Kiedy zbierać czerwoną cebulę do przechowywania lub świeżego jedzenia

Rosnąca cebula jest popularnym zadaniem milionów ogrodników i wiedza, kiedy zbierać czerwoną cebulę - wraz z odmianami żółtymi i białymi - jest ważne dla sukcesu. Jeśli zbierasz cebulę zbyt wcześnie, oznacza to ograniczoną żywotność przechowywania. Ale zbiór zbyt późno może oznaczać podzielone lub zgniłe żarówkę. W tym artykule zamierzam przejrzeć dwa idealne razy na zbieranie czerwonej cebuli. Jeden jest idealny do świeżego użytku, a drugi najlepszy do optymalizacji życia przechowywania.

Po co wiedzieć, kiedy zbierać czerwoną cebulę, ma znaczenie

Podobnie jak ich kuzyni szczypiorzy, pory, szalotki i czosnek, czerwona cebula jest członkiem rodziny cebuli (Amaryllidaceae). Sadzenie niedojrzałych czerwonej cebuli (znanych jako zestawy), nasion lub sadzonek wczesnej wiosny to rytuał przejścia w ogrodzie. Dla wielu sygnalizuje początek sezonu wegetacyjnego, ponieważ cebulę można zasadzić, nawet gdy ostatni śnieg sezonu (zwany „cebulą” moich holenderskich przodków Pensylwanii).

Chociaż istnieje wiele różnych rodzajów cebuli, dla wielu hodowców czerwona cebula jest ulubionym, w tym ja. Lubię ich pikantny smak i kolor, który dodają do naczyń. W tym artykule skupię się na tym, kiedy zbierać odmiany czerwonej cebuli, chociaż informacje te są również odpowiednie dla innych odmian.

Wskazówki dotyczące sadzenia

Zanim dojdziemy do zbiorów, ważne jest, aby dzielić się szybkim podsumowaniem procesu sadzenia i uprawy. Jak wspomniano, rośliny czerwonej cebuli są uprawiane z zestawów cebulowych (żarówki drugiego roku), nasion czerwonych cebuli lub przeszczepów cebuli czerwonej (młode, rośliny pierwszego roku). Oferuję obszerne informacje o uprawie cebuli z nasion i dlaczego jest to korzystne w tym osobnym artykule. Biorąc to pod uwagę, rosnąca czerwona cebula z zestawów lub przeszczepów też jest w porządku. Często robię kombinację obu.

Posadź czerwoną cebulę na kilka tygodni przed ostatnim oczekiwanym wiosennym mrozem. Wzruszają w zimną pogodę i zimną glebę jak mistrz. Wczesne sadzenie daje cebulom dużo czasu do utworzenia przez cały sezon wegetacyjny. Pracujący kompost w glebie przed sadzeniem i dodaniem warstwy słomy lub rozdrobnionych liści, gdy ściółka zmniejsza się na chwastych i zmniejsza potrzeby podlewania.

Ważne jest, aby twoje rośliny otrzymały co najmniej 8 godzin światła słonecznego i że pH gleby wynosi 6.0 i 7.0. Pamiętaj, aby odciąć łodygi kwiatów. Chcesz, aby energia zakładu była poświęcona produkcji żarówki, a nie kwiatów.

Jaki rodzaj czerwonej cebuli do sadzenia

Przed sadzeniem ważne jest, aby wybrać odpowiednie odmiany czerwonej cebuli do klimatu. Żarówki cebulowe zaczynają się tworzyć, gdy godziny światła dziennego osiągną określony próg. Niektóre odmiany czerwonej cebuli mają bardzo niski próg. Są one znane jako cebula z krótkim dniem i są najlepsze dla południowych klimatów między szerokościami geograficznymi 25 ° i 35 °. Krótki dzień Czerwona Cebula rozpoczyna się, gdy długość dnia osiągnie zaledwie 10-12 godzin. Jeśli wyhodujesz krótką czerwoną cebulę w północnych klimatach, nie utworzą one dobrej wielkości żarówek. Krótkie czerwone cebule obejmują pustynne wschód słońca, czerwony rock i gigantyczny czerwony hamburger.

Cebula długiego dnia są najlepsze na północne szerokości geograficzne. Zaczynają tworzyć żarówki, gdy długość dnia osiągnie 14-16 godzin. Odmiany długotodniowe są często uprawiane na długie przechowywanie. Najlepsze są szerokości geograficzne powyżej 37 °. Jeśli uprawiasz długie cebulę na południu, nie będą tworzyć cebul o dobrych rozmiarach. To są to, co hoduję w mojej strefie 5-6 tutaj w Pensylwanii. Czerwone długie wybory obejmują Barolo, Rossa Di Milano, Redwing, Southport Red Globe i czerwony dywan.

Potem są neutralne dziennie odmiany czerwonej cebuli. Znane również jako cebula w dniu pośredniego, odmiany te najlepiej rosną w środkowej części U.S., między szerokościami szerokości 32 ° i 42 °. Długość dnia, której potrzebują na zestaw żarówki, wynosi 12-14 godzin. Odmiany cebuli w kategorii dnia pośredniego obejmują Monastrell i Red Candy Apple.

