Jak uprawiać komosę ryżową w ogrodzie warzywnym

Komosy ryżowe to chłodna uprawa sezonu uprawiana dla swoich maleńkich, pełnych białka nasion. To także piękne warzywa, produkujące wysokie rośliny z srebrnymi zielonymi liśćmi i genialnym czerwonym, różowym i złotym nasionami. Łatwo jest rosnąć, tolerancyjnego susza i choroby odporne na zbiory nasion odbywa się jesienią przed pierwszym twarde mrozem. Jeśli chcesz nauczyć się uprawiać komosę ryżową w ogrodzie warzywnym, czytaj dalej.

Co to jest komosa ryżowa?

Komoora jest rodzimy dla regionu Andesa w Ameryce Południowej i jest uprawiana od tysięcy lat. Najlepiej rośnie w regionach, w których temperatury letnie nie przekraczają 90 F (32. Rośliny większości odmian komosy ryżowej rosną o wysokości od czterech do sześciu stóp, wytwarzając nasiona w odcieniach lekkiej opalenizny, czerwonej lub czarnej. Rośliny potrzebują długiego sezonu, aby rosnąć i dojrzewać z większością odmian gotowych do zbioru od 90 do 120 dni po zaszczepieniu.

Komosy ryżowe jest związane z Amaranthem, a także uprawiana ze względu na jadalne nasiona. Jest to również bliski kuzyn wspólnych kwater jagnięciny, popularna roślina wśród zbieraczy (dowiedz się więcej o żerowaniu do kwatarii jagnięciny w Ten doskonały artykuł). Podobnie jak kwatery jagnięce, delikatne młode liście komosy ryżowej można zjeść. Cieszymy się nimi w taki sam sposób, że jemy szpinak; Surowe w sałatkach, a także gotowane w makarach, zapiekankach, a nawet dipach. Należy zauważyć, że podobnie jak szpinak nowozelandzki, liście komosy ryżowej zawierają wysoki poziom kwasu szczawiowego, co może zwiększyć ryzyko kamieni nerkowych u wrażliwych ludzi.

Jak wyhodować komosę ryżową z nasion

Istnieją dwa sposoby sadzenia komosy ryżowej: poprzez bezpośrednie siew nasiona w ogrodzie lub rozpoczynając je w pomieszczeniu. Zwykle daję roślinom głowice zaczynają w pomieszczeniu pod moimi światłami. Jest tak, ponieważ mieszkam w krótkim sezonie klimatu i daje moim roślinom wystarczająco dużo czasu, aby dojrzeć ich główki.

Po raz pierwszy wyhodowałem komosę ryżową w ogrodzie siedem lat temu i stała się dla mnie coroczna uprawa. W rzeczywistości włączam to nawet do mojej nagradzanej książki, Veggie Garden Remix! Jest tak wiele powodów, aby kochać tę roślinę. Po pierwsze, łatwo jest się rozwijać, tolerujące suszę i przeszkadzają niewiele chorób roślin i szkodników. Komoso komosy jest również piękne z efektownymi, kolorowymi nasionami i ozdobnymi liśćmi. Wreszcie oferuje kilka jadalnych części: delikatne młode liście, a także nasiona bogate w białko.

Jak rozpocząć nasiona komosy ryżowej w pomieszczeniu

Komosa ryżowa jest stosunkowo szybka i nie powinna być wysiewana w pomieszczeniu zbyt wcześnie. Sij małe nasiona w opakowaniach i tacach lub doniczkach cztery do pięciu tygodni przed ostatnim oczekiwanym wiosennym mrozem. Nie sadzaj ich głęboko, tuż pod cienką warstwą gleby. Umieść pojemniki pod światłami uprawnymi lub w słonecznym oknie i mmbluj glebę często, aby zachować równomiernie wilgotność.

