Korzyści odżywcze i zdrowotne z nasion dyniowych

Kiedy myślę o jesieni, dynie automatycznie przychodzą na myśl. Lub, aby być bardziej specyficznym, ciasto z dyni, ciasto, bułki i latte…

Ale co z wszystkimi nasionami, które pozostały później Rzeźbianie latarni Jack-O' i pieczenie jesiennych smakołyków cynamonowych?

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Dam ci miarkę na odżywianie nasion dyni i dlaczego nie powinieneś wyrzucać tych wnętrzności z twoich domowych upraw!

Czego się nauczysz

• Odżywianie nasion dyni
• Autki zdrowotne i korzyści
• Przygotowanie i pieczenie nasion

Odżywianie nasion dyni

Domowe pieczone nasiona dyni są świetną przekąską, podobnie jak niesolone kupowane w sklepie. Są chrupiące, aromatyczne i oferują zaskakującą ilość korzyści odżywczych.

Jedna uncja porcji całej pieczonej, niesolonych nasion dyni (spożywane z powłokami) zapewnia 126 kalorii, 5 gramów białka, 5.5 gramów tłuszczu i 15 gramów węglowodanów.

Ponieważ pochodzą z rośliny, dostarczane przez nich tłuszcze są zdrowszymi tłuszczami nienasyconymi, w przeciwieństwie do mniej zdrowych tłuszczów nasyconych, które pochodzą ze źródeł zwierząt, które są solidne.

Ponadto porcja nasion całej pieczonej dyni zapewnia 5 gramów błonnika pokarmowego, 20 procent zalecanego dziennego spożycia dla zdrowych dorosłych magnezu i 8 procent zalecanej dziennej ilości potasu potasu.

Porcja zaspokoi również 25 procent Twoje zalecane codzienne potrzeby cynku, oraz 7 procent zalecanych codziennych spożyć żelaza.

Należy zauważyć, że wartości te oparte są na średnich zalecanych dziennych wartościach spożycia dla zdrowych dorosłych mężczyzn i kobiet w wieku od 18 do 59 lat.

Można je usunąć ze skorupek i cieszyć się, a czasem są sprzedawane w sklepach w ten sposób.

Z drugiej strony „Pepita”, hybrydowa odmiana rośnie bez skorupy.

„Pepita”

Możesz dodać „pepita” do swojego ogrodu z nasionami Dostępne w Burpee.

Nasiona bez kadłuba nadal oferują znaczne odżywianie, ale większość korzystnego błonnika znajduje się w skorupkach.

Autki zdrowotne i korzyści

Przy znacznych ilości zdrowych tłuszczów i błonnika tworzą zaskakująco wypełniającą przekąskę. Zarówno tłuszcz i błonnik pozostają w przewodzie pokarmowym dłużej niż węglowodany, pomagając szybciej czuć.

Włókno pomaga również w regularnym trawieniu i może pomóc w zapobieganiu skokom cukru we krwi. Z 5.5 gramów na porcję nasiona dyni w swoich skorupach spotykają się około 20 procent zalecanych dziennych spożycia błonnika pokarmowego.

Wysokie ilości magnezu występujące w tych zdrowych nasionach wspierają twoje ciało w przekształcaniu żywności w użyteczną energię i wspierając gęstość kości, a także funkcje mózgu, w tym uczenie się i pamięć.

Są również wysokie w cynku, ważnym śladowym mineralnym. Cynk odgrywa rolę strukturalną w wielu rodzajach białek i enzymów występujących w ciele. Jest również obecny w jądrze komórek, gdzie działa do stabilizacji DNA i RNA.

Cynk może pomóc w zwiększeniu masy kości i zapobieganie pogorszeniu naszych oczu, które jest również znane jako zwyrodnienie plamki związane z wiekiem.

Wreszcie, niewielka ilość żelaza, które zawiera ta zdrowa przekąska, również przyczynia się do twoich codziennych potrzeb, w ramach zrównoważonej diety. Żelazo jest kluczowym składnikiem hemoglobiny we naszej krwi, co pomaga transportować tlen w całym ciele.

Żelazo ze źródeł zwierząt (tak zwane hem żelazo) jest łatwiej wchłaniane przez organizm, ale źródła roślinne oferują również korzyści.

Aby poprawić wchłanianie żelaza, sparuj bogate w żelazo żywność takie jak ta z pokarmami o wysokiej witaminie C, jak pomidory Lub owoc cytrusowy.

Przygotowanie i pieczenie nasion

Po poświęceniu czasu na ostrożne zeskrobanie Twoja nowo zatrzymana dynia, Nie chcesz pozwolić, aby cała ta ciężka praca się marnuje! na szczęście, Przygotowanie nasion do jedzenia jest bardzo proste.

Aby je upiec, zacznij od oddzielenia ich od sznużnego ciała rękami. Niech nasiona zanurzają się w wodzie, aby usunąć wszelkie pozostałe kawałki mięsa, a następnie spłukać i spuść je w durszlaku.

Mięso jest bezpieczne do jedzenia, więc jeśli pozostaną jakieś małe kawałki, to nie jest wielka sprawa.

Podczas wykonywania tej pracy przygotuj piekarnik do 275 ° F.

Kiedy są czyste, w razie potrzeby wrzuć je lekko olejem, a trochę soli. Sód jest częścią zdrowej diety, ale pamiętaj, że zalecane dzienne spożycie wynosi 1500 miligramów.

Możesz być kreatywny i dodać różne wybrane przyprawy, Jak zioła i przyprawy, jeśli chcesz ograniczyć dodane sód!

Na koniec rozłóż nasiona równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez 40-45 minut, mieszając je w połowie, aby promować gotowanie.

Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy są złotobrązowe. Pamiętaj, aby mieć na nich oko, aby zapobiec spalaniu!

Aby uzyskać bardziej szczegółowe instrukcje i różne sugerowane opcje przypraw, sprawdź ten przepis Z naszej siostrzanej strony Foodal.

Po ochłodzeniu czas na zjeść!

Super nasiona

W przypadku tak niewielkiego jedzenia nasiona te oferują ogromne korzyści pod względem naszego zdrowia.

Nie tylko możesz zmniejszyć marnotrawstwo dyni, jedząc nasiona, ale możesz stworzyć łatwą, napełniającą i pożywną przekąskę bezpośrednio we własnym piekarniku!

Zjedz je samodzielnie lub spróbuj posypać je sałatką, aby uzyskać wyjątkowy chrupnięcie.

Czy oszczędzasz nasiona podczas pracy ze świeżymi dyniami? Zostaw komentarz, aby dać mi znać swój ulubiony sposób przygotowania nasion dyni!

Aby uzyskać więcej informacji o Uprawa dyni i wybór odmian, Wypróbuj jeden z tych artykułów następny:

• Jak zaoszczędzić nasiona dyni do sadzenia w ogrodzie
• 11 z najlepszych odmian dyni do gotowania
• Jak wyhodować własne dynie
• 11 najlepszych dyń do uprawy dla ciast, puree i innych smakołyków