Jak sadzić i uprawiać pomidory romskie

Solanum Lycopersicum `` Roma ''

Kwintesencyjny pomidor śliwki, „romski” jest ceniony za pikantny, bogaty smak i gęste, mięsiste mięso.

Jako pomidory o niskiej mocy, ich smak nasila się z ciepłem, co czyni je najlepszym wyborem do gotowania. Gęsta, pozbawiona żelowa konsystencja trzyma się wspaniale na grillu, suszona lub pieczona.

Wraz z fantastycznym smakiem, konsystencją i niską wilgocią, mają kilka nasion - z których wszystkie są bardzo popularne wśród tłumu konserw.

Oni są Idealne pomidory do tworzenia keczupów, salsów, sosów, pastów, puree i smaku.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

A dzięki ich bogatemu smakowi i bezdusznej konsystencji pomidory romskie są również idealne do jedzenia świeżego. Są pyszne posiekane na Bruschetcie lub w salsie i pokrojone na kanapki i sałatki.

Lub po prostu wrzuć je świeżą bazylią i oliwą z oliwek.

Ponadto owoce dobrze zamarzają w celu smacznego dodatku do sosów, zup i gulaszu przez cały rok.

Romowie rosną na energicznych roślinach o dużej plonach i kwitną w słonecznych łóżkach, pojemnikach i fabułach warzywnych.

Szybko rozwijający się i łatwy do uprawy, nie będziesz chciał przegapić dodania tych smacznych i wszechstronnych roślin do własnego ogrodu.

Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Co to są pomidory romskie?
• Zaczynając od nasion
• Jak sadzić
• Roma Tomato Plant Care
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Przechowywanie
• Konserwowanie
• Pomysły na przepis
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to są pomidory romskie?

Choć wyraźnie włoskie brzmią, „Roma” jest w rzeczywistości amerykańską hybrydą.

Możemy podziękować Usługa badań rolniczych USDA do stworzenia pierwszej hybrydy pomidorów „Roma” w 1955 roku.

Ale ma włoskie pochodzenie, będąc krzyżem słynny i aromatyczny „San Marzano” - Otwarta odmiana pamiątki pochodząca z gleby wulkanicznej w regionie wokół góry Vesuvius - i „Pan America.'

Możesz zobaczyć „Roma” określane jako włoski lub włoski pomidor śliwki, a nazwa jest powszechnie używana jako ogólny termin opisujący pomidor wklejania.

Wczesna odmiana, „Roma VF”, została wyhodowana w 1963 roku ze względu na jego odporność zarówno wobec Verticillium, jak i Fusarium.

W rezultacie większość odmian - w tym te sklasyfikowane jako pamiątki - ma taki sam opór, dzięki tej wczesnej hodowli.

Jasnoczerwone, różowe lub żółte owoce są podłużne, o kształcie jaja lub gruszki i zwykle mierzą dwa do czterech cali długości.

Rośliny mogą być determinuj lub nieokreślony i wytwarzaj obszerne skupiska owoców, które mogą wymagać klatek, stawek lub kratów, aby zapewnić wsparcie dla mocno obciążonych gałęzi.

Po spożywaniu świeżo pomidory mają złożone smaki, które są zarówno słodkie, jak i pikantne.

Ale najlepiej pojawiają się wraz z gotowaniem, gdzie pogłębiają się i nasilają - są idealne na grillu, pieczone lub powolne gotowane.

Zaczynając od nasion

Wszystkie pomidory potrzebują długiego sezonu wegetacyjnego. Nasiona najlepiej uruchamiają się w pomieszczeniu sześć do ośmiu tygodni przed ostatnią datą mrozu dla twojego regionu.

Jeśli jesteś nowy w propagacji nasion, nasz przewodnik zawiera wszystkie potrzebne szczegóły Jak wyhodować pomidory z nasion w sześciu łatwych krokach.

Gdy sadzonki wzrosną do około sześciu cali wysokości, możesz zacząć je zacząć w przygotowaniu do sadzenia.

Lub jeśli wolisz, poczekaj, aż lokalne centrum ogrodowe zostanie zaopatrzone w sadzonki do wyboru.

Jak sadzić pomidory Roma

Romowie są naturalnie solidne i obfite rośliny, ale jest kilka rzeczy, które pomogą zapewnić zbiór zderzaka!

Kiedy sadzić

Zanim wyruszasz przeszczepy, będziesz chciał się upewnić, że jesteś już daleko od ostatniej daty mrozu. Zimna pogoda może poważnie uszkodzić, a nawet zabić twoje rośliny.

Stopniowo stwardniaj sadzonki i przeszczep tylko na zewnątrz, gdy nocne temperatury nie spadają poniżej 50 ° F.

Użyj kloche lub pokrywy roślin, jeśli ustawione są zimne, mokre lub wietrzne warunki.

Gdzie sadzić

Wybór odpowiedniego miejsca sadzenia ma kluczowe znaczenie dla optymalnego wzrostu i wysokich plonów.

Te solidne rośliny kwitną w ciepłym klimacie i wymagają dużo światła, więc należy wybrać lokalizację, która otrzymuje co najmniej sześć, najlepiej osiem godzin bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia.

Pomidory romskie wymagają dobrze przepuszczalnej gleby o poziomie pH między 6.2 i 6.5, więc sprawdź pH gleby i zmień w razie potrzeby.

Jeśli twoja gleba jest zbyt kwaśna (niższa w pH), rozważ dodanie wapna, aby zmniejszyć kwasowość. Możesz wymieszać materię organiczną, taką jak kompost lub obornik, aby zwiększyć płodność.

Pamiętaj, że rośliny te rosną dość wysokie, więc włącz to do projektu ogrodu.

Wyhoduj warzywa, takie jak sałata i szpinak, które cieszą się wytchnieniem z gorącego słońca. Być może będziesz w stanie uzyskać jeszcze kilka tygodni od tych niższych roślin, które preferują chłodniejszą pogodę.

Właściwy drenaż jest niezbędny dla roślin pomidorów romskich, więc unikaj sadzenia ich w obszarach podatnych na stojącą wodę lub ulewne opady deszczu.

Do sadzenia możesz wybrać podniesione łóżka, łóżka ogrodowe lub pojemniki, w zależności od dostępnej przestrzeni i preferencji.

W czasie sadzenia uszczypnij dwa najniższe zestawy gałęzi i zakopy łodygę w pobliżu najniższych pozostałych gałęzi. Pomaga to promować większy wzrost korzeni.

Dodanie wapna lub sole epsom do dziury sadzenia pomaga w pobieraniu wapnia i pomaga w zapobieganiu przyszłym problemom, takim jak Blossom End Rot.

Wymagania dotyczące odstępów i wsparcie

Większość roślin romskich jest ustalana, co oznacza, że ​​owoce przybywają prawie wszystkie naraz.

Dostępne są również nieokreślone odmiany, które nadal kwitną i ustawiają owoce przez cały sezon wegetacyjny. Zobacz nasz przewodnik po determinowaniu vs nieokreślony po więcej informacji.

Będziesz chciał wiedzieć, jakie są Twoje konkretne rośliny, aby określić wymagania dotyczące odstępów.

Postanowicie odmiany w odległości 12 do 24 cali w rzędach od siebie cztery stopy. Nieokreślone odmiany często stają się znacznie większe i zwykle wymagają dwóch do trzech stóp między roślinami z rozstawami rządu do sześciu stóp.

Która roślina, którą będziesz chciał uprawiać, zależy od twoich potrzeb.

Jeśli wolisz owoce do świeżego jedzenia, nieokreślone odmiany rozkładają twoje zbiory przez cały sezon. Jeśli konserwujesz swoje produkty, możesz chcieć, aby dotarł wszystko jednocześnie - a może nie, jeśli rozpowszechniasz swoje wysiłki w lecie.