Kiedy zbierać czerwoną cebulę do użytku jako szalotki

Teraz, gdy zasadziłeś i wyhodowałeś swoją cebulę, przejdźmy do zbiorów! Jak wspomniano wcześniej, istnieją dwa idealne czasy na zbiór czerwonej cebuli. Pierwszy to młoda, niedojrzała cebula, znana jako sprężarnia, która jest spożywana świeżo. Druga jest jak dojrzała żarówka. Szalotki są najlepsze do natychmiastowego użycia, a dojrzałe żarówki są świetne do przechowywania. Smak szalotki jest bardziej łagodny niż dojrzałe cebulowe żarówki, a ty jesz zielone liście oprócz niedojrzałej żarówki.

Szalotki można zbierać zaledwie 30 dni od sadzenia nasion cebuli lub gdy rośliny mają około 8 do 10 cali wysokości. Młode sadzonki cebuli znane jako szalotki są najlepiej uprawiane z nasion, ale można również zebrać szalotki, które są również uprawiane z przeszczepów. Oto obszerny artykuł o tym, jak wyhodować szalotki z białych lub czerwonych typów cebuli, jeśli chcesz więcej świetnych informacji na temat tego, jak to zrobić.

Zbieranie dojrzałej czerwonej cebuli w celu przechowywania długoterminowego

Ważniejsze rozważanie, jeśli chodzi o wiedzę, kiedy zbierać czerwoną cebulę, jest to, że planujesz użyć ich jako cebuli do przechowywania do późniejszego zużycia. W takim przypadku czas ma kluczowe znaczenie. Zbieraj czerwoną cebulę, gdy czas jest odpowiedni, i będą trwać przez miesiące.

Oto kilka wskazówek, jak wiedzieć, kiedy zbierać czerwoną cebulę do przechowywania.

• Zbiór dojrzałej czerwonej cebuli może odbywać się w dowolnym momencie od początku lipca do końca sierpnia dla roślin uprawianych z zestawów lub przeszczepów.
• Zbiory będą nieco później, być może tak samo na początku października, ponieważ czerwona cebula wyhodowana z nasion.
• Ważniejsze niż kalendarz jest pojawienie się roślin. Czerwona cebula jest gotowa do zbioru, gdy jedna trzecia liści zmieniła się żółto, a „szyja” rośliny przepłynęła, a łodygi i liście leżą na ziemi (patrz zdjęcie).
• Przestań podlewać cebulę od 3 do 7 dni przed zbiorami. Jeśli uprawiali się w dobrze prążkowanej glebie, oznacza to, że skórki będą bardziej suche i mniej podatne na zgniliznę.
• Wyciągnij czerwoną cebulę z ziemi, chwytając łodygę i dając im lekki szarpnięcie.
• Nie myj zebranej cebuli i nie odcinaj liści ani korzeni, ponieważ może to promować zgniliznę.
• Musisz przejść przez proces leczenia, aby zaostrzyć skóry czerwonej cebuli i przygotować żarówki do sklepu. Następna sekcja obejmuje sposób leczenia czerwonej cebuli.

Jak wyleczyć czerwoną cebulę

Teraz, gdy wasza czerwona cebula została wyciągnięta, czas je wyleczyć. Właściwie wyleczona czerwona cebula może być przechowywana w temperaturze pokojowej. Wkrótce po zbiorach:

1. Delikatnie odsuń nadmiar gleby rękami.
2. Umieść żarówki w suchym miejscu z dobrą wentylacją.
3. Rozłóż żarówki w jednej warstwie. Możesz je położyć na gazecie, plastikowych skrzyniach lub suszących ekranach. Używam starej, odwróconej szuflady zamrażarki.
4. Skórki wyschną i zaostrzą się w ciągu następnych 2 do 3 tygodni, a szczyty będą się skurczyć.
5. Nie pozwól, aby żarówki były narażone na wilgoć i obracaj je raz lub dwa razy podczas leczenia.

Najlepsze warunki przechowywania czerwonych cebuli

Po wyleczeniu czerwonej cebuli i ich zewnętrzne warstwy są suche i papierowe, czas je przechowywać. Użyj nożyczek, aby usunąć wysuszone liście, pozostawiając nienaruszony kikut. Wybierz miejsce do przechowywania z dobrym cyrkulacją powietrza i przechowuj cebulę w workach z siatki, plastiku lub drewnianych skrzyniach, a nawet kartonowym pudełku z otworami wbity.

Jak długo trwają czerwona cebula?

Jeśli trzymano z dala od bezpośredniego światła słonecznego, przez wiele miesięcy utwardzona cebula. Najlepsza temperatura wynosi od 45 ° do 55 ° F, choć do 70 ° F wystarczy. Odmiany cebuli hodowane do długoterminowego przechowywania będą trwać dłużej niż inne typy. Uprawa zdrowych roślin, prawidłowe czas zbioru cebuli i ochrona zebranych żarówek przed szkodnikami takimi jak myszy i szczury, pozwala cieszyć się ostrym domowym zbiorem przez całą zimę.

Więcej informacji na temat uprawy upraw korzeniowych:
Kiedy zbierać rzodkiewkę
Wskazówki dotyczące zbierania buraków
Porady uprawiające ziemniaki od pro
Jak daleko od siebie do sadzenia czosnku

Przypnij ten artykuł do swojej deski ogrodniczej warzywnej!