Asparagus Rosną tajemnice Jak zbierać duże szparagi włóczni w domu

Szparagi to jedna z pierwszych upraw warzywnych zbioru każdej wiosny. Zdarza się również, że jest to jedno z garstki wieloletnich warzyw, co roku wracając do ogrodu, z wydajnościami większymi i lepszymi niż przedtem. Podczas gdy rośliny szparagów są produktywne przez wiele lat, może być nieco wyzwaniem, aby je ustalić. Aby uzyskać najlepsze możliwe zbiory szparagów, musisz zrozumieć etapy wzrostu szparagów i postępować zgodnie z kilkoma prostymi wskazówkami dotyczącymi wyboru różnorodności, sadzenia, zbioru i konserwacji. W tym artykule podzielę się jednymi z moich najlepszych tajemnic rosnących szparagów z mojego czasu jako rolnik rynku ekologicznego.

Jak rosną szparagi?

Ważne jest, aby szparagi (Asparagus officinalis) są sadzeni i opieki w określony sposób przez pierwsze kilka lat życia, aby mogli budować wystarczającą energię, aby zacząć produkować grube, pyszne, jadalne włócznie. Szparagi rośnie z podziemnych koron z pulchnymi białymi korzeniami. Tylko korona i system korzeniowy przetrwają zimę; Wszystko nad ziemią nie robi. Rośliny są wytrzymałe zimowe (do około -40 ° F) i działają dobrze we wszystkich oprócz najcieplejszych stref uprawy. Szparagi wymagają zimowego uśpienia. Przez jeden sezon wegetacyjny rośliny szparagów przechodzą przez trzy różne etapy.

Etapy rosnących szparagów

Istnieją trzy główne etapy szparagów. Pierwszy to etap włóczni. Drugi to etap paproci. A trzeci to uśpiony etap, który dzieje się zimą. Porozmawiajmy o każdym z tych etapów i o tym, jak wpływa to na zdrowie i wydajność plastra szparagów.

Etap włóczni rosnących szparagów

Włogi roślin szparagów są wytwarzane w pierwszym etapie wzrostu. Włócznie szparagów to w rzeczywistości młode, nierozwinięte łodygi/pędy. To jest jadalny etap.

W przypadku dojrzałych roślin etap włóczni trwa od 6 do 8 tygodni, począwszy od końca kwietnia lub na początku maja, w zależności od strefy ogrodniczej, w której mieszkasz. Włócznie zwykle zaczynają się pojawiać, gdy temperatura gleby osiągnie 50 ° F. Szparagi rosnące w mojej strefie 5 Pennsylvania Garden zaczyna pojawiać. Włócznie szybko rosną, rozciągając się na jeden lub dwa cale każdego dnia. To jest ramy czasowe, w którym szczypce powinny być zbierane. Nie zbieraj włóczni z roślin dłużej niż w tym 6-8 tygodni, albo wpłyniesz na przyszłą wydajność swoich roślin (więcej na temat tego, jak to się dzieje w następnej sekcji).

Papłot rosnący szparagi

Po dojrzewaniu włócznie rosną w wysokie „paprocie” pokryte wieloma drobnymi liśćmi. Chociaż szparagi na etapie paproci nie są jadalne, jest to bardzo krytyczny okres dla roślin. Paprocie, które rozwijają się w twojej plamce szparagów, gdy rośliny dojrzewają, są fotosyntezy i budowanie sklepów spożywczych, aby wysłać do korzenia, aby paliwo w przyszłym roku produkcja włóczni.

Ta produkcja paproci ma kluczowe znaczenie dla sukcesu plastra szparagów w perspektywie długoterminowej. Na liczbę włóczni wytwarzanych w każdym sezonie i ogólna wigor roślin ma wpływ na to, ile paproci pozostało do dojrzewania i jak zdrowe są one zdrowe. Im większe paprocie, tym więcej jedzenia jest tworzone, aby napędzać produkcję włóczni następnego roku. Paproci szparagów mogą dorosnąć do 6 stóp wysokości! Nie przecinaj paproci aż do późnej zimy, po tym, jak zostali całkowicie zabici przez Frost. Alternatywnie możesz poczekać do wczesnej wiosny, aby je zmniejszyć. Odwiedź nasz artykuł, kiedy ograniczyć szparagi i dlaczego jesień może być lepszym wyborem, aby uzyskać więcej informacji na ten temat

Uśpiony etap wzrostu szparagów

Chociaż rośliny nie rosną aktywnie nad ziemią podczas uśpionego etapu wzrostu, pod powierzchnią gleby wiele się dzieje. Żywność wyprodukowana przez paprocie w sezonie wegetacyjnym, podróżuje z powrotem do korony i korzeni rośliny jesienią, gdy paproć umiera. Te węglowodany są trzymane w uśpionych koronach przez zimę. Ten okres uśpienia ma kluczowe znaczenie i dlatego szparagi najlepiej rośnie w regionach, które otrzymują zimne temperatury zimowe (strefy USDA 3 do 8). Dopóki ziemia zamarza, korony i korzenie roślin szparagów będą nadal rosły. Dojrzałe korony szparagów mogą osiągnąć do 5 stóp średnicy, a korzenie mogą rosnąć głębokości kilka stóp. W miarę rozwoju rozwijają więcej pąków, które mogą wytwarzać więcej włóczni w kolejnych sezonach.

Teraz, gdy znasz trzy etapy rosnących szparagów, chciałbym podzielić się kilkoma tajemnicami rosnącymi szparagami, aby postawić cię na drodze do sukcesu.

Najlepsze odmiany szparagów dla dużych włóczni

Idealnie, sadząc szparagi, powinieneś wybrać odmianę, która składa się ze wszystkich roślin męskich. Podobnie jak rośliny holly, rośliny szparagów są monoecious, co oznacza, że ​​każda roślina jest mężczyzną lub kobietą. Odmiany szparagów, takie jak hybrydy „Jersey Knight” lub „Jersey Supreme”, są propagowane przez podział, aby utrzymać różnorodność wszystkich mężczyzn. Wybory te zwykle osiągają dojrzałość szybciej i wytwarzają większe włócznie niż żeńskie odmiany szparagów z powodu braku produkcji nasion, które mogą sokować dużo energii z zakładu. Tak, odmiany z mieszanką roślin męskich i żeńskich czasami upuszczają żywe nasiona, które uprawiają nowe rośliny, ale sadzonki te mogą potrwać wiele lat, aby stać się wystarczająco dojrzałe. Korzyści z sadzenia koron „wszystkich męskich” odmian znacznie przewyższają od czasu do czasu wysypanie sadzonek.

Gdzie umieścić rośliny szparagów

Wybierz witrynę, w której szparagi mogą żyć przez wiele lat. Pamiętaj, że rośliny szparagów produkują przez 20 lat lub dłużej. Łóżko szparagów powinno również otrzymywać co najmniej osiem godzin pełnego słońca dziennie i być dobrze przepuszczalnym. Za dużo cienia oznacza małe włócznie i słabą produkcję. Przed sadzeniem przetestuj pH gleby i dostosuj ją, jeśli to konieczne. Docelowe pH gleby dla szparagów wynosi 6.5 - 7.0. Szparagi nie działa dobrze przy pH znacznie poniżej 6.0. Test gleby dokładnie oceni twoje pH i wygłasza zalecenia na podstawie wyników. Moja rodzima gleba ma kwaśne pH około 5.5, więc co kilka lat muszę dodawać zmiażdżony wapień do mojej plastra szparagów, aby podnieść pH. Moje wyniki testu gleby mówią mi, ile dodać. Testuję pH ogrodu warzywnego co 3 do 4 lat.

Jak sadzić korony szparagów w celu uzyskania najlepszych zbiorów

Jednoletnie korony są zwykle kupowane w pakietach o 10 do 25 roślin nagich root. Ponieważ są trzymane z dala od gleby i przechowywania przez wiele tygodni, zanim zostaną wysłane do centrów ogrodowych na sprzedaż, ważne jest, aby prawidłowo poradzić sobie z koronami przed sadzeniem. Miałem największy sukces, mocząc korony w letniej wodzie przez jedną lub dwie godziny przed sadzeniem.

Zanim sadzisz, pracuj sporą ilość materii organicznej, takiej jak obornik konny, kompost lub forma liściowa, do obszaru sadzenia. Następnie wykop wykop długi, 10-calowy. Umieść jedną koronę co dwanaście cali w dół wykopu, rozkładając korzenie i upewniając się, że centralna końcówka jest skierowana. Przykryj korony kilkoma cali zmienionego zasypu. Najlepszy czas sadzenia to wczesna wiosna, około 6 tygodni przed czasem sadzenia pomidorów.

