Jak sadzić i uprawiać nabrzeże

VACCINUM VITIM-IDAEA var. minus i var. VACCINUM VITIM-IDAEA

Większość ludzi spoza Skandynawii i Rosji ma swoje pierwsze doświadczenie z Lingonberries w postaci dżemu lub galaretki, od daleka od uprawy własnej.

Znam wiele osób, które początkowo natknęły się na rzeczy, kiedy wzięli słoik w tym ogromnym sprzedawcy mebli z zespołem z siedzibą w Szwecji.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Właściwie to po raz pierwszy ich próbowałem.

Byłem w Szwecji, aby przeprowadzić wywiad z dyrektorem wspomnianego sprzedawcy, a oni wypchali nas odwiedzających dziennikarzy pełne klopsików, Toast Skagen (Skagenrora) i Lingonberry Jam na śniadanie, lunch i kolację.

Szczerze mówiąc, nie byłem pod wrażeniem. Smakowało dla mnie prawie jak każdy inny dżem jagód.

Potem zjedliśmy obiad w fantazyjnej restauracji Michelin-Star na wybrzeżu Kopenhagi. Podawali wieprzowinę z smakołykiem, który był cierpki, trochę słodki i przyprawiony z gadżetami takimi jak Allspice, jałowca i tymianek.

I wtedy to dostałem. Lingonberries nie był tylko taki żurawina Zastępca, który potrzebuje funtów cukru, aby stać się jadalnym. Są złożone, pikantne i doskonale zrównoważone gdzieś pomiędzy słodką i kwaśną.

Podczas gdy często są porównywane do żurawin, Lingonberries ma więcej naturalnego cukru i niewielką słodycz, aby zrównoważyć tartę.

Kiedy dowiedziałem się, że dobrze rosną w pewnym cieniu, byłem całkowicie sprzedany. Ja, podobnie jak wielu ludzi, mam ograniczoną pełną ekspozycję na słońce na moim podwórku. Kiedy znajduję uprawę żywnościową, aby wtykać się w zacienionym miejscu, jestem nad tym.

Uważam, że te rośliny są prawie nieograniczone przez szkodniki i choroby, biegłe w rozprzestrzenianiu się bez inwazyjnych i wyjątkowo produktywnych bez konieczności utrzymania.

Jedynym zastrzeżeniem jest to, że musisz żyć w chłodnym regionie, aby je wyhodować.

Tak więc, jeśli jedynym doświadczeniem z Lingonberries jest w Jam, przygotuj się na zanurzenie w ich magicznym świecie. Oto, co zamierzamy przejść:

Czego się nauczysz

• Co to jest karborbera?
• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Przycinanie i konserwacja
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Szczerze mówiąc, teraz moje usta są podlewane i muszę zrobić sobie toast z dżemem z lingonberry, który jest znacznie lepszy niż kupiony sklep, mogę dodać.

Ponieważ mój brzuch dudnie, lepiej zacznij!

Co to jest karborbera?

Ponieważ są nieco trudne do rozwoju, a jagody nie są tak słodkie jak jagody Lub maliny, Lingonberries po prostu nie są tak popularne poza Europą Północną.

Istnieją dwa typy uprawiane ze względu na ich owoce: północnoamerykańska lub dzika karberry VACCINUM VITIM-IDAEA var. minus (lub subsp. minus) oraz europejski lub uprawny samoloter V. Vitis-Idaea var. Vitis-Idaea.

Na wolności rośliny te rosną w Skandynawii, Rosji, Kanadzie, na północno -zachodnim Pacyfiku i Alasce.

Obie odmiany są małymi wiecznie zielonymi pokrowcami naziemnymi ściśle związanymi z Heathem i Heather rośnie (Erica spp.) i oboje mogą podnieść nazwę Cowberry, Mountain Cranberry, Redberry lub Partridgeberry.

Zazwyczaj dzikie rośliny mają poniżej około ośmiu cali i rozłożone na dwie stopy. Uprawiane rośliny mogą rosnąć dwa razy wyższe i szerokie.

Rośliny są pokryte jajownikami, skórzastymi liśćmi z ciemniejszą zieloną górną stroną i jaśniejszą zieloną dolną powierzchnią. Liście wyglądają wyjątkowo podobnie do liści Kinnikinnick, z wyjątkiem małego wycięcia w górnym centrum.

Różowe lub białe kwiaty w kształcie dzwonu pojawiają się wiosną, a typy uprawne mogą mieć drugie spłukiwanie późnym latem lub wczesną jesienią.

Kwiaty na odmianach Ameryki Północnej mają około połowy wielkości odmiany europejskiej.

Następujące jagody są małe i czerwone z wyraźnym kwaśnym ugryzieniem. Jeśli jednak zostawisz je na roślinie po zamrożeniu, zmiękną i rozwijają więcej cukru.

To jest kochająca zimna roślina, jak można powiedzieć po jej rodzimym siedlisku. Nie przetrwa w obszarach z upalnym gorącym latem, ale -40 ° F nie będzie go zniknąć - w większości. Jeśli twarde zamrożenie nastąpi, gdy jagody są młode lub kwiaty są na roślinie, może je zabić.

Kultywacja i historia

Lingonberries nie są dokładnie popularną rośliną w uprawie, z mniej niż 100 akrów w produkcji na całym świecie Od 2006 roku.

Około jedna czwarta wszystkich komercyjnie uprawianych roślin znajduje. Reszta jest uprawiana w Skandynawii i Rosji.

Rdzenni mieszkańcy w niektórych częściach świata znanych dziś jako USA i Kanada, gdzie rośliny te pochodzą z suszonych jagód jako zimowego źródła pożywienia. W Europie uprawiali się od przynajmniej średniowiecza.

Rozmnażanie roślin lingonberry

Niezależnie od tego, czy kupujesz przeszczep, czy wykopujesz trochę rośliny przyjaciela, Lingonberries są łatwe do rozmnażania w domu. Większość jest propagowana komercyjnie poprzez sadzonki STEM, więc najpierw o tym porozmawiamy.

Z sadzonek STEM

Jeśli kiedykolwiek zakorzeniłeś się wcześniej w przecinaniu drewna iglastego, wiesz, jak to działa. Jest to szczególnie łatwe w przypadku Lingonberries.

Wczesną wiosną poszukaj czterocalowego kawałka młodego wzrostu. Drewno powinno być elastyczne, a nie twarde i sztywne.

Odetnij go pod kątem 45 stopni i usuń wszelkie liście z dolnego trzeciego.

Wypełnij czterocalowy pojemnik z glebą doniczkową woda. Umieść cięcie w medium o jedną trzecią głębokiego drogi.

Dobrze podlewaj glebę i umieść pojemnik w obszarze z jasnym, pośredniego światła w pomieszczeniach lub odcienia na zewnątrz. Utrzymuj wilgotność gleby i pozwól matce natura działać w jej magii.

Na wczesną jesienią powinieneś zobaczyć nowy wzrost. Jeśli nie, twoje cięcie nie wzięło i musisz spróbować ponownie w przyszłym roku.

Zdejmij tę zdrową nową roślinę i stopniowo ją stwardniaj, umieszczając ją w obszarze, w którym zamierzasz ją uprawiać, przez godzinę pierwszego dnia. Następnie odłóż go z powrotem w oryginalnym obszarze chronionym.

Następnego dnia daj mu dwie godziny w swoim nowym miejscu.

Dodaj godzinę każdego następnego dnia, aż do tego przez siedem dni, a następnie przeszczep, jak opisano poniżej.

Z podziałów kłącza

Lingonberries rozprzestrzenia się za pośrednictwem podziemnych kłącza. Oddzielenie biegacza od rośliny macierzystej to łatwy, szybki sposób na zrobienie nowych roślin.

Po prostu wykop swoją roślinę, pozostawiając około trzy cali margines wokół obwodu. Korzenie nie są głębokie, więc chcesz się szeroko wykopać, a nie zejść za daleko. Powinno to zrobić od sześciu cali do stopy.

Po odkryciu skarbu, puknij lub zmyj jak najwięcej brudu i zbadaj korzenie. Powinieneś zobaczyć wiele obszarów, w których korzenie łączą się z łodygami nad ziemią.

Odetnij kilka części korzeni z dołączonym łodygiem. Przesadzić roślinę macierzystą i przeszczep poszczególne sekcje, jak opisano poniżej.

Z przeszczepów

Wiosną po ostatniej przewidywanej dacie mrozu, wykop dziury w odległości 18 cali i trzy razy szersze niż rosnący pojemnik.

Działać równą częścią dobrze zorganizowanej kompost do gleby, którą usunąłeś.

Usuń rośliny z pojemników i delikatnie dokucz korzeni.

Umieść każdy w jego otworze, aby siedział na tej samej wysokości jak wcześniej, i wypełnij zmienioną glebą. Korzenie powinny być ustawione tuż pod glebą.

