Jak uprawiać buraki cukrowe na jedzenie i paszę

Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Altissima

Obecnie dość często potyka się na ogród domowy, w którym rosną pożywne czerwone (i pomarańczowe, fioletowe, różowe, złote lub paski), ale buraki cukrowe są nadal głównie domeną hodowców komercyjnych i hodowców żywych.

Buraki, buraki ogrodowe, buraki stołowe - jakkolwiek je nazywasz, to prawdopodobnie typ, który najbardziej znasz. Ale buraki cukrowe to coś innego.

Trzeba przyznać, że jest to prawdopodobnie dlatego, że brakuje im tego ziemistego smaku i przyjemnej konsystencji ich bardziej znanego rodzeństwa warzyw korzeniowych. Ale to nie jest powód, dla którego hodowca domowa zignorowała buraki cukrowe.

Rośliny te oferują wiele zastosowań poza tworzeniem ziarnistych białych rzeczy, których używamy do upiek.

Są całkowicie jadalne - korzenie, topy i wszystko. Gdy dowiesz się, jak łatwo je przygotować, możesz się zastanawiać, dlaczego nie widzisz ich częściej.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

W przeciwieństwie do większości ich bardziej znanych krewnych, buraki cukrowe są kremowe białe i zwykle znacznie, znacznie większe. Wyglądają podobnie do masywnych ziemniaków o spiczastym końcu, jakby czerwony burak potroił się i stał się biały - być może widziało ducha?

Jak można się spodziewać po tak dużych korzeniach, mogą one dojrzeć dwa razy więcej niż buraki stołowe. Różnią się również od swoich krewnych tym, że zawierają mniej witamin i minerałów i mają teksturę, która jest nieco trudniejsza.

Buraki cukrowe mają lekko słodki, nijakie smak, trochę jak ziemniak posypany odrobiną słodzika.

Ta różnica w kolorze i smaku wynika z faktu, że brakuje im bealain, które nadają kolor czerwony (lub złoty) i niektóre z charakterystycznych smaku „w stylu buraków”.

Nawet jeśli nie planujesz ich użyć do słodzika, mogą być używane jako pasza dla jeleni, koni, bydła, owce, kóz i innych zwierząt gospodarskich.

Ale co z uprawą buraków cukrowych jako warzywa ogrodowego? Tak, ty też możesz to zrobić!

Oto, co jest w tym przewodniku:

Czego się nauczysz

• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Przechowywanie i zachowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Jestem wielkim wierzącym w próbowanie nowych rzeczy w ogrodzie. Nigdy nie wiadomo, kiedy natkniesz się na roślinę, która stanie się Twoim nowym ogrodnictwem.

Gotowy, aby dać szansę na buraki cukrowe? Słodki! Chodźmy!

Kultywacja i historia

Uważa się, że wszystkie buraki pochodzą z dzikiej odmiany (Beta Maritima), który rośnie wzdłuż południowych wybrzeży Eurazji.

Nowoczesny burak cukrowy został opracowany i udoskonalony w XVIII wieku z białych buraków paszowych, które były powszechne i mniej poszukiwane niż typ czerwony.

Ludzie najpierw wymyślili, jak izolować cukier z korzenia w 1747 r., Kiedy niemiecki chemik Andreas Marggraf wykazał, że krystalizowana sacharoza z buraków była taka sama jak ta z trzciny cukrowej.

Franz Karl Achard, jeden z jego studentów, podjął pomysł i pobiegł z nim, ustanawiając burak cukrowy jako uprawę komercyjną w Europie.

Zasadniczo możemy mu podziękować za przemysł buraków cukrowych i dostępność taniego sacharozy w Europie i Stanach Zjednoczonych.

Na początku XIX wieku większość cukru w ​​Europie uzyskano od laski uprawianej w Indiach Zachodnich za pomocą siły roboczej. Podczas wojen napoleońskich angielskie blokady uniemożliwiły trzciny cukrowej do Francji, a potrzebne było inne źródło cukru.

Napoleon zamówił sadzenie 32 000 hektarów buraków cukrowych w północnej Francji, a wkrótce w Austrii, Niemczech i Danii znajdowały się fabryki Austrii, Niemcze.

Po upadku Napoleona zapotrzebowanie na buraki cukrowe spadło w miarę otwarcia szlaków handlowych, a cukier trzcinowy był importowany z tropików.

Wraz z końcem siły roboczej w Indiach Zachodnich uprawy uprawy europejskie zyskały przyczółek i stały się dobrze ustalone w latach 50. XIX wieku.

Buracje cukrowe dotarły do ​​amerykańskich brzegów w 1836 roku, a pierwsza operacja komercyjna rozpoczęła się w Kalifornii w 1879 roku.

Podczas II wojny światowej rząd Stanów Zjednoczonych był tak zaniepokojony malejącym zaopatrzeniem cukru, że zachęcali rolników do rozszerzenia upraw buraków.

Kiedy Japońsko-Amerykanie zostali zmuszeni do obozów interncyjnych, wielu internatów pracowało i zbierając ważną ekonomicznie roślinę.

Robotnicy w hrabstwie Malheur w stanie Oregon byli jedynymi, którzy mogli mieszkać poza obozami internatywnymi w państwie.

.

Hodowlane buraki cukrowe są najczęściej używane dziś do słodzika. Dziesięć lat temu były również używane w USA do produkcji alkoholu, choć nie jest to już tak powszechne. Ludzie w innych krajach, takich jak Czechy, nadal używają ich do robienia napojów alkoholowych.

Trudno sobie wyobrazić, jak duża, nieporęczna bulwa jak ta - każda z nich może wzrosnąć średnio dwa do czterech funtów, czasem więcej - zamienia się w ten intensywnie sacharynowy produkt, którego możesz użyć, aby osłodzić kawę.

Zasadniczo buraki są krojone cienko po zbiorze, a sok jest ekstrahowany. Następnie jest oczyszczony i podgrzewany, aby zrobić syrop, który jest również popularny w wielu częściach świata. Ten syrop można następnie skrystalizować, a voila! Rolujesz się w słodkich rzeczach.

Rośliny można również użyć do tworzenia melasy. W przeciwieństwie do melasy trzcinowej, melasa buraków nie jest tak słodka i jest stosowana przede wszystkim w żywności zwierzęcych.

Andrew Sowell, ekonomista rolniczy w oddziale Służby Badań Ekonomicznych Raporty USDA że przemysł buraków cukrowych w USA stanowi 55 do 60 procent cukru produkowanego w kraju.

