Rosnąca sałata rzymska Przewodnik od nasion do zbiorów

Podczas gdy w ogrodzie lub w garnku na patio jest wiele różnych rodzajów sałaty, Romaine jest jednym z moich ulubionych. Tak, uwielbiam dobrą sałatę Buttercrunch, ale nic nie przebije gęstych, chrupiących liści głowy romainy. Ich konsystencja zawiera kremowy sos sałatkowy jak żadna inna zielona zielona. Czy kiedykolwiek próbowałeś postawić sos Cezar na sałatę bibb? Wyniki są bezwładne i rozmoczone. Na szczęście uprawy sałaty rzymskiej jest łatwe i polecam każdego ogrodnika, który wyrasta kilka głów w każdym sezonie.

Co to jest sałata rzymska?

Romaine jest znana również jako sałata cos Lactuca sativa var. Longifolia. Zamiast hodować okrągłą, bulwiastą głowę lub luźną, liściastą, sałaty romaine wyrastają pionowo z mocnymi, wydłużonymi liśćmi, które mają grube środkowe i są gęsto zapakowane. Romaine jest jednym z najpopularniejszych sałatów zarówno dla domowych kucharzy, jak i restauracji, ale jest także tematem garstki mi. coli Wyrwania w ciągu ostatniej dekady. Nie ma lepszego sposobu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności niż rozwinięcie własnej, ale oczywiście nie jest to jedyny powód, aby posadzić tę wspaniałą sałatkę zieloną.

Dlaczego powinieneś uprawiać sałatę rzymską

Przyczyny uprawy sałaty rzymskiej wykraczają daleko poza bezpieczeństwo żywności i jej zdolność do przechowywania dobrego sosu z sera niebieskiego. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​Romaine jest bardziej odporna na obrażenia ślimaka i ślimaka. Wolą miękkie sałaty w moim ogrodzie. A ponieważ głowy sałaty rzymskiej są wąskie i wyprostowane, możesz zmieścić więcej roślin w danym obszarze niż w okrągłym głowie odmian, które rozkładają się szeroko.

Kolejną zaletą uprawy sałaty rzymskiej jest jej zdolność do utrzymywania czystości. Nisko rosnące, zaokrąglone sałaty są bliżej gleby. Kiedy pada deszcz, brud i piasek rozpryskują się w liście, co czyni je obowiązkiem do czyszczenia. Ale ponieważ głowy rzymskie są wyprostowane, a korona rośliny znajduje się dobre 8 do 10 cali nad glebą, nie tyle brudu i piaska wchodzą do fałd głowy sałaty, co czyni je płukanie przed jedzeniem.

Ostatnim powodem sadzenia sałaty rzymskiej jest jej ciepło i tolerancja zimna. Sałata rzymska jest wolniejsza do śruby (idź do kwiatu) i zmienia się gorzko w ogniu niż wiele innych rodzajów sałaty. I chociaż wszystkie sałaty wolą niższe temperatury wiosny i jesieni, istnieje kilka odmian sałaty rzymskiej, które tolerują zaskakująco niskie temperatury, zapewniając możliwość przedłużenia zbioru do późnej jesieni, a nawet zimowej, jeśli masz zimną ramę, Cloche, Cloche, Cloche, Cloche lub chroniąc je pływającą pokrywę rzędów.

Odmiany sałaty rzymskiej

Podczas gdy prawie cała romaina, którą znajdziesz w sklepie spożywczym, składa się z tych samych odmian z zielonego liścia, istnieją dziesiątki rodzajów sałaty rzymskiej, którą możesz sadzić w ogrodzie. Tak, wielu ma zielone liście, ale są też sałaty rzymskie, które mają liście w kolorze wina i inne, które są dwupiętrowe lub mają głębokie czerwone plamki na zielonych liściach. Rosnąca sałata rzymska w domu umożliwia uprawę dość zabawnych odmian, których nie znajdziesz w sekcji produktów. Oto niektóre z moich ulubionych.

Romaine Lettuces z czerwonymi liściami
• Krut z granatem
• Mierzy
• Bezpośrednio

Dwolodne i nakrapiane sumacie romaine
• Rouge d'Hiver
• Truchas
• Flassy pstrąg plecy

Romaine Lettuce z zielonymi liściami
• Rainier
• Wyspa Paris
• Mały klejnot

W przypadku żniw późno jesienią i zimą polecam „gęstość zimową”. A ten, który uprawiam co sezon, nawet latem, ponieważ jest to wyjątkowo tolerancja na ciepło, jest „Valmaine”.

