Kiedy zbierać końcówki rzodkiewki do uprawy i zbierania

Podobnie jak pomidory, rzodkiewki to warzywo, które musisz uprawiać, aby cieszyć się ich prawdziwym smakiem, a wiedza, kiedy zbierać rzodkiewkę, jest kluczem do tej przyjemności. Raduchy w sklepie spożywczym często smakują dość pikantnie, ale rzodkiewki uprawiane w ogrodzie i zbierane we właściwym czasie mają łagodny smak i dodają chrupiącego chrupnięcia sałatkom i kanapkom. Członkowie rodziny kapusty (Brassicaceae), podobnie jak brokuły i jarmuż, te pyszne kulki białego ciała są również przyjemne w rozwoju. Oto, jak wiedzieć, kiedy wybrać rzodkiewki dla szczytowego smaku.

Dlaczego wiedza o tym, kiedy zbierać rzodkiewkę, jest ważna?

W przeciwieństwie do niektórych innych upraw, które mogą być zbierane na bazie, gdy dojrzewają (zielona fasola, papryka i ogórki, mówię o tobie!), rzodkiewki są uprawą „raz i gotowych”. Każde ziarno rzodkiewki daje jeden korzeń rzodkiewki. Jeśli przegapisz prawidłowy czas sadzenia lub zbioru rzodkiewki, twoja wydajność będzie dużą ilością liści i bez pysznych korzeni lub nadmiernych korzeni, które są pęknięte, drzewne i gorzkie. Jeśli wcześniej próbowałeś uprawiać rzodkiewki, aby rośliny nigdy nie rozwijały swoich klasycznych korzeni szkarłatnych, znasz dokładne rozczarowanie, o których mówię.

Bez względu na odmiany rzodkiewki, sukces polega na właściwym czasie. I mam na myśli zarówno czas sadzenia, jak i czas zbiorów.

Rzodkiega to chłodna uprawa. Jeśli zaczekasz zbyt długo, aby posadzić nasiona rzodkiewki, pogoda i gleba będą zbyt ciepłe, a nie powstają żadne korzenie. Liście mogą być duże i solidne, ale korzeń będzie wyglądał bardziej jak korzeń ogona szczura niż rzodkiew. Peak czasu sadzenia to bardzo wczesna wiosna na późne zbiory wiosenne i późne lato na jesienne zbiory.

Gdy sadzenie jest odpowiednio zapasowe, ustalenie, kiedy zbierać rzodkiewki, nie jest trudne, a istnieje kilka metod, które można użyć do ustalenia, kiedy korzenie są gotowe do pociągnięcia.

Kiedy zbierać rzodkiewki w oparciu o datę sadzenia

Ponieważ nasiona rzodkiewki są najczęściej sadzone wczesną wiosną, 4-6 tygodni przed ostatnią wiosenną mrozem, należą do najwcześniejszych wiosennych zbiorów dla większości ogrodników. W moim ogrodzie w Pensylwanii nasza ostatnia spodziewana wiosenna data mrozu to 15 maja, więc siekam nasiona do ogrodu prosto z pakietu nasion, zaczynając od końca marca. Potem nadal zasiam więcej nasion rzodkiewki co tydzień do kwietnia i do końca maja, kiedy pogoda naprawdę się rozgrzewa. Robienie wielu takich lochów utrzymuje moją rodzinę w rzodkiewkach przez tygodnie zamiast dni i powstrzymuje nas przed przytłoczeniem zbyt wiele rzodkiewki naraz.

Jednym z najłatwiejszych sposobów, aby dowiedzieć się, kiedy zbierać rzodkiewki, jest śledzenie dat sadzenia. Większość odmian rzodkiewki jest gotowa do wyciągnięcia 30 do 45 dni po siewaniu nasion. Jeśli pamiętasz, kiedy zasadziłeś nasiona, łatwo jest określić najlepszą datę zbioru. Dojrzałe rzodkiewki utrzymają się w glebie tylko przez tydzień lub dwa minuty. Jeśli trzymasz je zbyt długo w ziemi, korzenie smakują gorzko, a konsystencja jest drzewna. Ponadto rośliny zostaną skierowane do kwiatu (co jest świetne dla zapylaczy, ale nie tak dobre na talerz sałatkowy).

Jak wspomniano wcześniej, sadzenia późnego lata można również wykonać na jesienne zbiory. Zaczynam wysiewać więcej nasion rzodkiewki pod koniec sierpnia do września. Są gotowi wybrać 30-45 dni po siewu.

Kiedy zbierać rzodkiewce według swojego rozmiaru

Kolejnym świetnym sposobem, aby dowiedzieć się, kiedy zbierać rzodkiewki, jest średnica ich korzeni. Zazwyczaj „ramiona” korzeni wystają nad powierzchnią gleby. Jest to całkowicie normalne, a nawet służy jako dobry wskaźnik dojrzałości roślin rzodkiewki.

Kiedy są sadzonkami, górna część korzenia stopniowo zaczyna kolor i gęstnieć. W przypadku klasycznych okrągłych odmian rzodkiewki, takich jak Cherry Belle i Easter Egg, gdy średnica korzenia sięgnie około 1 cala, są gotowe do zbioru. W przypadku podłużnych odmian, takich jak biały sopel i francuskie śniadanie (moje ulubione!), ich obwód korzenia w dojrzałości nie jest tak gruby, ponieważ korzenie są dłuższe niż szerokie. W przypadku tych odmian zbieram, gdy ramię korzenia ma tę samą średnicę co mój kciuk. Tutaj znowu nie czekaj zbyt długo, aby zbiór, bo korzenie się podzieli lub stają się drzewne.

