Rosnące zioła w poradach dotyczących sukcesu i 10 najlepszych opcji

Rosnące zioła w wodzie jest łatwym sposobem na stworzenie pomalowego ogrodu ziół na parapecie lub pod światłem uprawy. Zioła, takie jak bazylia, tymianek, mięta i pietruszka, dodają niesamowity smak jedzenia, a większość z nich jest łatwa w wodzie. Ponadto jest to bez bałaganu i bez szkodników, aby cieszyć się świeżymi ziołami przez cały rok. Czytaj dalej, aby uzyskać wskazówki dotyczące uprawy ziół w wodzie i odkryj dziesięć najlepszych ziół kuchennych do wzrostu w ten sposób.

Po co rozważać uprawę ziół w wodzie?

Zioła, takie jak bazylia, tymianek, oregano i pietruszka są niezbędne w kuchni. Łatwo jest pozyskiwać suszone zioła z supermarketów, ale znalezienie świeżych ziół może być trudniejsze, które mają o wiele więcej smaku niż suszone. Trzymanie garnków ziół w pomieszczeniach na słonecznym parapecie jest powszechnym rozwiązaniem dla kochających ziół kucharzy, którzy chcą świeżych roślin, ale zadowolenie te rośliny może być wyzwaniem. Potrzebują dużo światła, aby się rozwijać, a wilgotny medium z ziół doniczkowych może przyciągnąć szkodniki takie jak komary grzybowe. Zamiast tego wolę napełniać parapetu z ziołami rosnącymi w wodzie.

Oto 4 powody uprawy ziół w wodzie:

1. Mieć wygodne zapasy świeżych ziół w kuchni. Wiosną, latem i wczesną jesienią mój duży ogród warzywny jest wypełniony moimi ulubionymi ziołami kulinarnymi. Jednak kiedy jestem w trakcie gotowania, nie chcę biegać do ogrodu, aby zbiór. Zamiast tego utrzymuję stałą zapas ziół, takich jak bazylia, tymianku, oregano i mięta przycięte w słoikach z wodą na moim parapecie dla wygody.
2. Aby propagować zioła, takie jak bazylia, mięta i balsam cytrynowy. Jeśli kiedykolwiek umieściłeś zioła jak mięta w szklance wody na swoim blacie kuchennym, być może zauważyłeś korzenie tworzące się w ciągu około tygodnia. Wiele ziół można propagować przez sadzenie łodyg w wodzie. W zależności od rodzaju ziół może to tylko kilka dni lub miesiąc lub dłużej. Tak czy inaczej, jest to fantastyczna metoda zwiększania roślin ziołowych.
3. Cieszyć się żniwem zioła zioła wewnętrznego i bez szkodników. Trzymanie garnków ziół w pomieszczeniach może oznaczać rozlaną mieszankę doniczkową, rozpryskiwaną wodę podczas nawadniania i grzybów latających wokół domu. Rosnące zioła w wodzie jest rozwiązaniem tych problemów, ponieważ jest to technika uprawy bez bałaganu i szkodników.
4. Wiele ziół można uprawiać przez wiele miesięcy w wodzie. Świeże zioła, takie jak oregano, trawa cytrynowa, mięta i bazylia, mogą być przechowywane w wodzie przez tygodnie lub miesiące! W rzeczywistości wiele ziół kwitnie w wodzie. Dowiesz się o moich 10 ulubionych ziół, aby rosnąć w ten sposób.

Najlepsze pojemniki do uprawy ziół w wodzie

Możesz użyć dowolnego rodzaju czystego pojemnika bez otworów odwodnienia, które trzymają wodę, ale jestem wielkim fanem słoików z masonem i małych okularów do picia. Możesz także użyć pojemnika wąskimi, takimi jak wazon, a pojemniki mogą być czyste lub nieprzezroczyste. Cokolwiek wybierzesz, powinno być wystarczająco ciężkie i solidne, aby się nie przewróciło po dodaniu gałęzi ziół.

Jak uprawić rośliny ziołowe w wodzie

Jak wspomniałem, jest to bardzo łatwe i nie potrzebujesz zielonego kciuka ani lat doświadczenia w ogrodnictwie. Oto 3 proste kroki, aby skutecznie uprawiać zioła w wodzie.

• Krok 1 - Używając ostrych nożyczek ogrodowych lub nożyc ogrodowych, weź 6 do 8 cali sorty z ziół ogrodowych. Najlepszy czas na zbieranie ziół to rano, kiedy rośliny są dobrze uwodnione. Możesz także kupić garnki z ziół kulinarnych z supermarketu lub centrum ogrodowego i użyć ich do przypisywania świeżych gałązek. Przypnij łodygi poniżej zestawu pąków liściowych (znanych również jako węzeł liściowy), ponieważ pojawią się nowe korzenie. Przygotuj sadzonki, usuwając liście na dnie łodygi. Nie chcesz, aby liście były zanurzone w wodzie, ponieważ gniją.
• Krok 2 - Napełnij słoiki lub pojemniki z wodą. Używam filtrowanej wody z kranu, która pochodzi z mojej studni. Jeśli używasz chlorowanej wody, pozwól jej usiąść przez 24 godziny na pierwszym miejscu, aby chlor odparował. Jeśli wolisz, możesz również kupić butelki wody. Lub użyj wody deszczowej, jeśli masz czyste i wygodne źródło. Nie używam wody destylowanej, ponieważ brakuje jej składników odżywczych.
• Krok 3 - Umieść zioła w wypełnionych wodą pojemnikach, sprawdzając, aby upewnić się, że liście nie znajdują się pod powierzchnią wody. Zwykle umieszczam 4 do 5 łodyg w każdym słoiku. Umieść pojemniki w słonecznym parapecie lub pod światłami uprawy.

