Sadzenie Nasiona kolendry

Cilantro to jedno z moich ulubionych ziół. Jestem częścią populacji, która uwielbia smak, a nie porcja, która uważa, że ​​ma smak z mydłem! Uprawiam dużo własnych ziół, ponieważ koszt jednego pakietu nasiennego jest porównywalny z pakietem pęknięcia lub klapki w sklepie spożywczym. W przypadku kolendry czekam na miesiące sezonu ramię, ponieważ czas jest kluczem do sadzenia nasion kolendry. W tym artykule podzielę się wskazówkami, kiedy i gdzie zasiewać kolendrę, jak wiedzieć, kiedy zbierać i odmiany wolno-śrubowe.

Cilantro to coroczne zioło, które jest częścią Apiaceae Rodzina, którą nazywa się również Umbelliferae (lub odwołane przez Common Name Umbellifer). Inni jadalni członkowie tej rodziny to pietruszka, koperka, marchewka, seler i koper włoski.

Jako jeden z moich ulubionych składników, Cilantro jest obecny w wielu moich ulubionych kuchni-meksykańskiej, tajskiej, indyjskiej i innych. Jedną rzeczą, która może spowodować pewne zamieszanie, jeśli czytasz książkę kucharską lub książkę ogrodniczą z innego kraju, jest to, że w Ameryce Północnej nazywamy rośliną jako kolendrą i suszonymi lub zmiażdżonymi nasionami jako kolendrą. Gdzie indziej cała roślina kolendry (Coriandrum sativum) jest określany jako kolendra. Czytając przepis, sprawdź, czy przepis prosi o świeże liście, suszone nasiona lub proszek.

Sadzenie nasion kolendry w ogrodzie

Podobnie jak Dill, Cilantro ma taproot, więc jest naprawdę wybredne, jeśli chodzi o przeszczep z puli lub pakietu komórkowego. Dlatego na wiosnę na zewnątrz na zewnątrz.

Kolendra aka nasiona kolendry są w rzeczywistości owocem rośliny kolendry. Nazywane są shizocarps. Po podzieleniu na pół, każde ziarno jest określane jako mericarp. Większość pakietów nasion zawiera shizocarps, więc sadzisz dwa nasiona jako jedno.

Powrót do części sadzenia. Kolendra jest tolerancyjnym odcienia, ale upewnij się, że ogród dostanie co najmniej sześć godzin słońca. Nie ma nic przeciwko przeciętnym glebom. Jednak zwykle zmiejam glebę wiosną za pomocą kompostu. Możesz także użyć starzenia się obornika. Zastosuj swoją pierwszą uprawę, gdy tylko gleba będzie można pracować wczesną wiosną. Zasadzę moje zwykle pod koniec marca lub na początku kwietnia. Rośliny nie przeszkadzają odrobinie mrozu.

Sadząc nasiona kolendry, upewnij się, że są one pokryte co najmniej jedną czwartą do pół cala gleby (.5 do 1.25 cm) ponieważ lubią kiełkować w całkowitej ciemności. Rozstrzyj nasiona w odległości około dwóch cali (5 cm).

Cienkie sadzonki, jeśli rosną zbyt blisko siebie. Ponieważ nasiona są tak duże i mogę sadzić każdy z nich indywidualnie (zamiast tych malutkich nasion, w których musisz je rozproszyć i mieć nadzieję na najlepsze), ogólnie po prostu sadzę to, czego potrzebuję, więc nie marnuję nasion.

Gdzie strategicznie sadzić nasiona kolendry

Kiedy kwitnie, nektar i pyłek rośliny kolendry przyciągają wiele korzystnych owadów, w tym muchy syrficzne, pasożytnicze osy i pszczoły. W książce Jessiki, Partnerzy roślin, Zaleca sadzenie nasion kolendry sąsiadujących z twoimi bakłażanami w celu przyciągnięcia drapieżnych owadów, które będą jeść chrząszcze ziemniaczane w Kolorado i ich larwy. Możesz także sadzić kolendrę do kontrolowania mszyc wokół uprawy kapusty.

Dlaczego sadzenie sukcesji nasiona kolendry jest mądre

Ponieważ dłuższe dni i upał późną wiosną ostatecznie spowodują, że Twoja roślina kolendra przykręci się, kluczem do ciągłego zbioru kolendry jest sadzenie sukcesji. Po zasiedaniu pierwszych nasion poczekaj tydzień lub dwa, a następnie sadzenie więcej co kilka tygodni. Cilantro to bardziej roślina o chłodnej pogodzie, więc może być konieczne przerwę w lato. Poczekaj do początku września i wznowić siew z nasion.

Możesz zacząć zbierać liście kolendry, gdy łodygi mają około sześciu do ośmiu cali (od 15 do 20 cm). I możesz też zjeść te łodygi! Rośliny kolendry są gotowe do zbioru od 55 do 75 dni po sadzeniu. Użyj ostrych, czystych nożyczek (używam nożyc ziołowych), aby wyciąć, biorąc około pierwszej trzeciej łodygi.

Jak możesz powiedzieć, że kolendra zaczyna się przykręcić

Niestety, kolendra może być zioła krótkotrwały, szczególnie jeśli jest nagły zaklęcie. Będziesz mógł powiedzieć, że zaczyna się przykręcić, gdy główny trzon zaczyna się bardzo gęsty, a liście te zaczynają się wrzecionowo i cienkie, jak koperek. Smak zaczyna zanikać i ostatecznie powstają białe kwiaty. Na szczęście istnieją odmiany, które nie przykręcają się tak szybko. Nadal będą przyciskać, ale będzie to nieco opóźnione.

Wolno-śrubowe odmiany kolendry

Po raz pierwszy kupiłem pakiet Pokey Joe Cilantro na obskurnym sobotnim wydarzeniu od firmy o nazwie Hawthorn Farm Organic Seeds.„To była dla mnie dobra wiadomość. Od tego czasu to moje kryteria przy zakupie nasion kolendry. Inne odmiany kolendry powolnej do grupy obejmują Santo Długie, powolne śruba/slo-bolt i calypso.

Jeśli pozwolisz, aby twoja kolendra pójdzie do nasion, możesz zebrać nasiona jako kolendrę. Ten film uczy, jak:

Inne zioła kulinarne do wzrostu

• Najlepsze zioła na początek z nasion łóżek ogrodowych i pojemników
• Rosnąca bazylia z nasion: przewodnik krok po kroku
• Wskazówki dotyczące uprawy pietruszki: Zbiór tego aromatycznego zioła i zszywek kuchennych przez cały rok
• Rosnąca kulinarna mędrzec