Na wypadek, gdybyś się zastanawiał: tak, istnieje różnica w smaku między cukrem trzcinowym a cukrem buraków, ale jest subtelna.

Cukier buraku ma lekko bardziej ziemski, spalony cukier, podczas gdy cukier trzcinowy jest nieco bardziej owocowy. Chociaż często jest sprzedawany jako ogólny „cukier” bez zidentyfikowanego oryginalnego źródła rośliny, możesz znaleźć czysty cukier buraków w sklepach.

Spróbuj sam wykonać test smaku, kupując cukier z buraków i trzciny cukrowej w specjalistycznym artykule spożywczym i porównując je obok siebie, aby zobaczyć, co myślisz!

Jest dodatkowy plus dla wegan - cukier buraków nie wymaga przetwarzania z Bone Char, aby był czysty biały, podczas gdy wyrafinowany cukier trzcinowy robi. Jeśli biały granulowany cukier przetwarzany bez produktów ubocznych zwierząt jest tym, czego szukasz, może to być droga.

Warto jednak zauważyć, że podobnie jak w przypadku kukurydzy, większość słodzików produkowanych komercyjnie przy użyciu buraków pochodzi z roślin zmodyfikowanych genetycznie. Jeśli tego wolisz unikać, poszukaj organicznego cukru buraków.

W amerykańskiej produkcji komercyjnej uprawy są uprawiane głównie w Minnesocie, Dakocie Północnej, Kalifornii, Idaho, Oregonie, Waszyngtonie, Kolorado i Montanie.

Wielu rolników wyrzuca liście, gdy zbierają korzenie, ale niektóre komercyjne operacje żywego inwentarza kupują resztki liści do użycia jako pasza.

Jeśli myślisz o karmieniu liści swoim zwierzętom, pamiętaj, że chociaż są one bardzo atrakcyjne dla zwierząt gospodarskich kochających wegetaria, najlepiej wykorzystać je jako suplement, ponieważ same liście buraki nie zapewniają wystarczającej ilości białka, aby służyć jako jedyne źródło źródła odżywiania dla wypasu zwierząt.

I nawet jeśli sam używasz korzeni do słodzika, resztki miazgi jest kochana przez owce, bydło i konie.

Sprytni naukowcy zastanawiają się również w sposobie obracania liści pozostawionych do gnicia na polach każdego roku w Holandii w bezglutenowe, wegańskie białko, które można wykorzystać jako Zastępca soi tworząc alternatywy mięsne.

Ponadto produkty uboczne przetwarzania buraków w cukier są wykorzystywane do produkcji alkoholu, farmaceutyków i drożdży piekarza. Przetwarzanie odpadów jest również używane jako poprawka gleby w postaci wapna.

Cukier z buraków jest skuteczny DROAD DE -Icer. Niektórzy eksperci próbują przekształcić buraki w paliwo alternatywne, również.

Propagacja

Najłatwiejszym sposobem propagowania buraków cukrowych jest siew nasiona bezpośrednio w ogrodzie. Możesz zacząć swoje nasiona w pomieszczeniu i przeszczepić sadzonki, ale pamiętaj, że buraki na ogół nie zajmują się przeszczepem.

Mimo to może to być inteligentna opcja, jeśli zmagasz się z niektórymi chorobami roślin lub problemami z czasem (więcej na ten temat później).

Większość hodowców w chłodniejszych regionach północnych na wiosnę. W cieplejszych, półprzewodowych regionach roślina ta jest uprawiana jako uprawa zimowa zaczynając od jesieni.

Z nasion

Wszystkie buraki są dwuletnimi, produkującymi kwiaty i nasiona w drugim roku życia. Ale zwykle zbieramy je w pierwszym roku, ponieważ wtedy najlepiej smakują.

Więc jak, u licha, otrzymujemy nasiona?

Większość nasion buraków cukrowych jest produkowana w miejscach takich jak Oregon i Waszyngton, gdzie pogoda jest wystarczająco umiarkowana, aby rośliny mogły przetrwać zimą, aby produkować kwiaty i ustawiać nasiona w drugim roku.

Wspominam o tym, ponieważ musisz mieszkać w obszarze z odpowiednim klimatem, jeśli masz nadzieję uratować własne nasiona. W przeciwnym razie będziesz musiał polegać na zakupie potrzebnych nasion.

Jeśli chcesz zostawić kilka roślin na ziemi pod koniec sezonu, aby rozwinąć nasiona, pozwól im wyrosnąć na drugi rok, a nie zbierać.

Liście umrą i ponownie pojawią się na wiosnę. W połowie sprężyny będą tworzyć główki kwiatów, a latem zapylone kwiaty trafi do nasion.

Gdy głowice nasiona zmieniają się brązowo, przycinaj je lub podciągnij całą roślinę i powieś w klastrach do wyschnięcia.

Gdy cała łodyga jest całkowicie sucha, potrząśnij rośliną i przesuń łodygi przez ręce, aby uwolnić nasiona. Możesz przechowywać je w ciemnym, chłodnym miejscu w kopertach lub słoikach z pokrywkami przez kilka lat, aż będziesz gotowy do sadzenia.

Należy pamiętać, że buraki cukrowe będą zapychać się z czymkolwiek w tej samej rodzinie, w tym Szwajcarski Chard i buraki stołowe. Rozeszcie rośliny, jeśli chcesz zbierać nasiona, które będą prawdziwe.

Gdy masz nasiona, włóż je do ziemi, gdy temperatury gleby wynosi około 55 do 65 ° F, po ostatnim dniu mrozu na wiosenne sadzenie.

Jesienią umieść nasiona w ziemi, gdy temperatury powietrza są niezawodnie poniżej 85 ° F, a masz około 90 dni, zanim pierwsze twarde zamrażanie zostanie przewidywane dla twojego obszaru.

Powinieneś aż do uprawiania gleby co najmniej dwa cale w dół przed sadzeniem, wyciągając napotkane skały. Skały wygładzają wzrost lub sprawi, że korzenie stają się funky i zniekształcone. Sadzić w ciągu tygodnia od uprawy.

Sij nasiona o cal głęboko w glebie i mocno naciśnij ziemię. Nie pomijaj tego kroku, ponieważ nasiona potrzebują dobrego kontaktu gleby, aby utrzymać poziom wilgoci, którego potrzebują do kiełkowania.

Im bliżej sadzisz nasiona razem, tym mniejsze i słodsze będą buraki, według Linzy Carlson i Jim Bauder o Program jakości wody Montana State State University.