Zainstaluj klatki lub stawki w celu wsparcia, aby zapobiec zakłóceniu korzeni później. Możesz także zastosować podejście o niskim budżecie, takie jak „Floryda splot” Aby wspierać rośliny pomidorowe.

Rosnące w pojemnikach

Rośliny pomidorów romskich radzą sobie całkiem dobrze, gdy uprawiane w garnkach lub nawet pięciu galonach.

Użyj luźnej mieszanki doniczkowej wzbogaconej o materiały organiczne, takie jak kompost lub starzejący się obornik, i zmieniona z materiałami związanymi z wodą, takimi jak kokosowy kokos, torf, lub wermikulit.

Rośliny pojemnika zazwyczaj wymagają częstszego karmienia i w razie potrzeby można im podawać roztwór nawozu na półtrwaj.

Rośliny uprawiane w garnkach często wymagają częstszego podlewania. Kiedy górny cal gleby jest suchy, podlewaj powoli i głęboko. To pozwala glebie wchłaniać wilgoć i nie wylewać otworów drenażowych.

Nasz Przewodnik po uprawie pomidorów w pojemnikach Omówi szczegóły dostosowane do tej metody, dla plantatorów patio i innych małych ogrodników kosmicznych.

Roma Tomato Plant Care

Roma Wymagania dotyczące opieki pomidorowej są podobne do z innych roślin pomidorów.

Aby zapobiec problemom, takim jak Blossom End Rot, podzielone skórki, I Kat, Wodne rośliny głęboko raz w tygodniu zamiast zapewniać częstsze płytkie podlewanie.

Cała piłka korzeniowa, w tym najniższe korzenie, musi napić się.

Aby pomóc zachować wilgoć i utrzymać chwasty, Dodaj naturalną ściółkę wycinków z trawy, forma liści, Lub słoma.

Szczypanie frajerów, gdy się pojawiają. Sury to małe wtórne gałęzie, które pojawiają się w „V” między głównymi gałęziami a łodygą. Usunięcie ich kieruje energią do produkcji owoców.

Gdy kwiaty zaczną ustawiać, karm się co dwa tygodnie z zrównoważonym nawozem lub użyj formuły pomidora 18-18-21 (NPK).

Owoce zwykle dojrzewają w ciągu 70 do 80 dni.

Odmiany do wyboru

W przypadku świeżego jedzenia lub złożenia konserw, istnieje kilka znakomitych odmian do rozważenia.

`` Roma ''

Siasy można znaleźć w klasycznej odmicie „Roma” Dostępne w Eden Brothers.

Lub jeśli chcesz spróbować czegoś nieco innego, oto kilka najpopularniejszych odmian:

Cherry Roma (pamiątka)

Mini odmiana „Cherry Roma” wytwarza mnóstwo małych owoców o jednej uncji o intensywnym, świeżym smaku, który jest zarówno słodki, jak i pikantny.

Idealny na natychmiastową przekąskę, mocne owoce są idealne do posiekania na bruschetta lub wrzucone do sałatki ze świeżą bazylią.

„Cherry Roma”

Rośliny nieokreślone rosną 36 do 40 cali, a owoce dojrzewają w ciągu 75 do 80 dni.

Pakiety nasion są Dostępne w Burpee.

La Roma III (hybryda)

Ta hybrydowa odmiana wytwarza dużą pięć uncji, jaskrawoczerwonego owoc.

Firma i smaczna, są idealne do konserw, sosów i wklejania.

„La Roma III”

Wysoce odporne na choroby, te energiczne rośliny będą wymagały klatkowania lub innego wsparcia.

Można znaleźć nasiona Dostępne na True Leaf Market.