Jak uprawiać krzaki zmornikowe

Podczas gdy Lingonberries może rosnąć i owocować w częściowym słońcu, będą najlepiej w Pełne słońce.

Jeśli jednak mieszkasz gdzieś, które doświadczają gorących lat, pewna ochrona przed popołudniowym upałem jest ważniejsza niż pełna ekspozycja.

Lingonberries potrzebują kwaśnej gleby. Cokolwiek poniżej pH 5.8 jest odpowiednie, ale najlepiej potrzebują czegoś około 4.5 do 5.5.

Jeśli twoja gleba jest zbyt neutralna lub alkaliczna, masz kilka opcji. Jednym z nich jest zakwaszenie gleby, a drugim jest sadzić w podniesione łóżko wypełnione kwaśną glebą lub zmienioną glebą.

Gleba powinna być dobrze opuszczającą piaszczystą glinę, co jest kolejnym powodem, dla którego podniesione łóżko może być idealne.

Tak, rośliny te są ściśle powiązane z żurawiną, ale nie potrzebują podmuchowej gleby. Płytkie korzenie powinny być konsekwentnie wilgotne.

Cal ściółki wykonany ze słomy, Ściółka liści lub kory lub kompost pomoże tym płytkim korzeniom pozostać wilgotnym.

Krótki okres suszy lub powodzi nie zabije twoich roślin, ale staraj się tego uniknąć, ponieważ z pewnością je podkreśli.

Nawadnianie kroplowe jest dostosowane do Łingonberries, delikatnie zanurzając powierzchnię gleby. Możesz użyć nawadniania nad głową, ale jest to mniej idealne.

Nie pozwól, aby gleba wyschła. Nie tylko spowoduje to stres związany z suszą, ale zwiększa stężenie soli w glebie, a Lingonberries nienawidzą soli.

Niektóre rośliny chętnie wyrzucają inne uprawne rośliny lub chwasty, aby utrzymać swoje miejsce, ale nie na obrzeżach. Potulnie przyznają się do wszystkiego, co próbuje przejąć, więc musisz wykonać pracę nad utrzymaniem ich obszaru z chwastów i pobliskich roślin.

Karmij się nawozem o niskim azotu wiosną i jesienią, ale tylko wtedy, gdy nie widziałeś nowego wzrostu lub miałeś małą uprawę. Powinieneś dostać około półtora funta jagód z każdej rośliny.

W przeciwnym razie pomiń karmienie, chyba że test gleby wskazuje, że twój grunt jest w czymś niedobór. Overkeeding może faktycznie spowodować umieranie i promuje zgniliznę korzeniową.

Nie używaj nawozu zawierającego sód lub chlorek, ponieważ Lingonberries są wrażliwe na oba.

Rośliny mogą dojrzeć do siedmiu lat, więc nie martw się, jeśli nie masz pełnych zbiorów do tego czasu.

Aby uzyskać duże plony, powinieneś uprawiać odmianę zapylającą. Możesz uciec bez tego, o ile masz dwie rośliny tej samej różnorodności, ale odmiana zapylająca innego typu poprawi produkcję. Wkrótce porozmawiamy o dobrych opcjach.

Kwiaty polegają na zapylaczach, takich jak pszczoły, motyle i muchy. Wiatr nie rozprzestrzenia pyłku skutecznie.

Rosnące wskazówki

• Sadzić w pełni do częściowego słońca w chłodnych regionach. Częściowy cień jest tolerowany w gorących regionach.
• Utrzymuj glebę konsekwentnie wilgotną, ale nie rozmoczoną.
• Tylko pasze, jeśli rośliny wydają się mieć zmniejszoną produkcję lub test gleby wskazuje, że powinieneś.

Przycinanie i konserwacja

W ogóle nie przycinaj młodych roślin. Pozwól im rosnąć przez co najmniej pięć lat bez kontroli.

Lingonberries kwitną na rocznym drewnie na czubkach gałęzi, więc każde przycinanie należy wykonać w celu zwiększenia całkowitej liczby pędów.

Hodowcy komercyjni kosiają połowę swoich roślin każdego roku, ale w domu po prostu połowa oddziałów około w połowie drogi każdej zimy, aby zachęcić nowe sesje do utworzenia.

Nie zapomnij trzymać chwastów daleko. Poważnie, rośliny te nie mogą stanąć w obronie chwastów.

Rośliny produkują od ponad 20 lat z odpowiednią opieką.

