Posadź szybko rosnące warzywa na domowe zbiory w sześć tygodni lub mniej

W moim ogrodzie warzywnym chcę uprawiać jak najwięcej jedzenia. Sadzenie szybko rozwijających się warzyw, takich jak rukola, sałata liści, rzodkiewki, azjatyckie zieleń i rzepa pozwala mi to zrobić przez sadzenie sukcesji od wczesnej wiosny do późnego lata. Kto mówi, że fast food nie może być zdrowy? Lubię nazywać je moimi super szybkimi gwiazdami i są gotowi zaledwie dni lub tygodnie z siewu.

Sadzenie szybko rozwijających się warzyw

Szybko rozwijające się warzywa są idealne na sadzenie wiosny, lato i jesiennej sukcesy. Sadzenie sukcesji po prostu podąża za jednym warzywem z drugim, abyś mógł wyhodować jak najwięcej jedzenia. Bonus - utrzymanie produktywności ogrodu oznacza mniej miejsca na wzrost chwastów. Tak więc, po wczesnych uprawach, takich jak groszek i szpinak w ogrodzie maju i czerwcu, śledzą nowe uwiemy szybko rosnących warzyw, takich jak fasolka z buszu, buraki dla niemowląt i letnia sałata.

W przypadku sadzenia sukcesji, zwłaszcza gdy lato zmienia się w jesień, ważne jest, aby dowiedzieć się, czy masz wystarczająco dużo czasu na wzrost i dojrzewanie upraw do zbioru. W tym celu potrzebujesz dwóch informacji; 1) Dni do dojrzałości dla żądanej uprawy i 2) Ile dni masz przed pierwszym oczekiwanym mrozem. Aby znaleźć dni do dojrzałości, przeczytaj opisy w katalogach nasion i na pakietach nasion. Na przykład sałata liści „czerwonych żagli” zajmuje 27 dni od nasion do zbiorów na uprawę dla dzieci lub 55 dni na pełnowymiarowe głowy. Gdy znasz dni dojrzałości, oblicz, ile dni pozostało do pierwszego przeciętnego dnia mrozu, aby sprawdzić, czy nadal masz wystarczająco dużo czasu, aby uprawić uprawę.

Z szybko rosnącymi warzywami nie potrzebujesz długiego sezonu, aby wyhodować ciężkie zbiory. Sadzę te szybkie uprawy przez całą wiosnę, lato i upadam w ogrodzie, siewem, gdy w ogrodzie jest otwarta przestrzeń. Brak miejsca ogrodowego? Nie ma problemu, ponieważ możesz uprawiać szybkie warzywa w podniesionych łóżkach, pojemnikach lub workach na słoneczne pokłady i patio. Pamiętaj, aby dodać kompost do gleby między kolejnymi uprawami, aby zachęcić do zdrowego wzrostu.

8 szybko rozwijających się warzyw do ogrodów i pojemników

1. Jarmuż: Wszyscy wiemy, że powinniśmy jeść więcej jarmużu, ale nie ma łatwiejszego sposobu na cieszenie się tą mocą odżywczą niż poprzez uprawę jako delikatna, dziecięca zieleń. Zasiń go gęsto w łóżkach ogrodowych lub zimnych ramach, gdy tylko gleba będzie wykonalna wczesną wiosną. Możesz także rozpocząć nasiona w pomieszczeniu i przeszczepić sadzonki do ogrodu w połowie sprężyny. Wybierz gładkie odmiany, takie jak „Czerwony Rosjan” (25 dni) lub dinozaur (30 dni), unikając wolniejszego, zwiniętych kalesa, takich jak „zima”, które mogą potrwać do dwóch miesięcy, aby osiągnąć rozmiar zbiorów.

2. Azjatyckie Zieloni: Azjatyckie zieleni, podobnie jak Greens Musztarda, oferują śmieszną gamę kolorów liści, tekstur, a nawet smaków - od łagodnej degustacji po lekko pikantne po ostre. Odmiany odważniejszych dodaje pizzazz do sałatek i fryczek z limonką, bordową, a nawet fioletowymi liśćmi. Moje ulubione azjatyckie zieleni to Tatsoi (21 dni), Mizuna (30 dni, spróbuj fioletu) i musztardy, takie jak „Giant Red” (21 dni), „Ruby Straks” (21 dni) i „Komatsuna” (32 dni).

3. Rukola: Ruruba jest dzieckiem plakatowym dla szybko rozwijających się warzyw ze standardową rukola ogrodową gotową do wybrania zaledwie 21 dni od siewu. To także moja sałatka z wyboru z płaską liście, która ma pieprzny smak. Najlepiej ubrany po prostu - mżawka oliwy z oliwek, świeży wyciśnięty sok z cytryny i posypanie soli. „Dzikie” typy rukoli, takie jak „Sylvetta”, są znacznie wolniejsze i będą wymagały od 50 do 60 dni wzrostu, zanim będą gotowe do zbioru.