Pomarańczowy Roma (pamiątka)

Z bogatym, słodkim smakiem oraz pomarańczową skórę i mięsem te dwa uncji owoce rosną obficie na energiczne, nieokreślone winorośle.

Idealne są do dodania odrobiny koloru do letnich sałatek, a twarde mięso jest idealne do salsy i sosu.

„Pomarańczowy Roma”

Owoce dojrzewają w 75 dni.

Pakiety nasion można znaleźć w różnych rozmiarach Dostępne w Eden Brothers.

Roma Grande (hybryda)

Te energiczne rośliny są jedną z najlepszych w ekstremalnych temperaturach, zarówno gorące, jak i zimne.

„Roma Grande” (aka „Rio Grande”) ma mnóstwo owoców w kształcie jasnoczerwonej gruszki o pełnym smaku, który jest zarówno kwaśny, jak i słodki.

Owoce czterech uncji są jędrne i mięsiste, idealne do wycisku, pasty i sosów.

„Roma Grande”

Determinowane rośliny rosną 15 do 24 cali i są bardzo produktywne. W klatce zaleca się wspieranie winorośli obciążonych owocami.

Owoce dojrzewają w 75 do 85 dni, a rośliny są silnie odporne na chorobę.

Nasiona są Dostępne w Burpee.

Roma VF (Heirloom)

Pierwsza odmiana, „Roma VF” to energiczna roślina z obfitymi rentownością jaskrawoczerwonego i łagodnego degustacji owoców dwóch uncji.

Doskonała różnorodność keczupu, puree i sosów, determinowane winor.

„Roma VF”

Rośliny są odporne na więdnięcie Verticillium i fusarium.

Nasiona są Dostępne na True Leaf Market.

Żółty Roma

Złote -żółte owoce dodają ciosu do ogrodu - i miskę sałatkową.

Twarde miąższ o niskiej zawartości kwasu i cukru ma subtelnie słodki smak, który jest wzmacniany przez gotowanie.

Determinowane winorośle wytwarzają obfitość owoców od jednego do dwóch uncji i rosną do dojrzałego rozmiaru 40 cali.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Romowie są podatne na większość tych samych szkodników i chorób, które wpływają na wszystkie rośliny pomidorowe.

Niektóre wspólne szkodniki obejmują:

• Mszyce
• Mockingbirds i Blackbirds
• Ślimaki
• Wiewiórki
• Stink Bugs
• Pomidor Hornworms

Niektóre typowe choroby obejmują:

• Antraknoza
• Blossom-End Rot
• Fusarium więdnięcie
• Mączniak
• Różne zarazy
• Verticillium więdnięcie

Mamy kompleksowe Lista chorób, które mają tutaj wpływ.

Zbiór pomidorów Roma

Najlepszy czas na zbiór jest wtedy, gdy owoc jest w pełni zabarwiony i lekko miękki w dotyku. Znaki, że pomidor romski jest gotowy do zebrania, obejmuje żywy czerwony kolor i lekkie dawanie po delikatnie ściskanie.

Podczas zbierania pomidorów Romów ważne jest, aby użyć odpowiedniej techniki. Trzymaj owoc w jednej ręce, a łodyga w drugiej, a następnie delikatnie skręć i pociągnij, aby usunąć pomidor z winorośli.

Alternatywnie możesz przeciąć łodygę nożytami lub nożem, aby zebrać poszczególne owoce lub usunąć cały winorośl. Bądź delikatny, aby uniknąć siniaków owoców, ponieważ może to prowadzić do zepsucia.

Po zebraniu swoich romów następnym krokiem jest ich wyczyszczenie. Usuń wszelkie zanieczyszczenia i brudu, lekko szczotkując pomidory lub mycie ich pod chłodną, ​​bieżącą wodą. Dokładnie wysusz je, aby zapobiec rozwojowi pleśni i bakterii.

Jest w porządku, jeśli zebrasz zielone, możesz Spraw, aby stają się czerwone zostawiając je w cieplejszym obszarze, takim jak stół piknikowy lub na parapecie okiennym.

