Wskazówki dotyczące uprawy niemieckiego białego czosnku

Allium sativum var. Ophioscorodon „Niemiecki biały”

Smaczne, pożywne i łatwe do uprawy, „niemiecki biały” czosnek jest twardą odmianą znaną również jako „Niemiecki Extrace”, „Niemiecki sztywne” i „północny biały biały.'

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Typy twarde, znane również jako sztywne czosnek lub ophios, są sadzone na upadkowym okresie przez niezbędny okres zimnej wernalizacji w okresie zimowym, przed powtórką wiosną, gdy dni zaczynają wydłużać.

„Niemiecki biały” jest jednym z najlepszych trudnych do uprawy w łagodnych, mokrych zimach.

Dojrzałe żarówki o średnicy do trzech cali są pięknie jednolite, z kremem do mleczno-białych, przypominających pergaminę tuniki.

Każda żarówka ma cztery do sześciu dużych, pulchnych goździków zamkniętych w gęste, kremowe lub opalone opakowania. W chłodniejszych klimatach opakowania goździków często pogłębiają się do Burgundii.

Ten wysoce pożywny członek grupy porcelanowej jest kochany ze względu na swój ostry, ale nie przytłaczający smak (znakomity do pieczenia!), Prosta uprawa, łatwe goździki i długie miejsce do przechowywania.

Więc jeśli uważasz, że Twój ogród potrzebuje plamy tej aromatycznej i łatwej do dorosłych odmiany, dołącz do nas, aby spojrzeć na to, jak wyhodować „niemiecki biały” czosnek!

Oto spojrzenie na to, co jest przed nami:

Czego się nauczysz

• Czym jest „niemiecki biały” czosnek?
• Jak sieać
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Gdzie kupić
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Utwardzanie i przechowywanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Czym jest „niemiecki biały” czosnek?

A. sativum var. Ophioscorodon „Niemiecki biały” to mocna odmiana, która należy do grupy porcelanowej.

Jeśli nie znasz różnych grup odmian, pamiętaj o Przeczytaj nasz przewodnik po 10 rodzin czosnku Aby zrozumieć różnice.

Ta odmiana ma złożony, bogaty i pikantny profil smaku z długotrwałym ciepłem, który zmiękcza i słodzi po ugotowaniu.

Żarówki są wysiewane jesienią i zwykle wytwarzają cztery do sześciu dużych goździków, a dojrzewanie zajmuje około 200 do 270 dni. Rośliny rosną o wysokości od 12 do 24 cali z typowym rozmiarem owoców o szerokości jednej i pół do trzech cali.

Podobnie jak w przypadku większości twardych odmian, ten łatwo uprawiany doroczny jest zbierany wczesnym latem i woli długie dni z chłodnymi do ciepłej temperatury powietrza od 45 do 85 ° F i zaczyna rosnąć wiosną, gdy temperatury gleby rosną powyżej 50 ° F.

Chociaż są to jednoroczne, ta odmiana wymaga zimnej wernalizacji i jest odpowiednia do uprawy w strefach odporności USDA od 4 do 9. W celu odpowiedniej zimnej wernalizacji wymagają sześciu do 12 tygodni temperatur gleby w zakresie od 40 do 50 ° F.

Goździki są bardzo pożywne, z dobrym poziomem manganu i witamin B6 i C. Ta odmiana jest również znana z najwyższych poziomów korzystnych związków siarkowych dla wybitnych korzyści przeciwdrobnoustrojowych, przeciwutleniających i odpornościowych.

Jak sieać

Najlepszy czas na sadzenie twardych odmian jest we wrześniu i październiku, około sześć do ośmiu tygodni przed First Frost.

Sadzenie jesienne daje ząbkom czas na utworzenie korzeni i wysyłanie pędu lub dwóch, zanim pojawi się zimna pogoda.

Pozwala to założyć rośliny przed uśpioną zimą, a następnie szybko eksplodować z nowym wzrostem, gdy dni zaczną wydłużyć w lutym.

Podobnie jak wszystkie ophios, „niemiecka biała” lubi glebę piaszczystą lub gliniastą z pH 6.0 do 7.5 w pełnym miejscu słońca.

Przed sadzeniem posprzątać i chwast swoje łóżko ogrodowe, a następnie zmień glebę, mieszając w dużych ilościach materia organiczna, taka jak kompost starzy lub dobrze ugruntowany obornik.

Użyj widelca ogrodowego, aby wykonać kompost na głębokości od sześciu do 10 cali.

W razie potrzeby wymieszaj jakieś szorstkie materiały, takie jak piasek krajobrazowy lub chipsy granitowe, aby poprawić drenaż - nie można pozwolić na podmokłą lub kałużę zimą, albo goździki gniją.

Kopnij bruzdy lub indywidualne otwory o głębokości dwóch do czterech cali i pozwól na sześć do ośmiu cali między wierszami.

Mieszać jakiś posiłek kości do gleby, aby zapewnić silne, zdrowe korzenie.

Rozbij każdą żarówkę w poszczególne goździki, utrzymując opakowania goździków na miejscu w celu ochrony.

Sadzić w przygotowanych rzędach ze spiczastym końcem skierowanym do góry, około dwóch do czterech cali głębokości - lub dwa razy większą niż wysokość goździków. Przestrzeń każda goździka w odległości sześciu cali.

Rządowe rzędy i jędrne gleba na miejscu, a następnie delikatnie i głęboko podlewaj.

Jak dorosnąć

Po sadzeniu, Hardnecks zacznie rozwijać korzenie i zwykle wysyła kilka pędów liści przed wejściem zimowych.

Ale gdy temperatury spadną do zamarzania i skracają dni, rośliny stają się uśpione przez okres zimnej wernalizacji, co jest niezbędne do rozwoju żarówki.

Dodaj grubą, sześciocalową warstwę zimowej ściółki, aby chronić żarówki przed zamrażaniem i rozmrażaniem cykli.

Przewiewne materiały, takie jak ściółka kory, sosnowe konary, trocin lub słomka Skuteczne zimowe ściółki.

Wzrost wiosenny

Gdy temperatury gleby osiągną około 50 ° F, a rośliny zaczną rosnąć wiosną, usuń zimową ściółkę i ostrożnie chwast, aby uniknąć zakłócania korzeni.

Połóż świeżą, dwa do czterech cali warstwy ściółki, takiej jak kompost, forma liściowa lub słoma Aby pomóc zachować wilgoć i utrzymać chwasty pod kontrolą.

Woda regularnie, Zapewnienie około jednego cala tygodniowo W przypadku braku deszczu.

Nawożenie

Gdy tylko wzrost wznowi się wiosną, wyżywiaj się zrównoważonym nawozem 10-10-10 i powtarzają się co miesiąc, aż do pojawienia się łapy lub koniec maja.

IV Organiczny nawóz, jest dobrym wyborem i można go znaleźć Dostępne w Arbico Organics.

IV Organiczny nawóz wszechstronny

Nawoczowi ziarnistego, powolnego uwalniania można również zastosować wczesną wiosną i ponownie zastosować zgodnie z instrukcjami pakietu.

Przytnij scapes

Bonus z twardymi odmianami to delikatne i smaczne scape, które tworzą się późną wiosną.

Scapes to łodygi kwiatowe rośliny, wysokie, sztywne łodygi z uroczymi końcówkami lokalizacji zawierającej pączek kwiatowy.

Przycinanie scapes jest ważne, ponieważ prowadzenie tego przekierowuje energię roślin od kwitnienia i tworzenie większych żarówek.

Dodatkowo zapewniają pyszne zbiory wtórne, więc nie wyrzucaj ich.

Scapes mają zielony i lekko pikantny smak o fakturze przypominającej szparagę, którą można podawać na wiele sposobów, takie jak grillowane, marynowane, smażone lub gotowane na parze.

Robią również wspaniałe pesto i wspaniałe złożone masła na kukurydzę na kolbie, warzywach i grillowanych lub prażonych chlebach. Możesz znaleźć przepis na pesto czosnku Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Przytnij złamki, gdy tylko końce zaczną się zwijać, pod koniec maja lub na początku czerwca.

Użyj czystych, ostrych nożyczek lub gniazd ogrodowych i odetnij łodygę w pobliżu najwyższego zestawu liści.

Do użytku w kuchni, odetnij pączek kwiatowy i niezwłocznie użyj szkapięci lub przechowywać w lodówce do trzech tygodni.

Znajdź więcej wskazówek na temat zbierania scapes tutaj.

Rosnące wskazówki

• Sow w jesieni w pełnej lokalizacji słońca.
• Upewnij się, że gleba jest dobrze opuszcza.
• Nawozić wiosną, gdy wznowi się wzrost.

Gdzie kupić

Popularna odmiana, „niemiecka biała” jest łatwo dostępna katalogi, centra ogrodowe i strony zakupów online.

