Trzy sposoby propagowania czosnku

Czosnek jest tak fenomenalną żarówką, że jest na niej cała kalifornijska restauracja. Oryginalna lokalizacja znajduje się w San Francisco i nazywa się, The Stinking Rose: A Garlic Restaurant.

Wielokrotnie minąłem jego aromatyczne drzwi, ale nie miałem okazji wziąć udziału w „czosnku, przyprawionym jedzenia”, jak głosi motto restauracji.

W tej konkretnej restauracji możesz cieszyć się wszystkim, od czosnkowego martini po lody czosnkowe. Jeśli chcesz wypróbować te ryzykowne potrawy w domu - lub coś małego osamotrującego - ciesz się!

Jest zadziwiająco łatwy do rozmnażania goździków i bulbilów w domu. Możliwe jest również wyhodowanie go z nasion - ale jest to bardzo trudne i wyjaśnię, dlaczego.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

W tym artykule nauczysz się najczęstszego sposobu propagowania pachnącego zioła - plus mniej powszechnego, ale nie mniej ekscytującego sposobu na rozwój własnego czosnku.

Oto, co odkryjesz:

Czego się nauczysz

• Dwa rodzaje czosnku
• Trzy sposoby propagowania
  1. Z goździków
  2. Z bulbilów
  3. Z nasion

Dwa rodzaje czosnku

Łatwo powiedzieć, kto jeszcze jest w tej samej rodzinie co czosnek.

Po prostu wąchaj wąchanie wokół ogrodu i będzie jasne, że pory, cebule, szalotki, szczypiorek, I szalotki są częścią Allium rodzaj Rodzina Amaryllidaceae, Podobnie jak nasze gwiazdy ziół.

Aby uzyskać szczegółową historię tego pachnącego Allium, Sprawdź nasze Przewodnik po rosnącym czosnku.

Zanim zaczniemy, wszystko, co musisz wiedzieć, to to, że są dwa typy uprawiane przez ogrodników domowych:

• A. sativum, odmiana softneck, która może pochwalić się okresem sześciu do ośmiu miesięcy i jest powszechnie sprzedawana w sklepach spożywczych.
• A. sativum var. Ophioscorodon, Hardneck typ, który rośnie sztywna, kwitnąca łodyga i ma większe goździki z złożonymi smakami.

Różnice te pojawiają się w grze, gdy wybierasz metodę propagacji. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego!

Trzy sposoby propagowania

Istnieją dwa główny Sposoby propagowania czosnku w domu. Trzecia droga jest nieco bardziej skomplikowana.

Pierwszym i najczęstszym jest usunięcie goździków z istniejącej żarówki i sadzenie ich indywidualnie.

Możesz to zrobić z żarówkami z sekcji ekologicznej sklepu spożywczego lub z żarówek zakupionych w żłobku.

Ta metoda jest skuteczna zarówno z typami SoftNeck, jak i Hardneck.

Drugim i mniej powszechnym sposobem propagacji jest użycie bulbilów. „Bulbil” to ukochana i całkowicie dopasowana nazwa maleńkich mini-ogni.

W rzeczywistości znajdują się również od czasu do czasu na szczycie żarówek miękkich, ale z znacznie mniej niezawodną stawką, ponieważ typy softneck nie mają tendencji.

Z drugiej strony twarde odmiany prawie zawsze, jeśli wolno im.

Więc jeśli wyhodujesz twardy czosnek w ogrodzie i pozwolisz tylko jednej z twoich roślin uprawiać zrastanie, Kwibuj i idź do nasion, możesz zebrać bulbilki późnym latem i posadzić je, które upadają.

Rozmnażanie czosnku z nasion jest technicznie możliwe, chociaż jest to bardzo trudne - i prawie niemożliwe jest zdobycie nasion, chyba że zebrasz własne.

A jeśli to musisz rozwijać trudną odmianę.

Omówimy tutaj wszystkie trzy z tych metod propagacji. Zacznijmy!

1. Z goździków

Zaletą goździków jest to, że są o wiele łatwiejsze do znalezienia w żłobkach niż bulbilki.

Większość szkółek sprzedaje ci cztery do sześciu wszystkich żarówek czosnkowych, które następnie będziesz musiał oddzielić na goździki do sadzenia.

Oto jak to działa.

Po pierwsze, będziesz chciał upewnić się, że Gleba, której używasz, ma pH między 6.0 i 7.5.

Musisz także upewnić się, że gleba jest luźna i dobrze upuszczana, ponieważ podmokłe goździki mogą oznaczać katastrofę na zbiory.

Musisz także upewnić się, że na twoich roślinach spada mnóstwo słońca.

Jeśli ty Upraw czosnek w pomieszczeniu w pojemnikach, Może być konieczne użycie światła uprawnego. Lub, jeśli masz wyjątkowo sunny okno, to też zadziała.

