Jest mędrcem bylinem? Dowiedz się, jak wyhodować to pachnące, wytrzymałe zioło

Sage to wysoce pachnące zioło, które jest wszechobecną częścią smaku jesiennego i zimowego. Jeśli uprawiasz ogród ziołowy po raz pierwszy, być może zastanawiasz się, czy mędrzec jest byliną? Istnieją inne zioła śródziemnomorskie, takie jak bazyl. Ale mędrzec jest wytrzymałym bylinem, więc nie wrzucaj go do kompostu pod koniec sezonu wegetacyjnego! To jest zioło, które można zbijać prawie przez cały rok. W tym artykule podzielę się wskazówkami dotyczącymi sadzenia mędrca, a także poradami, jak jeździć i przycinać roślinę mędrca.

Sage jest jednym z wielu członków rozległej mięty (Lamiaceae) rodzina. Piszę o wspólnej lub kulinarnej mędrcu (Salvia officinalis), który dla mnie przywołuje myśli o farszach i innych obfitych daniach.

Rosnąca mędrzec

Podczas gdy szałwia może być wyhodowana z nasion, dość łatwo jest znaleźć młodą roślinę w pokoju dziecinnym. Możesz także propagować więcej roślin z sadzonek. Moje szałwice zostały wykopane do ogrodu po pojawieniu się w pojemnikach. Uwielbiam używać ziół w aranżacjach ozdobnych, ponieważ liście są tak teksturowane i interesujące.

Najczęstsze rośliny szałwii mają liście, które są srebrzysty szaro-zielonymi, co dodaje cudownego kontrastu wśród innych dorocznych. Są też naprawdę piękne fioletowe i trikolorowe odmiany. Pod koniec sezonu wegetacyjnego łatwo jest wsunąć fabrykę mędrca w osłoniętą część ogrodu, gdzie powinna wrócić następnej wiosny.

Zaleca się sadzenie szałwia w pełnym słońcu, ale jedna z moich roślin rozwija się w podniesionym łóżku, które dostaje dużo kwaśnego światła przez cały dzień. Polecam bardzo ozdobną roślinę, w tym mędrca do ozdobnego ogrodu wieloletniego. Posadzić go na granicy, a nawet wśród nisko rosnących bylin.

Oczywiście możesz również sadzić szałwię w ziołach lub ogrodach warzywnych. W jej książce, Partnerzy roślin, Jessica zaleca sadzenie szałwii jako zakładu towarzyszącego z uprawami Cole (brokuły, kapusta itp.) Aby zakłócać motyle z robakami kapusty, kładąc jaja.

Gdziekolwiek zdecydujesz się zasadzić szałwię, upewnij się, że jest on umieszczony w obszarze z dobrze opuszczającą glebą po ostatnim mrozie. Przed sadzeniem zmień obszar materii organicznej. Rośliny szałwii mają trochę tolerancji na suszę, choć mogą zacząć wyglądać nieco haggard w ekstremalnych okresach ciepła.

Jest mędrca byliną w twojej strefie uprawy?

Kulinarny mędrzec jest odporny na strefę USDA 5 (czasami 4, w zależności od tego, jak chroniona jest roślina) i do około 10.

Jeśli twój szałwia, późną wiosną lub wczesnym latem, będzie produkować wspaniałe kwiaty, które przyciągają pszczoły, motyle i kolibry. W przeciwieństwie do innych ziół, w których liście smakują nieco gorzko po kwitnieniu, szałwia zachowuje swój smak.

Najwyraźniej smak może jednak zanikać wraz z wiekiem rośliny. Więc chociaż roślina mędrca może się utrzymywać, może okazać się, że liście nie smakują tak silne, jak kiedyś. W tym momencie możesz zapoznać się z inną fabryką mędrca do ogrodu.

Opieka nad fabryką mędrca

Nowa roślina będzie miała zielone łodygi, ale z czasem rośliny szałwii mogą stać się nieco drzewne i sękate. Przycinanie ich pomaga utrzymać zwartą roślinę. Uniemożliwia im to, że stają się zbyt długonogie. Używając prunerów, przycinaj około jednej trzeciej rośliny, aby zachęcić do świeżych, nowych liści. Staraj się unikać przycinania starego drewna, ponieważ nie będzie się odrastać. Możesz także odciąć roślinę ponownie po jej kwitnieniu, a kwiaty wyblakły.

Mędrzec ogrodowy nie jest tak naprawdę podatny na wiele szkodników i chorób. Może być podatny na mączniaka pudra (choć są odmiany oporne na pleśni), ale jest to dość rzadkie. Upewnij się, że Twoja roślina ma dobrą cyrkulację powietrza, a gleba dobrze odpływa, aby uniknąć zgnilizny korzeni.

Zbiór liści z rośliny mędrca

Jeśli wybierasz się do ogrodu, aby zebrać mędrca po przepis, wybierz najnowsze liście. Użyj nożyczek lub nożyc ogrodowych, aby wyciąć liście.

Jeśli chcesz zebrać liście do stojaka na przyprawy, możesz wyciąć kilka łodyg do wyschnięcia w pęczkach. Zawiążam końce sznurkiem i zawieszam moje z zasłony, dopóki nie wyschną całkowicie. Suszone liście są kruszone i przechowywane w słoikach.

Ochrona rośliny mędrca przez zimę

Podczas gdy szałwia jest zimowa, jeśli chcesz chronić liście do świeżych zbiorów, możesz zapewnić niewielką izolację wiecznie zielonymi konarami.

Więcej ziół do sadzenia w ogrodach i garnkach

• 10 ziół do sadzenia jesienią
• Wskazówki dotyczące uprawy pietruszki
• Jak wyhodować oregano do suszenia
• Porady dotyczące zbierania szczypiorku
• Siew nasiona kolendry