Top 10 najlepszych odmian rabarbaru do ogrodu

Rabarbar (Rheum Rhabarbarum) rośnie w całym miejscu tutaj na Alasce i nic dziwnego: jest to niezwykle zimna roślina, chociaż większość odmian najlepiej rozwija się w strefach odporności USDA 3-8.

Podobnie jak seler, zakład ten ma mocną ogonek lub łodygę, która jest jadalna. Och, tak bardzo jadalne. Zwłaszcza gdy dodasz do niego dużo cukru.

Jednak liście nie są jadalne, ponieważ zawierają duże ilości kwasu szczawiowego, a także wapń i sole szczawianu potasu, zwane wspólnie szczawianem.

Chociaż technicznie jest warzywem, prawie zawsze jest używany jako owoc w gotowaniu, używany w sweet lub słodkich przepisach.

Nie jestem pewien, czy kiedykolwiek jadłem pikantne dodatkowe danie z rabarbaru z moją niedzielną pieczeniem. Czy ty? Daj mi znać w komentarzach, jeśli masz, ponieważ jestem ciekawy!

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Wszyscy moi przyjaciele z Alaski mają rabarba rosnącą gdzieś na swoich podwórkach lub ogrodach - czasami sadzeni przez nich, często sadzeni przez każdego, kto po raz pierwszy mieszkał na terenie nieruchomości.

Mówi coś o rabarbaru, że rośliny wciąż produkują łodygi gotowe do ciasta przez okres do dziesięciu lat.

A tutaj, na północy, my używać nasza roślina ciasta. Prawie każdy Alaskan lubi ciasto rabarbarowe, szczególnie z ogromną pomocą lodów waniliowych.

Niezależnie od tego, czy mieszkasz na Alasce, czy gdzieś o wiele cieplej, istnieje różnorodność rabarbowa, abyś mógł wyhodować we własnym ogrodzie. Możesz nawet wymusić produkcję łodygi w czasie zimy.

Rośniemy się!

Odmiany rabarbaru dla twojego ogrodu

• Szybki podkład
• 13 z najlepszych odmian rabarbowych
  1. Wiśniowo-czerwony
  2. Chipman's Canada Red
  3. Crimson Red
  4. Wino niemieckie
  5. Glaskin jest wieczny
  6. Hardy Tarty
  7. Krwawa Holsteina
  8. Kangarhu
  9. Książę Albert
  10. Riverside Giant
  11. wschód słońca
  12. Timperley wcześnie
  13. Wiktoria

Szybki podkład

Rabarbar na ogół rośnie najlepiej w dobrze prążkowanej, żyznej glebie, która jest bogata w materię organiczną. Konsekwentna wilgoć jest ważna, ale nie lubi mokrych stóp. Uprawa kontenerów jest opcją. Uprawiany jako bylin w chłodniejszych regionach, może być uprawiany jako zimowy doroczny doroczność na obszarach południowych.

Rośliny te lubią się rozprzestrzeniać, więc podczas sadzenia musisz je rozmieścić 3-4 stóp.

Istnieją cztery sposoby sadzenia tego smacznego wypełnienia ciasta.

• Siać nasiona.

• Korony roślinne, czyli roczne rośliny rabarbarowe z żłobka.

• Szkopuł Dywizje z rabarba przyjaciela.

• Załóż nagie kulki korzeniowe, które są uśpionymi roślinami rabarbowymi, które zostały wykopane i owinięte mchem lub glebą, aby utrzymać wilgotność. Mogą być mylące dla ogrodników, którzy nie są przygotowani na zmarłych, Woody Look of the Root. Delikatnie zeskrob brud, aż znajdziesz blady, mały pączek, który należy skierować w górę, gdy sadzisz korzeń. Oto klucz: zostaw pączek i około cala korzeniowej kulki nad glebą, aby zapobiec gnicie pąka.

Jeśli chcesz dostać Głowa na twoich zbiorach, Najlepiej wybrać podziały, start do pokoju dziecinnego lub gołe kulki korzeniowe zamiast siewu nasion.

Chcesz więcej rosnących porad?

Szukam dodania tego smacznego warzyw do swojego ogrodu? Zobacz nasz pełny przewodnik rabarbowy tutaj.

13 z najlepszych odmian rabarbowych

Masz to! Teraz znajdźmy dla Ciebie najlepszą odmianę. Niektóre są pamiątkami, a inne są hybrydami - dam ci znać.

1. Wiśniowo-czerwony

Z jaskrawoczerwonymi łodygami, odmiana hybrydowa „wiśniowa” (R. x hybrydum) Zasługuje się na swoją nazwę - plus to jedna z najsłodszych i najmniejszych odmian wokół.

To sprawia, że ​​jest to idealne dla tych, którzy nigdy wcześniej nie próbowali rabarbaru i niepokoją słynną naturę warzywa. I jako bonus użyjesz mniej cukru w ​​przepisie na ciasto - być może.

„Cherry Red” rozwija się Strefy odporności USDA 2-8, ale szczególnie uwielbia toczące się wzgórza i chłodniejszy klimat Północnej Kalifornii. Dorastając do trzech stóp wysokości i szerokiej dojrzałości, tworzy uderzającą roślinę ozdobną, choć nie rozumiem, jak ktoś może nie Pokryj też łodygi do ciasta!

Posaduj „Cherry Red” w pełnym słońcu lub części, aby uzyskać najlepsze rezultaty i ciesz się świeżymi patykami od kwietnia do czerwca.

2. Chipman's Canada Red

Znany również jako Canadian Red, „Chipman's Canada Red” to kolejna odmiana w kolorze rubinowym. Ten ma duże, soczyste łodygi, dojrzewa do trzech do czterech stóp wysokości i szerokości i rozwija się w strefach 3-8. Opracowana w chłodnym Winnipeg, Manitoba, Kanada, ta bardzo słodka odmiana jest idealna dla ogrodników z północy.

„Chipman's Canada Red”

Polastuj na zewnątrz jesienią, zimą lub wczesną wiosną (gdy tylko Ziemia się rozmraża). Zbiory od kwietnia do czerwca, ale poczekaj, aż miną co najmniej jeden rok, odkąd zasadziłeś koronę dla najlepszej wydajności.

Możesz kupić 2-4-letnią roślinę w pojemniku nr 2 Z Nature Hills Nursery.

3. Crimson Red

Ulubiona odmiana Pacyfiku na północny zachód, „Crimson Red” uwielbia wilgotne chłodne temperatury. Jasnoczerwone łodygi pozostaną jasne szkarłatne i szczęśliwe przez wszystkie mżawki Oregon i Waszyngton, więc ludzie PNW mogą się radować.

„Szkarłatny czerwony”

Oczywiście możesz uprawiać słodką „szkarłatną czerwoną”, nawet jeśli nie mieszkasz na północno-zachodnim Pacyfiku, ponieważ kwitnie w strefach 3-8 i uwielbia Sunshine tak samo jak chmurowa okładka.

Będziesz mógł cieszyć się własną świeżą „szkarłatną czerwienią” w ciągu zaledwie jednego roku. Podobnie jak inne odmiany, może rosnąć do trzech do czterech stóp wysokości i szerokości trzech stóp.

Zbiór smacznych „szkarłatnych czerwonych” od kwietnia do czerwca, aby uzyskać najsłodszy smak.

Możesz zdobyć gołe kule korzeniowe do sadzenia jesienią lub dwa do czterech tygodni przed przeciętną datą mrozu ostatniej zimy z Burpee.

4. Wino niemieckie

Odmiana „wina niemieckie” (R. X Coltoum) to hybryda, która jest doskonała do robienia, no cóż, wina! Koneserowie wina rabarbaru mówią, że przypomina ładne wino różowe, więc vinos not.

Osiągając zaledwie dwie stóp wysokości i rozłożone od dwóch do trzech stóp w dojrzałości, ta odmiana jest nieco mniejsza niż jej rodzeństwo, co czyni go dobrą opcją do uprawy pojemnika lub w mniejszych przestrzeniach. Unikalne różowe, zielone łodygi są gotowe do zbiorów od późnej wiosny do wczesnego lata.

Ta odmiana jest również jedną z najsłodszych. Mogę sobie wyobrazić, że mżą sosem wykonanym z łodyg po moich lodach waniliowych, a nawet robienia lodów rabarbarowych, jak w tym przepisie Z naszej siostrzanej strony Foodal. Pyszne!

W strefach 3-8 sadzić „niemieckie wino” z korzeniowej piłki lub dywizji korony, gdy tylko Ziemia rozmroi się na wiosnę i ciesz się pierwszymi zbiorami od roku.

5. Glaskin jest wieczny

Ta dobroduszna odmiana rośnie szczęśliwie w strefach 3-9, choć w preferuje chłodniejsze lata, jeśli to możliwe. I jest to różnorodność, którą możesz zebrać nieco wcześniej niż niektóre inne.

Oto jak: Rozpocznij nasiona w domu pod koniec wiosny lub wczesnym latem. Niech będą rosły, aż ziemia rozmrozi następną wiosnę. Lub, jeśli ziemia nie będzie tak zimna tam, gdzie mieszkasz, po prostu przeszczep je na zewnątrz około czterech tygodni przed przeciętną datą mrozu.

Będziesz wiedział, że czerwono-zielone łodygi są gotowe do zbioru, gdy osiągną długość 12-14 cali. Wytnij kilka zewnętrznych łodyg nożem u podstawy rośliny i ciesz się!

„Perpetual Glaskin”

Ale pamiętaj, aby wziąć tylko kilka łodyg podczas pierwszych zbiorów - pozostaw najczęściej dla rośliny, która rośnie tylko do dwóch stóp i szerokiej dojrzałości.

W następnym roku będziesz mieć tyle łodyg do zbioru, że nie będziesz wiedział, jak z nich korzystać. Dzięki jego niewielkiej posturze, ta odmiana byłaby moim miejscem na ogrodnictwo kontenerowe.

A oto naprawdę fajna rzecz: tę odmianę można zebrać od wczesnej wiosny i do późnej jesieni, stąd jej nazwa. Tam, gdzie inne odmiany stają się zbyt gorzkie w miarę upływu lata, „Perpetual Glaskin” ma mniej kwasu szczawicznego niż jego rodzeństwo, co sprawia, że ​​pozostaje słodszy dłużej.

Znajdź paczki 500 lub 1000 nasion Seedville przez Amazon.

6. Hardy Tarty

Niezwykle powolne do Bolt, odmiana odmiany Hardy Tarty (znana również jako „Colorado Red”) produkuje czerwonawe łodygi, które są tak cudownie kwaśne, jak sama nazwa wskazuje.

I to kolejna odmiana, która może tolerować ciepłe temperatury pomimo stref klasyfikowanych 3-8, co czyni go doskonałym wyborem dla ogrodów południowych, jak i północnych. Ponieważ jest już tak cierpki, a rabarb.

Ta odmiana rośnie o wysokości od dwóch do trzech stóp i szerokiej dojrzałości i uwielbia słoneczne miejsce w ogrodzie.

7. Krwawa Holsteina

Z tego, co czuję, są oczywiste powody, ta różnorodność dziedzictwa sprawia, że ​​mam ochotę zjeść płytę z soczystego czerwonego krowiego mięsa. I jestem wegetarianinem!

Łodygi „krwią Holsteina” są czerwone jak krew, przez w przeciwieństwie. I to hodowca mistrza, który daje pięć do dziesięciu funtów łodyg z dojrzałej, ustalonych roślin.

Roślina może również dorastać do czterech stóp i pięć stóp szerokości. To dużo krwi „Holsteina.„Możesz w zasadzie założyć przydrożne stanowisko i sprzedać go ludźmi z gorączymi ciastami w Twojej okolicy. Soczyste czerwone łodygi przyciągałyby tłumy.

Ludzie, którzy nie wiedzą więcej o rabarbaru niż to, że jest doskonały w ciastach, mogą myśleć o jego łodygach jak na czerwono. Istnieje nieporozumienie, że zielone łodygi oznaczają, że roślina jest niedojrzała, co nie jest prawdą. Wszystko zależy od różnorodności.

Ale ta odmiana ma ten klasyczny wygląd rabarbaru, który może działać na twoją korzyść jako sprzedawca owoców przydrożnych i warzyw. (Nawiasem mówiąc, nie ma za co pomysł. Mrugniecie.)

Rosnąć w strefach 3-8 i zapewnij mnóstwo słońca. Ciesz się uprawą rubinowo-czerwoną od kwietnia do czerwca.

8. Kangarhu

W przypadku genialnej szkarłatnej łodygi, która zachowuje swój charakterystyczny czerwony kolor, nawet po ugotowaniu, wypróbuj ozdobnie „Kangarhu”. Doskonały wybór dla Środkowego Zachodu, a nawet południowego ogrodników, „Kangarhu” jest odporna w strefach 4-8, ale może też wziąć trochę ciepła.

W rzeczywistości został opracowany z australijskich nasion rabarbaru do wytworzenia odmiany, która mogła wytrzymać gorące temperatury!

Łodygi są tak cierpkie, jak czerwone, więc ta odmiana jest idealna dla tych, którzy kochają przysmaki z ustami. Roślina rośnie do trzech stóp wysokości i szeroko dojrzałość. Rosnąć w cieniu lub pełne słońce na zbiory, które możesz cieszyć się od późnej wiosny do wczesnej jesieni.

9. Książę Albert

Nazwany na cześć męża królowej Wiktorii, odmiana „Prince Albert” istnieje od ponad stu lat. Z czerwonawo-zielonymi łodkami, które zmieniają różowe różowe po ugotowaniu, „Prince Albert” tworzy wspaniałe wypełnienie lub dżem do ciasta.

Łodygi są większe i bardziej soczyste niż inne odmiany, z doskonałym mieszanką cierpkości i słodyczy. Niektórzy nawet mówią, że „Prince Albert” ma najlepszy smak wszystkich odmian, ale zależy to od tego, kogo pytasz.

Idealny do wymuszania wewnątrz lub uprawy na zewnątrz w strefach 3-8, zbieraj tę odmianę na początku kwietnia do końca maja, aby uzyskać najlepszy smak. Roślina rośnie od trzech do czterech stóp wysokości i szerokiej.

10. Riverside Giant

Prawie wyłącznie, łapany w kolorze zielonym, „Riverside Giant” to jedna z najtrudniejszych dostępnych odmian. Może wytrzymać temperatury tak niskie jak -40 ° F, co sprawia, że ​​jest odporna w strefach 3 (lub nawet 2b w zimnej ramie) do 7.

„Riverside Giant” rośnie wyższy i rozprzestrzenia się szerszy niż większość innych odmian - do pięciu stóp wysokości i czterech stóp szerokości - ale jest to również jedna z najwolniejszych do wzrostu i będziesz musiał poczekać trzy lata przed pierwszym zbiorem.

Dlatego ta odmiana jest idealna dla osób z cierpliwością i potrzebą jadalnego żywopłotu. „Riverside Giant” ładnie wyglądałby obok twoich progu, a następnie możesz go zebrać od kwietnia do czerwca na tarty ciasta.

Tej odmiany nie należy mylić przez roślinę „gigantyczną rabarbar”, Gunnera Manicata, który jest innym gatunkiem, w ogóle niezwiązanym z rabarbkiem, z wyjątkiem jego wspólnej nazwy.

11. wschód słońca

Idealny dla tych, którzy uwielbiają zbierać rabarbar do przechowywania do późniejszego użycia, „Sunrise” zamienia i puszki wyjątkowo dobrze.

Wynika to z jego wyjątkowo zastąpionej, gęstej różowej łodygi, która nie jest skłonna do stawienia się papki i obrzydliwego, nawet po siedzeniu w zamrażarce przez trzy miesiące. Idealny dla każdego, kto pragnie ciasta rabarbaru w głębi zimy i nie ma pod ręką świeżych łodyg!

Roślina dojrzewa do trzech stóp wysokości i szerokiej i rośnie w strefach 3-8 na zbiory od kwietnia do czerwca.

12. Timperley wcześnie

Czy mieszkasz w strefie 8 lub więcej? Hybryda „Timperley Early” jest dla ciebie idealną odmianą, ponieważ jest to jedna z najłatwiejszych do wymuszania w domu, a jedno z pierwszych dojrzewania. Możesz zebrać „Timperley wcześnie” już w lutym lub marcu, jeśli wymuszasz go w pomieszczeniu, lub od kwietnia do czerwca, jeśli wyhodujesz go na zewnątrz.

Dorastając do dwóch stóp szerokości i o wysokości trzech stóp, łodygi tej odmiany są różowawe i ładne, o cudownie słodkim smaku.

Niektórzy nawet nazywają to najlepiej smakującą odmianą rabarbów i absolutnie zabłysłaby jako gwiazda ciasta rabarbowego kawy, jak ten Z naszej siostrzanej strony Foodal.

13. Wiktoria

„Victoria” jest jedną z najpopularniejszych odmian rabarbaru na świecie i jest nadal najczęściej dostępną odmianą. Ta odmiana opracowana w 1837.

Z grubym czerwono-zielonymi łodygami i słodkim, lekko cierpkim smakiem, możesz użyć „Victoria” w mnóstwie deserów, pikantnych potraw, sosów, dżemów, a nawet ciosu.

Ta odmiana pamiątki dobrze rośnie zarówno na wysokich i niskich wysokościach i wyjątkowo łatwo jest zacząć od nasion. Tak bardzo, że to rodzaj, który uwielbiam rosnąć w pomieszczeniu w okresie zimowym na letni przeszczep do ogrodu.

Ale jest coś, co musisz wiedzieć o uprawie jakiejkolwiek odmiany rabarbowej z nasion: kapsułka nasion niekoniecznie zachowuje cechy swojej rośliny macierzystej. Będzie to ta sama odmiana, ale może nie mieć tej samej łodygi rubinowej, grubości łodygi, a nawet wielkości rabarbaru mamy.

'Wiktoria'

Więc jeśli kochasz pewne cechy Victorii, wyhoduj ją z korzeniowej piłki lub podziału lub kup w formie korony, jak ten zestaw sześciu małych roślin „Victoria” z Burpee.

Uprawiany z nasion „Victoria” zajmuje jeden do dwóch lat, aby dojrzeć i osiąga dojrzałe wymiary o wysokości trzech stóp i szerokości.

Jeśli wyhodujesz go z piłki korzeniowej, dywizji lub korony, możesz spodziewać się zbioru za około rok.

Nasiona „Victoria” dostępne u Eden Brothers

„Wiktoria” potrzebuje pełnego słońca i chłodnej pogody, aby się rozwijać, ale można je wyhodować w pomieszczeniu lub jako coroczny w cieplejszych klimatach.

Znajdź pakiety nasienne lub jedną uncję, 1/4 funta lub jedno funtowe torby w Eden Brothers.

Rażona rozkosz dla każdego języka

Zaufaj mi: jeśli wcześniej nie próbowałeś gotować własnego rabarbaru w ogrodzie, przegapisz. Wielki czas.

Uwielbiam jeść kawałek ciasta rabarbaru w mojej ulubionej restauracji ciasta na Alasce, patrząc przez okno na samą plamę dużych, kręconych liści.

Jeśli nigdy nie odwiedzałeś Alaski i chcesz spróbować czegoś, co nas północni, cieszą się latem, wyhoduj własną roślinę i wymyślaj specjalne stworzenie nadejść, latem, a nawet jesień, w zależności od wybranej odmiany.

Wszystkie są doskonałe, ale chcielibyśmy wiedzieć: czy wolisz słodki czy cierpki rabarbar? Daj nam znać w komentarzach!

I nie zapomnij sprawdzić tych artykułów na temat dodatkowych gotowych do ciasta warzywa do wzrostu W twoim ogrodzie:

• Po co kupować słodkie ziemniaki, gdy rozwijanie się jest takie łatwe?
• Pełny przewodnik po uprawie zimowej kabaczki