Pamiętaj jednak, że nie chcesz ich tłumić. Odstępy od około czterech do sześciu cali między roślinami uderza w słodkie miejsce.

Będziesz musiał rozrzedzić swoje sadzonki podczas ich pojawienia się, ponieważ każda kapsułka nasion zawiera wiele nasion. Oznacza to, że prawdopodobnie zobaczysz dwa lub trzy sadzonki wyskakujące w każdym miejscu, w którym zasilałeś.

Jeśli chcesz rozpocząć nasiona w pomieszczeniu, zasij je w biodegradowalnych garnkach torfowych. Posadź je w mieszance nasion na tej samej głębokości, z jednym ziarnem na czterocalowy garnek.

Umieść garnki w ciepłym miejscu z pośrednim światłem słonecznym. Chociaż światło nie jest konieczne do kiełkowania, pomaga utrzymać ciepło nasion.

Gdy sadzonki mają dwa prawdziwe liście, możesz je przeszczepić na zewnątrz.

Pamiętaj, aby zahartować sadzonki, zanim je zasadzisz. Oznacza to umieszczenie ich w osłoniętym miejscu na godzinę pierwszego dnia i zwiększenie czasu spędzonego na zewnątrz o godzinę przez następne sześć dni. Po tygodniu możesz umieścić je w ziemi.

Nasiona są wrażliwe na zmienne poziomy wilgoci, ponieważ kiełkują i wyrastają, więc pozostań na szczycie sytuacji wodnej. Gleba nie powinna być nasycona, ale nie należy jej wyschnąć.

Wyobraź sobie, że dobrze wymyślona gąbka. To jest poziom wilgoci, do którego dążisz.

Powinieneś zobaczyć, jak sadzonki pojawiają się od czterech dni do trzech tygodni po sadzeniu, w zależności od warunków pogodowych.

Z sadzonek/przeszczepu

Rzadko spotyka się z przeszczepami w gniazdku szkółki lub roślin, nawet tych skierowanych do komercyjnych hodowców i ludzi, którzy podnoszą zwierzęta gospodarskie.

Ale być może masz przyjaciela, który uprawia sadzonki i chcą oddać kilka, lub zacząłeś nasiona w domu.

W takim przypadku możesz technicznie przeszczepić buraki, ale pamiętaj, że długie taproots nie docenią szoku przejścia i możesz stracić rośliny.

Aby przeszczepić, odetnij podstawę garnka torfowego lub delikatnie usuń roślinę z pojemnika. Sadzić bezpośrednio do przygotowanej gleby na tej samej głębokości, jaką rosła w pojemniku. Delikatnie wypełnij wszelkie luki w glebie i dobrze wody.

Możesz wyruszyć sadzonki w tym samym czasie, gdy zasiasz nasiona, aby uzyskać przewagę w sezonie wegetacyjnym, jeśli masz krótką sprężynę z wczesnym upałem.

Możesz także umieścić je na ziemi na zewnątrz później niż zasila nasiona, aby uniknąć problemów z szkodnikami i chorobami (więcej na ten temat poniżej).

Jak dorosnąć

Buraki potrzebują dwóch rzeczy, aby dobrze rosnąć: pełne słońce i luźna, dobrze przepuszczalna gleba.

Jest to roślina, która wymaga większego przygotowania niż opieki, co oznacza, że ​​musisz dokładnie przygotować miejsce do sadzenia, ale po ustaleniu roślin nie wymagają dużo czasu.

Jak wspomniałem powyżej w odniesieniu do sadzenia nasion, musisz absolutnie, aż gleba spadnie o dwa cale, jeśli sadzisz w ziemi. Usuń chwasty lub skały.

Przed sadzeniem, Przetestuj swoją glebę Aby ustalić, czy jest to niedobór w jakichkolwiek ważnych makro czy mikroelementach, takich jak azot, potas, fosfor, wapń, bor, miedź, siarka, magnez lub kobalt.

Zmień glebę w razie potrzeby. Rośliny te wolą pH między 6.0 i 8.0.

Miej bardzo blisko chwastów, gdy pojawiają się sadzonki. Młode buraki są powolne do dojrzewania i mogą być łatwo kompetentowane przez chwasty, co spowoduje, że nie będą się rozwijać.

Muszą pozostać stale wilgotne, ale nie mokre.

Gdy stają się nieco większe, duże, liściaste liście zacienią ziemię i wyrzuci wszelkie chwasty. W tym momencie pozwól, aby górny cal gleby wyschł między nawadnianiem.

Buraki cukrowe mogą zostać pęknięte lub zniekształcone, jeśli nie mają wystarczającej ilości wody, więc nie chcesz, aby były zbyt wyschnięte. Są jednak bardziej odporne na podwodne niż buraki stołowe, ponieważ mają znacznie głębszy korzeń, który może uzyskać dostęp do wody głęboko w glebie.

Ogólnie rzecz biorąc, sadzonki są najbardziej podatne na mróz, choroby, wiatr, chemikalia, choroby i szkodniki w ciągu pierwszych 30 dni, zanim liście rozwijają woskową powłokę. Gdy przejdziesz przez ten punkt, są dość solidne.

Nawet bardziej niż przyjaciele z buraków stołowych, rośliny te mogą poradzić sobie z zimnem.

Pomimo tego, że jest zimny, rzepa I brukselki może podkręcić palce u stóp w intensywnej chłodnicy, która osiąga mroźne temperatury, podczas gdy te twarde rośliny po prostu kontynuują. Chłodna pogoda nasila również ich słodycz.

Dopóki doświadczasz tylko krótkiego mrozu lub światła zamrażania powyżej 29 ° F, możesz zostawić rośliny w ziemi.

Po uderzeniu twardego zamrażania, wszystko poniżej 29 ° F, rośliny przestaną rosnąć. Zdecydowanie chcesz zbierać przed tym punktem, chyba że trzymasz rośliny w ziemi, aby uratować nasiona w następnym roku, ponieważ ziemia prawdopodobnie stanie się zbyt trudna do pracy.

Zwróć uwagę, że zamrożenie na początku sezonu wegetacyjnego, kiedy sadzonki są młode i delikatne, mogą zabić rośliny, więc zimno jest zawsze korzystne dla tej rośliny.

Nawóz

Rośliny te mogą tolerować średnią na słabą glebę, ale dla najlepszych wyników docenią dodatkowe karmienie.