Nasiona kiełkują szybko, zwykle w ciągu czterech do pięciu dni. Utrujam na światłach przez szesnaście godzin dziennie, używając niedrogiego timera, aby je włączyć i wyłączyć. Miej oko na wilgoć w glebie, podlewając się, gdy jest sucha do dotyku. Nawotuj sadzonki rozcieńczonym rozpuszczalnym nawozem organicznym w wodzie po rozwinięciu drugiego zestawu prawdziwych liści. Zahartuj i przeszczep je do ogrodu po upływie ryzyka mrozu.

Jak wyhodować komosę ryżową: bezpośrednie siewniki

Wyhoduj komosę ryżową na stronie, która oferuje dużo słońca i dobrze wyczerpującą glebę. Rośliny komosy komosy mają się świetnie w moich podniesionych łóżkach. Przygotowuję witrynę w połowie sprężyny, zmieniając glebę za pomocą kompostu lub starzejącego się obornika. W tym czasie można również zastosować nawóz organiczny powolnego uwalniania, jeśli gleba nie jest szczególnie żyzna.

Po minie ostatnią wiosną mrozu i glebie w zakresie 60 f (15 ° C), bezpośrednio zasij małe nasiona o głębokości ćwierć cala. Spacerować od dwóch do trzech cali od siebie. Utrzymuj nasiona konsekwentnie wilgotne, aż nasiona kiełkują za 4 do 7 dni. Połóż pokrywę rzędu złoża, aby pomóc glebie zatrzymać wilgoć. Podnieś pokrywę codziennie, aby sprawdzić i sprawdzić, czy potrzebujesz podlewać. Po wyrastaniu nasion usuń pokrywę.

Jak uprawiać komosę ryżową w ogrodzie warzywnym

Komosa ryżowa jest rośliną o niskiej zawartości opieki, ale istnieje kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby zachęcić do zdrowego wzrostu i ciężki upraw nasion:

• Cienki - Kiedy sadzonki mają kilka cali wysokości, rozcieńczają je od 12 do 18 cali w zależności od odmiany, którą rozwijasz. Krótsze odmiany można rozmieścić stopę od siebie, podczas gdy wysokie uprawy powinny być podawane co najmniej 18 cali między roślinami. Jedz przerzedzenie w sałatkach. Jeśli chcesz uprawiać komosę ryżową wyłącznie dla Zielonych, a nie jako uprawa nasienna, przestrzegnij rośliny w odległości 8 do 10 cali.
• Woda - Ustanowione rośliny mają energiczne systemy korzeniowe, które czynią je bardzo tolerancyjnymi dla warunków suszy. To powiedziawszy, rośliny, które są od czasu do czasu podlewane (lub padały) reagują ze wzrostem wzrostu i wydajnością. Mulczowanie roślin ze słomy pomaga glebie zachować wilgoć i zmniejsza wzrost chwastów. Przestań podlewać pod koniec lata, gdy rozwijają się głowy nasion.
• Chwast - Młode rośliny komosy ryżowej nie konkurują dobrze z chwastami, więc ciągnij wszystkie, które się pojawią. Jeśli zamierzasz zaoszczędzić nasiona przed roślinami komosy ryżowej na przyszłe uprawy, usuń rośliny jagnięce, które pojawiają się w twoim ogrodzie. Komosa ryżowa może przejść z tym krewnym botanicznym, a jeśli tak się stanie, uratowane nasiona mogą nie rosnąć w rodzaju typu.
• Stawka - Jak wspomniano powyżej, rośliny komosy ryżowej mogą rosnąć dość wysoko, moje ogólnie rosną od czterech do sześciu stóp, ale sporadyczne rośliny osiągnęły osiem stóp. Te rośliny ostatecznie stają się najwyżej ciężkie i mogą przewrócić się na porywisty wiatr. Pomocne jest postawienie roślin, gdy mają dwa do trzech stóp wysokości. Używam sześciu stóp wysokich stawek bambusowych lub stawek z włókna szklanego, zabezpieczając rośliny pod ich wsparcie za pomocą sznurka ogrodowego, gdy rosną.

