Pieprz rybny Jak wyhodować to fascynujące warzywa pamiątkowe

Po raz pierwszy zjadłem pieprz rybny, zakochałem się. Papryki rybne są średnio gorące z ognistym ugryzieniem, który spada gdzieś między jalapeño a cayenne. Są bardzo łatwe do uprawy w ogrodach i pojemnikach, a rośliny są nie tylko produktywne, ale także ozdobne z dość różnymi liśćmi i owocami.

Pieprz rybny to afroamerykańska odmiana pamiątki, która pochodzi z 1800 roku. Liście rośliny są bardzo unikalne i wahają się od w pełni białe do częściowo zielonych i białych do całkowicie zielonych. Ponadto znaczna część liści ma przyciągające wzrok kremowe plamki rozrzucone po powierzchni liści. Oczywiście uprawiamy paprykę dla ich owoców, a ta odmiana wytwarza mnóstwo dwukolorowych papryki, które rosną o długości od dwóch do trzech cali. Owoce w kształcie stożka dojrzete od zielonego do pomarańczowego do czerwonego. Podobnie jak liście, owoce są również w paski z białymi smugami. Po pełnej dojrzałych i jaskrawoczerwonych paski zanikają. Jeśli kochasz gorącą paprykę, będziesz chciał wyhodować tę wyjątkową roślinę dziedzictwa.

Fakty na pieprzu rybnym:

• Dni do dojrzałości - 80 dni od przeszczepu
• Wysokość rośliny - 24 do 30 cali
• Szerokość rośliny - 24 cale
• Rozmiar owoców - 2 1/2 do 3 cali długości, 1 cala szerokości
• Jednostki Scoville - 5000 do 30 000 (średnio -hot)
• Zawarte w Arce of Taste of Slow Food USA

Jak wyhodować pieprz rybny

Aby wyhodować zderzak papryki rybnej, musisz uruchomić nasiona w pomieszczeniach pod światłami lub w słonecznym oknie od 10 do 12 tygodni przed ostatnią spodziewaną wiosenną datą mrozu. Zachaj nasiona w garnkach lub taceach wypełnionych wysokiej jakości mieszanką doniczkową. Nie chowaj nasion głęboko, ale raczej zasij je na skąpe 1/4 cala, a następnie przykryj tacę lub garnek kawałkiem plastikowego opakowania lub plastikowej kopuły. Ponieważ papryka, a zwłaszcza gorąca papryka, kiełkują zarówno szybciej, jak i lepsze z dolnym ciepłem, lubię umieszczać tace nasion na macie cieplnej, na lodówce, lub gdziekolwiek indziej mogą uzyskać odrobinę dolnego ciepła. Gdy nasiona wyrastają, zdejmij plastikową pokrywę, aby powietrze mogło krążyć.

Miej oko na sadzonki, usuwając wszystkie, które są całkowicie białe. Sadzonki pieprzów rybnych z całkowicie białymi liśćmi nie będą w stanie fotosyntezy i muszą być pokonane. W miarę wzrostu roślin pieprzowych rybnych trzymaj swoje światła przez szesnaście godzin dziennie. Używam timera do włączania i wyłączania świateł każdego dnia. Trzymam również wentylator oscylujący w moim pokoju, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza i zmniejszyć tłumienie, wspólną chorobę grzybową.

Woda regularnie, utrzymując glebę lekko wilgotną, a nie mokrą. Notuj rośliny co 7 do 10 dni za pomocą rozcieńczonego płynnego nawozu organicznego, jak nawóz rybny. Po upływie ostatniej daty mrozu stwardnij sadzonki pieprzu rybnego (sprawdź ten post, aby uzyskać instrukcje dotyczące stwardnienia) i przenieś je do pojemników lub łóżek ogrodowych. Posadzaj je w odległości 24 cali.

Mieszkam w zimnym klimacie, w którym wiosenna pogoda może być zawodna, a ponieważ papryka wolą glebę powyżej 60 f (16 c), lubię przedsumować glebę moich łóżek ogrodowych, zanim przesuwam sadzonki pieprzu rybne na zewnątrz. Pomaga im szybko ustanowić i zmniejsza wstrząs przeszczepu. Aby wstępnie ogrzewać, przykryj glebę arkuszem czarnego lub przezroczystego plastiku, pociągając napięcie plastiku i zważyć ją wokół obwodu. Zainstaluj plastik około dwa tygodnie przed zamierzaniem sadzenia.

Alternatywnie możesz również zainstalować tunel mini -obręczy na łóżko ogrodowe przez dwa tygodnie przed przeszczepem. Tunel można pozostawić na miejscu przez pierwsze kilka tygodni po przeniesieniu roślin pieprzowych rybnych do ogrodu. Zapewnia to dodatkowe ciepło roślinom. Odprowadź końce tunelu, otwierając je w ciągu dnia. Dobra cyrkulacja powietrza jest ważna, aby zniechęcić choroby roślinne.

Podobnie jak wszystkie gorąca papryka, papryka ryb najlepiej rośnie po sadzeniu w słonecznym miejscu. Kop w jakiś kompost przed sadzeniem i wstaw klatki pomidorowe nad roślinami, aby utrzymać gałęzie. Możesz także użyć drewnianych stawek, wiążąc rośliny z ich wsparciem, gdy rosną.

Uprawa pieprzu rybnego w pojemnikach

Papryki rybne są łatwe do uprawy w doniczkach, ale polecam wybór pojemnika o średnicy od 12 do szesnastu cali. Rośliny pieprzowe wymagają dobrze przepuszczalnej gleby, więc wybrany garnek musi mieć otwory drenażowe na dole. Wypełnij pojemnik mieszanką wysokiej jakości mieszanki doniczkowej i kompostu. Gałam się, ale moje radio jest na ogół około dwóch trzecich mieszanki doniczkowej do jednej trzeciej kompostu. Możesz także użyć mieszanki na bazie kompostu, takiej jak foxfarm oceaniczna doniczka.