Przechowywanie

Przechowywanie pomidorów romskich jest proste.

Umieść swoje pomidory w jednej warstwie w tacy lub płytkiej misce, z końcem łodygi w górę, aby zmniejszyć ryzyko siniaka.

W przypadku świeżego jedzenia należy je trzymać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Unikaj ich chłodzenia, ponieważ może to wpłynąć na ich smak i teksturę.

Jednak w przypadku długoterminowego przechowywania chłodzenie przedłuży ich życie. Ale dla optymalnego smaku pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przed zużyciem.

Regularnie sprawdzaj przechowywane pomidory pod kątem oznak psucia się, takich jak pleśń, miękkie plamy lub nieobecny zapach. Jeśli zauważysz którykolwiek z tych znaków, natychmiast odrzuć dotknięte pomidory, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się zepsucia.

Znajdź więcej wskazówek w naszych Przewodnik po przechowywaniu pomidorów.

Konserwowanie

Jeśli masz duże zbiory i chcesz zachować swoje romskie pomidory do długoterminowego użycia, istnieje kilka metod, których można użyć.

Canning to popularna opcja, która pozwala cieszyć się pomidorami przez cały rok.

Zamrażanie to kolejna prosta i skuteczna metoda, szczególnie jeśli będziesz używać swoich pomidorów w gotowanych naczyniach. Przeczytaj więcej o zamrażaniu pomidorów.

Wreszcie, wysuszenie pomidorów może skoncentrować swój smak i uczynić je pysznym dodatkiem do różnych potraw. Przeczytaj więcej o odwadniających pomidorach.

Każda metoda konserwacji ma swój własny zestaw instrukcji, więc należy zbadać najlepsze praktyki dla każdego z nich. Szczęśliwe zbiory!

Pomysły na przepis na pomidory Roma

Gotowanie naprawdę wydobywa bogate, złożone smaki pomidorów „romskich” i stanowią świetny dodatek do wielu przepisów.

Oto kilka pomysłów na wypróbowanie tego lata.

Nie możesz się pomylić z Bruschettem.

Aby uzyskać zrównoważony smak i świetną konsystencję, wypróbuj świeżo zebrane „Roma” w tym wystawnym domowym pomidorowym bazylii Bruschetta - można znaleźć przepis w Foodal.

W przypadku przystawki lub przystawki, to ciasto Einkorn z pomidorami, ricottą i bazylią jest idealne dla bogatego, pysznego smaku, które będą pokochać goście. Przepis na Foodal.

A dla tych, którzy lubią smaku z pikantnym ugryzieniem, wypróbuj je w słodkim i pikantnym dżemie pomidorowym.

Uwielbiam ich bogaty smak i zawsze dodaję dużą garść świeżej bazylii i natki pietruszki wraz z pokrojonymi i smażoną selerem i cebulą.

Można znaleźć tę zapał Przepis na Foodal.

Szybkie odniesienie do uprawy

Śliwka idealna do magazynowania spiżarni

Z ich bogatym gustem, mięsistą konsystencją i niską liczbą nasion wszystko w „Roma” spiskuje, aby uczynić go idealną do pończochy spiżarni - i świeżego jedzenia!

Użyj ich do tworzenia soku, keczupu lub idealnego sosu makaronowego. A jeśli nie możesz nadążyć za zbiorami, włóż je do zamrażarki i zrób swój sos później.

Czy uprawiasz pomidory „Roma”? Upuść nam notatkę w komentarzach poniżej.

A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o różne odmiany pomidorów Aby rozwijać się w ogrodzie, sprawdź te przewodniki następne:

• 15 najlepszych pomidorów konserw, które powinieneś wyhodować
• 21 z najlepszych odmian pomidorów do ogrodu
• 17 najlepszych pomidorów wiśniowych do sadzenia w twoim ogrodzie