Musisz ostrożnie zrównoważyć poziom azotu gleby. Za mało, a będziesz mieć zmniejszone plony i żółknięcie liści. Zbyt bardzo zmniejsza poziom sacharozy w korzeniach.

Down Down Earth Organiczny nawóz ogrodowy warzywny

Zakładając, że twój test gleby powrócił, wskazując, że nie masz szczególnego niedoboru, aby się martwić, możesz użyć zrównoważonego produktu, takiego jak Earth Organiczny nawóz ogrodowy warzywny, który Możesz kupić w Arbico Organics.

Zastosuj go jako opatrunek boczny raz w miesiącu i przestań nawożić dwa tygodnie przed zbiorem.

Jeśli twoja gleba jest niska w azotu, nałóż nawóz do mąki krwi, taki jak ten, również z Down na Ziemię i Dostępne w Arbico Organics.

Down Down Earth Blood Meal

Użyj go zgodnie z zaleceniami, aby uniknąć oparzenia liści, a jeśli stosujesz go wraz z nawozem ogólnym, zmniejsz zalecaną ilość aplikacji o połowę, w zależności od wyników testu gleby.

Podobnie jak w przypadku wszystkich upraw korzeniowych, nie używaj żadnego rodzaju nawozu, które należy kopać w glebie. Możesz ostatecznie zakłócać korzenie i uszkodzić swoje uprawy.

Płodozmian

Według specjalistów ds. Exten -Sugarbeet A. W. Cattanach i a. G. Dexter, wraz z E. S. Oplinger z Departamentu Agronomii w Uniwersytet Wisconsin-Madison, Rotacja upraw zwiększa plonowanie w burakach.

Obracaj swoje uprawy co roku i nie uprawiaj żadnych roślin w Beta Rodzaj ponownie w tym samym miejscu przez co najmniej trzy lata.

Rosnące wskazówki

• Pamiętaj, aby dopiero po rozluźnieniu gleby przed sadzeniem.
• Buraki są ciężkimi podajnikami i potrzebują regularnych stosowania nawozu.
• Utrzymuj wilgotność gleby, ale nie mokra.

Odmiany do wyboru

Większość nasion dostępnych dla ogrodników domowych jest sprzedawana Katalogi nasion i żłobki pod ogólną nazwą „Burak cukrowy” lub „burak z paszą."

Hodowcy komercyjni mają dostęp do różnych odmian, z których wiele jest genetycznie modyfikowanych dla oporności na glifosat.

Nasiona buraków cukrowych

Nasiona buraków cukrowych na poziomie są dostępne w różnych rozmiarach opakowań od Eden Brothers.

Nasiona „White Detroit” pamiątki są Dostępne na rynku True Leaf. Wprowadzone w 1892 roku przez D.M. Ferry Seed Company, ta popularna odmiana pochodzi z Motor City.

„White Detroit”

Ta odmiana dojrzewa za 55 dni. Jest super słodki i świetny do gotowania, cadze lub robienia syropu.

A ponieważ tego rodzaju buraki są białe, nie będziesz musiał się martwić o zabarwienie rąk lub blatów, gdy je przygotujesz.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Niezależnie od tego, czy stajesz czoła zwierzętom, owadom czy chorobom, zawsze mądrym pomysłem jest codzienny spacer po ogrodzie i zbadać swoje rośliny pod kątem problemów.

Jeśli chodzi o zarządzanie niechcianymi problemami w ogrodzie, uncja zapobiegania jest naprawdę warta funta lekarstwa.

Roślinożercy

Podobnie jak twoje zwierzęta z pewnością pokochają buraki cukrowe, tak dzikie zwierzęta, których możesz nie zamierzać.

Jeleń i króliki prawdopodobnie będą Twoimi dwoma największymi czteronogowymi wrogami, ale nie lekceważ zdecydowanego konia lub kozy, który ucieka do ogrodu.

Jeleń

O mój, czy jelenie kochają buraki cukrowe. Najwyraźniej mają słodycze, które rywalizuje z naszym własnym.

Strzeż się: będziesz musiał walczyć z tymi ungulatami o udział w liściach i korzeni.

Z drugiej strony, gdy korzeń zostanie ustalony i duży, jeśli jelenia zdoła skupić szczyt, nowe liście szybko wyrosną.

Ochrona upraw przed jeleniem to cały temat sam w sobie, ale najlepszą opcją jest ogrodzenie. Przeczytaj więcej o budowie własnego ogrodzenia jelenia DIY tutaj.

Jeśli nie chcesz wznieść 10-metrowego ogrodzenia, aby chronić swoje uprawy (tak wysoki jeleń może skakać, gdy naprawdę, naprawdę chcesz dostać się na słodkie, pyszne buraki), możesz stworzyć pudełko z drutu z kurczaka.

Obejmuje to wzniesienie czterech ogrodzeń o wysokości trzech stóp wokół ogrodu, a następnie toczące drut z kurczaka na górze ogrodzeń jako rodzaj pokrywki.

Ołośnienie elektryczne jest również niezwykle skuteczne.

Króliki

Króliki również uwielbiają te słodkie rośliny, a można je znaleźć na liściach i wszelkich odsłoniętych wierzchołkach korzeniowych.

Podobnie jak w przypadku jelenia, najlepsza opcja jest krótkim ogrodzeniem z drutem z kurczaka. Zgięłem proste kopuły z drutu z kurczaka nad moimi uprawami i były one również skuteczne.

Możesz także kupić duże klosze, które można obniżyć nad poszczególnymi roślinami. Ale jeśli masz duży ogród, ogrodzenie jest najlepszym wyborem.

Owady

Błędy i rośliny ewoluowały razem, dlatego prawdopodobnie nie ma ani jednej uprawy, o której wiem, że jest całkowicie wolna od gości owadów.

To powiedziawszy, buraki cukrowe są niezwykle odporne przeciwko większości szkodników. Oto kilka, z którymi możesz się spotkać:

Mszyce

Mszyce są mniej więcej tak powszechne szkodniki ogrodowe. I chociaż irytujące owady są znane z niszczenia wszelkiego rodzaju roślin w ogrodzie, infestacje są często poważne, jeśli chodzi o te warzywa.

To dlatego, że mszyce z korzeniem cukru (Pemphigus populivenae I P. beta) Nie tylko trzymaj się liści.

Jedzą również korzenie. W wystarczająco dużej liczbie mogą poważnie zmniejszyć rozmiar zbioru i zmniejszyć Poziomy sacharozy twoich korzeni o ponad 30 procent.

Innymi słowy, nie jest to rodzaj mszycy, którą można po prostu spryskać rośliny i zapomnieć. Pozbycie się ogrodu tych szkodników będzie wymagało dodatkowej pracy.

Młode mszyce z tych dwóch gatunków nie mają skrzydeł i obie są jasnożółte do ciemnobrązowego, a większość z nich jest jasnożółta. Gdy dojrzewają, kobiety rozwijają wyraźne skrzydła i mogą dorastać do dwóch milimetrów długości.

Zostawiają lepką substancję zwaną spadzią miodem, która może przyciągnąć sadza.

Inne rośliny żywicielskie to bawełniane drzewo i topole, więc nie sadzaj upraw w pobliżu tych drzew. Te owady mogą również zawierać buraki, szwajcarski chard i lucerna.

Istnieje kilka podstaw, które powinieneś mieć, aby uniknąć infestacji mszyc.

Najpierw upewnij się, że rośliny mają wystarczającą ilość wody. Wyobrażam sobie te błędy, które tylko czekają, pocierając swoje przednie przednie w oczekiwaniu na rośliny stresowane suszą.

Następnie pamiętaj o obróceniu upraw. I wreszcie, trzymaj chwasty z dala od swojego ogrodu. Kwartał lamb, świnwka, foxtail, knotweed, dock i inne gatunki w Rumex Rodzaj są gospodarzem tego szkodnika.

Gdy te błędy zyskują przyczółek w ogrodzie, niewiele możesz zrobić, aby je zatrzymać.

Nie mogą jednak latać daleko, więc jeśli obracasz swoje uprawy, aby nie sadzić buraków ani innych gospodarzy w tym samym miejscu, istnieje szansa, że ​​możesz ich uniknąć w przyszłym roku.

To dlatego, że zimują w glebie, więc jeśli pojawią się i nie mogą znaleźć gospodarza w pobliżu, umrą.

Istnieje inny rodzaj mszycy, o których wiadomo, że atakują buraki zwane mszycą z czarnej fasoli (Aphis batae). Są one podobne do innych wspólnych mszyc i powinny być rozwiązane w ten sam sposób.

Dowiedz się więcej o Jak radzić sobie z mszycami w naszym przewodniku.

Kucie

Istnieje kilka gatunków Cutworm, które nie kochają nic więcej niż Nosh B. Vulgaris. Uważaj na armię (Euxoa Auxiliaris), blady zachodni (Agrotis Arthogonia), różnorodne (Peridroma saucia) i ciemnobrązoweworms (Euxoa Messoria).

Wszystkie kutwy mają około jednego do dwóch cali długości w pełnym rozmiarze, choć mogą różnić się kolorem od jasnoszarego z paskami do brązowych lub zielonych.

Najłatwiej jest je zidentyfikować, zakłócając go, gdy go zobaczysz. Zostanie zwinięty w ochronnym kształcie C.

Uszkodzeniewane obrażenia są dość łatwe do zauważenia. Najczęściej skupiają się przez łodygę rośliny, odcinając liście. Nie jest to dla nich niespotykane, aby całkowicie defoliować młodą roślinę i ją zabić.

Z drugiej strony, żecia są tylko problemem wiosną i wczesnym latem, kiedy karmią się, więc jeśli uprawiasz rośliny jesienią, nie musisz się martwić o potencjalną infestację.

Jeśli rośniesz na wiosnę, młode rośliny są najbardziej podatne. Małe stworzenia odkurą liście w koronie, a potem twoja roślina toast.

Organiczny insektycyd na bazie piretryny powali te szkodniki, ale potencjalnie zaszkodzi również pszczołom.

Uważaj, aby zastosować tylko naturalne piretryny, których używasz do roślin buraków, których pszczoły nie odwiedzają w pierwszym roku wzrostu, ponieważ nie będą kwitną.

Monterey Bug Buster-O

Monterey Bug Buster-O, który Możesz odebrać w Arbico Organics, jest niezawodną opcją zawierającą pireretryny Pyganic® i można ją użyć w ogrodzie do dnia zbiorów.

Jest również łatwy w użyciu, po prostu mieszając go z wodą i rozpylając rośliny i glebę.

Pamiętaj, aby zachować ostrożność i ściśle przestrzegać instrukcji opakowania podczas rozpylania dowolnych rodzajów chemikaliów w ogrodzie, ekologicznym lub w inny sposób. Przeczytaj nasz przewodnik po więcej wskazówek.

Chrząszcze pchły

Chrząszcze pchły nie są strasznie powszechne na burakach cukrowych, ale od czasu do czasu możesz na nie wpaść.

Istnieje kilka gatunków, które mogą zaatakować twoją uprawę, w tym chrząszcz z zachodniej ziemniaka (EPITIRX SUBCRINITA), chrząszcz pcheł bulwy (mi. Buberis), blade paski chrząszcze (Systena wydłużona) i trójpiętkowy chrząszcz (Disonycha triangularis).

Te małe szkodniki mają wielkość pinhead i mogą być czarne, brązowe lub opalenizne, pasiaste, stałe lub cętkowane. Bez względu na to, jak wyglądają, wszyscy uwielbiają skubać dziury w liściach. Są bardziej wiosennym lub letnim szkodnikiem niż jesiennym szkodnikiem.

Mała infestacja może sprawić, że liście wyglądają mniej niż idealne, ale duży może zmienić twoje liście w koronkę.

Użyj białych lub żółtych pułapek umieszczonych kilka cali nad glebą, aby złapać chrząszcze podczas poruszania się, i posyp proszkiem talku na liściach, aby.

Żółte pułapki

Możesz odebrać niektórych z tych poręcznych bojowników szkodników w Arbico Organics.

Korzystne nicienie są również przydatnym leczeniem. Arbico Organics niesie ich potrójne zagrożenie korzystne produkt nicieni, aby zająć się szeregiem szkodników.

Potrójne zagrożenie korzystne

Przeczytaj więcej o pozbywanie się ogrodu pcheł chrząszczy tutaj.

Maggot korzeniowy

Oprócz cięć, robaki korzeniowe są prawdopodobnie najczęstszym owadem, który atakuje buraki cukrowe.

Maggot korzenia bura cukrowego (TETANOPS MIOPAEFORMIS) żywi się korzeniami roślin i jest szczególnie powszechny na Środkowym Zachodzie, Idaho i Waszyngtonie.