Najlepszym czasem na posadzenie tego ziół na zewnątrz jest upadek, albo wiosna.

Pamiętaj, że odmiany softneck najlepiej rosną Strefy odporności USDA 8 i więcej, podczas gdy typy Hardneck wolą chłodniejszą pogodę stref 7 i poniżej.

Jeśli planujesz sadzić twarde odmiany jesienią, otrzymają wymagany czas wernalizacji - od sześciu do ośmiu tygodni zimowego chłodu, w temperaturze 40-45 ° F.

W przypadku sadzenia wiosennego musisz przechowywać w lodówce cebulki przez 6-8 tygodni przed sadzenie.

Zmień glebę 10-10-10 NOMNER NOPK, Według wskazówek pakietu.

Lub, jeśli używasz gleby ogrodowej, odfiltruj ją z siatką z drutu, aby usunąć skały i kępy brudu i dodać dobrze zgniły obornik.

Teraz łatwa część: sadzenie.

To wymaga czterech prostych kroków.

1. Ostrożnie rozdziel cebulę na poszczególne goździki, starając się zostawić opakowanie na każdym z nich, aby zapewnić Ochrona przed szkodnikami I choroba.
2. Wykop mały otwór ten sam rozmiar co goździk. W przypadku wielu goździków upewnij się, że każdy otwór ma odległość od czterech do sześciu cali. Rzędy powinny być w odległości około ośmiu do dwunastu cali.
3. Umieść goździkę w otworze, spiczasta strona w górę. Szybko szybko wyrosną z tej części, podczas gdy korzenie się rozwijają od dołu.
4. Dokładnie przykryj brudem i wodą (około jeden do dwóch cali).

Kontynuuj głęboko podlewane za każdym razem, gdy gleba wysycha.

Aby sprawdzić, jak wilgotność jest gleba, wykop około czterech cali w dół obok - ale niezbyt blisko - posadzony goździk. Jeśli czujesz wilgoć, nie ma potrzeby podlewania. Jeśli Ziemia jest sucha, śmiało.

Będziesz mógł cieszyć się małymi wiosennymi żarówkami za około trzy miesiące. Żarówki sadzone w jesożach będą gotowe do zbioru 240 dni po sadzeniu - późnym latem.

Podczas gdy musisz dłużej czekać z sadzeniem jesiennym, będziesz również cieszyć się większymi żarówkami i ząbkami.

Gdy wierzchołki zaczną się brązować, przestań podlewać. W ciągu najbliższych dwóch tygodni jedna trzecia rośliny powinna wyglądać na wyschnięte.

Nadszedł czas na zbiór. I nie zapomnij wysuszyć lub wyleczyć żarówek na dwa do trzech tygodni przed jedzeniem.

Dowiedz się więcej o przechowywaniu goździków czosnkowych do sadzenia.

2. Z bulbilów

Czy pozwoliłeś jednej z istniejących twardych roślin czosnkowych rozwinąć się? Następnie zbijesz podwójne rozkosz pod koniec lipca lub sierpnia.

Pozwalając, aby roślina kwitła przekierowuje energię od żarówki tworzącej się poniżej, nie całkowicie zatrzymuje wzrost.

Nadal będziesz mógł zebrać żarówkę, choć mniejszą. Ale możesz także zbierz bulbilki ze szczytu rośliny.

Zewnętrzna warstwa skóry na kapsule Bulbil będzie pęknie, odsłaniając od dziesięciu do stu małych żarówek w środku.

Odetnij cały scape i kwiat głowa i powieś go gdzieś do wyschnięcia, lecząc go w taki sam sposób, jak zebrane żarówki czosnkowe.

Kiedy pocierasz je palcem, a bulbilki łatwo zrzucają kapsułę, są gotowe do sadzenia.

Możesz je sadzić natychmiast lub przechowywać w chłodnej, suchej lokalizacji przez okres do sześciu miesięcy.

Ale dlaczego miałbyś przede wszystkim rozważyć sadzenie bulbilów?

Jednym z najważniejszych powodów jest to, że bulbilki mają wiele niższa szansa na noszenie chorób przenoszonych przez glebę niż goździki.

Rozwinęły się całkowicie nad ziemią, ale są wykonane z dokładnie tego samego materiału genetycznego co podziemne żarówki.

Inny powód? Są niedrogie. Niech jedna roślina pójdzie do nasion, a dostaniesz co najmniej dziesięć, jeśli nie sto, więcej roślin.

Będziesz potrzebował dokładnie takich samych warunków uprawy, jak te, których potrzebujesz do uprawy z goździków: luźna, dobrze prążkająca gleba zmieniona z nawozem lub obornikiem i słonecznym obszarem. Bulbilki powinny być również sadzone jesienią.

