Sieci pamiątkowe jest ostatecznym przewodnikiem wybierania i uprawy nasion pamiątki

Nasiona pamiątkowe są popularne wśród ogrodników domowych, ale czym dokładnie jest ziarno pamiątkowe? Prawdziwa definicja jest często dyskutowana, ale większość ekspertów klasyfikuje odmianę pamiątki jako taką, która jest otwarta i uprawia się od co najmniej pięćdziesięciu lat. W moim własnym ogrodzie warzywnym wiele naszych ulubionych upraw to odmiany pamiątkowe, takie jak Cherokee Purple pomidor, pieprz rybny, ogórek cytrynowy i smokowy fasol. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o nasionach pamiątkowych i dlaczego tworzą tak wspaniałe rośliny ogrodowe.

Rodzaje nasion ogrodowych

Istnieją dwa główne rodzaje nasion uprawianych w ogrodach domowych: nasiona pamiątkowe i nasiona hybrydowe. Każdy z nich ma swoje zalety i wady. Na przykład hybrydy mogą być bardziej odporne na choroby niż pamiątki, ale odmiany pamiątki często mają lepsze smaki.

Nasiona pamiątkowe

Termin „pamiątka” lub „dziedzictwo” jest często używane do opisania odmian nasion, ale co to naprawdę oznacza? Jak wspomniano powyżej, większość ekspertów definiuje nasiona pamiątkowe jako te, które są otwarte i uprawia się przez co najmniej pięćdziesiąt lat, chociaż niektórzy wolą klasyfikować pamiątki jako uprawiane przed II wojną światową II wojną światową. Rośliny otwarte produkują nasiona, które hodują „wierne typowi”. Oznacza to, że kiedy oszczędzasz, a następnie sadzisz nasiona odmiany otwartych, skończysz z rośliną, która jest bardzo podobna do oryginalnej rośliny macierzystej. Jeśli sadzisz nasiona z pomidora Brandywine, które wyhodowałeś w swoim ogrodzie, skończysz z kolejną rośliną pomidorową Brandywine.

W przypadku zapylonych, pamiątkowych warzyw, które są samozapylające jak fasola, groszek, pomidory i sałata, łatwo jest zebrać nasiona po wyschnięciu lub dojrzewaniu. Jednak niektóre rodzaje upraw otwartych, takie jak ogórki i squash, mogą krzyżować się, jeśli rośnie więcej niż jedna odmiana. Jeśli chcesz oszczędzać nasiona przed tymi warzywami, musisz upewnić się, że zapylenie krzyżowe nie nastąpi. Aby to zrobić, możesz 1) wyhodować jedną odmianę w każdym sezonie 2) izoluj różne odmiany poprzez rozstawienie ich bardzo daleko od siebie lub 3) Użyj tkanin barierowych, aby zapobiec przemieszczaniu pyłków pyłków między odmianami.

Nasiona hybrydowe

Nasiona hybrydowe są produktem dwóch różnych, ale kompatybilnych roślin, które są skrzyżowane przez hodowców, aby stworzyć nową odmianę. Nowa odmiana, często oznaczona przez F1, ma cechy każdego rodzica w celu ulepszenia cech, takich jak wczesna dojrzałość, odporność na choroby, poprawa wigoru lub większa plon. Popularne hybrydowe odmiany warzyw to Sungold Tomatoes, Everleaf Bazylia i po prostu słodka pieprz.

Ogrodnicy często pytają mnie, czy nasiona hybrydowe są podobne do nasion GMO i chociaż są produktem hodowli, nie zostały zmodyfikowane genetycznie. Może to zająć lata i tysiące nieudanych prób wyprodukowania nowej odmiany hybrydowej, dlatego nasiona są zwykle droższe niż nasiona pamiątkowe. W przeciwieństwie do pamiątek, które są otwarte, oszczędzanie nasion przed hybrydami nie wiarygodnie wytwarza rośliny prawdziwe. Oznacza to, że musisz kupować nowe nasiona dla odmian hybrydowych każdego roku.