Jeśli uprawisz uprawę jesienią, ten szkodnik nie jest problemem. Dorośli leżą jaja w glebie wiosną, a larwy o długości 1/3 cala pojawiają się latem.

Mogą zabić rozwijające się sadzonki i spowodują czarne, emanujące zmiany na korzeniach.

Pływające okładki rzędu Wprowadzenie w maju i czerwcu są idealne do zapobiegania lądowaniu i układaniu jaj u dorosłych much. Unikaj również sadzenia w pobliżu szpinak i szwajcarski chard, który działa jako gospodarze larw i dorosłych.

Jesienią, aż gleba głęboko i dobrze, aby zabić larwy. Nie wyrządzą od razu żadnych szkód, ale będą zimować w glebie i pojawią się wiosną, aby od nowa rozpocząć cykl życia.

Nicień buraków cukrowych

Nicienie buraków cukrowych (Heterodera Schachtii) to mikroskopijne robaki, które mogą powodować poważne uszkodzenia.

Ponieważ ich nie widzisz, musisz uważać na obrażenia. Można wpłynąć na jedną małą część uprawy lub na całe pole może być w dużej operacji.

Sadzonki mogą być powolne, aby się pojawiać lub w ogóle nie. Liście mogą zmieniać żółte i być zahamowane lub zwięzane. Pod ziemi.

Korzenie mogą nawet mieć galsy, a rośliny mogą się zawalić.

Najlepszym sposobem na uniknięcie tych nicieni jest zapobieganie ich rozprzestrzenianiu się poprzez czyszczenie narzędzi i podeszwy Twoje buty ogrodnicze z roztworem wybielacza 1:10 do wody.

Powinieneś także regularnie obracać swoje uprawy i nie sadzić niczego w rodzinie buraków w tym samym miejscu przez co najmniej dwa lata.

Jeśli zmagasz się z tymi szkodnikami, przed sadzeniem buraków w tym samym miejscu, solaryzuj glebę, zabezpieczając przez kilka tygodni przez kilka tygodni przezroczyste plastik przez kilka tygodni.

Wireworms

Podobnie jak mszyce i chrząszcze pchły, nie jest to szczególnie powszechny szkodnik, ale jest to coś, na co powinieneś uważać.

Wireworms to larwy kliknięć chrząszczy z rodziny Elateridae, więc nazwane, ponieważ wydają dźwięk kliknięcia, gdy są odwrócone na plecach.

Dorosłe chrząszcze nie wyrządzają żadnych uszkodzeń, ale ich ćwierć cala na calowe larwy pożerają nasiona i sadzonki, a także korzenie i łodygi. Poszukaj larw, które są żółte lub brązowe, poruszające się i w najwyższych centymetrach gleby podczas chwastów.

Dotknięte rośliny mogą nie kiełkować lub sadzonki mogą umrzeć. Starsze rośliny mogą wykazywać brakujące elementy w dolnych częściach łodyg, a także zahamowany wzrost.

Szczególnie kochają mokrą glebę, dlatego podwójnie ważne jest, aby upewnić się, że gleba jest dobrze wypuszczona, aby odeprzeć te szkodniki. Możesz także uruchomić rośliny w pomieszcze.

Powinieneś także unikać sadzenia pod koniec sezonu, aby Twoje rośliny nie rosły w lato, kiedy błędy są najbardziej aktywne.

Rzadko zdarza się zobaczyć poważny wybuch tych szkodników, więc nie powinieneś się martwić o używanie środków owadobójczych.

Korzystne nicienie również pomagają w tym szkodniku.

Choroba

W przeciwieństwie do buraków stołowych, buraki cukrowe nie przejmują się zbyt wieloma chorobami. Jest tylko kilka rzeczy, na które musisz uważać.

Cercospora Leaf Spot

Cercospora Leaf Spot to choroba, która skutkuje plamami na liściach, które mogą ostatecznie połączyć się i spowodować,. Jest to spowodowane grzybem Cercospora beticola, który kwitnie, gdy pogoda jest ciepła i wilgotna.

Rotacja upraw jest kluczowa, aby uniknąć tej choroby, więc nie sadzaj żadnego rodzaju buraków w tym samym miejscu więcej niż raz na trzy lata. Powinieneś także oczyścić wszelkie zanieczyszczenia roślin w glebie, ponieważ grzyby mogą żyć na upadłych liściach.

Jeśli twoje rośliny są zarażone punktem liści, najlepszym rozwiązaniem jest zwrócenie się do dużych pistoletów: Fungicide. Arbico Organics niesie Bonide płynna miedź, która jest łatwym do zastosowania sprayem grzybobójczym.

Bonide miedziany grzybobójca

Pamiętaj, że wiele rodzajów Grzyby mogą rozwinąć opór Jeśli używasz tych samych produktów fungicydu wielokrotnie w ogrodzie.

To powiedziawszy, jeśli nie planujesz jeść liści lub użyć ich jako pasza zwierzęcych, korzenie powinny być w porządku i możesz po prostu pozwolić chorobie. Możesz uzyskać nieco zmniejszone zbiory, jeśli zabito więcej niż jedna trzecia liści.

Jeśli martwisz się, że rozprzestrzeni się na pobliskie uprawy, takie jak szpinak lub szwajcarski chard, pociągnij rośliny i zniszcz je.

Znajdź więcej wskazówek na temat leczenia plamki liści cercospora na roślinach buraków tutaj.

Mączniak

Czy jest jakaś roślina, której mączkowca mączka nie lubi spędzać czasu? Buraki cukrowe nie są zwolnione Ta wspólna choroba, który jest spowodowany w tym przypadku przez grzyb Erysiphe betae.

Kiedy pogoda jest sucha, z ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, mączniaka pudra wychodzi do gry.

Zauważysz, że na liściach i pędach. W miarę postępu choroby liście mogą stać się brązowe i umrzeć.

Na szczęście, być może dlatego, że jest to tak powszechne, opracowaliśmy kilka dość skutecznych sposobów radzenia sobie z tym irytującym problemem.

Po pierwsze, jeśli wiesz, że masz problem z mączkiem pudrem, rozstrzyj rośliny nieco dalej, gdy sadzisz je w glebie i przerzedzanie sadzonek.

Następnie przycinaj niektóre liście (do czwartej z nich) w miarę dojrzewania roślin, aby promować dobrą cyrkulację powietrza.

Zawsze podlewaj na poziomie gleby, a nie na liściach. To ogólnie dobra praktyka ogrodowa i może pomóc odeprzeć całą gamę chorób.