Po napełnieniu pojemnika włóż pieprz rybny sadzonki w podwozie i wodzie. Dobrym pomysłem jest wstawienie klatki pomidorowej w tym czasie, aby wspierać gałęzie, które mogą być podatne na łamanie, gdy są ciężkie z owocami. Umieść garnek, w którym każdego dnia będzie miał co najmniej osiem do dziesięciu godzin słońca.

Papryka uprawiana w pojemnikach korzysta z regularnych stosowania płynnego nawozu organicznego. Możesz także ubrać glebę cienką warstwą odlewań robaków lub wolno uwalnianym ziarnistym nawozem organicznym, który jest szybszy i łatwiejszy niż pamiętanie o dodaniu płynnego nawozu do podlewania co kilka tygodni.

Opieka i utrzymanie papryki rybnej

Około sześciu tygodni po przeszczepie nakładam cienką warstwę odlewów robaków na glebie wokół roślin w moich łóżkach ogrodowych, aby promować zdrowy wzrost. Na powierzchnię gleby można również zastosować ściółkę kompostu, aby pomóc wilgotność i zapobiec wzrostowi chwastów. Ważne jest również, aby mieć oko na potencjalne szkodniki.

Trzy szkodniki pieprzowe

Podczas gdy gorąca papryka są na ogół łatwe w uprawie, istnieją różne szkodniki, które mogą nękać paprykę. Aby zniechęcić do szkodników, w ogrodzie spożywczym dołączam szeroką gamę kwiatów i ziół, aby przyciągnąć drapieżne i korzystne owady.

• Mszyce - Być może najczęstszym szkodnikiem w ogrodach warzywnych, mszyce są miękkie owady, które mogą być zielone, szare, brązowe i różne inne kolory. Rozmnażają się szybko, a ich ciężkie karmienie może powodować zniekształcenie i uszkodzenie świeżego wzrostu na końcówkach pędów. Aby zniechęcić mszyce, nie przesadzaj, co może promować nadmierny wzrost przetargu. Kiedy po raz pierwszy zauważam mszyce, uważnie przyjrzę się, aby sprawdzić, czy jakiekolwiek korzystne owady są już w pracy. Larwy biedronki lub koronki uwielbiają karmić na mszyce. Jeśli tak jest, nic nie robię i pozwalam przyrodę na jego kurs. Jeśli po kilku dniach nie ma korzystnych owadów na miejscu, użyję butelki z rozpylaczem, aby strzelać do twardego odrzutowca wody w mszyce, zrzucając je z rośliny. Powtarzaj często.
• Ślimaki i ślimaki - Ślimaki i ślimaki mogą być dużym problemem, szczególnie wiosną, gdy rośliny są małe i wrażliwe, a zwykle jest więcej wilgoci, która pozwala z łatwością poruszać się po ogrodzie po ogrodzie. Użyj Ziemi okrzemkowej, aby zmniejszyć obrażenia ślimaka i ślimaka, ale także ręcznie wybierać się. Zwykle wczesnym rankiem to najlepszy czas na poszukiwanie ślimaka i ślimaka. Aby uzyskać więcej informacji na temat radzenia sobie z ślimakami, sprawdź ten doskonały post.
• Pająk - Twospisted Spider roztoczy to niewielki szkodnik, który ukrywa się na dnie liści pieprzu. Rozwijają się w gorących temperaturach i przebijają liście, aby karmić. Powoduje to „wycięty” wygląd na powierzchni liści. Mocno uszkodzone liście mogą spaść, a taśma może być widoczna na roślinach. Podczas gdy ich uszkodzenia żywienia są denerwujące, dużym problemem z roztoczami pająków jest to, że mogą być wektorem do rozprzestrzeniania chorób roślin. Podobnie jak w przypadku mszyc, moim ulubionym sposobem na zmniejszenie roztoczy pająków jest rozpylanie liści, szczególnie dolnej powierzchni liści za pomocą butelki z rozpylaczem wypełnionym wodą. Mgry i regularne opryskiwanie wodą może zniechęcać pająki z ataku papryki.

Zbiór papryki ryb

Papryki rybne można zbierać, gdy niedojrzałe i wciąż zielone i białe lub dojrzałe i w pełni czerwone. Ponieważ są pikantne, dobrze jest nosić rękawiczki podczas zbierania owoców. Owoce na ogół łatwo pękają z roślin, ale możesz użyć pary Snips lub Pruner do zbioru.

Ponieważ pod koniec sezonu dostajemy zderzak papryki rybne, lubię zamrozić wiele wciąż zielonych owoców do użycia w zimowym chili, chlebie kukurydzianym i innych potrawach. Płuczę i wysuszę je i umieszczam w etykietowanej torbie zamrażającej. Jasnoczerwone dojrzałe owoce można również zamrożone, wysuszone lub odwodnione i zmielone w pikantny proszek chili.

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy warzyw kochających ciepło, takich jak papryka ryb, należy sprawdzić te posty:

• Uprawa gorącej papryki w łóżkach ogrodowych i pojemnikach
• Uprawa pomidorów z nasion: przewodnik krok po kroku
• Jak uprawiać słodkie ziemniaki
• Uprawa ogród w ogrodzie warzywnym
• Aby uzyskać więcej porad na temat uprawy papryki z nasion, sprawdź ten post z Pepperjoe

Czy chcesz wyhodować pieprz rybny w ogrodzie warzywnym?