziół, że mają być spożywane z umiarem i nie powinny być polegane samotnie jako kluczowe źródło witamin i minerałów.

Następnie porozmawiajmy o tym, jak możesz użyć anyżu, aby dokonać własnych środków zaradczych w różnych przygotowaniach.

Herbata

Aby przygotować herbatę, będziesz potrzebować jednej łyżeczki suszonej P. Anisum Nasiona i jedna filiżanka gotującej się oczyszczonej wody.

Umieść nasiona w ceramicznym lub szklanym czajniku. Nie miałem okazji sam użyć fantazyjnego szklanego czajnika, ale kiedy to zrobię, upewnię się, że wypiję herbatę anyisową z jednym różowym, może dwa.

Nie martw się, jeśli tego nie masz - możesz użyć zwykłego garnka do gotowania.

Chcesz użyć zmiażdżonych nasion, aby umożliwić zwalnianie lotnych olejków. Możesz także użyć nasion zmielonych anyżu w postaci proszku. Przykryj garnek i pozwól ziołom stromić w wrzącej wodzie przez pięć do 10 minut.

Odcedź herbatę i ciesz się! Najlepiej go natychmiast użyć. Niektórzy praktykujący ziołowi zalecają picie jednego filiżanki do trzech razy dziennie.

W społeczności ziołowej toczy się debata na temat korzystania z wrzenia, czy po prostu gorącej wody w procesie stromego.

Niektóre źródła sugerują, że wrząca woda może zniszczyć niektóre korzystne związki, podczas gdy inne źródła twierdzą, że konieczne jest wydobycie pełnego smaku i korzyści z nasion.

Można powiedzieć, że jest to pełna wojna ziołowa i możesz złamać ten krawat tylko wtedy, gdy wybierzesz własne preferencje.

Napar

Infuzja to silniejsza wersja herbaty. Infuzje wydobywają więcej aktywnych składników w cieczy. Pomyśl o tym jak o potężniejszym proces wydobywania.

Do tego przepisu będziesz potrzebować jednej uncji wysuszonych P. Anisum nasiona i jeden kufel oczyszczonej wody.

Umieść nasiona w czajniku ceramicznym lub szklanym; Będzie również działać czajnik elektryczny lub czajnik. Doprowadź wodę i przykryj garnek.

Pozwolisz temu infuzji stromo przez 10 do 30 minut. Odcedź swój wlew i ciesz się.

Mimo że infuzje są przeznaczone do natychmiastowego użytku, możesz je zaoszczędzić na później i umieścić je w lodówce przez maksymalnie 24 godziny po schłodzeniu do temperatury pokojowej.

Nastój

Nalewki obejmują jeszcze bardziej niezawodny proces ekstrakcji. Nalewki wyodrębniają składniki chemiczne ziół przy użyciu alkoholu, octu lub gliceryny warzywnej.

Alkohol jest najskuteczniejszym i najczęściej stosowanym do tego przygotowania ziołowego, w szczególności alkoholu etylowego, typu stosowanego w tworzeniu wódki.

Zaleca się stosowanie 90 alkoholu odpornych na ten proces.

Do tego przepisu będziesz potrzebować jednej uncji nasion anyżu i jednego kufla alkoholu, a nawet octu jabłkowego. Zaczniesz od zmieszania nasion z alkoholem lub octem w szklanym słoiku.

Upewnij się, że twój szklany słoik ma ciasną pokrywkę, jak słoik konserwujący lub konserwowy.

Trzymaj ten słoik na nalewce zamknięty szczelnie i w ciepłym miejscu, ale nie w słońcu, przez około dwa tygodnie. Będziesz chciał wstrząsnąć słoikiem dwa do trzech razy dziennie.

Po dwóch tygodniach odcedź nalewkę przez muślin, Cheesecloth, Filtr kawy lub filtr farmaceutyczny.

Jest w porządku, jeśli musisz odcedzić więcej niż raz, aby usunąć wszystkie stałe z cieczy. Upewnij się, że usuwasz wszystkie substancje stałe, ponieważ każda pozostała może prowadzić do psucia się i formy.

Wielu zielarzy zaleca stosowanie od 20 do 40 kropli trzy razy dziennie. Rozcieńcz te krople w około jednej czwartej filiżance wody do picia.

Lub wypij zalecaną ilość prosto, jeśli tak bardzo lubisz wódkę. Obiecuję, że nie ocenię.

Infundowany olej

Istnieją różne sposoby wytwarzania oleju wlewu. Jest to, co nazywamy metodą „Jestem zmęczony”, a potem jest długa droga. Zrobiłem oba, zmęczony trochę więcej.

