Wskazówki dotyczące uprawy letniej, chrupiącej sałaty

Lactuca sativa var. Longifolia

Batavian sałata, znana również jako Summer Crisp, to mała warzywa, który mógłby.

Może tolerować ciepło lepiej niż wiele innych rodzajów sałaty, ale nadal jest odporna na mróz.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Można go zebrać jako mikrogreen, liść dla dzieci, typ wycinany i krojonej, lub możesz poczekać na dojrzewanie głów. Aha, i czy wspominaliśmy, że jest to bardziej odporne na choroby niż większość innych sałat?

Jest wiele do kochania.

Tak jak inne odmiany sałaty, Łatwo jest rosnąć i szybko dojrzewać, więc będziesz wdrożyć chrupiące, słodkie liście w mgnieniu oka na płaskie.

Chcesz dowiedzieć się więcej o tych fantastycznych warzywach? Całkowicie to rozumiem. Są wspaniałe!

Oto wszystko, o czym możesz się spodziewać w tym przewodniku, nadchodząc:

Czego się nauczysz

• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Szybkie odniesienie do uprawy

Przez pewien czas sałata Batavian była daleka od najpopularniejszych typów w USA.

Nadszedł czas, aby te odżywcze potęgi powróciły. Ale zanim wypełnimy ziemię letnimi chipsami, porozmawiajmy o tym, skąd pochodzą.

Kultywacja i historia

Batavian (lub batavia) sałata to pół-heading typu, który jest gdzieś pomiędzy góry lodowej i romainy pod względem tekstury i smaku.

Jest również znany jako sałata letnia lub francuska. Chociaż czasami jest to całkowita tajemnica, w której rośliny otrzymują swoje nazwiska, wspólne nazwy „Batavian” i „francuskie” ujawniają, gdzie ta roślina została początkowo wyhodowana.

Lactuca Gatunki roślin powstały w regionie Morza Śródziemnego, w którym pierwotnie były uważane za chwast i stamtąd rozprzestrzeniły się na planecie.

Pierwszy dowód uprawy sięga starożytnego Egiptu, 6000 lat temu.

Szybkie naprzód, a letnie kruche typy pochodzą z obszarów Europy znanych obecnie jako Północna Francja, Belgia i Holandia.

Ten typ pojawił się w 1600 roku. Dziś są zarówno europejskie, jak i amerykańskie Batavianie.

Istnieje sześć rodzajów L. sativa Rośliny: Butterhead, Cisphead, Latin, Leaf, Romaine i STEM Lettuces.

Batavian to typ kryzphead, a kiedy mówimy, że jest pół-heading, to tylko luźny termin na to, jak ciasne są głowy.

Niektóre setty rosną ciasno zapakowane, prawie jak kapusta. Inne są całkowicie luźne, jak rukola. Cispheads są gdzieś pomiędzy nimi.

Na początku XX wieku amerykańskie odmiany Batavian były modne, a „Hanson” i „Nowy Jork” są dwiema najpopularniejszymi odmianami na świecie. Odwieczna popularna góra lodowa wyłoniła się z Batavians w 1894 roku, wyhodowana przez W. Atlee Burpee & Co.

Nie myl tej odmiany z Cichorium Endivia, który czasami nazywa się Batavian Escarole lub Endive.

Propagacja sałaty Batavian

Istnieją dwa sposoby propagowania tej rośliny: kup początki lub zasila nasiona. Sałata jest łatwa do uprawy z nasion, ale głównym powodem, dla którego możesz zdecydować się na zakup sadzonek, jest oszczędzanie czasu.

Z nasion

Rozpocznij nasiona bezpośrednio w ziemi na zewnątrz po ostatniej przewidywanej daty mrozu.

Jeśli zwykle nie widzisz około 50 do 80 dni pogody poniżej 70 ° F na wiosnę, możesz rozpocząć nasiona nieco przed ostatnią datą mrozu i będzie dobrze.

Wypływają one najlepiej w temperaturach gleby około 40 ° F, ale krótki mróz nie zrani ich.

Możesz także rozpocząć nasiona jesienią, około 50 do 80 dni przed pierwszą przewidywaną datą mrozu.

Zanim sadzisz, rozluźnij glebę o około sześć cali i pracuj w jakimś dobrze rozebranym komposte.

Następnie szturchaj otwory o głębokości ćwierć cala w glebie odległe od odległości sześć do 12 cali, używając palca lub ołówka. Umieść ziarno w każdym otworze.

Jeśli wolisz, możesz również nadawać nasiona nad glebą i lekko je nacisnąć. Musisz się rozrzedzić sadzonki, gdy zaczną pojawiać się za tydzień lub dwa.

Posyp wodę na glebę, aby nie zakłócać nasion i zachować wilgotność gleby, czekając na kiełkowanie.

Od sadzonek

Sałata Batavian jest niezwykle popularna i zawsze można znaleźć co najmniej jedną lub dwie odmiany na szkółkach wiosną.