6 powodów do sadzenia nasion pamiątkowych

Czytając katalogi nasion pamiątki, często zobaczysz historie o poszczególnych odmianach, ich przybliżonym wieku i ich odkryciu. Są fajne do czytania i dodawania do mistyki nasion pamiątkowych, ale istnieje wiele zalet sadzenia warzyw, ziół i kwiatów w twoim ogrodzie. Oto sześć powodów uprawy odmian pamiątkowych:

1. Smak - Wpał się do piesku na słońcu czarny pomidor wiśniowy do twoich ust, a szybko dowiesz się, jak smak stał się ogromnym punktem sprzedaży nasion pamiątkowych. W rzeczywistości jest to powód, dla którego wielu ogrodników sadzi pamiątki. Po smachach, które pamiętają z ogrodów warzywnych dziadków. Często nowsze hybrydy są hodowane pod kątem cech takich jak wczesna dojrzałość, odporność na choroby i długowieczność, ale poświęcają smak. Kiedy uprawiasz własne warzywa, chcesz wyhodować te, które smakują pysznie pyszne! Większość odmian pamiątkowych została zachowana przez pokolenia ze względu na ich ulepszone smaki, ale nie tylko zabytkowe pomidory smakują wyjątkowo dobrze. Spodziewaj się większości rodzajów upraw pamiątkowych - od kapusta po fasolę, sałatę po melony, aby być w pełni aromatyzowane.
2. Różnorodność - Przejrzyj sekcję pomidorów dowolnego katalogu nasion pamiątki i prawdopodobnie znajdziesz co najmniej kilkadziesiąt odmian do wzrostu. I podczas gdy czerwone pomidory były standardem w supermarketach, dzięki doświadczonym oszczędzającym nasionom mamy dostęp do odmian dziedzictwa w odcieniach żółtych, pomarańczowych, białych, burgundowych, fioletowych i różowych. To nie tylko pomidory na zboczu, które cieszą się niesamowitą różnorodnością, istnieje wiele warzyw z odmianami o niezwykłych odcieniach i/lub kształtach; Kosmiczna fioletowa marchewka, ogórek smoka jajka, zimowy kabaczek Musquee de Provence i niebieski groch.
3. Ochrona - Rosnące odmiany pamiątkowe pomagają zachować je dla przyszłych pokoleń. Różnorodność genetyczna jest kluczem do przeżycia i posiadania dużej liczby odmian uprawy oferuje ubezpieczenie, jeśli choroba lub inne problemy wpływają na określoną różnorodność.
4. Oszczędzanie nasion - Łatwo jest zebrać i uratować nasiona przed większością warzyw i kwiatów pamiątkowych. Po dokładnym wyschnięciu nasion można je umieścić w oznakowanych kopertach nasion i przechowywać w suchym miejscu. Nasiona można następnie zasadzić w następnym sezonie, a dodatki są dzielone z przyjaciółmi i rodziną.
5. Tańszy - Nasiona pamiątkowe są często tańsze w zakupie niż odmiany hybrydowe, które są wynikiem starannie kontrolowanej hodowli roślin.
6. Lokalnie przystosowane odmiany - Dla ogrodników warzywnych dużą zaletą uprawy otwartych odmian zapylonych jest to, że gromadząc nasiona z najlepszych roślin każdego roku, mogą tworzyć szczepy, które są szczególnie dostosowane do ich regionu rozwijającego się. Na przykład, jeśli co roku uprawiam pomidor, taki jak Cherokee Purple w moim ogrodzie warzywnym, konsekwentnie oszczędzając nasiona z rośliny o najlepszych cechach (wczesna dojrzałość, duże uprawy, energiczne rośliny, odporność na choroby), w końcu miałbym obciążenie To było lepiej przystosowane do mojego regionu i klimatu.

Dziesięć nasion pamiątki, aby rosnąć w ogrodzie warzywnym

Istnieją tysiące odmian pamiątkowych dostępnych przez firmy nasienne, a ponieważ wybierasz nasiona, aby się rozwijać, nie zapomnij zwracać uwagi na informacje takie jak Days na dojrzałość, wielkość roślin i odporność na choroby. Dni dojrzałości są bardzo ważne, ponieważ ogrodnicy północni mogą nie mieć czasu na dojrzewanie długich sezon. Kiedy po raz pierwszy przeczytałem o arburze, księżycu i gwiazdach, byłem tak podekscytowany, że mogłem go wyhodować. Niestety, nie zwracałem uwagi na dni na informacje o dojrzałości wymienione w katalogu nasion i okazało się, że potrzebuje dłuższego, cieplejszego sezonu, niż mógłby zapewnić mój ogród. Teraz rosną wcześniej o dojrzewaniu arbuzu jak cukier. Dowiedz się więcej o wielu moich ulubionych odmianach pamiątki w mojej nagradzanej książce, Veggie Garden Remix.

1) Cherokee Purple Tomato - Ta wspaniała odmiana pamiątki została przedstawiona ogrodnikom Craig Lehoullier, autor Epic Tomatoes. Duże owoce mają głęboką bordową skórę i złożony, słodki smak, którego nie może dopasować żaden pomidor supermarketu! Nasiona wylądowały w dłoniach Lehoulliera trzydzieści lat temu, kiedy list do jego poczty przybył list od Johna Greena z Tennessee. Nasiona pomidorów zostały przekazane na zielono i podobno pochodzą od narodu Cherokee. Lehoullier zasadził nasiona, a kiedy zdał sobie sprawę, jaki był klejnot odmiany, podzielił się nimi z przyjaciółmi w różnych firmach nasiennych. Wkrótce Cherokee Purple został wprowadzony do szerszego świata i stał się ulubieńcem ogrodników spożywczych na całym świecie.

2) Brandywine pomidor - Być może najpopularniejszy pomidor uprawiany w ogrodach, Brandywine daje mocne owoce, które mogą ważyć więcej niż półtora funta. Pomidory mają głęboki czerwony róż i tworzą najlepsze kanapki pomidorów. Brandywine Rośliny zajmują około 85 dni z przeszczepu do zbiorów, aw moim północnym ogrodzie zaczynamy wybierać owoce na początku września. Jeśli mieszkasz w regionie krótkiego sezonu, sadzić szybciej dojrzewające pomidory, takie jak Costoluto Genovese, Moskvich i Carbon.

3) ogórek cytrynowy - Dwadzieścia pięć lat temu przeczytałem opis ogórka cytrynowego w katalogu nasion i byłem tak zaintrygowany, że zamówiłem pakiet. To było moje wprowadzenie do rosnących nasion pamiątki i tak bardzo uwielbialiśmy tę wyjątkową odmianę, że wciąż ją rozwijamy. Owoce ogórka cytrynowego są zaokrąglone i najlepiej zbierane, gdy są dwa do trzech cali w poprzek i jasnozielone w kolorze. Dojrzewają do jasnożółtego (jak cytryna), ale w tym momencie są dość obskurne, więc zbiory, gdy są niedojrzałe.

4) Chioggia Guardsmark Burak - Ten piękny burak jest prześledzony do Chioggii we Włosze. Buracje są szybkie do wzrostu, a Chioggia jest gotowa do pociągnięcia około dwóch miesięcy od siewu. Ciesz się słodkimi, ziemistymi korzeniami, a także głębokimi zielonymi topami.

5) Dyni - Zimowy squash to chwała jesiennego ogrodu, a jeśli chodzi o odmiany pamiątki, nie brakuje odmian do wzrostu. Sadzę odmiany dziedzictwa, takie jak Black Futsu, Candy Roaster i Galeux d'Eysines, ale moim absolutnym faworytem jest Musquee de Provence. Rośliny dają kilka owoców na winorośl, a każda z nich waży do dwudziestu funtów. Są to duże, spłaszczone dynie z głębokimi płatami i ciemnozielona skóra, która dojrzewa do uroczego pomarańczowego mahoniu. Jasne pomarańczowe mięso jest bogate, słodkie i cudowne, gdy jest pieczone w piekarniku.

6) Rouge d 'Hiver sałata - Sałata „czerwona zima” to zimna tolerancyjna sałatka z głębokimi bordo-zielonymi liśćmi, które są delikatne i chrupiące. Sieniemy nasiona późną zimą w zimnych ramach i naszym politunenelu na wyjątkowo wczesne zbiory, aw otwartym ogrodzie, gdy temperatura gleby wynosi około 40 F. Jest również idealny na uprawy jesienne i zimowe, jeśli są uprawiane w ochronie. Zbieraj liście jako uprawę dla dziecka lub pokrój całe głowy w miarę dojrzewania. Pamiętaj tylko, aby zostawić roślinę w ogrodzie, aby kwitnąć i utworzyć nasiona, abyś mógł je zbierać i wyhodować raz po raz.

7) Niech królowa sałata - Istnieje wiele odmian sałaty Butterhead dostępnych w firmach nasiennych, ale May Queen jest wyjątkową pamiątką. Małe i średnie głowy mają marszczące złoto-zielone liście, które rumienią się w sercu. Liście są bardzo delikatne i sadzę kilkadziesiąt sadzonek wiosną i ponownie jesienią, więc mamy mnóstwo majowej królowej do zbioru.

8) Fasolka z językiem smoka - Nie uprawiam dużo fasoli z buszu, preferując odmiany biegunowe, ale co lato uprawiam język smoka. Rośliny są bardzo produktywne, co daje ciężkie uprawy delikatnych strąków, które można spożywać jako fasolę z fasolą, pozwalając do dojrzewania na świeżą fasolę lub pozostawioną do wyschnięcia w ogrodzie dla suszonej fasoli. Masło żółte strąki są smugowane z jasnym fioletem, a fasolka wnętrza są kremowe białe i rozpryskiwane fioletowym fioletem. Przepiękny!

9) Squash Letni Squash Costata Romesco - Rodzinny ogród warzywny może prawdopodobnie poradzić sobie tylko z jedną rośliną cukinii, ale istnieje tak wiele wspaniałych odmian do wzrostu, zawsze sadzę co najmniej cztery typy. Przez ostatnią dekadę uprawiam Costata Romesco i uwielbiam wysoką wydajność, niezwykłe żebrowane owoce i jadalne kwiaty. Każdy kabaczek ma średnio zielone i jasnozielone paski i jest bogato aromatyzowany niż inne odmiany letniego kabaczki. Podobnie jak w przypadku większości cukinii, owoce mogą rosnąć duże - do 18 cali długości - ale zbierają je, gdy są niedojrzałe. Często wybieramy je z kwiatami nadal przyczepionymi. Można je smażić, smażone lub grillowane z mżawką oliwy z oliwek i czosnku na smaczną letnią ucztę. Jeśli chcesz oszczędzać nasiona przed squash pamiątki, wyhoduj tylko jedną odmianę, gdy bardzo łatwo się zapylają.

10) Fioletowa fasolka z podded - Fioletowe fasolki są zarówno ozdobne, jak i pyszne, a ja uprawiam rośliny w górę, dzięki czemu możemy cieszyć. Ta odmiana została odkryta w ogrodzie Ozark około 90 lat temu i wkrótce została podzielona z katalogami nasion, stając się popularnymi w Ameryce Północnej. Energiczne winorośle rosną od siedmi do ośmiu stóp wysokości i dają dziesiątki z sześciu do ośmiu cali spłaszczone fioletowe strąki. Po ugotowaniu fasola staje się zielona. Ciesz się nimi jako snapianą fasolę lub pozwól kapsułom wyschnąć na winorośli dla suszonej fasoli.

Firmy nasion pamiątkowych

Istnieje wiele firm, które specjalizują się w nasionach pamiątkowych lub sprzedają je wraz z odmianami hybrydowymi. Poniżej znajdziesz niektóre z moich ulubionych katalogów nasion, które oferują odmiany pamiątki. Daj nam znać o swoich dostawcach nasion pamiątki w komentarzach.

NAS:

• Nasiona baker creek pamiątki
• Wysokie koszenie nasiona organiczne
• Zabrania nasion wymiany
• Południowa wymiana nasion narażenia
• Nasiona Fedco
• Pokojowe nasiona doliny
• Wybrane nasiona Johnny'ego
• Territorial Seed Company
• Nasiona zmian

Kanada:

• Tam farm Hill
• Nasiona Annapolis
• Nasiona zbioru dziedzictwa
• Solna Spring Nasiona
• Nadzieja nasiona
• Zbiory miejskie
• Nasiona Solana

Aby uzyskać więcej informacji na temat nasion i oszczędności nasion, koniecznie sprawdź te artykuły:

• Zbieranie nasion z ogrodu
• Pieprz rybny: pikantna i pyszna odmiana pamiątki
• Pomidory na pamiątce, aby rosnąć w twoim ogrodzie
• CucUamelon: popularne warzywa pamiątkowe
• 5 pytań z ekspertem od pomidorów Heirloom Craig Lehoullier