Jak dbać o rosnące zioła w wodzie

Po skonfigurowaniu ogrodu ziołowego wewnętrznego, musisz wykonać tylko kilka zadań, aby gałązki ziół pozostały świeże i zdrowe. Pierwszym z nich jest zmiana wody raz lub dwa razy w tygodniu. Zmniejsza to ryzyko gromadzenia się glonów i bakterii w pojemniku.

Spodziewaj się, że pojawi się nowy wzrost, gdy gałęzie ziół będą się zakorzenić. Jeśli na wierzchu łodyg pojawi się jakieś kwiaty, odcinam je nożycami ogrodowymi. Dlaczego? Umożliwienie kwitnienia roślin spowalnia wzrost świeżych liści do gotowania.

Jak zbierać z ziół rosnących w wodzie

Istnieje kilka sposobów na zbieranie ziół uprawianych w wodzie. Najpierw możesz usunąć cały łodygę lub gałązkę ze słoika i dodać go do tego, co gotujesz. Na przykład często używam świeżych gałązek w zupach, gulaszach i sosach. Innym sposobem na zbieranie z ziół jest w razie potrzeby zerwanie poszczególnych liści. Działa to dla ziół, takich jak pietruszka, bazylia, rozmaryn i mięta.

Co powinieneś zrobić, gdy zioła korzystają?

Niektóre zioła mogą być trzymane świeże w wodzie przez tygodnie, podczas gdy inne takie jak Mint, Lemon Balm i Lemongass trwają przez wiele miesięcy. Nawet po wypełnieniu słoika swoimi korzeniami. Jeśli propagacja jest Twoim celem, możesz zachęcić do zakorzenienia, dodając hormon rootowania lub małe kawałki gałęzi z drzewa wierzby lub krzew do wody. Zawierają one związki promujące wzrost korzeni.

Gdy korzenie mają kilka cali długości. Zioła doniczkowe można umieścić na parapecie, gdzie otrzymują bezpośrednie światło słoneczne. Osobiście moja północna lokalizacja oznacza, że ​​moje okna nie oferują wystarczającej ilości światła od późnej jesieni do późnej zimy. Łatwiej jest trzymać zioła doniczkowe pod światłami do uprawy pozostawione przez szesnaście godzin dziennie. Jeśli zioła w pomieszczeniach tworzą korzenie wiosną do połowy lata, można je zahartować i przesunąć na zewnątrz do łóżek ogrodowych lub pojemników.

Rosnące zioła w wodzie: 10 pysznych wyborów

Below you'll find information on ten of the best herbs to grow in jars or containers of water.

Bazylia

Pikantny słodki, ząbkowy smak bazylii stworzył niezbędne zioła kuchenne. Bardzo łatwo jest rosnąć w wodzie. Późnym latem lubię przycinać świeże łodygi bazylii z mojego ogrodu i umieszczać pośladki w wodzie. Wiele rodzajów bazylii można uprawiać w wodzie, takich jak Genovese, Lemon, Tulsi i tajskie bazylii. Korzenie łodyg za 2 do 3 tygodni i można je pozostawić w wodzie lub przenieść do garnków o rosnącej mieszance. Rośliny bazylii potrzebują dużo światła, aby rozwijać się i rosnąć najlepiej, gdy umieszczono pod światłem uprawy lub pod lampką uprawną. Zainstalowałem LED Light Light Paspe pod licznikami kuchennymi, aby móc dostarczyć dodatkowe światło do ziół kuchennych, takich jak Basil, zimą.

rozmaryn

Uwielbiam głęboko pachnące i aromatyczne liście rozmarynu. To klasyczne zioło kulinarne to wiecznie zielony krzew, który pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Można go uprawiać w wodzie, aby dostarczyć miesiące aromatycznych liści do kuchni. Po 4 do 6 tygodniach możesz zauważyć korzenie tworzące się w wodzie. Korzenie tworzą najszybciej na zielonych łodygach, a nie te z Woody Growth. Kontynuuj ciesz się rozmarynem w wodzie lub jeśli chcesz wyhodować spory rośliny, gardź z zakorzenionymi łodygami w mieszance doniczkowej.

tymianek

Kolejne drzewne zioło, tymianek to nisko rosnąca roślina z drobnymi liśćmi. Spróbuj wyciąć gałązki tymianku o długości co najmniej 6 do 8 cali i pamiętaj o usunięciu wszystkich liści, które byłyby pod wodą. Dorastałem w tymianek cytrynowy i angielski tymianku w wodzie z sadzonkami wyrastającymi korzeniami po około miesiącu.