Odmiany lingonberry do wyboru

O wiele łatwiej jest znaleźć odmiany jadonokry w miejscach takich jak Skandynawia i Belgia, ale można je znaleźć w Ameryce Północnej, jeśli będziesz mieć oko.

Zakład Lingonberry

Na przykład, Szybko rosnące drzewa przenosi gatunki europejskie.

Oto niektóre z najlepszych opcji, jeśli chcesz uprawiać określoną odmianę.

Wszystkie są wyhodowane z odmiany europejskiej, ponieważ gatunki Ameryki Północnej nie były intensywnie uprawiane i sprzedawane (jeszcze sprzedawane (?):

Ammerland

Ta odmiana istnieje od dłuższego czasu, ponieważ jest niezwykle energiczna i wytwarza dużo owoców. Będzie dorastał do 14 cali wysokości z dużą ilością dużych jagód.

Entsegan

Ten energiczny hodowca wytwarza co najmniej półtora funta jagód o smaku.

Erntedank

„Erntedank” można polegać na produkcji dwóch upraw rocznie w zakładzie 16 cali. Jagody są drobne, ale aromatyczne.

Ida

„Ida” wytwarza do dwóch funtów dużych, ciemnoczerwonej jagody na zaledwie siedmiocalową roślinę. To najbardziej produktywna odmiana dostępna dla hodowców domowych.

Moscovia

Szybko rozwijająca się „Moscovia” (aka „Masovia”) osiągnie trzy stopy szerokości i 15 cali wysokości w ciągu zaledwie kilku lat. Jest wysoce produktywny z łagodnymi jagodami.

Czerwona perła

Owoce na „Czerwonej Perły” są łagodne i pojawiają się wcześniej w tym roku niż większość innych odmian. Ta odmiana jest często używana jako zapylacz, a nie do produkcji, ponieważ jest nisko stopniowa.

Odporny na gnicie korzeni, rośnie do 15 cali wysokości.

Królewski

„Regal” dojrzewa na początku roku z małymi, pikantnymi owocami. Jednak nie wytwarza ich wielu, dlatego jest często używany jako zapylacz lub ozdobny.

Sanna

Podczas gdy „Sanna” pozostaje krótka, rzadko narusza sześć cali, produkuje wiele owoców latem.

Jesienne uprawy są nieco mniejsze. Rośnie do około dziewięciu cali wysokości, a jagody są średniej wielkości.

Szkarłat

„Scarlet” to lepsza opcja dla osób, które chcą zatrzymać zapylacz lub ozdobę w pobliżu.

Kwitnie obficie, ale produkcja jagodowa jest średnia. Rośnie do ośmiu cali wysokości ze średnimi owocami.

Splendor

Ta roślina jest duża, o wysokości do 18 cali, ze średnimi jagodami. Dostępne jest kilka lat, ale kiedy to zrobi, wytwarza dużą wydajność.

Kwiaty mogą tolerować lekki mróz, abyś nie ryzykował utraty plonu na późne zamrażanie i jest odporny na gnicie korzeni.

SUSI

Podczas gdy ta 10-calowa roślina będzie produkować szanowane zbiory letnie i jesienne, „Susi” (aka „sussi”) nie daje wielu średnich jagód średnich. Najlepiej używany jako zapylacz, jest odporny na zgniliznę korzeniową.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Nic tu nie widzieć. Poruszać się.

Okej, oczywiście żaden gatunek nie będzie całkowicie wolny od szkodników i chorób przez cały czas, ale odpowiednio usytuowany i troszczony do samolotu rzadko będzie miał problemy.

Zgniń korzeni to naprawdę jedyny poważny problem, jaki możesz napotkać.

Zgnilizna korzeni może mieć dwie przyczyny: korzenie mogą być zbyt długo w zbyt dużej ilości wody i po prostu zaczynają się gnijać, lub mogą być zarażone przez oomycetes w Phytophthora rodzaj.

Phytophthora Potrzebuje obfitości wody, aby się rozwijać, nie zaskakująca, ponieważ oomycetes są powiązane z glonami i można ich uniknąć, jeśli nie zaobserwujesz się do nadwodowania.

Jeśli jest obecna zgnilizna, pola nad ziemią części rośliny opadnie i więdną.

Ponieważ nie możesz powiedzieć, co powoduje problem, wykopując rośliny i patrząc na rozmoczone korzenie, musisz je traktować tak, jakbyśmy zakładali, że patogeny są obecne.