3 sposoby sadzenia sałaty rzymskiej

Jeśli chodzi o uprawę sałaty rzymskiej, masz trzy opcje sadzenia.

Opcja 1: Sadzenie z przeszczepów

Pierwszą opcją jest zakup przeszczepów w lokalnym przedszkolu. To świetny wybór dla początkujących ogrodników lub tych, którzy nie są zainteresowani rosnącymi z nasion. Będziesz mógł pominąć etap „nerwowego rodzica”, ale minus jest taki, że będziesz ograniczony do uprawy tylko odmian rzymskich, które ma przedszkole w magazynie. Jeśli jednak uprawiasz garść roślin w doniczce lub w rogu podniesionego łóżka, zakup pakietu startowego 4 lub 6 z żłobka to świetny sposób na rozpoczęcie.

Opcja 2: Rozpoczęcie nasion w pomieszczeniu

Innym możliwym sposobem uprawy sałaty rzymskiej jest sadzenie nasion w pomieszczeniach w lampkach uprawnych. Sij nasiona w pomieszczeniu około 10-12 tygodni przed ostatnim oczekiwanym wiosennym mrozem. W moim ogrodzie w Pensylwanii nasz ostatni mróz ma około 15 maja. Jeśli odliczę się do tyłu 10 do 12 tygodni, oznacza to, że mogę sadzić moje nasiona rzymskie pod koniec lutego lub na początku marca. Ponieważ sałata jest uprawą o chłodnej pogodzie, która toleruje wiosenne mrozy, rośliny wychodzą do ogrodu 4 do 6 tygodni po wysiewaniu nasion. Oznacza to sadzonki, które rosną z mojego pod koniec lutego sadzenia, wyjdź do ogrodu na początku do połowy kwietnia. Zbierz je w maju lub na początku czerwca, zanim pogoda się rozgrzeje.

Kiedy uprawia nasiona sałaty rzymskiej w pomieszcze. Trzymaj sadzonki regularnie podlewane i nawozowe co dwa tygodnie za pomocą nawozu specyficznego dla sadzonek. Daj każdemu sadzonemu dużo miejsca do wzrostu i zmuszaj je do większych pojemników, gdy wyrastają z poprzedniej.

Jednym ważnym dodatkowym krokiem podczas uprawy sałaty rzymskiej w pomieszczeniu jest stwardnienie sadzonek przed sadzeniem ich do ogrodu. Ten proces jest stopniową aklimatyzacją w warunkach uprawy na zewnątrz, a nie tylko rzucanie ich na wilki, że tak powiem. Weź tace sadzonkowe na zewnątrz w cieniu przez kilka godzin dziennie, stopniowo zwiększając ilość czasu, jaki spędzają na zewnątrz i ilość słońca, które otrzymują każdego dnia. W ciągu około 10 do 14 dni sadzonki są na zewnątrz w pełnym wymiarze godzin. Kiedy już będą gotowi do przeszczepu do ogrodu.

Opcja 3: Sadzenie nasion na zewnątrz

Osobiście nie zamierzam sadzić moich nasion sałaty rzymskiej. Zamiast tego zasiewam nasiona bezpośrednio do ogrodu około 6 do 8 tygodni przed naszym ostatnim wiosennym mrozem (więc tutaj, w PA, oznacza to, że zaczynam siewać sałaty na zewnątrz pod koniec marca lub na początku kwietnia). Chociaż są małe, nasiona sałaty rzymskiej są twarde. Nie mają nic przeciwko zimnej glebie, rzadko gniją na mokrej ziemi i nie wymagają żadnego zamieszania. Są prawie niezawodne.

Zasij sałaty romaine w odległości około pół cala. Ledwo zakryć nasiona po sadzeniu i podleż. Uważaj, aby nie myć nasion! Następnie odejdź i zapomnij o nich. Jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie, na przykład południowy u.S., Sugeruję uprawę sałaty w chłodniejszych temperaturach zimy, a nie wiosną lub jesienią.