Jak uprawiać komosę ryżową w pojemnikach

Brak ogrodu? Bez problemu! Możesz uprawiać komosę ryżową w pojemnikach. Idealnie wybierz duże doniczki lub sadzarki. Lubię sadzarki tkanin, ponieważ dobrze się wyczerpują i są dostępne w wielu rozmiarach. Będziesz chciał wyhodować co najmniej pięć lub sześć roślin, aby zebrać wystarczającą liczbę komosy ryżowej na posiłek, więc wybierz garnek, który ma co najmniej dwie stopy, lub sadzarki o długości od dwóch do trzech stóp. Umieść garnki w miejscu, które otrzymuje mnóstwo słońca.

Napełnij garnek mieszanką mieszanki doniczkowej i kompostu. Dwie trzecie mieszanka doniczkowa do jednej trzeciej kompostu to dobry stosunek. Możesz także dodać nawóz organiczny powolnego uwalniania do medium uprawy, aby zapewnić stałą paszę przez całe lato.

Siew nasiona w odległości około trzech cali, ostatecznie przerzedzając je od 10 do 12 cali. Uprawiane ogrodowe rośliny komosy ryżowej są odporne na suszę, ale musisz uważać na uprawy pojemnika, podlewane kilka razy w tygodniu. Pozwól, aby dwa cale gleby wyschły pomiędzy wodami. Wspieraj wysokie rośliny komosy komosy z drewnianymi lub bambusowymi stawkami lub umieść pojemniki u podstawy kraty lub ogrodzenia.

Wspólne szkodniki komosy ryżowej

Komosa ryżowa jest na ogół bezproblemowa, ale znalazłem kilka szkodników, które uznają rośliny za atrakcyjne. Oto trzy wspólne szkodniki komosy ryżowej:

1. Mszyce - Mszyce są miękkie owady w kształcie gruszki, które wysysają sok z tkanki roślinnej. Są znanym szkodnikiem ogrodowym i rzadko powodują poważne szkody. Mszyce są również ulubionym źródłem pożywienia biedronek, koronek i innych korzystnych owadów. Z tego powodu zwykle zostawiam kolonie mszyc w spokoju, aby zapewnić jedzenie dla tych dobrych robaków. Jeśli wciąż są w pobliżu po kilku dniach, a ścisła inspekcja nie wykazuje oznak korzystnych owadów (przyjrzyj się uważnie, mogą być małe!) Używam mocnego odrzutowca wody z węża, aby zrzucić mszyce.
2. Górnicy liści - Komosy ryżowe jest związane z burakami i szwajcarskim chardem, dwie uprawy podatne na liściaki. Nie jest zatem nieoczekiwane, że komosa ryżowa byłaby również atrakcyjna dla liści. Ten szkodnik jest identyfikowany przez jego uszkodzenie; brązowe szlaki i tunele na powierzchni liści. Uszkodzenie rzadko zabija roślinę, ale czyni ją mniej smacznym. Jeśli masz problemy z liściami w ogrodzie, po sadze. Zapobiega to układaniu jaj na liściach dorosłych. Bez jaj, bez liści.
3. Ślimaki - Ślimaki to powszechny szkodnik ogrodowy, który może szybko rozwijać łóżka młodych sadzonek lub spowodować uszkodzenie dojrzałych roślin. Mogą stanowić wyzwanie do wyeliminowania, ale Jessica przychodzi na ratunek Ten doskonały artykuł O organicznym metodach kontroli ślimaków. Zdecydowanie warto przeczytać, jeśli twój ogród jest nękany przez ślimaki.

Kiedy zbierać komosę ryżową

Gdy lato zmienia się w jesień, miej oko na swoją łatkę komosy ryżowej. Zauważysz, że głowice nasiona zaczynają wysychać w miarę dojrzewania roślin. Liście spadają również z rośliny, gdy zbliża się zbiory. Sprawdź dojrzałość, biegając ręką wzdłuż łodygi nasion. Jeśli nasiona wpadają w twoją rękę, czas przeciąć głowice nasion. Użyj ostrych śliniaków, aby wyciąć łodygi tuż pod głową nasion, wrzucając je do czystego pojemnika lub wiadra. Jeśli nie są w pełni wysuszone, możesz zawiesić je w suchym, dobrze wentylowanym miejscu przez około tydzień. Sugerowałbym umieszczenie czystych prześcieradeł pod głowami suszenia, aby złapać wszelkie spadające nasiona.

