Uprawa karczochów w ogrodzie warzywnym ziarno do zbioru Przewodnika

Rosnące karczochy są łatwiejsze niż myślisz! To śródziemnomorskie warzywo jest zwykle uprawiane w ciepłym klimatie, ale nawet ogrodnicy krótcy sezon mogą cieszyć się zderzakiem Globe Prischokes. Kluczem jest sadzenie rocznych odmian i narażenie ich na krótki okres chłodnych temperatur. Od prawie 20 lat uprawiam karczochy w moim ogrodzie strefy 5 i każdego lata zbierają dziesiątki dużych pąków. Czytaj dalej, jeśli chcesz nauczyć się uprawiać karczochy w swoim ogrodzie.

Co to są karczochy globe

Globe Crischokes (Cynara Scolymus) to niedojrzałe kwiaty rośliny rodzinnej ostu i uprawiane dla pysznego ciała na dole ich przylistków i delikatne serca karczocha. Rośliny są wyjątkowo ozdobne z kolczastymi, srebrzystymi liśćmi i łodygami kwiatowymi, które rosną 3 do 5 stóp wysokości. Salad karczochy w ogrodach warzywnych lub granicach kwiatów; To idealna roślina do jadalnego krajobrazu. Większość odmian daje od 6 do 8 karczochów na roślinę, ale niektóre mogą wyprodukować do 10.

Globe Crischokes to odporne rośliny wieloletnie w strefach od 7 do 10, ale można je uprawiać jako doroczne w chłodniejszych regionach, które mają krótszy sezon wegetacyjny. Jeśli są chronione w zimie, można je również uprawiać jako byliny w strefach 5 i 6. Dowiesz się więcej o moich technikach Zastrzecia poniżej. Możesz także wyhodować karczochy w pojemnikach, aby produkować delikatne pąki na słonecznych pokładach i patio. Jeśli nie zbierzesz wszystkich pąków na swoich roślinach karczocha, które otworzą się w fioletowe, przypominające ostrze kwiaty, które dodają odważnego koloru ogrodu i przyciągają pszczoły i inne zapylacze.

Najlepsza strona do uprawy karczochów

Kiedy uprawia karczochy, najlepiej znaleźć słoneczne łóżko ogrodowe z żyzną, dobrze osłoniętą glebą. Rośliny są dostosowalne do różnych warunków glebowych, ale są ciężkimi podajnikami i najlepiej wytwarzają w lekko wilgotne, bogate w składniki odżywcze gleby. Przed sadzeniem na szczycie podniesionych łóżek 2 cali kompostu lub starzejącego się obornika. Szklarnia, politunnel lub inna osłonięta przestrzeń uprawna jest idealna do uprawy karczochów jako byliny w strefach 6 i niższych. W przypadku zastawionych roślin karczocha w mojej politunelu, dodaję kompost corocznie wokół każdej rośliny, a także organiczny nawóz warzywny powolne uwalnianie.

Rosnące karczochy z nasion

Uprawa karczochów z nasion nie jest trudna, ale trwa kilka tygodni dłużej niż uprawy takie jak pomidory lub papryka. Rozpoczynam nasiona w pomieszczeniu w tace. Siew nasiona o głębokości 1/4 cala w wstępnie ustawionej mieszance doniczkowej. Spodziewaj się, że nasiona pojawią się za 10 do 14 dni. Idealna temperatura kiełkowania wynosi od 70 do 80 F (21 do 27 ° C). Gdy sadzonki mają 2 do 3 cali wysokości, przeszczep je do doniczek o średnicy 4 cali. Ustaw sadzonki w ogrodzie, gdy temperatura gleby osiągnie 60 F (15 ° C). Wsuń każde sadzonkę z garnka i rzuć okiem na korzenie. Jeśli taproot krąży wokół dna doniczki, delikatnie wyprostuj go podczas przeszczepu. Jeśli przeszczep wcześniej, przykryj sadzonki pokryciem rzędu, jeśli mróz zagrozi.

Ogrodnicy w ciepłym klimacie, które mają łagodne zimy ogólnie przeszczep sadzonek karczocha jesienią. Rośliny ustawiły pąki w połowie do późnej wiosny i odcinają się na ziemię po zakończeniu produkcji. Globe Crischoke Rośliny Osmutuj jesienią i znów uprawa następnej wiosny.

Jeśli nie masz przestrzeni ani cierpliwości do uprawy karczochów z nasion, możesz mieć szczęście w niektórych sadzonkach w lokalnych żłobkach. Minusem kupowania sadzonek jest to, że nie będziesz mieć tylu odmian do wyboru.

Jak wetnalizować rośliny karczocha

Dla ogrodników takich jak ja, którzy mieszkają w zimnym klimacie, trzeba zrobić dodatkowy krok zwany wernalizacją. Wernalizacja jest techniką, która naraża sadzonki na chłodne temperatury w celu stymulowania pączkowania. Zasadniczo „oszukuje” roślinę do myślenia, że ​​przeszła zimę i jest teraz dojrzałą rośliną drugiego roku.

„Green Globe” to klasyczna globowa odmiana karczocha i jest powszechnie uprawiana w regionach z łagodnymi zimami. Potrzebuje od 4 do 5 tygodni wernalizacji, aby skutecznie wyprodukować pąki w pierwszym roku i może być niewiarygodne dla zimnych ogrodników klimatycznych. Dzięki hodowli roślin mamy teraz coroczne odmiany karczocha, takie jak „Imperial Star” i „Colorado Star”, które można w języku wuszne z mniej niż 2 tygodniem chłodnych temperatur.

Aby wetnalizować sadzonki karczocha, narażaj je na temperatury w zakresie 45 do 50 f (7 do 10 c) przez około 10 do 12 dni. Przykryj garnki lub tace sadzonek z kilkoma warstwami pokrywy rzędu, jeśli mróz jest w prognozie. Po okresie wernalizacji przeszczep sadzonki do łóżek ogrodowych lub pojemników. Utrzymuj obroty wiersza pod ręką w przypadku, gdy temperatury ponownie spadną. Sadzonki przestrzeni w odległości 2 stóp i rzędy w odległości 4 stóp.

Rosnące karczochy w łóżkach ogrodowych

Konsekwentna woda jest niezbędna, gdy uprawia karczochy, więc dążą do utrzymania lekko wilgotnej gleby, szczególnie podczas aktywnego wzrostu wiosną i latem. Rośliny stresowane suszą wytwarzają mniej i mniejszych pąków. Ściółka ze słomką lub rozdrobnionymi liśćmi, aby oszczędzać wilgoć i zmniejszyć potrzebę wody. Używam długotrwałej różdżki, aby skierować wodę w prawo do strefy korzeniowej. Karmiję również rośliny co 3 do 4 tygodni z płynnym organicznym nawozem warzywnym.

Ciągnij wszelkie chwasty, które rosną i uważają na choroby roślin i szkodników. Moim największym problemem są mszyce i co tydzień sprawdzam moje rośliny pod kątem oznak mszyc. Jeśli je zauważę, sprawdzam, czy nie ma korzystnych, takich jak biedronki lub koronki. Kiedy na roślinach występują korzystne owady, pozwalam im zająć się mszycami. Jeśli nie ma żadnych korzyści, spryskam mszyce twardym strumieniem wody z mojego węża, aby wyrzucić je z rośliny. Możesz także użyć mydła owadobójczego. Ślimaki i ślimaki mogą być również problemem na karczochach, a ja ręcznie wybieram dowolne miejsce na roślinach.

Choroby takie jak mączniak pudrowych mogą również wpływać na rośliny karczocha. Minączka pudra jest na ogół problemem w wilgotnej pogodzie od połowy do późnego lata. Poważny przypadek mącznika pudru może zmniejszyć wydajność. Aby zmniejszyć występowanie pudrowych karczochów roślinnych w pełnym słońcu i posuw je, aby promować dobry przepływ powietrza.

Rosnące karczochy w pojemnikach

Globe Crischokes tworzą doskonałe rośliny kontenerowe, gdy uprawiane w dużych, głębokich doniczkach, które pomieściły znaczny system korzeniowy. Działek o średnicy 18 lub 20 cali działa dobrze, podobnie jak 20 galonowa torba do uprawy. Niezbędne jest również, aby pojemnik oferował odpowiedni drenaż, aby sprawdzić dno doniczki pod kątem otworów drenażowych. Wypełnij kombinację wysokiej jakości mieszanki doniczkowej mieszanej z kompostem. Stosunek 50:50 jest idealny do karczochów. Pracuję również w powolnym wydawaniu organicznego nawozu warzywnego do rosnących mediów, aby zapewnić stałą dostawę składników odżywczych.

Kiedy zbierać karczochy

Zbiory, gdy pąki kwiatowe osiągnęły maksymalny rozmiar, a przylistki są nadal ciasne. Rośliny wytwarzają duże podstawowe pąki na głównych pędach, a następnie mniejsze wtórne pąki na pędach bocznych. Nie czekaj na zbiory, gdy nadmierne pąki stają się twarde i drzewne. Jeśli nie masz pewności, spójrz na niższe przylistki. Jeśli zaczęli się oddzielić od pąka, jest to idealne. Używając prunerów ręcznych, wytnij łodygę 3 do 4 cali poniżej podstawy pąka. Po zakończeniu łodygi wytwarzaniu wtórnych pąków, odetnij je z powrotem do podstawy zakładu. To zachęca nowe łodygi do rozwoju.

Jeśli przylistki zaczęły się otwierać i przegapiłeś optymalne okno zbioru, zostaw pączek, aby kwitnąć. Jako członek rodziny Thistle, kwiaty karczocha są bardzo podobne do Thistles i mają duże fioletowe kwiaty, które przyciągają pszczoły i inne zapylacze do ogrodu. Robią też długowieczne kwiaty cięte.

Jak jeździć karczochy

Przez lata uprawiałem karczochy jako coroczne rośliny w moich łóżkach ogrodowych. Jednak użycie osłon ogrodowych, takich jak zimne ramki i mój politunel. Mam teraz wieloletnie rośliny karczocha, które pojawiają się każdej wiosny. Kluczem jest głębokie ściółkowanie roślin późno jesienią z 12 do 18 cali słomy. Uszkodzenie roślin karczocha mogą wystąpić, gdy temperatury spadną poniżej 25 f (-4 c), ale warstwa ściółki oferuje izolację. Do karczochów w ściółce zaczynam od odcięcia roślin do około 6 cali nad ziemią. Następnie umieszczam rośliny grubą warstwą słomy. Mulczowane karczochy ogrodowe są następnie pokryte przenośną zimną ramą, podczas gdy moje mulczowane rośliny politunnelowe są zwieńczone starą osłoną rzędu. Odkryj rośliny karczocha wczesną wiosną.

Rosnące karczochy: najlepsze odmiany do sadzenia

Przez lata wyhodowałem wiele odmian karczochów, ale stwierdziłem, że poniższe są najbardziej niezawodne, szczególnie te hodowane do corocznej produkcji.

• Imperialna gwiazda - Ten klasyczny karczoch z krótkim sezonem był pierwszą odmianą, którą z powodzeniem wyrosłem w moim północnym ogrodzie. Jest hodowany do corocznej produkcji i daje dobrą uprawę o średnicy od 3 do 4 cali. Spodziewaj się kilku dużych karczochów, a także pół tuzina mniejszych. Rośliny rosną 2 do 3 stóp wysokości. Imperialna gwiazda jest odporna na strefę 7, ale łatwo jeździ w mojej politunelu pod grubą warstwą ściółki słomy.
• Tavor - Podobnie jak Imperial Star, Tavor jest również różnorodnością dla produkcji pierwszego roku, ale oferuje kilka ulepszeń, a także ulepszoną wigor. Po pierwsze, rośliny są większe, rosnące do 4 stóp wysokości, a taś.
• Star Colorado - Ta wyjątkowo piękna roślina jest pierwszym fioletowym karczochem hodowanym na coroczną produkcję. Został wyhodowany przez Keitha Mayberry, który stworzył także Imperial Star. Ta odmiana jest bardzo wcześnie, aby dojrzewać z roślinami dorastającymi do 3 stóp wysokości. Dają od 8 do 10 fioletowych pąków na roślinę.
• Zielony glob - Ta uderzająca odmiana jest uprawiana ze względu na duże, zaokrąglone pąki produkowane na roślinach o wysokości 5 stóp. To standardowy karczoch w ciepłych regionach. Uprawiłem go z powodzeniem w moim ogrodzie strefy 5, ale jest bardzo późno produkcja i nie jest tak produktywna jak powyższe odmiany w moim klimacie.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy unikalnych warzyw, sprawdź następujące artykuły:

• Warzywa wieloletnie: 15 Łatwy w rozwijaniu wyborów
• Jak wyhodować mielone wiśnie w ogrodzie
• Dowiedz się, jak uprawiać koniki
• Uprawa edamame w ogrodzie warzywnym
• Jak uprawiać komosę ryżową

Czy myślisz o uprawie karczochów w ogrodzie warzywnym?