Gdy sadzonki mają cal wzrostowy, chuda je w odległości w odległości 5 lub 6 cali. Jeśli chcesz, możesz przeszczepić oblane sadzonki do nowego miejsca w ogrodzie, pamiętaj, aby je właściwie przestrzegać. Jeśli nie będziesz cienki, twoja romaine nie tworzy pełnowymiarowych głów. Daj im pokój, a nagradzają cię dużymi, soczystymi głowami.

Rosnąca sałata rzymska jesienią

Jeśli ogrodujesz w klimacie z gorącym latem i zimną zimą, nie ruj się po prostu Romaine na wiosnę. Zastosuj drugą plon rzymską, siewem nasion późnym latem na jesienne zbiory. Idealny czas wynosi od 6 do 8 tygodni przed pierwszym oczekiwanym jesiennym mrozem. Siewam nasiona rzymskie bezpośrednio do ogrodu w połowie do końca sierpnia, ale możesz znaleźć przeszczepy do sadzenia jesiennego w lokalnym centrum ogrodniczym. Ponieważ pogoda może być dość ciepła pod koniec lata, trzymaj nasiona i rośliny.

Więcej wskazówek na temat uprawy sałaty rzymskiej

Oto kilka dodatkowych wskazówek na temat uprawy produktywnej plonu rzymskiej.

1. Zmień glebę z gotowym kompostem przed sadzeniem. Jeśli nie masz kosza na kompost domowy, kup workowane kompost w lokalnym centrum ogrodniczym. Nigdy nie używaj świeżych oborników na uprawach sałaty lub w jego pobliżu - ani żadnych innych warzywach (witam, mi.coli!).
2. Nwas swoją sałatę rzymską z organicznym płynnym nawozem co dwa do trzech tygodni. Używam hydrowozonatu rybnego lub ogólnego organicznego nawozu płynnego, takiego jak paliwa roślinne.
3. Do Utrzymuj ślimaki przed jedzeniem uprawy, Użyj organicznej przynęty na bazie fosforanu żelaza wokół roślin.
4. Romaine jest zebrane jako Zieloni lub pełne głowy. Zieloni są uszczypane lub wycinane z rośliny, gdy liście są tak młode jak 30 dni. Pozostaw nienaruszony punkt wzrostu, a będziesz mógł zrobić wiele zbiorów zieleni dla dzieci z tej samej rośliny. Lub poczekaj, aż głowa osiągnie pełny rozmiar, a następnie użyj ostrego noża, aby odciąć go u podstawy, aby zbijać.
5. Chociaż sałata rzymska jest bardziej odporna na ciepło niż inne rodzaje sałaty, będziesz chciał Zrób ostatnie zbiory, zanim nadejdzie gorąca letnia pogoda. Ciepło sprawia, że ​​liście zmieniają się.
6. Do Rozszerz swoje zbiory na upalną pogodę, Przykryj rośliny szmatką ogrodową, aby zachować chłodzenie.
7. Aby przedłużyć zbiory upadkowej sałaty rzymskiej, Przykryj rośliny warstwą pływającej pokrywy rzędu lub jedno z tych innych okładek ogrodowych zalecanych przez Niki.
8. Jeśli mszyce są niepokojące na uprawach sałaty, Współplant ze słodkim Alyssum. Jak zauważono w mojej książce o sadzeniu towarzyszącym naukowym, partnerzy roślin, słodkie kwiaty Alyssum są bardzo atrakcyjne dla kilku różnych drapieżników mszyc, w tym pasożytnicze osy, biedronki i much na zawieszce.
9. Sałata rzymska jest łatwa do uprawy w doniczce. Użyj wysokiej jakości gleby doniczkowej lub jednego z naszych przepisów na glebę doniczkową. Upewnij się, że garnek zawiera 2 galony gleby doniczkowej dla każdej głowy sałaty, którą w niej wyrastasz. Oznacza to, że jeśli chcesz wyhodować trzy głowy Romainy, wybierz garnek, który zawiera 6 galonów gleby doniczkowej.

Rosnąca sałata rzymska jest zabawnym i łatwym przedsięwzięciem. Wyniki są wyraźne, zdrowe, pyszne i warte wysiłku.

Aby uzyskać więcej wskazówek na temat rosnącej sałaty i innych warzyw, odwiedź następujące artykuły:
• Instrukcje dotyczące uprawy wszystkich rodzajów sałaty
• Tajemnice uprawne pomidora
• Rośliny towarzyszące cukinii
• Jak uprawiać kapustę
• Rosnące brukselki