Na koniec spryskaj rośliny zapobiegającą mieszaniną równych części mleka i wody co trzy dni, gdy pogoda jest odpowiednia do mączku pudra.

Jeśli pojawi się na twoich roślinach pomimo najlepszych wysiłków, odetnij wszelkie dotknięte liście, ale staraj się zatrzymać co najmniej trzy czwarte liści na każdej dotkniętej roślinie.

Fungicyd na bazie siarki jest skuteczną opcją leczenia, jeśli rośliny dostają tę chorobę. Spryskaj go na liście lub nałóż sucha jako obróbkę pyłu.

Bonide Sulphur Fungicide

Możesz odebrać trochę z Bonide w Arbico Organics.

Zgnilizna korzeni

Zgnilizna korzeni jest spowodowana burakami cukrowymi przez grzyby Aphanomyces Cochlioides I Rhizoctonia Solani, i rzadziejprzez Phoma betae, Pythium aphanidermatum, fusarium spp., I Thielaviopsis basicola, ten ostatni powoduje infekcję zwaną czarną zgnilizną.

Organizmy te żyją w glebie i mogą powodować zahamowanie korzeni, rozwijanie zmian lub gnicie.

Mogą wystąpić zarówno suche, jak i mokre typy zgnilizny i mogą być trudne do odróżnienia. To dlatego, że nie można łatwo zbadać korzeni, aby dowiedzieć się, jaki typ mają.

Sucha zgnilizna powoduje suche, zatopione zmiany na burakach, a mokra zgnilizna powoduje mokre, papkowate łatki.

Często zobaczysz czarne zmiany podobne do nici rozciągające się od gleby i łodygi, jeśli rośliny są zarażone. Liście roślin mogą również wyglądać na brązowe i suche.

Czarna zgnilizna, jak sugeruje jego nazwa, może powodować, że korzenie stają się czarne.Ta choroba jest szczególnie denerwująca, ponieważ może powodować, że korzenie się gniją prawie całkowicie pod ziemią, podczas gdy liście mogą wyglądać zdrowo nad ziemią. Podstępny!

Grzyby, które powodują zgniliznę, preferują ciepłą pogodę w latach 70. i 80. i dużo wilgoci.

Aby zapobiec gnicie korzeni, rozważ początkowe rośliny w pomieszcze.

Jesienią, roślina po wysokich temperaturach w tym zakresie.

Powinieneś także upewnić się, że twój ogród jest chwalebnie wolny od chwastów, zwłaszcza roślin takich jak Pigweed i Lamb's-Quarter, które służą jako gospodarze tych patogenów.

Podobnie jak w przypadku wielu chorób, kluczowe jest również dobre sanitacje. Umyj swoje narzędzia w łaźnie wodnej wybielacza za każdym razem, gdy z nich korzystasz.

Żniwny

Idealnie, jeśli temperatury były konsekwentnie od 60 do 80 ° F w ciągu dnia do 40 do 50 ° F, twoje korzenie będą gotowe do wyciągnięcia z ziemi za 90 do 160 dni.

Niektóre odmiany mogą rosnąć szybciej lub wolniej niż ta średnia, więc pamiętaj Sprawdź pakiet nasion.

Jeśli widzisz, że korony wystają nad linią gleby o cal lub dwa, prawdopodobnie są gotowe do wybiegu.

Aby zebrać, delikatnie kopnij w glebę obok rośliny za pomocą widelca ogrodowego. Poluzuj glebę, a następnie wepchnij widelc głęboko w ziemię i lekko przechyl go, aby usunąć korzeń. Używając jednej ręki, delikatnie wyciągnij wierzch, gdy użyjesz widelca do podnoszenia.

Hodowcy komercyjni odcinają wszystkie wierzchołki przed zbiorami, a także możesz to zrobić. Może to jednak sprawić, że zbiór jest nieco bardziej wyzwaniem, ponieważ nie będziesz mieć szczytów do szarowania.

Ludzie, którzy podnoszą jelenie, często pozostawiają dostępne pola buraków, aby zwierzęta te mogą się wypasać na liściach przed zbiorem buraków.

Należy jednak pamiętać, że zachęcanie dzikich zwierząt do wypasania upraw warzywnych, które będą używane do pokarmu, zwykle nie jest zalecane, ponieważ mogą również pozostawić potencjalnie niebezpieczne odpady z tyłu.

Odchody jeleni nie są zalecanym nawozem dla ogrodu, ponieważ stanowią potencjalne ryzyko choroby.

Okres co najmniej 120 dni między zastosowaniem surowego obornika a zbiorem upraw korzeniowych jest polecany, Według Paula McKenziego, agent rejonowy w rolnictwie na północno -Karolinie Stanowym Extenative Extension.

Jeśli planujesz przechowywać i używać wszystkich wierzchołków jako paszowych, pokrój je na poziomie gleby i pozwól im wyschnąć przez kilka dni w polu, aż poczują się suche do dotyku przed przechowywaniem.

Jeśli chcesz zebrać liście dla siebie, odetnij kilka młodszych liści roślin, gdy rosną. Młode liście są znacznie smaczniejsze niż dojrzałe - im młodsze, tym lepiej.

Pamiętaj tylko, aby pozostawić wystarczającą ilość liści, aby każdy korzeń może uzyskać potrzebny odżywianie. Nigdy nie weź więcej niż jednej trzeciej liści jednocześnie.

Ponadto, gdy rozrzedzasz rosnące rośliny, możesz wybrać kilka liści i skubać.

Nie myj ich, dopóki nie będziesz gotowy do gotowania.

Możesz przechowywać buraki cukrowe przez chwilę po wyciągnięciu ich z ziemi, ale nie czekaj zbyt długo, jeśli chcesz zrobić syrop lub słodzik. Sacharoza szybko się pogarsza.

Jeśli chcesz zrobić przekąskę lub przystawkę, nie ma pośpiechu. Odcznij nadmiar brudu, ale nie myj korzeni, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia. Umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu w łóżku z piasku lub trocin.

Myślenie o zrobieniu domowego słodzika ze swoich zbiorów? Oto jak to zrobić:

Umyj i obieraj buraki i pokrój z wierzchołków. Strzępi lub drobno posiekaj, a następnie włóż do garnka z wystarczającą ilością wody, aby pokryć. Doprowadzić do wrzenia.

Zmniejsz ciepło do wrzenia i kontynuuj gotowanie, aż będzie papkowate. Odcedź ciecz i rezerwuj.