Mycostop Biofnegicide

Odbierz trochę mycostop w Arbico Organics w opakowaniu pięcio- lub 25-gramowym i wymieszaj go zgodnie z wskazówkami producenta. Traktuj roślinę co dwa lub trzy tygodnie przez co najmniej osiem tygodni.

Przysięgam na te rzeczy do leczenia zgnilizny korzeni. Uratowało kilka moich roślin.

Zbiór Lingonberries

W zależności od tego, gdzie mieszkasz, dojrzałe nabrzeże mogą produkować dwa uprawy każdego roku. Pierwszy będzie gotowy w środku lata, a drugi w środku upadku, jeśli warunki są odpowiednie.

Fink uprawy zwykle wytwarza mniej, większe jagody niż uprawy letnie.

Na północnych szerokościach geograficznych z krótkimi sezonami wegetacyjnymi prawdopodobnie zobaczysz tylko uprawę środkową.

Owoce są gotowe do zbioru, gdy są ciemnoczerwone i twarde, ale nie twarde. Jeśli nie są całkowicie czerwone, pozwól jagodom dłużej dojrzewać.

Użyj szwagierki jagodowej do zbioru lub ręcznego zbierania.

Huckleberry Comber Berry Harvester

Ta cudowna wersja drewniana od Garretta Wade jest wykonany w Niemczech i byłby idealny na przygody z żniwem.

Możesz zostawić jagody na roślinie, dopóki po mrónie stanie się słodsze, ale będziesz chciał chronić roślinę przed roślinożercami, jeśli zdecydujesz się na to.

Zachowanie Lingonberries

Lingonberries są najczęściej zachowane, a nie spożywane świeże. Można je wysuszyć, zamieniać w skórę owocową, marynowaną lub oczywiście wykonane w dżemy i galaretki.

Jeśli nie masz jeszcze przepisu, odwiedź Nasza siostrzana strona Foodal na prosty dżem lub przepis na galaretkę na początek. Spróbuj dodać goździki, gałkę muszkatołową, sól, cynamon i allspice do smaku.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Choć są małe, waży się poniżej 0.Każdy 45 gramów, Lingonberries jest pełen przeciwutleniaczy, antocyjanów i flawonoidów.

Są przyzwyczajone do tworzenia likierów i wina. Podczas gdy Lingonberries oczywiście działają dobrze gotowane z cukrem, aby wytwarzać wszelkiego rodzaju desery, jestem pikantną dziewczyną i wiesz, że wymyśliłem, jak sprawić, że Lingonberry Folish.

Jeśli chcesz spróbować, połącz osiem Świeże liście zatoki, 10 goździków, 12 jagody jałowca, pięć tymianek gałązki i mała gałązka rozmaryn. Zawiązaj wszystko w pakiecie sernika.

Teraz weź sześciocalowy łodyga Lovage z przymocowanymi liśćmi i drobno posiekaj.

Wymieszaj z jednym pokrojonym w kostkę jabłko i jeden pokrojony w kostkę brzoskwinia, nektaryna lub morela. Dodaj dwie łyżki pokrojonych w kostkę szalotki. Smaż w odrobinie oleju roślinnego, aż będzie miękka.

Dodaj Lingonberries, pakiet przyprawowy i filiżankę wody. Gotować na wolnym ogniu przez 10 do 15 minut, aż wszystko będzie miękkie, ale nie papkowate. Sól dla smaku.

Podawaj go na bieżąco z białkiem, a nawet warzywami. Próbowałem tego kiedyś na smażonym tofu i było fantastyczne.

Okej, mój żołądek znów wariuje!

Szybkie odniesienie do uprawy

Rozświetl swój ogród za pomocą Lingonberries

Lingonberries to tak atrakcyjne rośliny, że wiele osób uprawia je wyłącznie jako ozdoby. Czy to nie jest miłe, że możesz je również zjeść? I są pyszne!

Podziel się z nami, jak planujesz korzystać z roślin. Czy zamierzasz zrobić przepis na jam lingonberry babci? Czy masz na myśli coś innego? Daj nam znać o tym w komentarzach.

Następnie, jeśli chcesz rozszerzyć swój repertuar ogrodniczy, jest kilka inne rodzaje jagód, które możesz pomyśleć o sadzeniu. Sprawdź następne przewodniki:

• Jak rosnąć i dbać o krzaki Boysenberry
• Jak uprawiać gęsiej
• Jak uprawiać maliny: ciesz się jagodami przez wiele lat