Jeśli Frost zagrozi, zanim rośliny będą gotowe do zbioru, przykryj je lekką pokrywą rzędu. Usuń go następnego ranka, aby rośliny mogły nadal wyschnąć na słońcu. Jeśli deszcz jest w prognozie, zbierz, gdy tylko rośliny dojrzeją. Zauważ, że z łatwością nasiona komosy ryżowej, więc staraj się nie rozlewać zbyt wielu nasion w ogrodzie. Jeśli znajdziesz kolonie komosy ryżowej następnej wiosny, po prostu odwróć je jako uprawę zielonego obornika lub wykop je i przeszczep do nowego miejsca.

Jak wyczyścić nasiona komosy ryżowej

W przeciwieństwie do zbóż, nasiona komosy ryżowej nie mają do usuwania warstw nasiennych i nie potrzebujesz specjalnego sprzętu, aby je wyczyścić. Czyszczę plewy (małe kawałki liści i zanieczyszczeń). Najłatwiejszą chęcią ich wygrania jest delikatne rzucenie ich w powietrze przed wentylatorem, aby zdmuchnąć wszelkie kawałki. Możesz także użyć ekranu do czyszczenia nasion. Po czyszczeniu nasion rozłóż je na ekranie lub tacę, aby wyschnąć przez kilka dni. Przechowuj suszone nasiona komosy ryżowej w słoiku lub pojemniku.

Przed zjedzeniem domowej komosy ryżowej musisz wyczyścić saponinę, gorzki związek degustacyjny, który pokrywa nasiona. Włożyłem nasiona w blenderze z zimną wodą i biegam na niskiej prędkości przez 10-15 sekund. Wypłukać i powtórzyć. Zwykle robię to cztery lub pięć razy lub dopóki woda nie będzie się spić. Gotuj równe części komosy komosy i woda przez 15 do 20 minut lub do momentu miękkości nasion.

Odmiany komosy komosy

Wiele firm nasiennych oferuje teraz nasiona komosy ryżowej w swoich katalogach. Chociaż dostępnych jest wiele odmian, wiśniowa wanilia i najjaśniejsza Brill to dwa najczęściej uprawiane w domowych ogrodach. Są niezawodne, produktywne i dostosowujące się do różnych warunków uprawy.

wiśnia wanilia - Ta odmiana jest niezwykle ozdobna z roślinami, które rosną o wysokości od trzech do pięciu stóp. To dobry wybór dla pojemników, jeśli chcesz sadzić w garnkach. Przyciągające wzrok nasiona wahają się od jasnoróżowej po głęboką fuksię, dzięki czemu ta plon jest wystarczająco ładna, aby można je było schować do klomitów i granic, a także ogrodu warzywnego.

Najjaśniejsze genialne - Spodziewaj się zachwycenia olśniewającymi odcieniami najjaśniejszej genialnej komosy ryżowej. Rośliny o wysokości od czterech do sześciu stóp są zwieńczone głowicami czerwonymi, pomarańczowymi, różowymi, kremowymi, a nawet złotymi. Ciesz się młodymi liśćmi surowymi lub gotowanymi, ale nie zrywaj zbyt wielu, jeśli chcesz, aby rośliny zebrały wystarczającą ilość energii, aby uzyskać dużą plon nasion.

Aby dowiedzieć się więcej o uprawie nietypowych warzyw, koniecznie sprawdź te artykuły:

• Jak wyhodować szpinak nowozelandzki
• Uprawa tykwy loofah w ogrodzie warzywnym
• Sorrel z czerwonej żyłki: naucz się uprawiać ten smaczny zielony
• Unikalne warzywa do uprawy w ogrodzie

Teraz, gdy wiesz, jak uprawiać komosę ryżową, planujesz ją uprawiać w swoim ogrodzie?