4. Rzodkiewki: Z ich wesołymi kolorami i kulkami lub wydłużonymi korzeniami, wiosenne rzodkiewki są mile widziane i prawie natychmiastowe zbiory, wiosną i jesienią. Nasiona można wysiewać wczesną wiosną, gdy tylko Ziemia będzie wykonalna, a temperatura gleby powyżej 8 ° C (45 F). To zwykle 3 do 4 tygodni przed ostatnią datą mrozu. Najlepsze typy obejmują „Easter Egg” (30 dni), „Ametyst” (30 dni), „D'Avignon” (21 dni) i „Cherry Belle” (22 dni). Nawet wiele odmian rzodkiewki, takich jak „czerwone mięso”, aka arbuz i „kn-bravo”, szybko się rozwija i gotowe do zbioru 50 dni od siewu.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak Choi, rodzaj chińskiej kapusty, to zimna tolerancyjna uprawa idealna na wiosnę, jesień i zbiory zimowe. Istnieje wiele niedawno wprowadzonych odmian, takich jak „azjatycka rozkosz”, które są bardzo szybkie do dojrzewania i gotowe do wyboru 4 tygodnie od siewu. Używaj całej młodej rośliny w frachcie lub wybierz liście indywidualnie do sałatek. Uwielbiam odmiany z zielonymi liśćmi, ale są też niektóre, takie jak „fioletowa patelnia” z bordowymi liśćmi.

6. szpinak - Żaden szanujący się ogród sałatek nie jest kompletny bez sadzenia zimnego tolerancyjnego szpinaku. W miarę wzrostu roślin zbieraj zewnętrzne liście, aby zachęcić do produkcji świeżych liści, ale ciągnij rośliny przed śrubą. Po rozpoczęciu procesu kwitnienia szpinak szybko staje się gorzki, więc nie czekaj na zbiór. Jeśli sadzisz późną wiosną szpinak w częściowym cieniu, rośliny trwają dłużej. Istnieje wiele odmian w doniczkach i łóżkach, w tym „Tyee”, odmiana odporna na śruby z głębokimi zielonymi, półprzewodnikowymi liśćmi i „Lavewa”, które mają gładkie liście w stylu dziecka do pysznych sałatek.

7. Rzepa - „Hakurei” japońskie rzepy (38 dni) to fajne warzywa sezonowe i ulubione na rynku rolników dla ich kremowych białych korzeni (które wyglądają jak małe żarówki), które najlepiej wyciągają, gdy 1 do 1 1/2 cala. Korzenie są chrupiące i pyszne, gdy są na surowo pokrojone w sałatki lub pieczone w piekarniku. Jednak to naprawdę energiczne zielone topy, których pragnę. Rawo jeść Rawe Greens w prostej sałatce, gotujemy je jak szpinak lub dodajesz do koktajli. Są jednymi z najlepszych sałatkowych zieleni, jakie możesz wyhodować.

8. Mikrogreny - Mikrogreny są pożywne i drogie w kupieniu, ale tak cholernie łatwe do uprawy. Są to „dziecko” zieleni, które są zbierane, gdy mają od 10 do 25 dni, w zależności od rodzaju upraw i zaledwie 1 do 3 cali wysokości. Mikrogreny mogą obejmować typowe uprawy sałatkowe, takie jak rukola, sałata, jarmuż i szpinak, ale mogą to być również pędy dla dzieci młodych upraw korzeniowych i ziół - bazylii, marchewki, rzodkiewki i buraków, na przykład. Używam płytkiej tacy do uprawy mikrogreensów, dodając 1 do 2 cali zwilżonej gleby doniczkowej i gęsto siewę nasiona. Będą potrzebować dużo światła, aby szybko rosnąć, więc umieszczam tace pod moimi światłami - w szczypt. Zbiory nożycowe, gdy rozwinął się pierwszy zestaw prawdziwych liści.

Inne uprawy, które dojrzewają w ciągu około 6 do 8 tygodni, to marchewki, zielona cebula (aka szalotki), cukin. Odkryj więcej najszybciej rozwijających się warzyw najlepiej sprzedającą się książkę, Speedy Feleble Garden, który zawiera dziesiątki szybkich do dojrzałej zieleni, upraw i mikrogreensów zarówno dla uprawy wewnętrznej, jak i na zewnątrz.

Jakie jest Twoje ulubione super szybkie warzywa?

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave