Rodzaje pomidorów Kompletny przewodnik dla ogrodników

Przy tak wielu różnych rodzajach pomidorów do wyboru, może być trudno zdecydować, co się rozwijać. Lubię sadzić mieszankę rodzajów pomidorów - odmiany wiśni do sałatek, wołowe do krojenia i kanapki oraz pomidory śliwkowe do sosu. Jeśli próbujesz zdecydować o najlepszych rodzajach pomidorów do sadzenia w swoim ogrodzie, zastanów się, jak lubisz jeść pomidory. Pomyśl także o swojej przestrzeni. Jeśli nie masz dużego ogrodu, możesz trzymać się kompaktowych odmian. Aby pomóc Ci dowiedzieć się, jakie rodzaje pomidorów do sadzenia, sprawdź mój szczegółowy przewodnik poniżej.

Po co dowiedzieć się o rodzajach pomidorów?

Dla mnie rodzaje pomidorów, które wybieram, opierają się na tym, jak moja rodzina lubi je jeść. Pomidory wiśni i winogron są spożywane jako przekąski, w sałatkach i zanurzone w opatrunkach i hummusie. Pomidory saładowskie są krojone w sałatki lub siekane w salsy. Pomidory śliwkowe są idealne do robienia konserw lub sosu. I uwielbiamy używać gęstych plasterków pomidorów wołowych w letnich kanapkach, na hamburgerach lub warstwie z serem mozzarelli i bazylii do przepysznej sałatki Caprese.

Wybierając rodzaje pomidorów, rozważ nawyk wzrostu

Zanim zbadamy wszystkie wspaniałe rodzaje pomidorów do rozwoju, ważne jest, aby zrozumieć, że rośliny pomidorowe są klasyfikowane zgodnie z ich nawykiem. Dwa główne nawyki wzrostu są określone, buszu, nieokreślone lub windy.

• Określić rośliny pomidorowe rosnąć na pewną wysokość, często 3 do 4 stóp, a następnie produkuj kwiaty i owoce przez krótki czas. Są idealne do małych przestrzeni, uprawy pojemników lub ogrodników, którzy chcą lub przetwarzać pomidory, ponieważ owoce dojrzewają mniej więcej w tym samym czasie.
• Nieokreślone rośliny pomidorowe tworzyć wysokie rośliny, które mogą dorastać do 7 stóp i wymagają silnych wsporników. Produkują kwiaty i owoce z połowy lata, aż mróz.

Zrozumienie różnic między determinującymi i nieokreślonymi pomidorami jest ważne, ponieważ pomaga wybrać odmiany pasujące do Twojej przestrzeni. Jeśli masz patio lub balkon i roślin w garnkach, możesz chcieć uprawiać zwarte określone odmiany. Jeśli masz dużo miejsca w ogrodzie i jesteś w stanie stawiać i wspierać wysokie rośliny pomidorowe, możesz wybrać nieokreślone odmiany.

7 rodzajów pomidorów do wzrostu

Jeśli jesteś podobny. Każdego roku staram się sadzić mniej sadzonek, ale do połowy lata mój ogród pęka z roślinami pomidorowymi! Trudno oprzeć się niesamowitej różnorodności typów pomidorów dostępnych za pośrednictwem katalogów nasion. Below you'll learn more about 7 types of tomatoes, starting with the small-fruited types and going all the way to the massive fruits of beefsteak tomatoes.

1) pomidory z porzeczu

Curran Tomato Rośliny są nieco dzikie, a ich energiczny wzrost rozciąga się w każdym kierunku. Są trochę trudne do postawienia, ale staram się utrzymać rośliny w pozycji pionowej, aby zachować przestrzeń ogrodową i zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez glebę. Do połowy lata rośliny wytwarzają setki owoców wielkości grochu, pękające z pysznym smakiem pomidorów. Te małe pomidory często dzielą się, gdy je wybierasz i najlepiej jeść wkrótce po zbiorze.

• Czerwona Przusza (70 dni) - Przez połowę lata rośliny pomidorowe czerwonych porzeczek są pokryte długimi klastrami małych owoców rubinowo-czerwonych. Lubimy ich słodki smak pomidora prosto z winorośli lub wrzucamy w sałatki i makarony. Aby uzyskać zabawny kontrast kolor, wyhoduj żółtą porzeczkę obok czerwonej porzeczki.
• Candyland Red (60 dni) - Candyland Red to wielokrotnie nagradzany hybrydowy pomidor, który oferuje coraz bardziej nawyk wzrostu niż inne odmiany porzecze. Nieokreślone rośliny rosną do 6 stóp wysokości i dają setki małych, jasnoczerwonych owoców.

2) pomidory wiśniowe

Pomidory wiśniowe są jednym z najpopularniejszych rodzajów pomidorów do wzrostu. Rośliny wytwarzają małe owoce wielkości wiśni o średnicy około 1 do 1 1/2 cala. Soczyste, słodkie pomidory są zwykle produkowane w klastrach lub kratownicach, a rośliny oferują obfite zbiory. Większość odmian pomidorów wiśniowych szybko dojrzewa, a zbiory zaczynają się około 60 dni od przeszczepu. Daje to przewagę nad domowymi żniwami, ponieważ odmiany o dużej ilości potrzeb wymagają dodatkowych kilku tygodni, aby dojrzewać ich spory owoce.

Istnieje wiele wybitnych odmian pomidorów wiśniowych w tęczy kolorów, która obejmuje czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, czarny, różowy i fioletowy. Oto kilka odmian pomidorów Cherry, które uprawiam każdego roku:

• Sungold (67 dni) - Sungold to jeden z najpopularniejszych pomidorów wiśniowych uprawianych w ogrodach, ukochany ze względu na niesamowicie słodkie złote owoce. Rośliny nieokreślone zaczynają się przycinać na początku sezonu i nadal wypompowują pomidory, aż mróz.
• Sunrise Bumblebee (70 dni) - Piękne i pyszne, słodkie owoce Orange Of Sunrise Bumblebee są wysadzane w jasne złoto. Pomidory wielkości wiśni są odporne na pękanie, a rośliny nieokreślone rosną od 6 do 7 stóp wysokości.
• Jasper (60 dni) - Istnieje wiele powodów sadzenia Jaspera. Po pierwsze, energiczne nieokreślone rośliny są odporne na wczesną i późną zarazy. Produkują również ciężkie błyszczące czerwone owoce, które rozpoczynają. Wreszcie owoce są bardzo odporne na pęknięcie.

Bonusowe odmiany pomidorów Cherry (najpopularniejszy typ małych pomidorów)

• Słodki milion (63 dni) - Sweet Million to klasyczna odmiana wiśniowa, która wytwarza wysokie nieokreślone rośliny, z których każda daje setki jasnoczerwonych owoców. Ok, może to nie jest milion pomidory, ale wystarczy trzymać cię w słodkich pomidorach z wiśni przez całe lato.
• Żółta gruszka (75 dni) - Pomidory gruszki to unikalny typ pomidorów do wzrostu. Ich niezwykłe kształt gruszki dodaje zabawy sałatkom, a ich jasny, słodki smak jest zachwycający. Rośliny nieokreślone rosną do 7 stóp wysokości i wytwarzają długie łańcuchy owoce 1 1/2 cala, aż mróz.

3) pomidory winogronowe

Garść pomidorów winogronowych prosto z winorośli to idealna letnia przekąska. Pomidory wielkości kęsa mają podłużne kształt, a owoce są na ogół bardziej twarde niż pomidory wiśniowe i mają bardziej mięsną konsystencję. Jeśli chodzi o smak, większość odmian winogron ma bogaty smak pomidorowy, który równoważy słodko z kwasem.

Istnieje wiele doskonałych odmian pomidorów winogronowych dostępnych za pomocą katalogów nasion. Wyróżnia się::

• Valentine (55 dni) - W przypadku wyjątkowo wczesnego zbioru aromatycznych pomidorów winogronowych posłaj walentynki. Rośliny nieokreślone są odporne na chorobę, wyjątkowo produktywne i mocno wydają się do mrozu.
• Grape Starlight (70 dni) - Ten wyjątkowy pomidor jest jednym z moich ulubionych! Uwielbiam wydłużone jasnożółte owoce, które rosną o długości 1 1/2 do 2 cali, ale są zaledwie 3/4 cala. Wysokopeteryczne, nieokreślone rośliny Wograpy Starlight są wysokie i należy je postawić.
• Supernova (63 dni) - Od kilku lat rozwijam tę zabawną odmianę winogron i uwielbiam czerwone i złoto marmurkowe owoce. Nieokreślone rośliny supernowej są bardzo produktywne, a zbiory zaczynają się około 63 dni od przeszczepu.
• Julia (60 dni) - Ta wielokrotnie nagradzana nieokreślona odmiana winogron daje od 12 do 18 dużych, jasnoczerwonych owoców na klaster. Każdy ma około 2 cali długości i 1 1/2 cala z dobrą odpornością na pękanie, odporną na choroby i pysznym smakiem pomidorów.

4) pomidory saładowskie

Zwane również pomidory Campari lub koktajlowe, saładki są większe niż pomidory wiśniowe i winogronowe, ale mniejsze niż odmiany wołowe. Większość ma około 2 cali i ważą od 2 do 4 uncji. Są doskonale pokrojone w sałatki lub jedzą prosto z winorośli. Używam ich również w makarach i pieczam w piekarniku. Pyszne!

• Mountain Magic (66 dni) - Mountain Magic to bardzo odporna na choroby odmian. Pomidory o średnicy 2 cali są odporne na pęknięcie i bardzo aromatyczne.
• Jaune Flamme (75 dni) - Po raz pierwszy zasadziłem tę odmianę około 20 lat temu i zakochałem się w produktywnych roślinach i niesamowitym smaku. Wysokie rośliny Vining dają obfite uprawy złotych pomidorów, które zaczynają się około 2 1/2 miesiąca po przeszczepieniu.
• Red Racer (57 dni) - Szukam małego pomidora koktajlowego kosmicznego? Wypróbować Red Racer, wielokrotnie nagradzaną odmianę, która tworzy schludne, kompaktowe rośliny. Smak pomidorowy jest jednak duży z ładną równowagą słodko-kwasową.

5) Pomidory śliwkowe

Pomidory śliwkowe, znane również jako paste, przetwarzanie lub romskie pomidory, są rodzajem pomidorów do wzrostu, jeśli chcesz robić sosy i pastę pomidorową. Większość odmian pomidorów śliwkowych ma kształt podłużnego i ma tępe lub spiczaste końce. Mają niższą zawartość wody niż pomidory wołowe lub wiśniowe, grubsze ściany i mięsistą konsystencję. Oczywiście nie musisz używać wszystkich swoich pomidorów śliwkowych do sosów, ponieważ są również świetne w sałatkach, makaronach, salsach i prosto z winorośli.

• Paste Amish (80 dni) - Paste Amish to ulubiony pomidor śliwki dla twórców sosów, którzy uwielbiają bogaty smak i gęste mięso owoców. Pomidory mają kształt dużych jaj i waży 8 do 12 uncji. Zastakuj nieokreślone rośliny, aby utrzymać je z ziemi.
• Plum Regal (75 dni) - Wyznaczone, odporne na choroby rośliny śliwki można sadzić w łóżkach ogrodowych lub pojemnikach. Blokowe, owalne owoce mają doskonały smak i równowagę kwasu. Idealny do sosu!
• Roma VF (75 dni) - Ta niezawodna, klasyczna odmiana śliwki daje klastry owalnych pomidorów. Nie są tak duże jak owoce amish lub owoce San Marzano i rosną o długości około 2 1/2 cala. Rośliny typu krzaka są odporne na kilka chorób pomidorów.
• San Marzano (78 dni) - Pomidory San Marzano to tradycyjny pomidor śliwki, który wytwarza owoce o długości od 4 do 6 uncji, które są łatwe do obierania i gotowania w gęsty, bogaty sos. Nieokreślone rośliny rosną wysoko i należy je postawić.

Chcesz dowiedzieć się więcej o wielu rodzajach pomidorów, które możesz wyhodować? Obejrzyj ten film:

6) Krojenie pomidorów

Krojenie pomidorów lub pomidorów globowych są bardzo podobne do pomidorów w Beefsteak, a pewne nakładanie się z niektórymi odmianami sklasyfikowanymi zarówno jako krajalnice, jak i wołowe. Uważam, że krojenie pomidorów są nieco mniejsze niż odmiany wołowiny i mają zaokrąglony kształt.

• Galahad (69 dni) - Wielokrotnie nagradzany Galahad jest zarówno wołowym, jak i krojeniem pomidorów z determinującymi roślinami, które wytwarzają dużą wydajność od 7 do 12 uncji, głębokie czerwone owoce. Spodziewaj się wysokiej odporności na choroby, wczesną dojrzałość i przepyszny smak.
• Defiant (65 dni) - Najpierw zasadziłem wyzywające ze względu na jego doskonałą odporność na wiele typowych chorób pomidorów. Nadal uprawiam go każdego lata, ponieważ owoce są tak pyszne! Ta odmiana krzaków daje dużo od 6 do 8 uncji, gładkie, średniej wielkości, ciemnoczerwone pomidory od środka lata do mrozu.
• Moskvich (60 dni) - Ta energiczna odmiana pamiątki jest idealna w krótkim sezonie, ponieważ dojrzewa tak wcześnie. Nieokreślone rośliny Moskvicha rosną o wysokość 6 stóp i dają dobrą plon o wysokości 4 do 6 uncji owoców w kształcie globu.
• Celebrytka (70 dni) - Ogrodnicy rozwijają tę popularną odmianę od dziesięcioleci, ponieważ celebrytka oferuje wysokie plony, dobrą odporność na choroby i zderzak aromatycznych owoców 7 uncji.
• Wczesna dziewczyna (57 dni) - Owoce wczesnej dziewczyny należą do najwcześniejszych krajalni. Zakresowe rośliny są idealne do garnków, a także podniesionych łóżek i oferują przyzwoitą odporność na choroby.

7) Pomidory wołowe

Ostateczny letni lunch to kanapka pomidorowa wykonana z gęstej plasterki domowego pomidora wołowego. Mniam! Pomidory wołowe należą do najpopularniejszych rodzajów pomidorów do uprawy i mają mocną, mięsistą konsystencję i smak, od słodkich do cierpkich i pikantnych. Wybierz różnorodność, która pasuje do twoich kubków smakowych. Kształt pomidorów wołowych jest zazwyczaj spłaszczona kula, a wybór kolorów obejmuje odcienie czerwonego, żółtego, różowego, pomarańczowego, zielonego i czarnego. Oto niektóre z moich niezbędnych odmian pomidorów wołowych:

• Wielka wołowina (70 dni) - Najlepsza odmiana wołowa uprawiana przez ogrodników, Big Beef słynie z dużych, zaokrąglonych owoców o bogatym smaku pomidorowym. Rośliny nieokreślone są odporne na wiele chorób pomidorów i zaczynają owoce zaledwie 70 dni od przeszczepu.
• Costoluto Genovese (78 dni) - Ta włoska odmiana pamiątki zawsze ma miejsce w moim ogrodzie, ponieważ uwielbiamy wzniosły smak głęboko plisowanych owoców. Ponadto rośliny są produktywne i rosną około 6 stóp wysokości.
• Brandywine (78 dni) - Pomidory Brandywine, ulubiony rynek rolników, często ważą ponad funt i tworzą wysublimowaną kanapkę pomidorową. Czerwone, różowe owoce są soczyste, mięsiste i bogato aromatyzowane, a rośliny są energiczne i wysokie.
• Cherokee Purple (72 dni) - Cherokee Purple jest jednym z najpopularniejszych pomidorów na świecie! Jest znany w kręgach uprawnych pomidorów ze względu na swój znakomity smak, który regularnie wygrywa główną nagrodę w zawodach z pomidorami. Rośliny nieokreślone wytwarzają dobrą uprawę o średnich, lekko spłaszczonych owocach, które są zakurzonym bordowym kolorem z purpurowymi ramionami.

Bonusowe odmiany wołowe (jeden z najpopularniejszych rodzajów pomidorów!)

• Amalfi Orange (80 dni) - Amalfi Orange to niedawne wprowadzenie w Beefsteak, ale tak bardzo cieszyłem się z ostatnich kilku lat. Duże, spłaszczone owoce pomarańczowe mają smak pamiątki, ale cechy hybrydowe, takie jak doskonała wigor, długa szelf i wysoka wydajność. Nieokreślone rośliny.
• Kapitan Lucky (75 dni) - Buzyki, determinują rośliny kapitana Lucky rosną 3 do 4 stóp wysokości i każda z nich produkuje kilkanaście wielkich pomidorów. Owoce są wspaniałe - zielone do złota do żółtego do różu wewnątrz i na zewnątrz! Bardzo mięsna konsystencja i jasny smak pomidorowy.

Teraz, gdy dowiedzieliśmy się więcej o wielu rodzajach pomidorów, możesz być zainteresowany tymi artykułami uprawiającymi pomidory:

• Najlepsze pomidory śliwkowe do wzrostu
• Uprawa pomidorów w pojemnikach
• Jak daleko od siebie do sadzenia pomidorów do zdrowych roślin i dużych plonów
• Uprawa pomidorów z nasion: kompletny przewodnik
• Dowiedz się, kiedy zbierać pomidory wiśniowe

Jakie są Twoje ulubione rodzaje pomidorów?