Aby założyć, przygotuj glebę, rozluźniając ją do sześciu cali i pracując w pewnym kompost, jeśli to konieczne, aby poprawić drenaż i zatrzymanie wody.

Wykop otwór tego samego rozmiaru co rosnący pojemnik i delikatnie usuń sadzonkę z garnka.

Umieść go w otworze i otuj glebę wokół niej, uważając, aby roślina na tej samej głębokości była w rosnącym pojemniku.

Sadzonki powinny być sadzone w odległości sześciu do 12 cali, w zależności od ich przewidywanego dojrzałego rozmiaru.

Dobrze podlewaj glebę.

Jak wyhodować letnią, chrupiącą sałatę

Ponieważ rośliny te były hodowane w niektórych zdecydowanie chłodniejszych i wilgotniejszych regionach Europy, daje nam to dobry przewodnik po tym, jakich warunkach potrzebują te warzywa.

Każdy może uprawiać te rośliny, ale musisz się dostosować w zależności od rodzaju klimatu, w którym mieszkasz.

Potrzebujesz co najmniej siedmiu tygodni do dojrzewania, więc tak długo, jak masz około 50 do 80 dni poniżej około 70 ° F, możesz wyhodować te rośliny.

Niektóre odmiany są bardziej odporne na ciepło i nie przykręci Dopóki temperatury nie dojdą do połowy lat 80.

Na drugim końcu skali rośliny mogą toleruj krótki ciężki mróz i temperatury w latach 20., dlatego są popularne jako uprawy zimowe w regionach umiarkowanych.

Robią też ładną zimową uprawę w ciepłych regionach.

Sałata Batavian najlepiej w dobrze puszczącej, luźnej, bogatej glebie, która dobrze zachowuje wodę. Musi mieć lekko kwaśne pH około 6.0 do 6.5.

Posaduj sałatę w miejscu, które otrzymuje pełne słońce. Mimo że możesz go również wyhodować w częściowym słońcu.

Utrzymuj wilgotność gleby, gdy rośliny te rosną. Ponieważ mają płytkie korzenie, powinieneś dodać wodę, gdy tylko powierzchnia gleby wyschnie się do dotyku.

Nie trzeba nawozić ani uszczypnąć liści, ale pamiętaj, aby trzymać chwasty dobrze z daleka. Te nieproszone rośliny ukradną składniki odżywcze z twoich upraw i mogą zawierać szkodniki i choroby.

Zastanów się nad uprawianiem sałaty w pobliżu innych pomocnych roślin, takich jak Alliums, buraki, kalendala, marchew, kolendra, nasturty, Parknips, I rzodkiewki. Po prostu trzymaj się z dala od Brassicas.

Nie chcesz, aby dzielili choroby i szkodniki z roślinami Batavian.

Rosnące wskazówki

• Sadzić w pełnym słońcu lub częściowym cieniu.
• Utrzymuj glebę konsekwentnie wilgotną.
• Trzymaj chwasty z dala od ogrodu.

Odmiany sałaty Batavian do wyboru

Istnieją dziesiątki odmian i nowe na rynku przez cały czas.

Nie możesz się pomylić, eksperymentując z nowym, ponieważ jest tak mało pieniędzy, pracy i czasu. Ale jeśli chcesz coś pewnego, te opcje są wypróbowane i prawdziwe.

Burgundowe rozkosz

To znaczy, nie ma nic zło z lekko marszczonymi liśćmi na nieco luźnych głowach, z ich żywym chrupnięciem i słodkim smakiem.

Ale „Burgundia Delight” z innych powodów zachwyca. Ciemnoczerwone liście są piękne, niezależnie od tego, czy uderzasz je w kanapkę, czy wrzucasz sałatkę.

„Burgundowa rozkosz”

Możesz mieć żywe, aromatyczne głowy w ciągu 70 dni kierując się do Burpee Aby kupić paczkę około 500 nasion.

Wielkie Jeziora

„Great Lakes” to wspólny wysiłek między Departamentem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych a Michigan Agricultural Experiment Station.

Został wprowadzony w 1941 roku i jest uważany za pierwszy „nowoczesny” typ lodowiec.

Ale mimo to nadal jest zwykle klasyfikowane jako Batavian, z dużą, nieco gęstymi głową i cudownie chrupiącymi liśćmi.

Opiera się na oparzeniu końcówki, łatwo nie przykręci się w ogniu lub zimno, i produkuje niezawodnie, nawet gdy pogoda nie współpracuje.

Przez pół wieku była to najpopularniejsza uprawiana handlowo odmiana każdej sałaty, osiągając 95 procent rynku. Został zrzucony tylko z jego cokole, gdy zapakowane luźne liście przejęły się w połowie lat 70.

'Wielkie Jeziora'

Poza tym jest to fantastyczna odmiana i całkowicie zasługuje na powrót, choć nie powinieneś się czuć zbyt zły dla tego. „Great Lakes” jest nadal dość popularna wśród hodowców domowych.

Jeśli chcesz być częścią historii, uprawiając tę ​​fantastycznie smaczną odmianę z jej doskonale marszczącymi liśćmi, Uruchom na rynek prawdziwych liści dla gramu, ćwierć uncji, uncji, czterech uncji, jedno funtowych lub pięciofuntowych pakietów nasion.

Posaduj je i spodziewaj się swoich zbiorów za około 75 dni.

Królowa Lodu

„Ice Queen” lub „Reine des Flace” to królewska cudowna francuska pamiątka, która jest regularnie chwalona jako jedna z najlepszych lat Batavia Lettuce.

Ma zielone, marszone liście na zewnątrz i chrupiące, lekko gorzkie liście na środku.

'Królowa Lodu'

Jest również zimny i tolerancyjny na ciepło i bardzo powolny do śruby. Pokrój i ponownie, wyhoduj zielenię lub zbieraj dojrzałe głowy po około 80 dniach.

Złapać gram nasion w interesach botanicznych.

Dowiedz się więcej o uprawie „królowej lodu” w naszym przewodniku.

Muir

„Muir” jest tak tolerancyjny na ciepło, że prawie wydaje się, że nie może to być różnorodność sałaty. Czy to właściwie różnorodność szpinaku Malabar w przebraniu? Ale nie jest!

Ma częściowo gęste głowy z wyjątkowo falistymi liśćmi, które są idealne do przechwytywania sosu o tłustej sałatce.

Opiera się także chorobom takim jak Mączńcu Downy i wirusa mozaiki sałaty, i jest niezwykle szybki do dojrzewania po 50 dniach.

Nevada

„Nevada” ma zabójczą kombinację aksamitnej konsystencji z odświeżającym kryzysem zapakowanym w jednolitą, luźną głowę.

Jest również mniej prawdopodobne, że spaluje lub doświadczyła oparzenia końcówki niż większość innych sałatów, a także jest odporny na wspólne choroby, takie jak mączniaka Down.

„Nevada”

Ta otwarta odmiana jest gotowa do zbioru po około sześciu tygodniach i sklepach na dobre długi czas.

To oczywiste, dlaczego ten jest tak popularny. Jeśli chcesz zabrać go do swojego ogrodu, Rynek prawdziwych liści przenosi gram, ćwierć uncji, uncja i cztero uncji pakietów nasion.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Podczas gdy dowolny Lactuca Gatunki mogą technicznie kurczyć te same choroby, typy Batavian są ogólnie odporne na większość problemów.

Niektóre odmiany opierają się mączowi OH-TOMOMONE, podczas gdy inne są podatne.

Jeśli chcesz uniknąć mączku puchowego, wybierz jedną z wielu odpornych odmian. Przez resztę potencjalnie paskudnych chorób, Przeczytaj nasz przewodnik Aby nauczyć się ich identyfikować i pozbyć się.

Jeśli chodzi o szkodniki, roślinożerne jeleń I króliki, i bezkręgowce mszyce I ślimaki są powszechnymi problemami. Mamy Pełny przewodnik przeprowadzić cię przez te problemy.

Zbieranie letniego chrupiące

Uwielbiam zbierać sałatę Batavian. Przycinanie głowy jest tak satysfakcjonujące. Po osiągnięciu dojrzałego rozmiaru użyj noża lub strzyżenia, aby przeciąć podstawę rośliny tuż nad poziomem gleby.

Możesz również zbieraj indywidualne liście w miarę dojrzewania, Za pomocą czystej pary nożyczek.

Aby przechowywać sałatę, owinąć ją w lnianą lub bawełnianą szmatkę i umieść opakowanie do szuflady warzywnej. W ten sposób może trwać do tygodnia.

Szybkie odniesienie do uprawy

Czego nie kochać?

Sałata Batavian jest fantastyczna z wielu powodów. Jego wszechstronność jako typu głowa lub luźnego liści sprawia, że ​​jest to przydatny dodatek do ogrodu kuchennego.

Ale z odpornością na choroby, tolerancją ciepła i mrozu oraz łatwością uprawy, trudno nie kochać.

Jak wykorzystujesz swoją domową sałatę? Czy lubisz liście dziecka w sałatkach? Czy czekasz, aż rośnie i użyjesz go, aby zrobić zupę?

Chciałbym usłyszeć twoje sugestie dotyczące przepisów. Udostępnij nam w sekcji komentarzy poniżej.

Mamy Dużo więcej dobroci sałaty Jeśli nie możesz mieć dość uprawy tych zielonych cudów. Jeśli uznałeś ten przewodnik przydatny, pokochasz je:

• Grow liść sałaty: zbiór piękne, pożywne sałatki z własnego podwórka
• Jak odnieść sukces w swojej łatce sałaty
• Jak wyhodować sałatę Buttercrunch