„Niemiecki biały”

Organiczne żarówki do sadzenia są Dostępne w interesach botanicznych.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Chociaż łatwo się uprawiać, zarówno odmiany Hardneck, jak i SoftNeck mogą napotykać kilka problemów z szkodnikami. Szczegółowo je omówimy Nasz przewodnik po wspólnych szkodnikach czosnkowych.

Jeśli chodzi o choroby, niektóre, na które można się spotkać, to zgnilizna podstawowa, pleśni.

Aby uzyskać przegląd tych problemów i sposobu ich zarządzania, zapoznaj się z naszymi Przewodnik identyfikacji i kontroli chorób czosnku.

Żniwny

Hardnecks z upadkowymi sadzonymi są zwykle zbierane wczesnym latem, około połowy lipca, ale czas może być wcześniej lub później w zależności od regionu.

Najlepsze wskazanie, kiedy nadszedł czas, aby zbiór, jest w liściach… kiedy dolna połowa - lub do dwóch trzecich - liści zwiędła i stała się brązowa, nadszedł czas, aby podnieść żarówki.

Po wejściu letniego ciepła i temperatury gleby osiągną 85 ° F, żarówki zatrzymują się w przygotowaniu do uśpienia - i pozostawianie ich na ziemi dłużej nie zwiększa wielkości żarówki.

Ale nie pozwól Wszystko liści, aby skręcić kolor i wyschnąć, ponieważ zbyt długo pozostawienie ich w ziemi może spowodować podzielenie i wyskakowanie tuników, wywołując odwodnienie i słabą żywotność przechowywania.

Użyj widelca ogrodowego, aby ostrożnie podnieść żarówki, jednocześnie utrzymując nienaruszone łodygi.

Unikaj ciągnięcia łodyg, które mogą powodować oddzielenie się od żarówek - chcesz, aby łodygi pomogły wyleczyć żarówki i ułatwić przechowywanie.

Po podnoszeniu delikatnie odczaruj glebę, aby przygotować się do utwardzania i przechowywania.

Aby uzyskać wszystkie kroki w podnoszeniu zarówno odmian Hardneck, jak i Softneck, sprawdź nasz przewodnik Jak i kiedy zbierać czosnek.

Utwardzanie i przechowywanie

Hardnecks można zjeść, gdy tylko zostaną podniesione, ale smak jest surowy i ostry.

Smaki znacznie się poprawiają, gdy żarówki mogą najpierw leczyć i wyschnąć, co również zwiększa ich przechowywanie.

Utwardzenie trwa od jednego do trzech tygodni w ciepłym, suchym i przewiewnym miejscu i obejmuje regularne obracanie żarówek na równe, pełne smaki.

Po utwardzaniu żarówki są przycięte z ich korzeni, górnych łodyg i liści, pozostawiając odcinek łodygi od czterech do sześciu cali.

Pozostawienie przymocowanej sekcji STEM pomaga odprowadzić pozostałą wilgoć na płycie podstawnej i żarówki.

Również, w przeciwieństwie do odmian softneck, łodygi typów twardych nie są łatwo splecione.

O wiele łatwiej jest zawiesić żarówki w pakietach około 12.

Elastyczna opaska działa lepiej niż sznurka, ponieważ kurczy się za każdym razem, gdy usunięto łodygę lub dwa, pozostawiając resztę pakietu bezpiecznie nienaruszone.

Przechowuj w ciemnym, suchym miejscu o temperaturze od 55 do 60 ° F, a żarówki powinny trwać do siedmiu miesięcy.

Nasz Przewodnik po utwardzaniu i przechowywaniu czosnku Zapewnia wszystkie kroki oraz niektóre pomysły na ochronę.

Szybkie odniesienie do uprawy

Hardnecks na zimne zimy

Solidne i wytrzymałe, „niemiecki biały” czosnek to doskonała trudna odmiana w regionach z zimnymi zimami.

Sadzić na początku do połowy upadku, nałóż ściółkę na zimę i zbiór wczesnym latem - następnie wylecz i przechowuj żarówki na miesiące pysznego jedzenia!

Czy uprawiasz „niemiecki biały”, czy inny rodzaj twardego czosnku? Opowiedz nam o tym w sekcji komentarzy poniżej.

I dla Więcej wiedzy na temat czosnku, Należy dodać te przewodniki do swojej listy czytania:

• Jak sadzić i uprawiać czosnek w swojej warzywnej łatce
• 9 najlepszych roślin towarzyszących do rosnącego z czosnkiem
• Trzy sposoby propagowania czosnku
• Wskazówki dotyczące uprawy czosnku w pojemnikach