Lub, jeśli sadzisz je w pojemnikach, zasij je w dowolnym momencie, ale upewnij się, że otrzymają sześć do ośmiu tygodni wernalizacji w chłodnej piwnicy (45 ° F lub poniżej), lodówki lub na zewnątrz. Bulbilki, podobnie jak twarda odmiana, która je stworzyła, najlepiej rosną w strefach 7 i poniżej.

Oto jak je sadzić:

1. Upewnij się, że każda bulbil nadal ma opakowanie. Łatwiej jest to zapewnić z mniejszymi żarówkami, ponieważ nie musisz ich rozkładać. Nie są w szczelnie owiniętej głowie jak dojrzały czosnek.
2. Wykop dziur. Bulbilki powinny być w odległości sześciu cali, a rzędy również w odległości sześciu cali.
3. Przykryj glebą i daj głębokie podlewanie, ale trzymaj ilość wody do około 1/2 do jednego cala co tydzień - lub wodę tylko wtedy, gdy gleba wysycha.

W ciągu około 240 dni (następnego lata) bulbilki wyrosły na rośliny średniej wielkości. Delikatnie, ale mocno chwyć podstawę tych roślin i podciągnij je z ziemi.

Na końcu rośliny, w obszarze korzeniowym, zobaczysz trochę czosnku. To nie utworzyło jeszcze żarówek, ale będzie miała smaczny smak czosnku, którego możesz użyć w gotowaniu, jeśli chcesz.

Ale to udaremniłoby twój proces uprawy, więc zachęcam do kontynuowania!

Teraz będziesz musiał wysuszyć rundę przez dwa do trzech tygodni, a następnie posadzić ją spiczastą stroną jesienią. W ciągu kolejnych 240 dni zbierz tę żarówkę.

I voila! Ty, anioł cierpliwości, wyhodowałeś własne goździki z bulbilów.

Znajdź więcej wskazówek dotyczących uprawy czosnku z bulbilów tutaj.

3. Z nasion

Jak wspomniałem wcześniej, uprawy czosnku z nasion jest trudnym i czasochłonnym procesem.

Aby zebrać małe nasiona z twardej odmiany rosnącej w ogrodzie, musisz najpierw usunąć bulbilki i pozwolić na rozwój rzeczywistego kwiatu.

Usuwanie bulbilów bez odcięcia scape i wysychanie ich najpierw może być szczególnie trudne - polecam używać pincetów, aby nie spowodować uszkodzeń drobnych kwiatów.

Po usunięciu bulbilów następnym krokiem jest zapylanie kwiatów.

Niestety, kwiaty nie są w stanie same się nawożić, ale zapylenie może wystąpić między dwoma lub więcej kwiatami w tym samym kwiatostanie - na tej samej roślinie.

Kwiaty czosnkowe są zwykle zapylane przez owady. Około 45-60 dni po zapyleniu nasiona są gotowe do zbioru.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw głowami nasion do wyschnięcia na roślinie, przed zbiorem.

Większość nasion czosnku ma bardzo niski wskaźnik kiełkowania, często tak niski jak 10%.

Po zbiorach nasiona powinny być umieszczane w lodówce na cztery tygodnie, ponieważ mają one okres uśpienia, więc nie należy wysiewać bezpośrednio po zbiorach.

Nasiona można wysiewać w sterylnej mieszance nasion lub zwykłej glebie doniczkowej. Jeśli są opłacalne, powinny kiełkować w ciągu 6-8 dni. Ale, jak wspomniano wcześniej, wskaźniki kiełkowania są bardzo niskie.

Bez względu na to, w jaki sposób je sadzisz, goździki czosnkowe to smaczna uczta

Niezależnie od tego, czy propagujesz czosnek z bulbilów, czy goździków, na pewno spodoba ci się smacznie aromatyczne smaki po zbiorach i wyleczeniu domowych żarówek.

Następnie możesz cieszyć się różnymi pysznymi przepisami.

Jak ten przepis na tacos z czosnkiem Nasza siostrzana strona, Foodal. Lub ten przepis na sos z makaronem z makaronu i czosnku, także z Foodal.

Jest tak wiele sposobów, aby cieszyć się tym aromatycznym ziołem. Możesz nawet być odważni jak szefowie kuchni w śmierdzącej rórze i spróbować swoich sił w lodach czosnkowych!

Jaki jest twój ulubiony przepis na czosnek? Daj nam znać w komentarzach!

I nie zapomnij sprawdzić Nasze pozostałe przewodniki dotyczące rosnącego czosnku W twoim ogrodzie:

• Jak sadzić i uprawiać czosnkowy czosnek gwiazdy perskiej
• Jak wyhodować czosnek „Cheta z włoskiego czerwonego”
• Wskazówki dotyczące uprawy niemieckiego białego czosnku