Wyłóż durszklak z Cheesecloth i naciśnij miąższ w małych partiach, zbierając wychodzący płyn. .

Włóż cały płyn do garnka do gotowania i gotuj na małym ogniu, aż się zmniejszy. Będzie miał gęstą konsystencję podobną do miodu i brązowy kolor, gdy będzie gotowy. Zauważ, że zmniejszenie syropu zajmie kilka godzin.

Wyłóż arkusz do pieczenia z woskowanym papierem i wlej zmniejszony syrop na wierzch. Pokrywa perforowaną folią lub folią aluminiową. Umieść go w chłodnym obszarze z dobrą cyrkulacją powietrza.

Pozwól mu wysuszyć i krystalizować, co może potrwać kilka tygodni do kilku miesięcy, w zależności od tego, jak gruba warstwy i poziom wilgoci w powietrzu.

Aby przyspieszyć i pomóc ułatwić sobie produkt końcowy, możesz rozbić elementy formujące co kilka dni. Lub, jeśli po prostu nie możesz się doczekać, możesz użyć syropu jako słodzika w jego płynnej formie!

Po wyschnięciu rezultatem jest słodzik podobny do surowego cukru. Zauważ, że Twój domowy cukier nie będzie biały, ponieważ nie został udoskonalony.

Rozbij suszony słodzik na użyteczne elementy. Wbij go w moździerz i tłucz lub zmiel w razie potrzeby w czystym młynie pieprzu lub młynek przyprawowy.

Około 20 funtów buraków powinno przynieść od jednego do dwóch filiżanek cukru.

Przechowuj liście zebrane do pasz w chłodnym, ciemnym miejscu, aż będziesz gotowy do ich użycia. Topy mogą trwać kilka miesięcy w ten sposób, ale pamiętaj, aby od czasu do czasu obracać liście, aby zapobiec pleśniom.

Jeśli chcesz zachować liście dla siebie, możesz przechowywać je niemyte i owinięte plastikiem w szufladzie o lodówce przez około pięć dni.

Możesz je również zamrozić. Aby to zrobić, umyj zieleń, a następnie gotować na garnka wrzącej wody, aż będą miękkie i zwięzane. To zajmuje około trzech minut za kilka garści.

Następnie zanurz zieleń w lodowatej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Dokładnie osusz wodę i umieść liście w workach zamrażarki.

Przepisy i pomysły na gotowanie

To niezaprzeczalne, że buraki cukrowe po prostu nie są tak smaczne jak buraki stołowe. Ale to nie znaczy, że nie możesz jeść buraków cukrowych, tak jak inne warzywa ogrodowe.

Warto jednak zauważyć, że korzenie zostały wyhodowane ze względu na ich wysoką zawartość cukru, a nie ich wartość odżywczą. Nie oczekuj wszystkich cudownych Korzyści zdrowotne, które otrzymujesz z buraków. Nadal mogą być słodką ucztą od czasu do czasu.

Z drugiej strony liście są bardziej pożywne niż korzenie.

Jedz liście tak, jak byś chard lub jarmuż, ale zauważ, że mogą być całkiem włókniste. Młodsze liście są smaczniejsze, z bardziej delikatną konsystencją.

Nie oczekuj, że będą słodkie. Wszystko, co sacharoza koncentruje się w korzeniach, a nie na liściach.

Wolę je pieczeć z oliwą z oliwek lub dodane do zupy. Jeśli planujesz je zjeść na surowo w sałatce, posiekaj je drobno.

Jeszcze lepiej, niszcz je jarmużą i kapustą, aby zrobić zabójczą Coleslaw.

Jeśli nie używasz korzeni, aby zrobić słodzik, gotuj je tak, jak ziemniaki lub inne rodzaje buraków. Mają konsystencję podobną do ziemniaków i mogą być pieczone, gotowane lub grillowane.

Podczas gdy możesz je zjeść na surowo, wolę je posiekane i pieczone masłem lub rozdrobnione, aby zrobić łotki z buraków cukrowych.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Biennalna uprawa korzeniowa	Tolerancja:	Mróz
Pochodzący z:	Europa południowa i Azja	Konserwacja:	Niski
Odporność (strefa USDA):	3-10	Typ gleby:	Luźne, wolne od skał
Pora roku:	Wiosna, jesień	Gleba PH:	6.0-8.0
Narażenie:	Pełne słońce	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Czas na dojrzałość:	90-100 dni	Sadzenie towarzyszące:	Fasola z buszu, kohlrabi, sałata, cebula
Rozstaw:	4-6 cali	Unikaj sadzenia z:	Szpinak, szwajcarski chard
Głębokość sadzenia:	1 cal (nasiona), ta sama głębokość co pojemnik (przeszczep)	Rodzina:	Amaranthaceae
Wysokość:	14 cali	Rodzaj:	Beta
Rozpowszechnianie się:	12 cali	Gatunek:	Vulgaris
Potrzeby wody:	Umiarkowany	Podgatunki:	Vulgaris
Wspólne szkodniki i choroby:	Jelenie, króliki; mszyce, owsiki, pchle chrząszcze, robaki korzeniowe, nicienie buraków cukrowych, wireworm; Cercospora LEAF SPOT, POWERTY MURKING, ROT	Różnorodność:	Altissima

Przygotuj się na słodką niespodziankę

Nie są tak powszechne, jak ich bardziej znane rodzeństwo buraki stołowe, ale buraki cukrowe zasługują na miejsce w domu domowym.

Jest to jedna z tych wszechstronnych roślin, które mogą nie tylko karmić ciebie i twoją rodzinę, a także twoje konie i bydło (i jelenie sąsiedzkie), ale na dodatek możesz zrobić naturalny słodzik, który sprawi, że odwróciłeś nos o godz. te przetworzone białe rzeczy następnym razem, gdy zaoferujesz trochę w lokalnej kawiarni.

Pamiętaj, aby nam znać, co myślisz po przygodach uprawnych buraków cukrowych - i nie zapomnij podzielić się żadnymi przepisami, które wymyślisz!

Mamy nadzieję, że po przeczytaniu tego przewodnika poczujesz się przygotowany do rozwiązania tego niedocenianego warzywa. Jeśli tak, możesz życzyć ci uzbrojenia więcej Uprawa buraków Know-how. Sprawdź te przewodniki Następnie:

• Jak sadzić i uprawiać buraki
• Jak identyfikować, zapobiegać i leczyć wspólne choroby buraków
• 17 najlepszych odmian buraków do sadzenia w tym sezonie