Kiedy zbierać rzodkiewki w oparciu o odmianę

Używanie rozmiaru korzenia jako wskaźnika zbioru idzie w parze z użyciem typu odmiany jako wskaźnika zbioru, ponieważ odmiana określa ostateczny rozmiar korzenia. Ogólnie rzecz biorąc, wiosenna odmiana ma cieńszą skórę i nie utrzyma się tak długo, podczas gdy zimowe rzodkiewki mają grubsze skórki i mogą pozostać w ogrodzie, aż ziemia zamarza, nawet jeśli są w pełni dojrzałe. Niektóre odmiany są nawet hodowane specjalnie na upadki jesień i zimę. Większość ma nieco dłuższy okres dojrzewania; więcej jak 50 do 60 dni. Rose Rose i Rzodkie Rose i Watermelon to dwie wspaniałe odmiany zimowe, które doskonale nadają się do sadzenia jesiennego i zbiorów późnego sezonu. Wiele rodzajów rzodkiewki Daikon można nawet sadzić przez całe lato na jesień i zimowe zbiory.

Co zrobić, jeśli korzenie rzodkiewki nie tworzą

Jeśli rośliny rzodkiewki w ogóle nie tworzą korzeni, może być kilka różnych czynników w grze.

1. Być może zasadziłeś je za późno. Pamiętaj, że wcześniej jest lepszy niż później. Celować w zimną pogodę i glebę, która jest zimna, ale już nie zamrożona.
2. Nawet wilgoć jest kolejnym kluczem do sukcesu z rzodkiewkami. Jeśli gleba wyschnie, gdy rośliny są tylko sadzonkami, stres wodny spowoduje minimalne „zastępowanie” korzeni.
3. Sadziłeś zbyt uważnie. Korzenie rzodkiewki potrzebują miejsca, aby rosnąć i w pełni tworzyć. Sij nasiona od odległości od 1 cala. Lub chuda je do tego odstępu, gdy są małymi sadzonkami.
4. Nie karmić nawozów rzodkiewki, które są wysoko w azotu. Azot robi duże liście, a nie duże korzenie. Użyj zrównoważonego nawozu organicznego lub takiego, który jest nieco wyższy w fosforie (środkowa liczba na etykiecie), aby uzyskać najlepsze wyniki.
5. Ściół rośliny rzodkiewki, aby ustabilizować temperatury gleby i ograniczyć konkurencję ze strony chwastów. Użyj rozdrobnionych liści, słomy lub gotowego kompostu.
6. Testuj pH gleby co 3 do 4 lat, aby upewnić się, że jest ona w optymalnym zakresie wzrostu rzodkiewki. 6.5 jest idealnym docelowym pH, ponieważ najwięcej składników odżywczych jest dostępna do wzrostu roślin paliwowych. PH, które jest zbyt wysokie lub zbyt niskie, może wiązać pewne składniki odżywcze do gleby, aby rośliny nie mogą do nich uzyskać dostępu. (Dowiedz się więcej o zarządzaniu pH gleby tutaj).

Jak zbierać korzenie rzodkiewki

Oprócz wiedzy, kiedy zbierać rzodkiewkę, ważne jest, aby wiedzieć, jak je zbierać. Okrągłe rzodkiewki są niezwykle łatwe do zbioru. Są płytkie i proste szarpnięcie liści, aby je wykorzenić. Podłużne, owalne lub głęboko zakorzenione RODANIE, takie jak Daikons, są trochę trudniejsze. Użyj widelec lub widelca ogrodowego, aby delikatnie oderwać je z gleby. Niektóre z nich mogą rosnąć dość głęboko, więc będziesz musiał ostrożnie kopać.

Więcej wskazówek dotyczących uprawy rzodkiewki

• Po zbiorze odetnij liście i umyj korzenie pod chłodną bieżącą wodą. Zapakuj korzenie w plastikowe torby i włóż je do chrupiącej szuflady lodówki. Włożyłem lekko wilgotny ręcznik papierowy na dnie każdej torby, aby korzenie przed wyschnięciem. Gdy są przechowywane w ten sposób, zatrzymają się przez 4 do 6 tygodni.
• Głównymi szkodnikami owadów rzodkiewek to pchle chrząszcze, mszyce i kapustywormy. Chrząszcze pchły powodują małe nieregularne otwory w liściach, które są bardziej estetyczne niż szkodliwe. Ignoruję je. Ignoruję też mszyce. W ciągu kilku dni od ich pojawienia się biedronki, koronki i inne drapieżniki mszyce przybywają i zajmują się problemem. Jeśli kapusty stają się problematyczne, oto kilka wskazówek dotyczących organicznego zarządzania kapustę.
• Jeśli twoja rzodkiew idzie do kwiatu, ponieważ pogoda staje się zbyt gorąca, zanim będziesz mógł zebrać, nie wszystko nie jest utracone. Strąki nasienne, które podążają za kwiatami, są jadalne i smakują jak korzenie. Wybierz je, gdy zaczną puchnąć.

Mam nadzieję, że spodoba ci się kultywowanie własnych domowych korzeni z tymi wskazówkami, kiedy zbierać rzodkiewkę i towarzyszącą informacjom o tym, jak czas na sadzenie. Stają się szybkim faworytem zarówno ze względu na swój smak, jak i łatwość wzrostu.

Oto więcej artykułów na temat tego, kiedy zbierać różne uprawy:

• Kiedy zbierać buraki
• Wskazówki dotyczące zbierania szpinaku
• Najlepszy czas na zbiór groszku
• Kiedy wybrać głowy brokułów
• Robienie zbiorów rabarbarowych
• Najlepszy czas na wybranie Tomatillos
• Wskazówki dotyczące zbierania marchwi