Na szybki sposób będziesz potrzebować podwójnego kocioł, słoika z puszkami, wybranego oleju nośnika i suszonych nasion anyżu. Podwójny kotł ze stali nierdzewnej wykona zadanie.

Z tym przepisem będziemy rozmawiać w częściach i współczynnikach. Użyjesz jednego zioła do pięciu części oleju. Przykładem tego byłaby jedna uncja wysuszonych nasion do pięciu uncji płynów oleju.

Ponieważ składniki, które chcemy wydobyć za pomocą tej metody, są rozpuszczalne w oleju, możemy użyć dowolnego rodzaju tłuszczu.

Możesz użyć dowolnego oleju nośnika, od najczęstszych olejów oliwek, kokosowych i winogronowych po mniej popularne oleje i masła roślinne, takie jak cupuacu i mango.

Umieść anyż w podwójnym kotlecie i przykryj go olejem. Okryjesz i pozwolisz mu delikatnie gotować przez około dwie do trzech godzin, często sprawdzając, aby olej nie przegrzewa.

Im niższe są ustawienia ciepła, a im dłuższy czas infuzji, tym lepszy będzie olej w jakości. Kiedy ostygnie, odcedź i butelku.

Pamiętaj, aby przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu. Powinieneś trzymać go z dala od ciepła i światła. W większości przypadków okres trwałości wynosi od sześciu do 12 miesięcy, ale niektóre oleje mogą trwać do pięciu lat.

Zawsze możesz dodać konserwant taki jak witamina E, aby przedłużyć okres przydatności do dwóch lat. Jeśli dodawanie witaminy E lub użycie niektórych rodzajów olejków nośnych, nie chcesz używać tego wewnętrznie.

Daleko, umieścisz suszone nasiona i olej w słoiku konserwowym i pozwolisz mu siedzieć przez dwa do czterech tygodni w chłodnym, ciemnym miejscu.

Możesz także przechowywać ten infuzję na słonecznym, ciepłym parapecie i pozwolić słońcu wykonać swoją pracę. Niektórzy ziołowie kochają infuzje słońca, a niektóre nie tak bardzo.

Pamiętaj o wojnach ziołowych? Tak, to od Ciebie zależy ponownie wybór. Wszystko sprowadza się do Ciebie i Twojej intuicji.

Będziesz trząść się raz lub dwa razy dziennie. Kiedy nadejdzie czas, odcedź go, a będziesz miał wlew oleju ziołowego.

Możesz także przeżuć suszone ziarno anyżu. Zalecana dawka to trzy gramy dziennie.

Gdzie kupić

Można znaleźć już wykonane produkty zawierające anyż, w tym olejki eteryczne, kremy, płynne ekstrakty i suszone ekstrakty w postaci tabletek.

Zawsze upewnij się, że przeczytałeś wskazówki dotyczące bezpiecznego użytkowania.

Kupić P. Anisum nasiona do wzrostu w domu, możesz odwiedzić lokalne szkółki lub sprzedaż lokalnych roślin.

Nasiona anyżu

Rynek prawdziwych liści ma dostępne nasiona w różnych rozmiarach pakietów.

Zawsze pamiętaj, aby sprawdzić nazwę botaniczną dla rodzaju anyżu, który zamierzasz kupić, aby upewnić się, że nie kupujesz niewłaściwego nasion. Nazwa powinna być Pimpinella anisum.

Istnieje również wielu sprzedawców detalicznych online, z których można kupić nasiona klasy kulinarnej, które są odpowiednie do użytku leczniczego.

Nie polecam używania nasion przeznaczonych do celów ogrodniczych, na wypadek, gdyby były traktowane.

Oh! Słodka ulga: ostatni łyk

Odkryłeś zaskakujące zastosowania lecznicze tego ziół, badałeś jego tradycyjne i nowoczesne korzyści, a nawet nauczyłeś się przygotowywać własne środki zaradcze.

Anyż jest wszechstronnym ziołem leczniczym i ma coś dla nas wszystkich. Kto wiedział, że to ziarno z lukrecji smakowi? To tak, jakby znaleźć Twoje ulubione cukierki może również wyleczyć ból głowy!

Więc następnym razem, gdy się poczujesz, wypróbuj anyż.

Czy próbowałeś anyżu jako lekarstwo na wszelkie problemy zdrowotne? Podziel się swoimi doświadczeniami w poniższych komentarzach i pomóż rozpowszechniać informacje o tym niedocenianym ziołach!

I dla Więcej informacji o anienku, Sprawdź te artykuły Następnie:

• Jak sadzić i uprawiać anyż
• Jak używać anyżu jako odstraszającego szkodnika