Kilka tygodni po sadzeniu, kiedy pierwsze małe włócznie zaczynają rosnąć, zasypią z kilkoma calem gleby, nakładając ją prosto. Powtarzaj proces co kilka tygodni, aż wykop zostanie całkowicie napełniony. Im głębsze są korony (do głębokości 10 cali), tym bardziej odporne będą rośliny.

Kiedy zbierać szparagi na większe włócznie

Szparagi to plon, który wymaga cierpliwości. Ale dla cierpliwych ogrodników nagrody są niesamowite. Nie zbieraj żadnych włóczni, dopóki rośliny mają co najmniej trzy lata (zobacz, co mam na myśli o cierpliwości?). W pierwszym roku i drugim roku pozwól wszystkim włóczniom udać się do paproci. W trzecim roku można zebrać wszelkie włócznia grubsze niż ołówek. Łodygi cieńsze niż ołówek powinny być dozwolone do dojrzewania paproci, aby nakarmić korzenie na następny rok.

Kiedy rośliny mają trzy lata, okres zbiorów powinien trwać tylko cztery tygodnie, ale gdy rośliny osiągną cztery lata, zbiory mogą wystąpić w okresie 6-8 tygodni znanym jako etap włóczni. Ten okres czasu zaczyna się od pojawienia się pierwszej włóczni sezonu. Codziennie wycinaj dojrzałe włócznie na poziomie gruntu ostrym nożem, gdy mają one od 4 do 10 cali wysokości. Spróbuj je zebrać, zanim paprocie zaczną się rozwinąć z włóczni.

Jeśli przegapisz kilka włóczni, ponieważ rosły tak szybko, nie martw się o to. Po prostu pozwól im rozwinąć się w paproci. Takie postępowanie nie zaszkodzi roślinie; Zamiast tego pójdzie do fotosyntezy i wyprodukuje więcej żywności dla rosnącej korony.

Po zbiorze włóczni ustaje w sezonie, pozwól wszystkim włóczniom rozwinąć się w paprocie i wytworzyć paliwo do przyszłorocznej produkcji.

Utrzymanie roślin szparagów

Aby utrzymać swoją plaster szparagów, zachowaj ją dobrze, szczególnie w ciągu pierwszych kilku lat, kiedy rośliny są małe. Regularnie podawaj swoją łatkę przez pierwsze dwa sezony, aż rośliny nie zostaną dobrze ustalone. Następnie nie ma potrzeby podlewania, z wyjątkiem czasów ekstremalnej suszy. Pamiętaj, że te korony są głębokie i mają obszerny system korzeniowy, dzięki czemu samodzielnie dostęp do wody i składników odżywczych idealnie jest możliwy.

Często zaleca się dodanie warstwy ściółki swojej plastra szparagów z 2 lub 3 cali rozdrobnionych liści lub słomy na wiosnę, zanim pojawią się włócznie. Zapobiega to chwastom i pomaga utrzymać poziom wilgoci w glebie. Nie ściółkuję jednak moich roślin szparagów, ponieważ uważam, że ściółka działa jak bezpieczna przystań dla chrząszczy szparagów przez zimę. (W tym artykule jest więcej na temat zarządzania chrząszczem szparagów i innych szkodników.) Zamiast tego poręczę wokół moich roślin szparagów. Wybór zależy od Ciebie.

Nawożenie roślin szparagów

Udostanie najlepiej plastra szparagów z calem kompostu każdego sezonu zapewnia większość odżywiania, jakich potrzebują rośliny. Możesz jednak również nawozić szparagi z organicznym nawozem ziarnistym, który zawiera równy odsetek azotu, fosforu i potasu (na przykład 5-5-5), najlepiej na wczesnej wiosnie. Posyp go po bokach roślin i lekko podrap w glebie do głębokości 1 cala.

Po ustanowieniu plastry szparagów mogą wytwarzać wspaniałe rośliny włóczni przez dwadzieścia lat. Są ćwiczeniem cierpliwości, ale są również warte czekającego.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy wiosennych, odwiedź następujące artykuły:

• Sorrel na czerwono
• Rabarb rośnie
• Jak sadzić czosnek na wiosnę
• Rosnąca sałata rzymska
• Jak wyhodować zieloną cebulę