Oregano

Uprawiam dwa rodzaje oregano w wodzie - greckie oregano i syryjskie oregano. Używam greckiego oregano w sosach makaronowych i na pizzę, podczas gdy nasze syryjskie rośliny oregano są używane do robienia mieszanki przypa'atar. Pyszne! Rośliny oregano mają drzewne łodygi, które mogą trwać kilka miesięcy w wodzie. Jeśli weźmiesz sadzonki na zielono-pst.

Mennica

Mint to zioło, które chętnie żyje w wodzie od miesięcy. Istnieje wiele rodzajów mięty, w której możesz się rozwijać, a moimi ulubionymi to mięta pieprzowa i kulminacyjna. Jeśli gałązki mięty zaczną kwitnąć, przypnij pąki kwiatowe z rośliny, aby zachęcić do większej liczby liści.

Pietruszka

Uwielbiam świeży, jasny smak kręconej i włoskiej natki pietruszki i zawsze mam garść pietruszki rosnącej w wodzie na parapecie kuchennym. Odkryłem, że solidne łodygi i liście kręconej pietruszki najlepiej robią się w wodzie, ponieważ włoska pietruszka ma tendencję do więdnięcia i trwa tylko tydzień. Curly Parsley z łatwością trwa miesiąc lub dłużej, a pozostaje chrupiący i aromatyczny.

Trawa cytrynowa

Uprawiam trawę cytrynową na zewnątrz w moich łóżkach ogrodowych, a także w garnkach na słonecznym talii tylnej. Trawiaste rośliny mają wysoki wzrost, a ja uwielbiam liście i mięsiste bazy łodygi w cyfrach, curry i herbaty. Trawa cytrynowa jest ziołem kochającym ciepło i nie przeżywa mojej strefy 5 zimy. Jeśli jednak wykopię niektóre zakorzenione łodygi jesienią, mogę je przesunąć w pomieszczeniu i wyhodować w wodzie. Korzenie nadal rosną, a ja opuszczam łodygi w wodzie od miesięcy. Przyjdź wiosną, przygotowuję je i ostatecznie przesuwam rośliny z powrotem na zewnątrz.

Werbena cytrynowa

Podobnie jak rozmaryn, oregano i tymianku, werbena cytrynowa to drzewny krzew. Może rosnąć o 3 do 4 stóp wysokości w łóżku ogrodowym lub dużym pojemniku i przybiera dużą ilość wzrostu w miesiącach letnich. To nie jest tolerancyjne na zimno, więc albo muszę poruszać rośliną w pomieszczeniach na zimę, wysuszyć wszystkie liście, niech umrze w ogrodzie lub wprowadzić pacie, aby rosnąć w wodzie na parapecie. Ponieważ rośliny stają się tak duże, mam tendencję do wysuszenia większości moich liści werbeny cytrynowej na herbatę, ale używam również nożyc ogrodowych, aby wyciąć pół tuziny łodyg, aby rosnąć w wodzie. Jeśli umieścisz łodygi drewna iglastego (zielone) w wodzie, korzenie się po kilku tygodniach. Laskie łodygi (drzewne) trwają dłużej, a czasem miesiące, ale możesz cieszyć się intensywnym zapachem cytrynowym i smakiem liści przez całą zimę.

Kolendra

Kolendra i kolendry są często używane zamiennie, ale technicznie kolendra opisuje jadalne liście rośliny i kolendry suszone nasiona. Możesz uprawiać łodygi kolendry w wodzie przez tygodnie aromatycznych liści idealnych do salsów, opakowań i tacos. To zioło nie jest przeznaczone do długoterminowego wzrostu wody i rzadko korzeni, ale jest to tak ważne zioło w mojej kuchni.

Szałwia

Jedno z najpopularniejszych wieloletnich ziół, szałwii, mają piękne srebrzyste szare liście, które nadają silny ziemisty smak naczyń takich jak farsz. Istnieje kilka rodzajów szałwii, które można uprawiać na zewnątrz w ogrodzie, a także w pomieszcze. Jednak Złoty Szałwia jest również piękna i pyszna. Umieść łodygi szałwii o długości od 6 do 8 cali w wodzie i upewnij się, że żaden z liści jest poniżej poziomu wody.

Inne zioła do wzrostu w wodzie to balsam cytrynowy, rozmaryn, stewia, lawenda i koper.

Aby uzyskać więcej informacji na temat rosnących ziół, sprawdź te szczegółowe artykuły:

• Jak wyhodować bazylię z sadzonek
• Jak zimować trawę cytrynową w zimnym klimacie
• Jak wyhodować rozmaryn w ogrodach lub doniczkach
• Wskazówki, kiedy i jak zbierać zioła

Czy lubisz uprawiać zioła w wodzie w kuchni?